O carbonade é chamado de delicadeza de carne, que é preparada a partir do entalhe - a parte mais apetitosa da carcaça de carne de porco. A carne é cozida de qualquer maneira conveniente: ensopado, frito ou assado. Acontece incrivelmente saboroso! Existem muitos fabricantes de carbonades de carne de porco; portanto, ao escolher a delicadeza da carne, não muito tempo e ficar confuso. Mas o mais delicioso para você, sem dúvida, parecerá carboard doméstico, temperado com suas especiarias e ervas favoritas. Com uma peça delicada de carbonada, você pode tomar café da manhã ou tratar a empresa em reuniões amigáveis.

Se desejar, a carboáculos pode ser preparada a partir de carne de carne ou cordeiro, vitela ou frango. O prato é incrivelmente suculento, aromático e apetitoso. O principal segredo está na marinagem obrigatória e no método de processamento de carne e, se você tiver um Mullooker, não precisa acertar a cabeça sobre a técnica de preparar o produto, o equipamento inteligente fará tudo em si. Você precisará ralar o recorte com suas especiarias e ervas favoritas e depois de um tempo enviar um boato para múltiplas por 2 a 3 horas.

Ao escolher carne de porco para carbonato, verifique -o para fazer frescura. Com força, pressionando o dedo na polpa e veja como a carne vai "reagir": se estiver fresco, as fibras retornarão rapidamente à posição anterior, se a escavação for preenchida com líquido, o recorte provavelmente será "recheado "Com aditivos químicos. Você ainda pode segurar a carne em um pano de papel por algum tempo - ela não se molhará se a carne de porco estiver fresca. Lembramos que o recorte congelado não pode ser descongelado com água quente ou em um microondas. Especialistas culinários experientes aconselham: é melhor deixar a carne à temperatura ambiente até o descongelamento completamente.

Receita tradicional de carbonato de porco em uma panela lenta

Vamos precisar desses produtos:

• carbodano com uma fina camada de bacon - 600 - 700 g;
• alho - 4 fatias;
• sal, pimenta do reino, especiarias a seu critério;
• água - 1 colher de sopa.;
• folha de Lavrushki.

Vamos cozinhar o prato de carne assim:

1. Lave a carne em água corrente e molhe com toalhas de papel.
2. Corte os dentes de alho descascados com cubos de espessura média.
3. Faça um pequeno buraco na polpa de porco com uma faca e insira o alho lá.
4. Envolva o sal e a pimenta na carne generosamente. Polvilhe por cima com especiarias selecionadas. Amarre os carbonos com solteiros culinários e deixe na geladeira por pelo menos 4 horas.
5. Enrole a carne em conserva em papel alumínio, mas deixe um pequeno buraco na parte superior.
6. Despeje 1 xícara de água no multicash e coloque um pacote com carne de porco lá.
7. Feche os Multi -PEs com uma tampa e execute o programa "extinguir" por 2 horas.
8. Após o sinal da carboarda de porco na panela lenta, o cronômetro de porco está pronto! Desfrute de sua refeição!

Carboardsa de porco em salmoura em uma panela lenta

A lista de produtos é simples:

• carboarda - 700 g;
• assento de tomates - 3 multistaque;
• Óleo vegetal - 3 colheres de sopa. eu.;
• sal - 1 colher de chá;
• açúcar - 1 colher de chá;
• pimenta preta da terra.

Confira uma receita detalhada para fazer a preparação de carbonades em uma panela lenta como um relógio:

1. Rale os lavados e marcaram um pedaço de especiarias de carne de porco e reserve por meia hora. Se você tiver muito tempo livre, deixe a carne ficar mais longa.
2. Despeje o óleo vegetal no multicash e coloque um pedaço de carne de porco com uma camada gorda lá em cima. Despeje a carne com uma pequena quantidade de óleo vegetal.
3. Ative o modo de "cozimento" e defina o tempo de cozimento de 60 minutos. Despeje a salmoura na tigela e feche o dispositivo com uma tampa.
4. Meia hora após o início do programa, abra a panela lenta e coloque a carourola com um SPIK no chão. Feche o fogão novamente e cozinhe até que o "cozimento" esteja completamente concluído.
5. A prontidão do carbonato de porco em uma panela lenta é simplesmente verificada - usando um espeto de madeira. Lembramos que o suco de carne bem cozida tem uma luz transparente.
6. Retiramos nosso boato de um multicooker e cortamos com belas fatias porções. Desfrute de sua refeição!

