Os pratos vegetarianos são baixos, portanto, eles são considerados saudáveis \u200b\u200be figuram. E para alguns, essa rejeição de produtos à carne é uma posição de vida fundamental. De qualquer forma, as receitas vegetarianas em uma panela lenta permitirão que você obtenha pratos perfumados e saborosos e, ao mesmo tempo, preserve seu valor nutricional o máximo possível. Esta cozinha é bastante diversa. Ele fornece a preparação dos primeiros pratos e sobremesas segundos. Com a ajuda de receitas vegetarianas, você pode fazer um menu diário e festivo. Eles serão úteis mesmo para aqueles que não aderem a esse sistema de energia. Essas guloseimas podem ser usadas como uma adição à dieta principal, o que a diversificará significativamente. E o multicooker tornará o procedimento de cozimento rápido e leve.

Receitas vegetarianas em uma panela lenta: aspargos em conserva

Em uma panela lenta, este prato saudável e saboroso é preparado muito simples e rápido. O processo principal em sua preparação é branquear, uma vez que o sabor e a aparência dos aspargos acabados dependem disso. Ao executar esse procedimento, você deve aderir cuidadosamente às regras. O inchaço envolve ferver o vegetal por 2 minutos, após o que os aspargos estão imersos em água fria. Esse processamento permite salvar todos os elementos benéficos no prato acabado e sua cor brilhante.

Ingredientes:

• aspargos (você pode usar congelado) - 200 g;
• verdes - ½ pacote;
• alho - 1 cravo;
• água - 1 L;
• pepper afiado - 1 pc.;
• vinagre - 5 colheres de sopa. eu.;
• bay Leaf - 2 pcs.;
• sal - 5 colheres de sopa. eu.

Método de cozimento:

1. O processo de cozimento começa com o processamento de verdes. Ele precisa ser lavado, seco e finamente picado.
2. A pimenta é cortada em pedaços grandes.
3. Em seguida, colocamos o aspargo em um contêiner multicooker. Despeje a água para que cubra o vegetal e cozinhe por 2 minutos. Deve -se notar que o tempo é detectado a partir do momento de ebulição.
4. Depois de ferver, os aspargos devem ser resfriados. Para fazer isso, é colocado em água fria. Então a água deve ser drenada.
5. Em seguida, prepare a marinada. A água filtrada é derramada na tigela de dispositivo, na qual são adicionadas folhas de louro, vinagre e sal. Todos os ingredientes devem ser cozidos por 20 minutos no modo "sopa".
6. Os aspargos são colocados em potes pré -esterilizados. Nesse caso, o contêiner está preenchido apenas metade.
7. Verdes triturados são colocados por cima, após o que tudo é polvilhado com alho e pimenta afiada.
8. Em seguida, uma segunda camada de aspargos é colocada na jarra, em cima da qual verduras e especiarias são novamente.
9. O aspargo é derramado com marinada, que deve esfriar bem.
10. Então você precisa fechar firmemente a tampa e colocar a jarra na geladeira por 3 dias.
11. Após esse período, os aspargos estarão prontos, antes de servir, é recomendável temperar com uma pequena quantidade de azeite.

Receitas vegetarianas em uma panela lenta: sopa de aspargos

Receitas vegetarianas em uma panela lenta geralmente fornecem a preparação dos primeiros pratos da dieta. E um dos mais populares é o creme sup. Para sua preparação, um produto fresco e congelado é adequado. O creme, que também está incluído na lista de produtos necessários, é aconselhável usar o conteúdo médio de gordura. Uma nota de pique com o prato trará suco de limão e temperos. Considere o processo de cozimento com mais detalhes.

Ingredientes:

• limão - ½ pcs.;
• aspargos - 300 g;
• creme - 200 ml;
• cebola - 1 pc.;
• tempero e sal - a gosto.

Método de cozimento:

1. Cortamos a cebola com pequenos cubos e o transferimos para uma panela lenta. Ativamos o dispositivo no programa de preparação de "fritas" e passamos por 3-4 minutos.
2. Quando a cebola adquirir uma cor dourada, adicione os aspargos e continue fritar os vegetais por mais 5 minutos.
3. Em seguida, despeje 100 ml de creme no recipiente, defina o modo "multicooker" e cozinhe por 10 minutos.
4. Em seguida, envie o creme restante, sal, temperos e suco de limão para a tigela. Cozinhe a sopa por mais 7 minutos.
5. Após o sinal sonoro, o fogão lento deve ser desligado. O grupo de creme deve ter uma cor dourada e uma consistência espessa.
6. Quando o prato esfria um pouco, você precisa colocá -lo no liquidificador e triturar em alta velocidade.
7. A sopa acabada será grossa e homogênea. Este prato está pronto. Sirva quente à mesa, decorando com ervas.

