ახლახან, უფრო და უფრო მეტი რეცეპტები გემრიელი კერძებისგან, გამოდგება, ხოლო ქათმის ღვიძლს წამყვანი პოზიცია აქვს ყველაზე პოპულარული ინგრედიენტების სიაში. ამ სტატიაში, ჩვენ შევიკრიბეთ თქვენი რეცეპტები ქათმის ღვიძლისთვის Multicooker Redmond- ში, ყველა გემოვნებით.

ქათმის ღვიძლი Multicooker Redmond- ში ბეამელის სოუსში

ძალიან სატენდერო და სურნელოვანი კერძი, რომელიც ოჯახის ყველა წევრს მოსწონს. ბეამელის სოუსი მისცემს ღვიძლის სინაზეს და ხაზს უსვამს მის გემოვნებას. მომზადება დაგჭირდებათ არაუმეტეს საათისა, ხოლო თუ წინასწარ მოამზადებთ პროდუქტებს, ამას კიდევ ნაკლები დრო დასჭირდება. შესანიშნავი ვარიანტია მათთვის, ვისაც დრო არ აქვს სამზარეულოში შეწუხების დრო!

ქათმის ღვიძლის მოსამზადებლად Redmond Multicooker- ში Behamel სოუსის ქვეშ, მიიღეთ შემდეგი ინგრედიენტები:

• ქათმის ღვიძლი - 1 კგ;
• ხახვი - 1 კომპიუტერი;
• კარაქი - 50 გ;
• რძე - 500 მლ;
• ხორბლის ფქვილი - 1 სტადიის. ლ.;
• მიწის ნაკვეთი - 0,5 ჩ / კ;
• მარილი, პილპილი - გემოვნებით;
• მზესუმზირის ზეთი;
• ახალი მწვანილი.

კურინას ღვიძლის ერთ -ერთი მთავარი უპირატესობა ის არის, რომ ის მწარე არ არის, ძროხის ან ღორის ღვიძლისგან განსხვავებით. ამიტომ, არ არის საჭირო რძეში გაჟღენთილი, ხოლო სამზარეულოს დრო რამდენჯერმე მცირდება!

ქათმის ღვიძლის მომზადების ეტაპები Multicooker Redmond- ში:

1. ჩამოიბანეთ ღვიძლი გაშვებული წყალში და მოჭრილი პატარა ნაჭრებად.
2. გახეხეთ ხახვი და წვრილად დაჭრილი.
3. დააინსტალირეთ ნელი გაზქურა "საცხობი" რეჟიმში 30 წუთის განმავლობაში და თასში გააცხელეთ რამდენიმე კოვზი მზესუმზირის ზეთი. გახეხეთ ხახვი დახურული სახურავის ქვეშ, სანამ გამჭვირვალე მდგომარეობამდე.
4. 5-7 წუთის შემდეგ, ღვიძლი თასში ჩადეთ, აურიეთ და დახურეთ სახურავი. Tomach ინგრედიენტები 15 წუთის განმავლობაში, შემდეგ კვლავ აურიეთ და დატოვეთ ჩაშუშვა პროგრამის დასრულებამდე.
5. მიუხედავად იმისა, რომ ქათმის ღვიძლი რედმონდის მულტიკუკში არის ჩაშლილი, მოამზადეთ ბეშამელის სოუსი. ამისათვის, დნება კარაქი პატარა ლიტრიან პანელში, ნელა დაამატეთ ფქვილი მას, ინტენსიურად აურიეთ ისე, რომ სიმსივნეები არ შექმნან. როდესაც ფქვილი გაჯერებულია კარაქით, თხელი ნაკადით, დაიწყეთ რძის დაასხით აჟიოტაჟი შეჩერების გარეშე. მოხარშეთ სოუსი დაბალ სითბოზე, სანამ ფქვილი არ გახდება და მასა არ გახდება სქელი და ბლანტი. დასასრულს, დაამატეთ ნიგოზი და გამორთეთ ღუმელი.
   
6. ნახევარი საათის შემდეგ, დაასხით ღვიძლი სოუსით, მარილით, დაამატეთ წიწაკა გემოვნებით და დააინსტალირეთ 30 წუთის განმავლობაში ტაიმერზე. დახურეთ სახურავი და გახეხეთ სანამ მოხარშული იმავე რეჟიმში.

