Um caldo bem cozido é a chave para o sucesso de qualquer sopa. A carne de porco é a mais adequada para esse fim. Depois de cozinhar longas, a carne dessa variedade fornece seu aroma indecciente apetitoso aos primeiros pratos, e outros ingredientes complementam e enfatizam. Neste artigo, coletamos receitas para fazer sopas com carne de porco em uma panela lenta.

Sopa de porco irlandesa em uma panela lenta

A sopa de porco em uma panela lenta feita de acordo com a receita irlandesa é distinguida por uma abundância de vegetais e especiarias, além de uma grande quantidade de carne. Usamos a parte inferior da porco para este prato, pois é que o caldo mais rico é obtido. Antes do início do cozimento, somos armazenados com os seguintes ingredientes:

• pERGA DE PORTE 0.8-1 kg;
• lentilhas - 80 g;
• palovka - 80 g;
• cenoura - 3 pcs. tamanho pequeno;
• batatas - 3 pcs.;
• brutsyva-150-200 g;
• repolho - 0,5 kg;
• cebola - 2 pcs.;
• greens de salsa;
• ervas secas: tomilho, salsa, folha de louro - a gosto;
• pimenta de sal.

Sopa de porco irlandesa em uma panela lenta é fácil de preparar, o processo é o seguinte:

1. Primeiro você precisa preparar a carne. Para fazer isso, é lavado e embebido em água fria por várias horas e, de preferência, durante toda a noite. De manhã, o líquido é drenado, a carne é colocada em uma panela lenta, derramada com água fresca e colocou o modo "cozinheiro". A carne de porco precisa ser cozida em uma panela lenta por pelo menos 2 horas e de preferência 2,5-3. Quando a espuma sobe no caldo, ela é removida com uma colher e sal é adicionada à água.
2. Durante o tempo, enquanto o caldo é cozido, você pode preparar todo o resto. Enxágue os cereais e mergulhe por um curto período de tempo, limpe e pique os legumes com pequenos cubos.
3. A carne acabada é retirada do molde e resfriada em um prato grande e, enquanto isso, as lentilhas e a cevada no caldo são fervidas por 15 a 20 minutos.
4. Após os cereais, os legumes são enviados para a panela lenta: cebola, cenoura, batata e calhas. As ervas secas estão amarradas em um pacote e também mergulhadas no caldo. Os legumes são cozidos até cozinhar.
5. Depois disso, as ervas são retiradas do prato e o repolho branco é colocado. A carne resfriada é retirada dos ossos, rasgada em pedaços e mudada de volta para a tigela.
6. A sopa de porco em uma panela lenta é fervida por mais 10 minutos até que o repolho chegue a cozido. No final do cozimento, adicione pimenta preta ou outros temperos a gosto.
7. Depois de desligar o fogão lento, a salsa também é derramada na sopa, misture e saia para infundir.

Sopa de porco, feijão e ervilhas em uma panela lenta

Esta receita alemã para uma sopa de vegetais de porco em uma panela lenta é rica em vegetais verdes e é muito útil. O caldo de porco faz com que seja saudável, e o bacon frito adiciona um aroma maravilhoso. Um prato é preparado a partir desses componentes:

• carne de porco - 0,5 kg;
• bacon - 150 g;
• ervilhas verdes - 150 g;
• feijão podchki - 150 g;
• couve -flor - 0,5 kg;
• kohlrabi - 150 g;
• cenouras - 300 g;
• cebola - 1 pc.;
• aipo - 80 g;
• raiz de salsa - 50 g;
• cravo do alho-3-4;
• pepper, sal, tomilho, tomilho.

Prepare a sopa de porco em uma panela lenta da seguinte maneira:

1. Ferva carne de porco para o caldo. Lave -o, despeje com água, deixe ferver no programa Varka, remova a espuma e o sal. O caldo cozinhará pelo menos 2 horas, mas por enquanto você pode fazer vegetais.
2. Lavamos todos os vegetais e limpamos os que precisam. Cortamos cubos, cenouras e cebolas, cortamos o aipo, dividimos o repolho colorido em inflorescências, raiz da ralador.
3. Do caldo soldado, pegamos a carne e o próprio caldo por um tempo com uma sobreposição em outra panela. Lavamos a forma de multicier, retiramos secar, instalamos o dispositivo no modo "fritura". Coloque o bacon de corte na tigela, adicione 1 colher de sopa. Óleos e deixe -o ir dentro de alguns minutos.
4. Agora derramamos todos os vegetais no recipiente e os frita junto com o bacon por 10 minutos.
5. Temperamos o prato com especiarias, sal, alho. Despeje o caldo, coloque a carne cozida desmontada em pedaços, troca o dispositivo no modo "cozinheira" e cozinhe a sopa de porco em uma panela lenta por cerca de 20 minutos.

