Palovka é um prato de exército "clássico". Ao mesmo tempo, os soldados apelidaram o cereal com estilhaços, já que o mingau estava rígido e meio cozido. Enquanto isso, no passado, a Pearl Barley recebeu o título de Royal Dish. A princípio, o cereal ficou encharcado na água por mais de 10 horas, depois fervido em leite e definhado no fogão russo, até que os grãos ficaram muito macios. Finalmente, o Mingaual Royal foi generosamente regado com creme de gordura e servido à mesa. Você pode surpreender os comedores com um prato delicioso hoje: toda a família certamente apreciará a cevada com carne no fogão lento.

Palvka com carne em uma panela lenta: cozinhe corretamente

Os pratos de cereais de pensão são certamente úteis, mas para que também sejam saborosos, você precisa saber o seguinte sobre a preparação da cevada:

1. Antes de se envolver na criação direta do prato, selecionada e várias vezes a cevada lavada deve ser derramada com água fervente e embebida por pelo menos 5 horas. E para que os cereais dos cereais provavelmente perdam a rigidez e rapidamente cozidos, o produto é embebido por cerca de 10 horas. Quando os grãos incham o suficiente, eles são derramados em uma peneira e lavados sob uma corrente de água corrente novamente.
2. É um prazer criar pratos de água na boca a partir da cevada de pérolas em uma panela lenta com carne. Esses grãos são igualmente saborosos com carne, cordeiro, carne de porco e frango. A carne é cortada em pedaços de qualquer tamanho e forma ou torcida em carne picada. Em vez de carne, ensopado caseiro ou de loja também é adequado.
3. Para fritar carne picada ou carne picada em uma panela lenta, use o modo de "fritar" ou "panificação". Assim que as peças se tornam macias, os barris de pérolas são preenchidos na tigela e preparados ainda mais, mudando o modo de operação para "mingau" ou "pilaf". O ensopado, pelo contrário, é adicionado quando o mingau está quase preparado e definhado nas funções de "aquecimento".
4. O prato é incrivelmente saboroso se você adicionar vegetais ou cogumelos frescos/secos à cevada com carne. O grupo também pode ser cozido separadamente da carne, colocando -a em um recipiente a vapor de uma máquina multicier.
5. Quanto tempo levará para preparar o prato depende da duração da imersão da cevada. No entanto, o tempo de cozimento aproximado sempre pode ser encontrado na receita.

Palvka com carne em uma panela lenta: cevada quebradiça com frango

Para preparar este prato, prepare os seguintes ingredientes:

• pernas de frango ou coxas - 0,5 kg;
• palovka - 2 colheres de sopa.;
• cebola de tamanho médio - 2 pcs.;
• pequenas cenouras - 3 pcs.;
• Óleo vegetal - 1 colher de sopa. eu.;
• tempero de loja "para pilaf" - 1 colher de chá. Com uma colina.

Vamos preparar nosso improviso pilaf:

1. Passe os pedaços de frango sob água corrente, divida -os em peças porções e coloque -as em uma tigela multicooker, onde você deve primeiro derramar óleo. Frite a carne uniformemente por todos os lados no modo "fritura".
2. Cebola limpa e cenouras. Corte as cebolas em meio anéis e cenouras com pequenas tiras.
3. Quando o frango estiver dourado, adicione os legumes picados e continue fritar os produtos até que a cebola se torne transparente e a cenoura fique macia.
4. Agora coloque uma cevada amolecida no conteúdo da tigela. No mesmo estágio, o prato pode ser sal a gosto.
5. Despeje uma 4 colher de sopa. Água fria e feche a tampa de uma máquina multicier. Mude a “fritar” para “pilaf”/“mingau” e os próximos 50 a 60 minutos. Você pode fazer outras coisas.
6. O prato acabado deve se preparar. Palvka com carne em uma panela lenta será ainda mais saborosa se você puder suportá -la por meia hora em um "aquecimento".

Palvka com carne em uma panela lenta: barganha de pérola com costelas de cordeiro para vapor

Oferecemos uma receita para um prato saudável para o almoço. Os seguintes produtos são necessários para sua preparação:

• costelas de cordeiro frescas - 0,5 kg;
• palovka - 1,5 colher de sopa.;
• nozes de cedro descascadas - 70 g;
• azeite - 100 ml;
• alho - 3 dentes grandes;
• manjericão verde fresco - 1 pacote médio;
• o queijo é "russo" - 100 g;
• cebola - 1 pc.;
• rosemary fresco - 3 galhos.