ქათმის ღვიძლი Multicooker Redmond- ში ბეამელის სოუსის ქვეშ მშვენივრად არის შერწყმული ნებისმიერი მხარის კერძით. მას შეიძლება მოემსახუროთ ბრინჯით, წიწიბურით ან სპაგეტით. არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ კერძი მწვანილით დაამშვენოთ.

ქათმის ღვიძლი Multicooker Redmond- ში არაჟანით

მარტივი და გემრიელი კერძი, რომლის მომზადება არ იქნება რთული. წინა რეცეპტისგან განსხვავებით, თქვენ არ გჭირდებათ პროცესის მუდმივად კონტროლი. საკმარისია ინგრედიენტების მომზადება, ხოლო დანარჩენი თქვენ გააკეთებთ Multicooker Redmond- ს. ქათმის ღვიძლი არაჟანი კრემით ძალიან ნაზი და განსაკუთრებით გემრიელია კარტოფილის დაფქული კარტოფილით.

აუცილებელი ინგრედიენტები ქათმის ღვიძლის მომზადებისათვის Redmond Multicooker- ში:

• ქათმის ღვიძლი - 500 გ;
• არაჟანი 20% - 150 მლ;
• წყალი - 100 მლ;
• ხახვი - 1 კომპიუტერი;
• სტაფილო - 1 \u200b\u200bკომპიუტერი;
• მზესუმზირის ზეთი;
• მარილი, პილპილი - გემოვნებით.

შეგიძლიათ გამოიყენოთ როგორც სუფთა, ასევე გაყინული ქათმის ღვიძლი. თუ გაყინული ღვიძლისგან ამზადებთ, არ არის აუცილებელი დაელოდოთ მის სრულ სიმძიმეს. უბრალოდ გაჭრა დანით, როდესაც ეს შესაძლებელი გახდება და გაზარდეთ სამზარეულოს დრო 5-7 წუთის განმავლობაში.

ქათმის ღვიძლის მოსამზადებლად Multicooker Redmond– ში, დაგჭირდებათ:

1. ჩამოიბანეთ ღვიძლი წყალში და მოჭრილი პატარა ნაჭრებად.
2. გაასუფთავეთ ბოსტნეული, გაჭერით ხახვი თხელი ნახევარ რგოლებში და გახეხეთ სტაფილო უხეში გრატზე ან გაჭერით კუბურებით.
   
3. დააინსტალირეთ ნელი გაზქურა "შემწვარი" რეჟიმში, გააცხელეთ მზესუმზირის ზეთი თასში და გახეხეთ ხახვი მასში სტაფილოებით.
4. რეჟიმის დასრულებამდე 10-15 წუთით ადრე, დაამატეთ ღვიძლი, არაჟანი, წყალი, სანელებლები ბოსტნეულში, აურიეთ ინგრედიენტები და მოამზადეთ ხმის სიგნალზე.

თუ გსურთ მიაწოდოთ piquancy კერძი, დაამატეთ წვრილად დაჭრილი ნიორი მას 2-3 წუთამდე, სანამ მოხარშეთ.

ქათმის ღვიძლი Multicooker Redmond- ში ვაშლით

ჩვეულებრივი ინგრედიენტები უჩვეულო კომბინაციაში საოცარ გემოს იწვევს. გთხოვთ, საკუთარ თავს და საყვარელ ადამიანებს, რომელთაც აქვთ ქათმის ღვიძლის გემრიელი და ჯანსაღი კერძი, რედმონდიულ მულტიკუკში. ვაშლი მისცემს თხელი ტკბილ ნოტს და ხაზს უსვამს ღვიძლის დელიკატურ არომატს.

შემდეგი კომპონენტები საჭიროა ქათმის ღვიძლის დასამზადებლად Redmond Multicooker- ში:

• ქათმის ღვიძლი - 500 გ;
• ხახვი - 1 კომპიუტერი;
• apple Sour - 1 კომპიუტერი;
• მზესუმზირის ზეთი - 2 სტადიის. ლ.;
• მწვანე კამა - 1 პაკეტი;
• მარილი, პილპილი - გემოვნებით.

