O principal ingrediente deste prato é o repolho e pode ser fresco e ácido. Os swers são o principal prato nacional dos russos. As escolas podem ser preparadas em vegetais, carne e até caldo de cogumelo. Além da principal ingrediente obrigatória - repolho, tudo o que está à mão pode ser adicionado à "sopa quente". Para provar sopa de repolho de verdade, não é necessário procurar restaurantes de cozinha russa - você pode cozinhar o prato.

Sopa de repolho em uma panela lenta. Receita clássica

Como os cenários reais foram preparados exclusivamente em fornos russos, o prato acabou sendo rico e saboroso. Também teremos uma maravilhosa sopa de repolho real, porque vamos cozinhá -las em uma panela lenta.

Vamos preparar os seguintes produtos:

• carne - 500 g;
• cebola - 1 pc.;
• cenoura - 1 pc.;
• repolho - 1 pc.;
• tomate - 1 pc.;
• potata Tubers-4-5 Pcs.;
• Óleo de girassol - 50 ml;
• sal, pimenta preta moída e folha de louro - a gosto.

Receita para cozinhar sopa de repolho em uma panela lenta:

1. Ligue imediatamente o fogão lento no modo "doces", tempo - 40 minutos.
2. Despeje o óleo no fundo da panela.
3. Enquanto o óleo esquenta, pique a lâmpada.
4. Despeje a cebola picada na tigela multicooker e feche a tampa.
5. Enxágue a carne sob uma corrente de água e corte em pedaços pequenos. Coloque a carne na cebola e feche a tampa novamente.
6. Descasque as cenouras e esfregue -a em um ralador grosso (nossas avós cortam cenouras em tiras finas).
7. Envie cenouras para a carne e a cebola. Fechamos a tampa e continuamos a cozinhar.
8. Enquanto a carne está cozida, vamos nos envolver em outros vegetais. Pique o repolho finamente, corte as batatas com cubos e pique o tomate.
9. Quando o multicooker dá um sinal, colocamos os vegetais restantes (exceto repolho) e enchemos a água. O nível de fluido é na marca máxima.
10. Adicione sal e especiarias, defina o modo de "extinção" por 1,5 horas.
11. Quando nossa sopa de repolho ferver, coloque o repolho e continue a cozinhar. Você pode colocar todos os vegetais ao mesmo tempo, mas as batatas não ferverão em um ambiente ácido.

Sirva a sopa de repolho pronta e pronta com formato quente com creme de leite e necessariamente com um pedaço de pão de centeio preto. Fique a vontade!

Sopa de repolho de verão em um fogão lento

A lebre pode ser preparada a partir de qualquer coisa, o principal é que o prato está presente em mais repolho. No verão, quando os tomates estão nas camas, cebolas verdes e ervas crescem, você pode preparar a sopa de repolho de verão, que se tornará uma fonte real de energia e vitaminas. Prepare a sopa de repolho de verão em uma panela lenta com urtiga.

Vamos preparar os seguintes produtos:

• parte do frango em casa - 300 g;
• tubérculos de batata - 4 pcs.;
• cenoura - 1 pc.;
• cebola - 1 pc.;
• repolho - 1 pc.;
• tomates - 2 pcs.;
• pimenta vermelha doce - 1 pc .;
• urtiga - 100 gr.;
• verduras frescas, sal, folha de louro - a gosto.

Preparação de sopa de repolho em uma panela lenta:

1. Prepare todos os vegetais: corte batatas e tomates com cubos, pimenta - tiras. Limpe a cebola e corte em duas partes. Pique o repolho.
2. Ligue o modo de "extinção" por 1,5 horas. Coloque pedaços de frango e legumes.
3. Despeje água na tigela multicooker, adicione sal, especiarias e urtiga picada.
4. Quando a panela lenta dá um sinal sobre a prontidão do prato - a tampa precisa ser aberta e misturada com sopa de repolho.

Sirva a sopa de repolho de verão em uma panela lenta com creme de leite e polvilhado com ervas frescas.

Sopa de repolho com chucrute

Você sabia que a quantidade máxima de vitaminas permanece em chucrute? É do repolho que a sopa de repolho mais deliciosa é obtida. Não acredite? Oferecemos cozinhar sopa de repolho em uma multicooker feita de chucrute.

