Swers, como qualquer tipo de sopa, têm muitas variações e métodos de preparação, mas seu componente principal é frequentemente repolho - fresco ou ácido. Vamos contar a você receitas de chucrute para cozinhar em uma panela lenta.

Couve de sauer com feijão em uma panela lenta

Os feijões tornam cada prato mais nutritivo e mais satisfatório, também é rico em proteínas, o que significa que qualquer sopa com ele será muito útil, mesmo que você não coloque carne nela. Para uma cabine feita de chucrute com feijão em uma panela lenta, tomaremos:

• feijão branco - 0,5 xícaras;
• chucrute - 150 g;
• cenoura - 1 pc.;
• manteiga - 50 g;
• creme de leite - 100 g;
• cebola - 1 pc.;
• raiz de salsa - 1 pc.;
• pasta de tomate - 2 colheres de sopa.;
• bay Leaf - 2 pcs.;
• sal, açúcar, pimenta do reino, verduras a gosto.

Sopa de repolho preparada assim:

1. Os feijões são cozidos com antecedência e, a princípio, são embebidos por várias horas na água para acelerar o processo de cozinhá -lo. O feijão cozido por um tempo pode ser deixado de lado e começar a cozinhar os produtos restantes para o repolho com chucrute em uma panela lenta.
2. O repolho deve estar fritando, isso é feito na manteiga. É anteriormente espremido da salmoura e, se for altamente ácido, é lavado um pouco.
3. Tendo derretido o óleo em uma panela lenta, eles colocaram repolho nele e no programa "fritura" é cozido por 10 minutos. Em seguida, adicione a pasta de tomate, açúcar, adicione um pouco de água fervente e apagou o repolho com uma tampa fechada por cerca da metade uma hora.
4. Cebola, raiz de salsa, cenoura limpa, corte finamente. Eles são fritos separadamente em uma panela, também na manteiga.
5. Os vegetais prontos -feitos da panela são transferidos para uma panela lenta, misturados com repolho, adicionados feijões junto com uma decocção. Jogue folha de louro, pimenta, sal.
6. Os balanços de chucrute em uma panela lenta estão preparados por mais 10 a 15 minutos.

Couve de sauer com almôndegas em uma panela lenta

Faremos essas calhas de chucrute em uma panela lenta sem caldo de carne, mas vestimos carne picada a partir de carne picada. Na receita, usaremos o seguinte:

• chucrute - 400 g;
• cenoura - 1 pc.;
• Óleo vegetal - 50 g;
• carne - 0,5 kg;
• batatas - 300 g;
• cebola - 2 pcs.;
• bay Leaf - 2 pcs.;
• pimenta de sal;
• verdes - a gosto.

Creep Swakes com chucrute e almôndegas em uma panela lenta:

1. A carne com uma mudança na carne picada, role as almôndegas, coloque um prato e deixe para o lado.
2. Despejamos óleo vegetal na panela, nela frita o repolho espremido da salmoura. Despeje água e coloque meia hora sob a tampa em fogo baixo.
3. Fervamos água na panela lenta e jogamos almôndegas. Limpamos as cenouras com cebola e fritamos em um óleo em uma panela, pique as batatas com cubos e enviamos para as almôndegas, salgamos a sopa.
4. Jogue uma folha de louro na sopa de repolho. Cozinhe -os até que as batatas estejam prontas. Quando os blocos ficarem macios, adicione o repolho e as frigideiras. Cozinhe couve de swar couve em uma panela lenta por 15 minutos, coloque verduras picadas e desligue.

Repolho com esqueletos em uma panela lenta

Às vezes, em vez de carne, produtos de peixe são adicionados à sopa de repolho, por exemplo, refrigerante seco, como nesta receita. Neste prato, juntamente com vegetais tradicionais para ele, você também encontrará um nabo e um rabanete preto. Sopa de repolho com bolas e chucrute em uma panela lenta são preparados a partir de:

• chucrute - 1 kg;
• neve seca - 100 g;
• tabadas - 1 pc.;
• black Radish - 1 pc.;
• luke - 1 pc.;
• alho - 4 cravo;
• óleo vegetal - 3 colheres de sopa.;
• o sal é de gosto.