Carboard perfumado em uma panela lenta

Coletamos produtos na tabela de acordo com a lista:

• polpa de porco - 1 kg;
• pepper ervilhas - uma mistura de variados;
• cravo do solo;
• alecrim seco;
• uma mistura de ervas italianas;
• sal;
• cátes de alho - 3 - 4 PCs.

O fluxo de trabalho começa:

1. Passe a carne de porco na água e seque bem.
2. Retire a casca dos lóbulos de alho e corte -os em fatias finas.
3. Corte pequenos “bolsos” na polpa na polpa e deite -se neles alho aromático.
4. Agora prepare a marinada: conecte 1,5 colher de chá. sal de 1 colher de chá. Pepperv, 1 colher de chá. cravo do solo, 1 colher de chá. Ervas italianas e 0,5 colher de chá de rosmer e misture uniformemente.
5. Digesto rale a carne com uma mistura perfumada.
6. Coloque o Carboarda em uma folha de papel alumínio e coloque slides de alho. Embale bem a carne em papel alumínio e coloque na geladeira por 1,5 a 2 horas.
7. Quando a carne estiver marcada, transfira a embalagem para uma panela lenta e execute os "doces" por 1,5 horas.
8. Depois de concluir o programa, não se apresse em remover a carne de porco de uma multicoker, destaque mais 15 minutos.

Carboardsa perfumada, cozida em uma panela lenta, coma quente e fria - quem gosta mais. Desfrute de sua refeição!

Carboard picante em molho de mostarda em uma panela lenta

Os produtos dos quais iremos cozinhar:

• recorte de porco - 700 g;
• alho - 7 lóbulos;
• Óleo vegetal - 2 colheres de sopa. eu.;
• mostarda - 2 colheres de chá;
• tempero para carne - 1 colher de chá;
• sal.

Etapa -Cune -Etapa Instruções para a preparação de carbonato em uma panela lenta:

1. Na superfície da carne lavada descascada, faça várias incisões.
2. Corte o alho em fino traz.
3. Reunir, sal e tempero para carne, misture com 1 colher de sopa. eu. óleo vegetal.
4. Carros de trás com alho, esfregue com uma marinada de mostarda e deixe por 1 hora. Esta é uma versão expressa de marinning, mas se a hora estiver esperando, enrole a carne de porco com filme, coloque -a na geladeira e pegue -a apenas no dia seguinte.
5. Despeje 1 colher de sopa em multichash. eu. óleo vegetal e coloque a polpa de porco lá.
6. Ligue o "cozimento" e programe o tempo de cozimento por 40 minutos. 20 minutos após o início do trabalho, abra a tampa e gire o carbone para que ele assar uniformemente.
7. Aguarde o final dos "doces" e, em seguida, ligue a "extinção" por 1,5 horas. Abra a panela lenta de tempos em tempos para verificar a carne. Não esqueça que a duração do prato é afetada pela potência do dispositivo, que difere em diferentes modelos.
8. Você pode adivinhar a prontidão do prato com a transparência do suco. Se o Carboard for liberado suco vermelho ou rosa, vire -o e continue a cozinhar.
9. A carourola acabada na panela lenta é deixada por mais 30 minutos. A carne picante é servida quente em combinação com um acompanhamento ou como um lanche frio.

Carbodonia com maionese e tomilho em uma panela lenta

Produtos necessários:

• polpa de porco - 1 kg;
• dentes de alho - 5 - 6 pcs.;
• mostarda - 2 colheres de sopa. eu.;
• sal, pimenta preta;
• tomilho seco;
• alecrim seco;
• maionese - 4 colheres de sopa. eu.