Vamos cozinhar o prato:

1. Certifique -se de que a cevada, com antecedência com antecedência, tenha se tornado macio o suficiente para cozinhar mais.
2. Lave os galhos do manjericão, seque -os e corte as folhas. Corte -os muito finamente. Moa a massa verde ao estado de Gruel no liquidificador, adicione uma pitada de sal lá. Esta é a base do molho futuro.
3. Desligue rapidamente o manjericão preparado em uma tigela profunda e despeje -a com azeite. O menor atraso, e a mistura verde suculenta escurecerá.
4. Limpe o alho, corte os dentes em pequenos pedaços e tetos em uma argamassa. Misture o alho com um manjericão.
5. Encha a tigela de porcas de cedro multicooker com núcleos e execute o modo "doces". Certifique -se de que as nozes não queimem - para um prato delicioso, precisamos de erros leves.
6. Divida as nozes em 2 partes, uma das quais é esfregada com um pilão em um argamassa e misture com um manjericão. Adicione o queijo ralado em um ralador fino à mesma massa, bem como à segunda parte das nozes de cedro. Misture bem a massa - a consistência do molho deve se parecer com creme de leite. Para diluir a mistura muito grossa, adicione a quantidade necessária de azeite lá.
7. Passe as costelas de cordeiro sob água corrente e depois esfregue uma mistura de pimenta preta com sal na carne nos ossos. Coloque uma panela lenta no modo "fritura", despeje 1,5 colheres de sopa na tigela. eu. Óleos e Fry Lamb por 3 minutos. de cada lado. Quando uma crosta dourada aparecer nas costelas de ambos os lados, adicione o arco de salada finamente picado à tigela.
8. Relate a máquina multicier no modo de "panificação". Coloque o alecrim em cima do cordeiro. Em seguida, despeje a cevada no recipiente para cozinhar no vapor e instale -o acima da tigela. Feche com força a tampa multicooker e cozinhe os produtos por 40 minutos.
9. Misture o mingau acabado com um molho de manjericão e coloque um deslize em um prato grande, coloque as costelas nas bordas.

Palvka com carne em uma panela lenta: mingau de cevada de pérolas com carne de porco

Aqui estão quais produtos serão necessários para preparar este prato perfumado:

• palovka - 1 colher de sopa.;
• carne de porco (pescoço) - 0,5 kg;
• cenouras grandes - 1 pc.;
• pimenta vermelha búlgara - 1 pc.;
• cebola - 1 pc.;
• alho - 2 dentes;
• água filtrada - 900 ml;
• óleo vegetal;
• endro e especiarias secas a gosto.

Prosseguimos para a preparação de cevada com carne de porco:

1. Despeje o cereal de 0,5 litros de água fria e mergulhe durante a noite. Na manhã seguinte, enxágue completamente a cevada inchada sob água corrente.
2. Limpe e pique a cebola, pique as cenouras de cubos de tamanho médio. Limpe o pimentão das sementes e corte em tiras finas.
3. Corte a carne de porco com pedaços médios porções.
4. Coloque uma máquina multicier no modo "fritura" e despeje o óleo lá. É necessário aquecê -lo quase até que a névoa apareça e depois abaixar a carne. Tendo sal e pimenta pedaços de carne de porco, frite -os por pelo menos 3 minutos.
5. Agora despeje as cebolas picadas e as cenouras na carne.
6. Após 3 min. Adicione tiras de pimentão à carne e vegetais, misture os produtos e deixe no modo "fritar" por mais 2 minutos.
7. Depois de alguns minutos, despeje o cano da pérola na panela lenta e despeje a água descascada depois, misture os produtos novamente e feche a tampa com força. Tendo substituído o modo "frigideira" "mingau" ou "pilaf", prepare uma cevada com carne em uma panela lenta por 1 hora.

Palvka com carne em uma panela lenta: uma receita para delicioso mingau de cevada de pérolas com carne e cogumelos

Produtos necessários:

• cevada de pérolas - 400 g;
• a polpa de carne bovina jovem - 0,5 kg;
• cebola grande - 1 pc.;
• cenoura de tamanho médio- 1 pc.;
• o tempero acabado "lúpulos-sunais" -¼ colher de chá;
• champignons - 300 g;
• óleo vegetal.