ამ რეცეპტისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი ვაშლი, მაგრამ სასურველია მჟავე ჯიშები, რადგან მათ აქვთ გამოხატული გემო.

ქათმის ღვიძლის მომზადების მეთოდი Multicooker Redmond- ში:

1. გახეხეთ ხახვის ხახვი, წვრილად დაჭრილი.
2. დააინსტალირეთ ნელი გაზქურა "შემწვარი" რეჟიმში, დნება მზესუმზირის ზეთი თასში და გახეხეთ ხახვი, სანამ ოქროსფერი გახდება.
3. ჩამოიბანეთ ღვიძლი ცივ წყალში, ამოიღეთ ყველა ფილმი და ვენები და მოჭრილი პატარა ნაჭრებად.
4. ღვიძლი დაამატეთ შემწვარი ხახვი, აურიეთ, დააფარეთ და მოხარშეთ 5 წუთის განმავლობაში.
5. ამ დროს, გარეცხეთ ვაშლი, გაჭრა ნახევარში და ამოიღეთ ბირთვი. დაჭრილი ნაჭრებად 1-1.5 სმ სისქით და გაგზავნეთ თასში დანარჩენ ინგრედიენტებზე. მარილი, დაამატეთ პილპილი გემოვნებით, აურიეთ და მოხარშეთ კიდევ 15 წუთის განმავლობაში.
   

ვაშლი კერძს მშვენიერ არომატს მისცემს და ფირფიტაზე სანახაობრივად გამოიყურება. დაამშვენებს კერძი ტომატის სოუსით და ახალი მწვანილით.

ქათმის ღვიძლი სოკოებით Multicooker Redmond

ეს არის ის, რაც ქათმის ღვიძლის ნამდვილად კარგია მისი უნივერსალურობა-ეს შეიძლება მომზადდეს ხილით, სოუსებით მორწყვით და ნებისმიერი მხარის კერძით. კიდევ ერთი გამარჯვებული რეცეპტი ქათმის ღვიძლისთვის Multicooker Redmond- ში სოკოთი შეიძლება გახდეს საყვარელი კერძი თქვენს სახლში. სოკო, ვაშლისგან განსხვავებით, არა მხოლოდ ხაზს უსვამს ღვიძლის გემოვნებას, არამედ სწრაფად აკმაყოფილებს შიმშილს.

ქათმის ღვიძლის სოკოთი მოამზადეთ Redmondic Multicooker- ში, დაგჭირდებათ შემდეგი ინგრედიენტები:

• ქათმის ღვიძლი - 500 გ;
• champignons - 250 გ;
• ხახვი - 1 კომპიუტერი;
• სტაფილო - 1 \u200b\u200bკომპიუტერი;
• კარაქი - 50 გ;
• წყალი - 5 მრავალ -stews;
• მარილი, პილპილი - გემოვნებით.

სამზარეულოს დაწყებამდე ამოიღეთ კარაქი მაცივრიდან, დაჭრილი პატარა ნაჭრებად და დატოვეთ მაგიდაზე ისე, რომ ის იზრდება.

ქათმის ღვიძლის მომზადების მეთოდი Multicooker Redmond- ში:

1. ჩამოიბანეთ და გაასუფთავეთ ბოსტნეული. მოჭრილი სოკო თხელი ფირფიტებით.
2. დააინსტალირეთ ნელი გაზქურა "შემწვარი" რეჟიმში და გააცხელეთ კარაქი თასში. ფრაის სოკო მასში, მულტიკუკერის სახურავის დახურვის გარეშე.
3. ხოლო სოკო შემწვარი, წვრილად დაჭერით ხახვი და სტაფილო გახეხეთ უხეში grater. დაამატეთ ბოსტნეული სოკოებში, აურიეთ და მოხარშეთ რეჟიმის დასრულებამდე.
4. ჩამოიბანეთ ქათმის ღვიძლი ცივ წყალში, ამოიღეთ ყველა ვენა და ფილმი და მოჭრილი დიდ ნაჭრებად. ღვიძლი თასში ჩადეთ, დაასხით წყალი, დაამატეთ წიწაკა, მარილი და აურიეთ.
5. დააინსტალირეთ ნელი გაზქურა "ჩაქრობის" რეჟიმში 30 წუთის განმავლობაში. რჩება მხოლოდ რეჟიმის დასრულების მოლოდინში და მაგიდის დაყენება!