Para preparar deliciosos carbooden em uma panela lenta, use nossas dicas:

1. Lave e seque a carne de porco.
2. Pique o alho com tiras finas.
3. Faça cortes na carne e coloque cortes de alho lá.
4. Rale bem a carcere com sal e pimenta.
5. Em uma tigela separada, misture e misture a mostarda, maionese, tomilho e alecrim.
6. Distribua a essa mistura uniformemente na carne e reserve para o escrito por 2 a 3 horas.
7. Coloque a carourola em Multichash e faça o "cozimento" por 40 minutos. Tire 20 minutos de cozimento para cada lado do lombo.
8. Em seguida, ligue o programa "extinguir" por 3 horas. Após 1,5 horas de cozimento, gire a carne.
9. Não obtenha a carourola acabada da multicooker. Quando a carne de porco esfriar completamente, transfira -a para a geladeira.

Carboard de porco apetitoso em uma panela lenta

Colete produtos na lista:

• recorte de porco - 1 kg;
• 1 limão;
• alho - 1 cabeça pequena;
• azeite;
• mostarda - 1 colher de sopa. eu.;
• galhos de tomilho;
• folhas de louro;
• especiarias para carne.

Plano de ação detalhado:

1. Passe a carne de porco em água corrente e limpe seu lazer.
2. Enquanto a carne está "descansando", prepararemos a marinada. Para fazer isso, misture mostarda com uma pitada de pimenta em uma tigela. Adicione o suco de limão e o sal espremido na hora.
3. Esfregue o lombo com uma mistura de mostarda e deixe por 4 horas em um local fresco (idealmente - durante toda a noite).
4. Quando a carne estiver marcada o suficiente, adicione -a de todos os lados com folhas de tomilho e lavrushki e, em seguida, prenda -a com o barbante para fixação. Garantimos que a carne de porco ficará deliciosamente perfumada!
5. Transfira o recorte para o multicash, deixe a cabeça do alho nas proximidades.
6. Execute os "doces" por 1 hora. Durante esse período, não seja preguiçoso várias vezes para virar Carboard. Para uma maior suculência do prato acabado, despeje um pouco de água cozida na panela lenta.
7. Cutucando a carne com um espeto para verificar o quanto é assado. O suco transparente puro indica a prontidão completa do carbonato na panela lenta. Remova as lavrushka e os thygroots da carne e corte com fatias porções. Desfrute de sua refeição!

Carboard de frango macio em uma panela lenta

Produtos necessários:

• coxas de frango - 4 pcs.
• molho de soja - 4 colheres de sopa. eu.;
• mostarda - 1 colher de chá;
• mel - 1 colher de chá;
• sal salgado - 0,5 colher de chá.

Vamos falar sobre os meandros de cozinhar carbonade de frango em um multicooker em uma receita detalhada:

1. Primeiro de tudo, prepararemos a marinada para o frango: despeje molho de soja clássico na tigela (você pode cozinhar com molho de cogumelo, alho ou soja de gengibre). Em seguida, coloque a mostarda em uma tigela (aguda ou macia depende de preferências pessoais), adicione o mel e misture completamente os ingredientes.
2. Lave e seque as partes da carcaça de frango, se desejar, corte a pele das coxas.
3. Coloque o frango na folha e depois esfregue essas peças com sal. Observe a moderação, pois ainda haverá molho salgado de soja no prato.
4. Faça as laterais frustrarem das bordas e despeje o frango com uma marinada de mostarda. Deixe um pouco de líquido para regar a carne durante o cozimento. Levante as laterais acima e embrulhe o frango.
5. Coloque o pacote em Multichash e ligue os "assar" com duração de 45 minutos. Quando o programa permanecer antes da conclusão do programa, abra a tampa e despeje os pedaços de carne com o molho restante. Carboard de frango em uma panela lenta está pronta! Como acompanhamento para carne macia, prepare espaguete, arroz cozido ou batatas. Em combinação com o molho do carbonato, será muito saboroso!

Carbooden da carne em uma panela lenta. Vídeo