Sopa japonesa com carne de porco, legumes e frango em uma panela lenta

Esta receita para sopa japonesa é adaptada especificamente para o Mulicooker. Ao contrário do método clássico de cozimento, não precisamos fritar, ferver e extinguir os ingredientes na separação. Tudo será preparado rapidamente, por isso é melhor lavar os produtos necessários com antecedência, cortar e colocar à sua frente na mesa, mas a lista do que exatamente precisamos para esta sopa japonesa com carne de porco em uma panela lenta:

• pork-700-800 g;
• pernas de frango - 4 pcs.
• bacon defumado - 400 g;
• caldo de carne ou água - 8 copos;
• abobrinha - 3 pcs. tamanho pequeno;
• cebola - 1 cabeça;
• repolho de Pequim - 1 cabeça;
• algas seca nori - 2 folhas;
• cenoura - 1 pc.;
• cogumelos brancos secos-6-7 PCs.;
• pacote de cebola-0.5;
• ovos - 1 pc.;
• molho de soja - 2 colheres de sopa;
• sal, especiarias.

Veja como a sopa de porco japonesa em uma panela lenta está sendo preparada:

1. Os cogumelos secos são derramados com antecedência com água fervente íngreme e prossiga para cozinhar carne. Carne de porco, frango e bacon defumado cortados maiores e colocam uma panela lenta. Despeje 1-2 colher de sopa. O óleo vegetal e no programa "fritura" estão cozinhando produtos por cerca de 15 minutos, para que a carne seja coberta com uma crosta.
2. Despeje água ou caldo de carne na panela lenta. Colocamos uma cebola inteira e cenouras picadas, molho de soja e especiarias com sal. Escorra o líquido dos cogumelos, corte -os e também adicione ao prato. Convertemos o dispositivo no modo "cozinheira" e aguardamos o caldo ferver e, em seguida, cozinhamos os produtos por cerca de 10 minutos.
3. Agora pegamos uma cebola inteira da multicooker e adicionamos todos os produtos restantes, anteriormente cortados. Não colocamos o ovo no prato, ele será necessário para a decoração.
4. Cozinhe a sopa com carne de porco na panela lenta até que a carne esteja completamente pronta. Despeje a sopa em pratos, decore -a com um pedaço de ovo cozido.

Sopa de porco vegetal italiana em uma panela lenta

Esta receita de verão-adulta fornece o uso de um grande número de vegetais. Aqui você encontrará pimenta doce e abóbora, cenoura e tomate, além de outros ingredientes leves e úteis. Vamos cozinhar sopa italiana de vegetais de vegetais em uma panela lenta desses produtos:

• bacon defumado - 200 g;
• carne de porco - 0,5 kg;
• pimenta amarela doce - 2 vagens;
• tsukkini - 200 g;
• raiz de aipo - 200 g;
• cenoura - 1 pc.;
• abóbora - 200 g;
• alho - 2 cravo;
• tomate-2-3 PCs.;
• cENIONS-1 PC.;
• azeite - 2 colheres de sopa;
• parmesão - 100 g.

A sopa de porco vegetal italiana em uma panela lenta é preparada em várias etapas:

1. Cozinhe caldo de porco por 2-3 horas. Esfriar, desmonte a carne em pedaços.
2. Meus vegetais e limpos de tudo desnecessário. Nós desmoramos abóbora, pimenta, tsukkini, cenoura, tomate e raiz de aipo. Alho e cebolas esfareladas.
3. Ligamos a panela lenta, despejamos o azeite lá e ativamos a opção "fritura".
4. O bacon, esmagado por cubos, é permitido em óleo por 10 minutos. Agora adicione vegetais sólidos: cenoura, abóbora, raiz de aipo.
5. Tendo frito os ingredientes com uma estrutura densa, adicione pimenta, cebola e tsukkini a eles. Após 5 minutos, despeje os tomates e extinguir tudo isso juntos por mais 10 minutos.
6. Despeje o caldo de porco na tigela, adicione carne e especiarias com sal. No modo "cozinheira", cozinhe a sopa de porco em uma panela lenta por 20 minutos.
7. Enquanto isso, esfregamos parmesão. Quando a sopa é fervida, despejamos em pratos e despejamos um punhado de queijo em cada porção.