E esses repolho de repolho sauer são feitos é muito simples: é muito simples:

1. Os cordões são derramados com água por 1 hora, onde ficam molhados. O repolho é lavado em uma peneira da salmoura, a tigela multicooker é lubrificada com óleo vegetal.
2. Em uma tigela grande, o repolho com flechas é misturado.
3. O nabo é cortado em pequenos cubos, a cabeça da cebola também é esmagada da mesma maneira.
4. Tudo isso é misturado com repolho, salgado a gosto e deitado na forma de um multicooker.
5. Quantidades sutis são derramadas por cima. A massa em consistência deve se parecer com ensopado.
6. No painel, o programa de cozimento liga e a sopa de repolho de Sauer é preparada em uma panela lenta por 1-1,5 horas. Jogar água é um pouco adicionado ao prato.
7. Alho e rabanete preto picado, o prato é temperado ao servir.

Chucrute com pepinos em conserva e ervilhas verdes em uma panela lenta

Estes são sopa de repolho magra preparado a partir de vegetais sozinhos. No entanto, sua rica componente componente torna o prato saboroso e muito perfumado e bastante satisfatório. Você precisará desta receita da seguinte maneira:

• chucrute - 300 g;
• batatas - 4 tubérculos;
• ervilhas verdes - 0,5 latas;
• tomates - 2 pcs.;
• cebola - 1 pc.;
• pepinos salgados - 2 pcs.;
• aipo é um pequeno pedaço;
• pimenta doce - 1 pc.;
• cenoura - 1 pc.;
• alho - 3 cravo;
• sal, pimenta - a gosto;
• bay Leaf - 2 pcs.;
• óleo de girassol.

Vamos cozinhar em uma panela lenta de repolho de Sauer com pepinos e ervilhas:

1. Corte os legumes limpos em tiras, tudo, exceto batatas, cebolas e tomates. Moa as batatas com cubos, tomates e cebola - cubos, esprema o alho pela prensa. Lavamos o repolho com água.
2. Frite o repolho na panela em óleo vegetal por 10 minutos. Em seguida, exercemos com a adição de água fervente por mais 20 minutos.
3. Também derramamos óleo vegetal na tigela, ativamos a opção "fritura", depois de 5 minutos jogamos a cebola e a frita por 10 minutos.
4. Slorte aipo com cenouras. Depois de mais 10 minutos, adicione o pimentão e as batatas, cozinhe até ficar completamente macio.
5. Nós jogamos tomates, adicionamos sal e pimenta, abaixamos a tampa e o ensopado por 20 minutos.
6. Em seguida, enviamos pepinos salgados e repolho para a panela lenta, despeje 2,5 L de água fervente e cozinhe a sopa de repolho de Sauer por 30 minutos.
7. Deixamos ervilhas e alho picado no final.

Couve de sauer com ervilhas e carne de porco defumada em uma panela lenta

Em pratos onde há ervilhas, é melhor adicionar carne e é fumada. Isso é feito com a sopa tradicional de ervilhas e nos prepararemos de acordo com uma receita semelhante para a sopa com chucrute em uma panela lenta. Para eles, tomamos o seguinte:

• carne - 400 g;
• carne de porco defumada - 200 g;
• raiz de aipo - um pequeno pedaço;
• ervilhas amarelas secas - 1 xícara;
• cenoura - 1 pc.;
• chucrute - 300 g;
• batatas - 300 g;
• cebola - 1 pc.;
• cogumelos secos - um punhado;
• bay Leaf - 2 pcs.;
• sal, pimenta - a gosto;
• óleo vegetal.

A tecnologia da cozinha é a seguinte:

1. Lavamos as ervilhas e saímos por 3 horas em água, mas por enquanto cozinhamos o caldo de carne. Cortamos com pedaços, colocamos -o em uma tigela, despeje água e cozinhe no programa "Cook" por 2 horas. Removemos a espuma e salgamos o caldo.
2. Também absorvemos os cogumelos em água fervente e lavamos o repolho sob a torneira da salmoura. Depois de meia hora, apertamos os cogumelos da água, despejamos a água na sopa, cortamos os cogumelos em listras e jogamos lá. Depois, retiramos a carne do caldo acabado e reduzimos o menor, jogamos todos os ossos, devolvemos a carne ao pote de multicooker.
3. Colocamos ervilhas embebidas no caldo, continuamos a cozinhá -lo enquanto estamos envolvidos no restante dos produtos.
4. Limpamos e cortamos cebolas, cenouras e aipo. Nós os colocamos em um ensopado, derramando óleo vegetal lá, passe por 10 minutos. Adicione o repolho, adicione água fervente e cozinhe por meia hora.
5. Nós jogamos batatas cortadas em cubos, folha de louro e carne de porco defumada esmagada nas ervilhas cozidas. Cozinhamos tudo para toda a prontidão de batatas e ervilhas.
6. Em seguida, colocamos os vegetais da panela na sopa de repolho, pimenta e suprimos a gosto. Cozinhe sopa de ervilhas e chucrute em uma panela lenta por 20 minutos.