ქათმის ღვიძლი სოკოთი მულტიქუკერის რედმონდში ძალიან გემრიელია მოხარშული კარტოფილით ან წითელ ოსპიდან პიურესთან. დარწმუნდით, რომ შეეცადეთ ამ კერძის მომზადება სადილად და არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ ამშვენოთ იგი მწვანილით, სანამ ემსახურება!

ყალბი foie კლასის ქათმის ღვიძლისგან Multicooker Redmond- ში

დაბოლოს, ჩვენ გადავარჩინეთ ყველაზე ღირებული და უჩვეულო რეცეპტი. ტრადიციულად, Foie Gra ემზადება ბატი ღვიძლისგან და ეს კერძი ღირსეულ მეფეებად ითვლება. მაგრამ თუ თქვენს მაცივარში ქათმის ღვიძლი გაქვთ, მაშინ შეგიძლიათ მისგან გააკეთოთ კერძი, არ არის უარესი, ვიდრე "სამეფო"!

Fua- ის კლასის მარცვლეულის ღვიძლის მოსამზადებლად Redmondic Multicooker- ში, მოამზადეთ შემდეგი პროდუქტები:

• ქათმის ღვიძლი - 400 გ;
• ხახვი - 2 ცალი;
• კარაქი - 200 გ;
• კონიაკი - 2 სტადი. ლ.;
• მარილი, პილპილი - გემოვნებით.

კონიაკი შეიძლება შეიცვალოს თეთრი ღვინით, თუ გსურთ ყალბი foie gra უფრო თხელი და უფრო რბილი გემოთი.

ქათმისგან ყალბი ფუჟერის გასაკეთებლად Multicooker Redmond– ში, მიჰყევით შემდეგ მითითებებს:

1. გახეხეთ ხახვი და გაჭერით თხელი ნახევარი რგოლები.
2. დააინსტალირეთ ნელი გაზქურა "ჩაქრობის" რეჟიმში 20 წუთის განმავლობაში, დნება კარაქი თასში და შეურიეთ ხახვს.
3. როდესაც ხახვი ხდება გამჭვირვალე, დაამატეთ კონიაკი ან ღვინო მას, წიწაკა, მარილი და გაწურეთ კიდევ 2-3 წუთის განმავლობაში. გამორთეთ რეჟიმი და დატოვეთ სახურავი დაქვეითებული.
4. ჩამოიბანეთ ქათმის ღვიძლი, ამოიღეთ ვენები და გადახედეთ ხორცის საფქვავს. ის ასევე შეიძლება დაჭრილი ბლენდერში ან უბრალოდ დანით მოჭრილი პატარა ნაჭრებად.
5. ცალკე ღრმა თასში შეურიეთ ღვიძლი და ჩაშუშული ხახვი. სცემეს მასა ბლენდერით ისე, რომ ის რაც შეიძლება ჰომოგენური გახდეს. იდეალურ შემთხვევაში, უნდა მიიღოთ დელიკატური კრემი -ფურცელი შემადგენლობა.
6. ჩაასხით ლიტრი წყალი მულტიკუკერის თასში და დააინსტალირეთ მოჭრილი steamer. დაასხით კრემისებრი ღვიძლის მასა ჩამოსასხმელად და დააინსტალირეთ ცხაურზე. ჩართეთ "გამოცხობის" რეჟიმი 60 წუთის განმავლობაში და დაელოდეთ სამზარეულოს მარცვლეულს ქათმის ღვიძლისგან Multicooker Redmond- ში.

FOIE კლასის მზადყოფნის გასარკვევად, შეამოწმეთ თუ არა თხევადი გაათავისუფლეს პასტის დაჭერის შემდეგ. უმჯობესია, კერძს ემსახუროთ მას შემდეგ, რაც ის კარგად გაცივდება და მაცივარში დგას რამდენიმე საათის განმავლობაში. ქათმის ღვიძლისგან მულტიკუკერის რედმონდში შეიძლება იყოს სრულიად დამოუკიდებელი კერძი, თუ მას მოამზადებთ ნაწილაკებში და ემსახურებით გვერდითი კერძით ან ახალი ბოსტნეულის სალათებით.