O procedimento de cozimento é o seguinte:

1. Lave a cevada de pérola embebida à noite e coloque -a em uma peneira.
2. Corte a cebola muito finamente e esfregue as cenouras em um ralador grosso. Corte os Champignos com fatias grandes.
3. Enxágue a carne, descasque -a e corte -a com tiras grandes.
4. Ative o modo "fritar"/ "fritura intensiva". Despeje 2 colheres de sopa na tigela. eu. Óleos, aqueça bem e coloque os pedaços de carne. Revestando periodicamente, frite a carne por 15 minutos.
5. Despeje os legumes picados na panela lenta e frite os produtos por mais 10 minutos, mexendo de tempos em tempos.
6. Agora adicione Champignos picados aos alimentos fritos e cozinhe até que o suco que os cogumelos sejam permitidos (são cerca de 10 minutos).
7. Coloque a cevada na carne e nos legumes e feche com força a panela lenta. Em vez de "fritar", ligue o modo "extinguir" e programe o tempo de preparação por 1 hora.
8. Quando o prato estiver pronto, não o espalhe imediatamente. Para que a cevada de pérolas na panela lenta se torne mais macia e perfumada, ligue a função "aquecimento" por 30 minutos. Após o tempo especificado, o prato pode ser servido à mesa.

Palvka com carne em uma panela lenta: mingau simples de cevada de pérolas com ensopado

Para preparar o prato, você precisará do seguinte conjunto de produtos:

• ensopado de carne - 1 banco;
• palovka - cerca de 350 g;
• cebola pequena - 1 pc;
• cenoura média - 1 pc;
• alho - 5 dentes;
• dill ou salsa encaracolada - 1 pacote.

Prepare um prato delicioso simples e rápido:

1. Corte os dentes de alho com fatias finas, pique a cebola e rale as cenouras em um ralador grosso.
2. Coloque uma máquina mais multicer no modo "assar" e despeje legumes picados na tigela.
3. Adicione a cebola, cenoura e gordura de alho do ensopado. Adicione um pedaço de manteiga ou óleo vegetal levemente, se desejar.
4. Mexa a mistura vegetal até ficar macia. Certifique -se de que as peças não frite.
5. Coloque a cevada de pérola lavada em legumes passados. Despeje 1 litro de água purificada, sal e pimenta a gosto e misture os produtos.
6. Programe o modo "PILAF" por 1 hora e feche a tampa com força.
7. Quando 60 min. Eles vão expirar, adicionar ensopado e verduras picadas ao mingau de cevada de pérolas. Misture a cevada com carne em uma panela lenta e segure um "aquecimento" por mais um quarto de hora.

Palvka com carne em uma panela lenta: cevada com carne picada

Para cozinhar o prato, pegue:

• carne densa picada a carne a seu critério - 0,5 kg;
• cevada de Pearl - 2 colheres de sopa.;
• cenoura de tamanho médio - 1 pc.;
• cebola de tamanho médio - 1 pc.;
• Óleo vegetal - 2 colheres de sopa. eu.;
• quaisquer especiarias - à vontade e gosto.

O processo de fazer um prato saboroso e saudável passo a passo:

1. Amasse a carne picada com um garfo até que uma massa homogênea seja obtida. Pique os vegetais o mais finamente possível (cebola - cubos, cenouras - tiras).
2. Coloque a massa vegetal no fogão, adicione o óleo vegetal lá e ligue o modo de "assar".
3. Quando a cebola se torna transparente e as cenouras são macias, coloque a carne picada na tigela de 2 a 3 colheres de sopa. Dê boas -vindas a cada parte com um garfo e misture com vegetais. Quando toda a carne é uniformemente misturada com cebola e cenoura, frite os produtos por cerca de 15 minutos.
4. Coloque na tigela bem lavada a cevada. Sal, pimenta e tempere o prato futuro.
5. Agora despeje na cevada de pérolas em uma multicooker 1 litro de água fervente e substitua o modo de "panificação" "extinguir". Não se esqueça de programar o cronômetro por 2 horas.
6. Em 5 min. Até o final do tempo de cozimento, adicione algumas folhas de louro ao prato.

Palvka com carne em uma panela lenta: como fazer pratos com pérolas de cevada tastier

1. A cevada acabada será muito quebradiça, se imediatamente após a imersão, enrole o cereal com água fervente.
2. Nunca sirva uma cevada com carne cozida em uma panela lenta, imediatamente depois que o cronômetro fala sobre a prontidão do prato. Para que o sabor geral dos produtos se torne mais profundo, e o cheiro é mais aromático, esses pratos definham as funções de "aquecimento" por pelo menos meia hora.
3. Se as circunstâncias o impediram de moldar a cevada de pérolas em água fria com antecedência, tente roubá -la. Despeje a cevada com água fervente e deixe por 1,5 horas sob uma tampa densa. Em seguida, enxágue o cereal com água fria, lute e transfira para o fogão.

Descascando sopa com carne em uma panela lenta. Vídeo