Receitas vegetarianas em uma panela lenta: trigo sarraceno com vegetais

Este prato pode ser chamado de experimento ousado. Receitas vegetarianas na panela lenta fornecem uma combinação de vários ingredientes. Mas o uso de trigo sarraceno e beterraba em um prato é uma solução culinária não convencional. Devido ao fato de os vegetais não serem fritos durante o cozimento, o prato é leve e dietético. E beterraba suculenta dá um cheiro delicioso. Portanto, considere a receita para cozinhar com mais detalhes.
Ingredientes:

• trigo sarraceno - 240 g;
• cebola - 1 pc.;
• beterraba pequena - 1 pc.;
• cenoura - 1 pc.;
• paprika, sal - a gosto;
• Água - 800 ml;
• manteiga - 20 g.

Método de cozimento:

1. Começamos a cozinhar processando vegetais. Limpamos a cebola, cortamos na forma de cubos pequenos e colocamos um contêiner multicooker.
2. Limpamos as cenouras, esfregamos em um ralador grosso e também a envia para a tigela.
3. Limpamos as beterrabas, esfregamos da mesma maneira que as cenouras e a colocamos na tigela do dispositivo.
4. Em seguida, adicione o trigo sarraceno aos vegetais. Misture bem os ingredientes.
5. Focando no seu gosto, adicione manteiga, especiarias e sal.
6. Despeje água.
7. Instalamos a panela lenta no modo “extinguir” ou “grupo” e cozinhar mingau por 30 minutos.
8. Receitas vegetarianas em uma panela lenta permitem que você use manteiga; portanto, antes de servir em um prato, você pode colocar um pequeno pedaço para o gosto.
9. Este prato está pronto. Sirva quente na mesa, decorando com legumes frescos.

Receitas vegetarianas em multicooker: Indian Rice

Receitas vegetarianas em uma panela lenta permitem que você prepare pratos de cozinha oriental. Uma característica deste prato é o uso do cominho, o que dá ao desenho um aroma exclusivo e uma cor amarelada. No processo de preparação, deve -se lembrar que a Kumin pode revelar seu gosto na íntegra se for esfregado ou frito. O arroz é friável e não fica junto. Na versão clássica, o ghee é usado para cozinhar, mas nem todas as donas de casa têm. Portanto, você pode usar manteiga 82% de gordura. Portanto, considere a receita mais detalhada.

Levará este prato para cozinhar este prato:

• kumin - 2 colheres de chá;
• rice Groats - 300 g;
• manteiga - 3 colheres de sopa. eu.;
• uma pitada de sal.

Método de cozimento:

1. Primeiro de tudo, ele define o modo "fritura" na panela lenta e coloca o óleo na tigela. Estamos esperando que ele derreta.
2. Em seguida, você precisa colocar o cominho e fritar por cerca de um minuto, mexendo continuamente. A prontidão do tempero pode ser determinada por um aroma agradável e agradável.
3. Quando o cominho estiver pronto, colocamos o cereal lavado no recipiente.
4. Misture os ingredientes e adicione sal ao gosto.
5. Em seguida, despeje água na tigela. Deve cobrir completamente o arroz.
6. O fogão lento é instalado no modo "cereal".
7. Preparamos o arroz até que toda a água seja absorvida, enquanto deve ser um pouco graduada.
8. Depois que a água é absorvida, é necessário ativar o modo de aquecimento e, portanto, o arroz deve ser produzido por 20 minutos.
9. Depois de precisar misturar o cereal. Muitas vezes, não é recomendado executar esse procedimento, caso contrário, o prato não será tão disperso.
10. Sobre isso, o arroz com uma raça justa da receita clássica indiana está pronta.

Receitas vegetarianas em uma panela lenta: batatas assadas em molho de soja

Este prato bastante simples, saudável e saudável, o procedimento de preparação para o qual fornece duas etapas: fervendo e assar. Graças à presença de molho de soja, as batatas são adquiridas por um sabor fino de caramelo. No entanto, para que o prato seja bem embebido em molho, todos os ingredientes durante o cozimento precisam ser agitados regularmente. Considere a metodologia de cozimento com mais detalhes.