Sopa de repolho quaresmal feita de chucrute com tomate, verduras e cogumelos em uma panela lenta

Há dias em que você não quer comer carne ou não pode ser por algum motivo. A cozinha enxuta em tal momento chega ao resgate, possui muitas receitas deliciosas e leves adequadas. Um exemplo é a sopa de repolho de repolho sauer com cogumelos. Vamos soldá -los em uma panela lenta de:

• chucrute - 0,5 kg;
• cenouras - 2 PCs.;
• cogumelos secos - 40 g;
• pasta de tomate - 1 colher de sopa.;
• luke - 2 PCs.;
• Óleo de girassol - 40 g;
• farinha - 20 g;
• salsa e endro - um pequeno pacote;
• alho - 4 dentes;
• bay Leaf - 2 pcs.;
• sal, pimenta.

Cozinhe o repolho swar em uma panela lenta como esta:

1. O repolho, espremido da salmoura, é colocado em uma panela lenta, 500 ml de água fervente são derramados e imediatamente misturados com pasta de tomate, sal, pimenta. No painel, o modo de "extinção" é selecionado, no qual o repolho é preparado por 1 hora.
2. Cenouras e cebolas são cortadas em cubos, passadas até cozinhar em uma panela em óleo vegetal. A farinha é frita em outra panela a cor rosada. Os cogumelos são embebidos em água fervente por 20 minutos e depois cortados em tiras.
3. Os vegetais são adicionados ao repolho. Após 10 minutos, a farinha é colocada lá.
4. Depois de mais 5 minutos, cogumelos, caldos e caldos em que estavam encharcados são adicionados na sopa de repolho com chucrute em uma panela lenta, tudo isso é preparado por 20 minutos, então é infundido por mais 20 minutos.
5. O prato é decorado com verduras no final, então o alho é adicionado.

Sopa feita de chucrute com ganso em um fogão lento

Essas sopa de repolho terão um sabor um pouco doce e, por causa da gordura de ganso e ganso, eles se tornarão um prato maravilhoso. Eles os preparam a partir desses produtos:

• ganso - 400 g;
• chucrute - 300 g;
• cebola - 200 g;
• suco de tomate - 1 xícara;
• água - 3 L;
• cenouras - 200 g;
• molho de soja - 2 colheres de sopa;
• gordura de ganso de caldo - 2 colheres de sopa.;
• pimenta doce - 1 pc.;
• batatas - 300 g;
• açúcar - 2 colheres de sopa;
• sal, temperos - a gosto.

Ruchendo o chucrute rastejante com Gouzm em uma panela lenta:

1. Nós cortamos a gusyatin em pedaços, abaixamos uma panela lenta. Fervamos água, despejamos na carne e definimos o modo "cozinheira". Cozinhamos o caldo por cerca de 1,5 horas, adicionando sal.
2. Suco, molho de soja e açúcar são misturados em uma tigela. Coloque o repolho lavado da panela, despeje o tomate, coloque o fogão. Eça -o por 1 hora em fogo baixo, mexendo e derramando água.
3. Retiramos o ganso do caldo acabado, selecionamos e picamos a carne, colocamos de volta, jogamos os ossos. Removemos a gordura do caldo e da cebola e as cenouras nela, que desmoronamos pequenos cubos. No processo de fritar, adicione pimenta doce muito picada a eles.
4. No caldo, juntamente com o Gussy, ferva as batatas cortadas por cubos até ficarem cozidos.
5. Enviamos repolho e cebola com cenoura e pimenta. Trazemos o prato a gosto com sal ou molho de soja, temperos. Cozinhe repolho de swar repolho em uma panela lenta por mais 20 minutos.

Chucrute em uma panela lenta. Vídeo