Produtos:

• carne - 300 gr. (carne de porco, carne ou frango);
• batatas - 4 pcs.;
• cebola - 1 cabeça;
• cenoura - 1 pc.;
• chucrute - 300 gr.;
• pasta de tomate - 1 colher de sopa. ou um tomate limpou uma peneira;
• Óleo vegetal - 2 colheres de sopa;
• sal, folha de louro e pimenta com ervilhas a gosto.

Etapa -By -Dep Cooking in a uma panela lenta:

Você pode escolher qualquer carne para sopa de repolho. Se você cozinhar sopa de repolho de peru ou frango, é costume colocar a carne em uma panela com legumes. Se você tem carne gordurosa, como carne de porco, não pode usar óleo de girassol, mas frite em sua própria gordura.

1. Lave a carne e corte em pedaços pequenos.
2. Ligue o programa "fritura" por 20 minutos e frite a carne no óleo de girassol.
3. Enquanto a carne estiver cozida, pique a cebola e pique as cenouras em um ralador.
4. As batatas precisam ser cortadas em cubos. Em algumas receitas, você pode encontrar as seguintes recomendações: primeiro limpe as batatas e depois lave. Pelo contrário, primeiro os tubérculos são lavados de poluição e depois limpados.
5. Pegue repolho azedo. Se foi peroxado, é aconselhável pré -abastecê -lo em água fria e apertar bem.
6. Adicione cenouras com cebola à carne. Continue cozinhando no modo de "cozimento" por 15 minutos.
7. No final da extinção, é adicionada pasta de tomate ou tomate limpo. Se você usar apenas um tomate, precisará adicionar 2 colheres de chá à polpa. Adjiki, para que o prato tenha um gosto rico.
8. Coloque as batatas, repolho em uma panela, adicione folha de louro, pimenta e sal. Despeje água quente e misture bem.
9. Ligue o modo de "extinção" por 1,5 horas. Sopa de repolho preparada em uma panela lenta sob uma tampa fechada.
10. Após um sinal de notificação, abra a tampa multicooker e misture o conteúdo.

O aroma do prato será tal que é impossível resistir a ele, para não tentar pelo menos uma colher. Chamando todos os seus parentes para a mesa mais rápido e trate -o com deliciosa sopa de repolho em uma panela lenta. Adicione um pouco de ervas frescas esmagadas e uma colher de creme de leite a cada prato. Desfrute de sua refeição!

Sopa de repolho

Quando estiver frio e úmido lá fora, a sopa de repolho rica quente ajudará a animar e se aquecer. Swers em uma panela lenta com a adição de leite atrairá toda a casa. A principal condição é tomar leite fresco, de preferência caseiro.

Ingredientes:

• repolho branco - 200 g;
• cenouras - 2 PCs.;
• tubérculos de batata - 4 pcs.;
• pimenta doce - 1 pc.;
• aipo - 1 caule;
• ramos de Dill-2-3;
• açúcar - 1 colher de sopa.;
• quadris ou asas de frango;
• manteiga - 1 colher de sopa.;
• leite - 1 litro;
• bay Leaf - 1 pc.;
• alho - 1 cravo;
• sal e pimenta a gosto.

Como cozinhar sopa de repolho em uma panela lenta com leite:

1. Ligamos o fogão lento e instalamos o programa "extinguir".
2. Derregamos a manteiga na panela e frita a carne.
3. Moa as cebolas e cenouras, corte o caule do aipo com pedaços pequenos e envie para a carne.
4. Limpamos as batatas e cortamos em pedaços. Enviamos para vegetais e despejamos um copo de água fervente.
5. Continuamos a extinguir os vegetais com carne no modo "extinguir" por cerca de 30 minutos.
6. Enquanto os vegetais estiverem cozidos, pique o repolho e corte a pimenta em tiras.
7. Quando as batatas ficarem macias, adicione pimenta com repolho e adicione novamente um copo de água quente. As proporções da água podem diferir e depender da suculência dos vegetais. A água mal deve cobrir vegetais. Continuamos a preparar no mesmo modo por mais 15 minutos.
8. No final do cozimento, adicione sal, especiarias e açúcar. Misturar.
9. Despeje o leite quente e aguarde a sopa de repolho ferver.
10. Depois que a sopa de repolho ferveu bem - adicione a folha de louro e um cravo de alho esmagado.
11. Deixamos a sopa de repolho acabada sozinha sob uma tampa fechada por 15 minutos, após o que servimos à mesa com peixe com sal vermelho e fatias de pão branco.