É necessário preparar o seguinte:

• batatas de tamanho médio - 4 pcs.;
• Óleo vegetal - 50 ml;
• molho de soja - 200 ml;
• sal - a gosto;
• alho - 1 cabeça;
• tempero - a gosto.

Método de cozimento:

1. As batatas precisam ser lavadas e descascadas.
2. Em seguida, corte cada batata em 4 partes.
3. Espalhamos os vegetais em um recipiente multicooker, despejamos água, sal, adicionamos temperos.
4. Selecione o modo "cozinhe" e cozinhe as batatas por 15 a 20 minutos.
5. Então drenamos a água e o deixamos esfriar.
6. Na fase seguinte, misture o alho, tendo picado anteriormente, molho, temperos, manteiga, sal.
7. Adicione a mistura resultante às batatas. Selecione o modo de "cozimento" e cozinhe por 30-45 minutos.
8. O prato deve ser periodicamente misturado. A prontidão pode ser determinada pela crosta de caramelo, que deve aparecer nas batatas.
9. Receitas vegetarianas em uma panela lenta implicam uma abundância de vegetação e vegetais; portanto, antes de servir, tempere a comida e decoramos com uma salada picada.

Receitas vegetarianas em uma panela lenta: caçarola de queijo cottage com laranjas

Cotor, em uma base de coalhada, lidera posições entre as sobremesas de receitas vegetarianas em uma panela lenta. Mas na versão tradicional, é preparada com a adição de passas. Considere uma maneira incomum de cozinhar com purê de batatas laranja. A receita para esta iguaria permite variações e, no verão, você pode experimentar cerejas, framboesas, morangos e cerejas. Portanto, considere a receita com mais detalhes.

Para obter uma caçarola perfumada e delicada de laranja, você deve se preparar:

• laranja - 2 pcs.;
• queijo cottage - 500 g;
• açúcar - 150 g;
• ovo - 3 pcs.;
• creme de leite - 100 g;
• amido - 5 colheres de sopa. eu.;
• Óleo creme - a gosto.

Método de cozimento:

1. Primeiro, você precisa vencer as proteínas por meio de um batedor ou misturador.
2. Então todos os ingredientes devem ser misturados. No recipiente, colocamos queijo cottage, creme de leite, 100 g de açúcar, manteiga e gemas. Misture tudo.
3. Em seguida, adicione amido e raspas de laranja à massa. Adicione proteínas chicoteadas.
4. Das laranjas, você precisa remover a casca, remover as sementes.
5. Então, com a ajuda de um liquidificador, fazemos um purê de laranja, adicionando os 50 g restantes de açúcar e uma colher de amido.
6. A capacidade do tanque deve ser lubrificada com manteiga, colocar a massa de queijo cottage na primeira camada e em cima - purê de laranja.
7. Instale o modo de "cozimento" e asse por 60 minutos.
8. Sobre isso, uma deliciosa caçarola está pronta.

Receitas vegetarianas em uma panela lenta: geléia de limão

Usando uma panela lenta, você pode cozinhar atolamento de limões. Este é um tratamento delicioso, o que também é muito útil, porque Seu uso permite impedir o desenvolvimento de resfriados. Além disso, o congestionamento será brilhante e apetitoso. Uma cor rica lhe dará uma geléia de laranja. Preparar uma receita vegetariana semelhante em uma panela lenta deve estar junto com a casca, pois contém uma quantidade significativa de vitaminas e elementos saudáveis. Portanto, considere o método de cozimento com mais detalhes.

Ingredientes necessários:

• açúcar - 300 g;
• gelinha seca "laranja" - 1 saco;
• limão - 500 g.

Método de cozimento:

1. Primeiro, processamos limões. Eles precisam ser lavados, despeje água fervente e corte.
2. As peças são colocadas em um liquidificador e moer. A massa de limão deve se parecer com mingau.
3. Os cítricos triturados são transferidos para uma tigela onde a geléia é adicionada a eles. A massa está bem misturada.
4. Depois disso, o açúcar é adicionado à mistura de limão-yel e tudo é misturado novamente.
5. A mistura resultante deve ser derramada em um contêiner multicooker.
6. Selecione o modo "sopa". Quando a massa ferve, você precisa remover a espuma e cozinhar por 20 minutos.
7. Então é necessário esterilizar os bancos. Para fazer isso, instale -os em cima da geléia de ebulição.
8. Após o cozimento, a massa de limão é derramada em bancos que são bem torcidos.
9. Esta geléia está pronta. Deve ser armazenado na geladeira por não mais de 6 meses.

Receitas vegetarianas em uma panela lenta: opção de enxuta pilaf: