Os ouriços em uma panela lenta podem ser uma excelente alternativa a costeletas ou almôndegas comuns. O recurso deles não é apenas uma aparência bonita, mas também o fato de que este prato pode ser cozido a partir de qualquer carne, controlando o conteúdo de gordura a seu critério. Preparamos várias receitas diferentes de ouriço em um fogão lento que o ajudará a diversificar a dieta e agradar sua família com um deleite original e delicioso para o almoço.

Ouriços de carne picada em uma panela lenta

Uma receita clássica para ouriços em uma panela lenta, que até uma anfitriã iniciante pode suportar. Para fazer um prato com facilidade e apenas em qualquer fogão lento.

Quais ingredientes serão necessários:

• pig Sharp Gloros-500 g;
• arroz longo - 100 g;
• ovo de galinha - 1 pc;
• sal, pimenta - a gosto;
• folha da baía;
• pimenta perfumada (ervilhas);
• cebola - 1 pc.

Os ouriços em uma panela lenta são preparados apenas com arroz comprido, para que as "agulhas" se tornassem longas e inchadas em todas as direções. Você pode usar arroz branco e marrom.

Como fazer ouriços deliciosos em um fogão lento:

1. Primeiro de tudo, você precisa mergulhar o arroz por pelo menos meia hora em água morna, depois de lavá -lo com cuidado. Em seguida, escorra a água, coloque os grãos na toalha e deixe secar.
2. Na carne picada, quebre o ovo, o sal e a pimenta a gosto, misture bem.
3. Pique a cebola finamente e adicione à carne picada.
4. Para cegar pequenas bolas com um diâmetro de 5 cm. Para que a carne picada não grude nas mãos, umedize -as com água.
5. Coloque as bolas de arroz deitado em uma toalha.
6. Despeje 1-1,5 litros de água na tigela multicooker, adicione uma folha de louro e um par de ervilhas perfumadas para aroma.
7. Coloque a grade para cozinhar e coloque bolas de carne nela.
8. Prepare ouriços em uma panela lenta na "soldagem de um casal" 40 minutos.

Conselhos úteis: durante a cozinha, alguns grãos de arroz podem cair - isso não é assustador. Mas para que as “agulhas” dos ouriços na panela lenta se mantenham bem, enquanto perfuravam bolas de carne, pressionem levemente nelas e o arroz estará firmemente sentado na carne.

Hedgehogs de frango em uma panela lenta

Esta receita apelará para aqueles que desejam reduzir calorias, perder alguns quilos extras ou ter problemas com o estômago. Os ouriços leves em uma panela lenta podem ser entregues a crianças pequenas e pessoas mais velhas. Este é um prato delicado e facilmente instruído que combina bem com qualquer acompanhamento.

Os ingredientes que serão necessários para a preparação de ouriços de frango:

• frango (filé) - 700 g;
• cebola - 1 pc;
• ovo - 1 pc;
• arroz longo longo - 150 g;
• sal, pimenta - a gosto;
• ligue para o pão (branco) - 2 fatias;
• leite - 100 ml.

Como cozinhar ouriços leves em uma panela lenta:

1. Quebre as fatias de pão em pedaços pequenos e mergulhe no leite.
2. Enxágue o arroz e despeje água morna por 40 minutos.
3. Passe o filé de frango através de um moedor de carne ou moa no liquidificador.
4. Descasque e rale as mãos em um ralador grosso.
5. Em uma tigela profunda, misture frango, cebola, ovo, pão espremido de leite, sal e pimenta a gosto.
6. Riquezas de volta em uma peneira e seque em uma toalha.
7. Bolas pequenas de frango picado de frango. Para que os ouriços na panela lenta sejam semelhantes aos reais, você pode dar aos espaços em branco uma forma oblonga.
8. Passe as costeletas no arroz de azulejos e faça um pequeno apontando em uma extremidade - será um nariz de ouriço.
9. Despeje um pouco de água na tigela multicooker e coloque a grelha para cozinhar.
10. Coloque os ouriços na treliça, instale o programa “Um vapor no vapor” e cozinhe por 20 a 25 minutos.

Os ouriços de frango em uma panela lenta são preparados mais rapidamente que a carne; portanto, se você precisar fazer um almoço rapidamente, esta receita será bem -vinda.

Hedgehogs de peixe em uma panela lenta

Como mencionado acima, ouriços na panela lenta podem ser feitos de qualquer carne picada, incluindo peixes. As costeletas de peixe são boas e úteis, mas podem se incomodar. Se o seu bebê se recusar a comer costeletas comuns, prepare -se ouriços engraçados!

O que será necessário para fazer ouriços de peixe em uma panela lenta:

• filé de peixe ou carne picada - 500 g;
• ovo - 1 pc;
• arroz longo longo - 100 g;
• verdes frescos (endro, salsa) - 1 pacote;
• cebola - 1 pc;
• alho - 2 dentes;
• sal, pimenta - a gosto;
• limão.

Os ouriços são preparados em uma panela lenta muito simples:

1. Rick Rice com antecedência e mergulhe na água por 40 minutos.
2. Se você usar filete de peixe, passe -o através de um moedor de carne ou pique -o no liquidificador.
3. Rale a cebola em um ralador grosso.
4. Passe o alho pela imprensa.
5. Verdes pique finamente.
6. Misture peixe com ovo, cebola, alho e ervas em uma tigela profunda.
7. Coloque o arroz em uma peneira, coloque -o em uma toalha para secar.
8. Umedece as mãos com água e pequenas bolas de peixe cegas.
9. Passe as bolas de arroz, pressionando -a levemente na carne picada.
10. Coloque os ouriços em uma panela lenta em uma grade cozida no vapor, instale o programa “Harm -up” e cozinhe por 30 minutos.