Sopa de repolho verde em uma panela lenta

Família com um prato delicioso e saudável - prepare a sopa de repolho em uma panela lenta com o Sorrel. Você verá, este se tornará o prato favorito deles! Além do excelente sabor, Sorrel também é útil para o corpo.

Produtos:

• carne de porco - 500 gr.;
• batatas - 4 pcs.;
• cebola - 1 pc.;
• cebola verde - 1 pacote;
• sorrel - 2 pacotes;
• ovos - 3 PCs.;
• verdes frescos - opcional;
• creme de leite - 1 colher de sopa;
• sal, pimenta e folha de louro - a gosto.

Preparação de sopa de repolho em uma panela lenta com Sorrel:

1. Coloque a carne em uma panela. Despeje água. Instale o programa "Extiting" por 1,5 horas.
2. Quando a carne estiver fervida, adicione batatas e cebola picadas no caldo em caldo. Continue cozinhando no mesmo modo por mais 20 minutos.
3. Pique o repolho. Adicione -o às batatas e estenda o programa "extinguir" por 15 minutos.
4. Enquanto tudo estiver cozido, lave a trama e a cebola. Moa os dois ingredientes.
5. Quebre os ovos na xícara, adicione um caldo levemente quente a eles e imediatamente "agite" vigorosamente.
6. Quando as batatas estiverem fervidas, adicione -se com cebola e repolho ao caldo.
7. Despeje os ovos batidos no caldo fervente com um riacho fino e continue mexendo com um garfo.
8. Adicione sal, pimenta e verduras picadas.

A sopa de repolho deliciosa e aromática é servida com pão fresco. Coloque um pouco de creme de leite em cada prato. Fique a vontade!

Sopa de repolho em uma panela lenta com cogumelos e feijões

Oferecemos cozinhar sopa de repolho com inclinação em uma panela lenta. Apesar dessa palavra chata, a sopa de repolho não apenas saborosa, mas também muito nutritiva. Essa sopa de repolho é preparada em Transcarpathia e servida como um prato quente ou frio, dependendo da época do ano.

O número de produtos para 8 porções:

• feijão - 1 xícara;
• batatas - 5 pcs.;
• cenouras - 2 PCs.;
• cebola - 1 pc.;
• aipo - 1 caule;
• cogumelos brancos secos - 300 gr. (se houver, você pode levar fresco);
• óleo vegetal - 5 colheres de sopa.;
• sal, pimenta com ervilhas a gosto;
• Água - 3 litros.

Como cogumelos e feijões secos exigem preparação preliminar, vale a pena cuidar disso com antecedência. Mergulhe cogumelos secos e feijões em um recipiente separado por 5 horas.

Preparação de sopa de repolho em uma panela lenta com cogumelos e feijões:

1. Lave as batatas, limpe e corte em cubos (pode ser machucado).
2. Ligue o "frito" multicooker por 10 minutos. Despeje o óleo de girassol e, assim que aquece, frite as batatas até meio cozido. Coloque -o em um recipiente separado e prepare a tigela multicooker para a próxima etapa.
3. Coloque o caule, cebola, cenoura triturada e cogumelos picados em óleo quente. Continue fritando vegetais no modo de "fritar" por 15 minutos.
4. Quando terminar, adicione o feijão, despeje tudo com água e continue cozinhando por 1 hora.
5. Quando o feijão ferver, pegue um pouco de feijão (cerca da metade) com uma colher com fenda e pique -a no liquidificador, juntamente com uma pequena quantidade de caldo em um estado de purê.
6. Envie o feijão de volta para a panela e continue a cozinhar sopa de repolho por mais 3 minutos.
7. Depois de ferver, desligue a panela lenta e feche a tampa. Você precisa insistir na sopa de repolho em uma panela lenta por cerca de 5 minutos.

Ao servir a sopa de repolho, decore cada prato com um galho de verduras e adicione o creme de leite.

Sopa de repolho em uma panela lenta. Vídeo