Sopa húngara com carne de porco em uma panela lenta

Este prato consiste em um pequeno conjunto de ingredientes: caldo, carne, batatas e cebola. Mas esta receita é distinguida por uma variedade de temperos e, além disso, um pouco de vinho tinto é adicionado aqui, o que dá a uma sopa um sabor incomum. Prepararemos a sopa húngara com carne de porco em uma panela lenta a partir desses ingredientes:

• carne de porco carne-700-800 g;
• ossos de porco - 150 g;
• cebola - 2 cabeças;
• batatas - 0,5 kg;
• vinho tinto - 150 ml;
• alho - 2 dentes;
• raspas de limão ralado - 1 colher de sopa;
• vinagre - 1 colher de chá;
• bay Leaf - 2 pcs.;
• óleo vegetal - 2 colheres de sopa.;
• pimenta preta, pimenta perfumada, páprica moída, sementes de cominho, salsa seca, sal.

A preparação da sopa húngara com carne de porco em uma panela lenta está nas seguintes ações:

1. Meus ossos de porco são colocados na tigela. Despeje 0,5 litros de água e cozinhe no programa "cozinhando" por 20 minutos.
2. Cortamos a polpa de porco em pedaços grandes, despejamos páprica, sal e cebolas picadas, misturamos e colocamos na geladeira por 1 hora.
3. Despejamos o caldo de osso da multicooker em outra panela, tiramos os ossos, minha tigela e a limpamos. Despeje o óleo vegetal nele e no programa "fritura", frite os pedaços de carne de porco até a crosta dourada.
4. Agora derramamos o caldo na tigela, adicionamos vinagre, especiarias, alho e raspas de limão. Depois de ativar a opção "Cozinhe", cozinhamos carne por 1 hora, adicionando gradualmente água fervente.
5. Em seguida, adicione as batatas cortadas em cubos ao prato e cozinhe a sopa de porco em uma panela lenta por mais 15 minutos. Despeje o vinho, misture, desligue o dispositivo e deixe o prato para infundir antes de servir.

Sopa de porco tailandesa em uma panela lenta

Incomum para a nossa cozinha, uma sopa tailandesa com carne de porco em uma multicooker apelará aos amantes do Exotic e aqueles que vieram para pratos do cotidiano. Vamos cozinhá -lo a partir desses produtos:

• carne de porco - 250 g;
• caldo de galinha - 0,5 L;
• leite de coco - 250 ml;
• champignons - 150 g;
• tomates - 0,5 kg;
• cebola vermelha - 2 pcs.;
• cal - 1 pc.;
• pepper afiado - 1 pc.;
• gengibre ralado - 1 colher de sopa.;
• óleo vegetal - 2 colheres de sopa.;
• cisis, sal - a gosto.

Vamos tentar cozinhar sopa de porco tailandesa em uma panela lenta:

1. Despeje na tigela do dispositivo 1 colher de sopa. óleo vegetal. Instale o modo de "fritura", coloque a carne de porco no óleo no óleo, frite por 5 minutos e transfira -o para outro recipiente.
2. Adicione mais 1 colher de sopa à panela lenta. Óleos. Despeje Champignons e cebolas picadas em cubos, frite -os por 10 minutos.
3. Nós desmoronamos tomates e cubos de pimenta afiados, adicionamos ao prato. Retornamos a carne de porco frita à panela lenta, despeje caldo de frango, sal a gosto. Depois de ferver, cozinhe a sopa de porco em uma panela lenta por 10 a 15 minutos.
4. Agora adicione os ingredientes restantes: leite de coco, gengibre, coentro. Cozinhamos o prato por 10 minutos, deslizamos e despejamos em pratos. Em cada porção, colocamos um pedaço de limão e servimos à mesa.

Sopa de porco em uma panela lenta. Vídeo