Antes de servir, você pode polvilhar o prato com suco de limão espremido na hora para enfatizar o sabor do peixe.

Ouriços vegetarianos em uma panela lenta

Os ouriços em uma panela lenta podem ser feitos não apenas a partir de carne picada. Para esta receita, apenas ingredientes vegetais serão usados. De fato, os ouriços vegetarianos podem ser chamados de falafels em arroz, mas o sabor do entre não é pior que o de qualquer outro.

Conselho útil: se você não deseja colocar um ovo no recheio, pode usar proteína de soja ou algumas colheres de sopa de farinha de trigo para que as bolas não desmoronem.

Os ingredientes necessários para a preparação de ouriços vegetarianos:

• grão de bico (ervilhas turcas) - 300 g;
• arroz por etapa longa (basmati) - 100 g;
• verdes frescos (salsa, coentro, pacote de endro) - 1;
• farinha de trigo - 2 colheres de sopa. eu.;
• cenouras - 1 pc;
• cebola - 1 pc;
• alho - 2 dentes;
• sal, pimenta - a gosto.

Método de cozimento:

1. Recomenda -se mergulhar o grão de bico com antecedência em água por pelo menos 4 horas (de preferência à noite).
2. Enxágue e mergulhe o arroz em água morna por 40 minutos.
3. Coloque o grão de bico inchado na tigela, despeje água para que ela a cubra completamente e ferva no "multishef" ou "panificação" por 40 minutos.
4. Transfira o grão para uma tigela profunda, deixe esfriar um pouco e amasse em purê de batatas com um liquidificador submersível.
5. Rale a cebola em um ralador grosso.
6. Pique as verduras finamente e deixe o alho através da imprensa.
7. Rale as cenouras em um ralador fino.
8. Misture vegetais com grão de bico, peneire algumas colheres de sopa de farinha, sal, pimenta e amasse até ficar homogêneo.
9. Se a carne picada for muito viscosa, você pode adicionar pão branco esfarrapado.
10. Deixou o arroz em uma toalha e seque.
11. Bolas pequenas cegas de legumes picados vegetais e enrolam -os com arroz.
12. Coloque os ouriços em uma panela lenta na grade para pratos cozidos no vapor, despeje um litro de água na tigela e instale o programa "Um vapor no vapor".
13. Prepare ouriços vegetarianos por 20 minutos e depois sirva imediatamente na mesa quente.

Gott é um produto muito saudável, por isso não é necessário cozinhar um acompanhamento para tais ouriços. Você pode servi -los com uma salada de legumes frescos, picles, chucrute ou molhos.

Os ouriços vegetarianos na panela lenta são saborosos e frios, para que você possa levá -los com segurança na estrada, em um piquenique ou para o trabalho.

Hedgehogs de tomate em uma panela lenta

Se você não é um defensor de pratos cozidos no vapor e os considera “chatos” e seco, oferecemos cozinhar ouriços perfumados em uma panela lenta em molho de tomate. Tal deleite combina bem com purê de batata, ervilha, mingau de trigo ou espaguete.

Os ingredientes necessários para fazer ouriços em uma panela lenta:

• carne picada (frango ou porco) -700 g;
• ovo - 1 pc;
• cebola - 1 pc;
• arroz longo longo - 150 g;
• sal, pimenta - a gosto;
• pasta de tomate - 2 colheres de sopa. eu.;
• farinha de trigo - 1 colher de sopa. eu.;
• óleo de girassol;
• cenouras - 1 pc;
• alho - 2 dentes.

Como cozinhar ouriços em uma panela lenta em molho de tomate:

1. Rin e mergulhe o arroz em água morna por 30 minutos.
2. Pique finamente a cebola, deixe o alho através da prensa, rale as cenouras em um ralador grosso.
3. Aqueça um pouco de óleo de girassol na tigela, frite a cebola no modo "assar" até dourar, adicione cenoura e alho. Cozinhe por 10 minutos, mexendo periodicamente, coloque a torrefação em um prato e lave a tigela.
4. Riquezas de volta em uma toalha, achatar e secar.
5. Misture a carne picada com um ovo, sal, pimenta a gosto e bolas pequenas cegas.
6. Enrole as bolas de carne em arroz, pressionando um pouco nelas.
7. Despeje água na tigela, instale a grelha para cozinhar e coloque os ouriços nela.
8. Prepare-se no modo “Steam-Steam” por 20 a 30 minutos, dependendo da carne picada que você usa (o frango é cozido mais rápido).
9. Retire a grade, despeje água da tigela e coloque os legumes fritos anteriormente fritos.
10. Instale o programa “Baking”, aqueça as cebolas com cenouras, dilua pasta de tomate em um copo de água e despeje na tigela.
11. Quando a mistura ferver, peneire uma colher de farinha, misture e coloque o molho de ouriço.
12. Misture o programa para “aquecimento” e prepare ouriços em uma panela lenta por 15 minutos e sirva com um prato.

Ouriços em um molho de creme de leite em uma panela lenta. Vídeo

Outra receita para ouriços em uma panela lenta, cozida não apenas no vapor, mas com um molho suculento de tomate.

Você pode encontrar todas as informações necessárias nas instruções de vídeo abaixo: