Os pratos de porco são sempre relevantes, tanto em festas quanto no menu diário. E com o que mais essa carne satisfatória e deliciosa vai tão bem, se não com cogumelos? A polpa delicada pode ser frita ou colocada juntamente com cogumelos de ostras, assados \u200b\u200bsob uma crosta de queijo e Champignons, cozinhando com um molho de legumes e cogumelos da floresta - existem muitas maneiras de cozinhar e combinar esses ingredientes. Neste artigo, compartilharemos com suas receitas de carne de porco preparadas com cogumelos em uma panela lenta.

Língua de porco com cogumelos em uma panela lenta

Como os principais ingredientes para este prato, tomaremos línguas de porco, bem como cogumelos ostras - cogumelos com um aroma delicado e delicado. No processo de tratamento térmico, os cogumelos de ostras dão uma grande quantidade de umidade, para que a carne definamos em um maravilhoso molho de suco de cogumelo e creme de leite. Surpreendentemente, para este prato requintado, você não precisa de tantos produtos:

• línguas de carne de porco- 2 pcs.;
• cogumelos de ostras - 400 g;
• cebola - 1 pc.;
• manteiga - 50 g;
• creme de leite - 200 g;
• farinha - 2 colheres de chá;
• pimenta de sal;
• salsinha.

A carne de porco com cogumelos em uma panela lenta é feita de maneira simples:

1. Vamos extinguir as línguas de carne de porco já fervidas, então as prepararemos com antecedência. Para lavar sob a torneira, despeje água e coloque a panela no fogo. Cozinhamos idiomas por pelo menos 1,5 horas, já que a carne neles é difícil e requer cozimento longo. Não esqueceremos a água e, pelo cheiro, você também pode adicionar pimenta preta ou folha de louro. Assim que as línguas estiverem prontas, removemos a panela do fogão e a colocamos sob um guindaste com água fria. Limpamos rapidamente a pele das línguas até que elas tenham tempo para esfriar.
2. Enxágamos completamente a pomada sob a torneira e cortamos em pedaços. Não fazemos pedaços pequenos - os cogumelos diminuirão muito o tamanho durante o processo de preparação.
3. Em uma panela lenta, derreta a manteiga. Nós jogamos uma cebola picada nela, frita um pouco e depois adicionamos os cogumelos ostras. Encontre -os por 20 minutos no programa "extinguir".
4. Misture o creme de leite com farinha, sal. Despeje na tigela, misture, toque nela com os cogumelos de ostras por mais 5 minutos.
5. Agora corte as línguas em pedaços e também adicione ao recipiente. Tentamos sal, após o que extinguimos a carne de porco com cogumelos em uma panela lenta por 15 minutos. No final, despeje a salsa picada.

Carne de porco em conserva com cogumelos e fígado em uma panela lenta

Este prato refere -se àqueles que provavelmente não querem cozinhar sem motivo. Mas quando houver uma ocasião, você terá a oportunidade de se exibir com talento e surpreender seus entes queridos com esse trabalho sofisticado de habilidade culinária. O segredo do prato fica na marinada, onde a carne é embebida pelo menos 1 hora antes de cozinhar. Vamos revelar o método de preparar carne de porco com fígado em uma panela lenta mais tarde, e primeiro descreveremos a receita da marinada e daremos uma lista de outros ingredientes.

Para a marinada, usaremos:

• orange maduro - 1 pc.;
• azeite - 2 colheres de sopa;
• honey-1-2 colher de chá;
• molho de soja - 2 colheres de sopa;
• molho Balsamik - 1 colher de sopa;
• rosemary - 1 colher de chá;
• alho - 3 dentes;
• noz -moscada, pimenta preta, coentro, curry.

Mas a lista do que ainda precisamos para essa carne de porco com cogumelos em uma panela lenta:

• pulp de porco-700-800 g;
• cebola - 1 pc.;
• fígado de porco - 250 g;
• champignons - 300 g;
• leite - 0,5 xícaras;
• cenoura - 1 pc.;
• creme - 0,5 xícaras;
• verdes, sal.

Guiado por esta receita para preparar carne de porco com cogumelos em uma panela lenta, executaremos as seguintes ações:

1. Limpamos o fígado dos filmes, o cortamos não muito finamente, mergulhando no leite e colocamos o frio por 1 hora. A propósito, aqui não é necessário usar o fígado de porco, você pode tomar frango, peru, carne bovina.
2. A laranja lavada é esfregada em um ralador para limpar apenas as raspas de laranja. Então cortamos a fruta ao meio e apertamos o suco dela.
3. Vamos fazer uma marinada com esses ingredientes. Misture suco de laranja, óleo, molho de soja e “bálsamo”, resolva mel, adicione alho e outras especiarias, mexa bem. Cortamos a carne em pedaços e despejamos a marinada. Também colocaremos o frio por cerca de 1 hora.
4. Limpamos as cebolas e cenouras e desmoronamos. Em uma panela lenta, instalando o programa "fritura", frite os vegetais no óleo com o fígado. Fazemos isso não mais que 5-6 minutos, no final, sugamos, misturamos e transferimos temporariamente para outros pratos.
5. Coloque a carne na panela lenta e frite no mesmo modo por 5-7 minutos, você pode adicionar um pouco mais de óleo na tigela. A marinada, na qual a carne de porco estava localizada, não é derramada, mas deixada para a preparação do molho.
6. Enquanto a carne de porco estiver frita, ferva a água e despeje na panela lenta, para que ela cubra a carne. Churcemos, fechamos o dispositivo e cozinhamos a carne de porco até cozinhar-cerca de 30 a 40 minutos. Usamos o programa de extinção para isso.
7. Nós desmoronamos cogumelos e adicionamos à carne quando estiver pronta. Eça por mais 5 minutos. Adicione o fígado e os verdes, cozinhe carne de porco com cogumelos em uma panela lenta por mais 3-5 minutos.
8. Deitamos as raspas de laranja na marinada, colocamos uma tigela no fogo e esperamos por ferver. Depois de alguns minutos, despeje o creme, misture, retire do fogo e despeje o molho na tigela do dispositivo. Misture com carne e sirva o prato à mesa.

Carry de porco com cogumelos em uma panela lenta

Prepararemos um prato tradicional para a culinária indiana, não com frango, mas com carne de porco. Aqui você encontrará uma rica combinação de vegetais: cebola, cogumelos, tomates, espinafre e batatas. O aroma do prato será dado por especiarias apropriadas. Aqui está uma lista de ingredientes que usaremos para fazer carne de porco carregar com cogumelos em uma panela lenta:

• recorte de porco-600-700 g;
• cogumelos - 300 g;
• cebola - 1 pc.;
• batata-300-400 g;
• tomates - 150 g;
• espinafre - 100 g;
• alho - 2 dentes;
• manteiga - 30 g;
• creme de leite - 2 colheres de sopa;
• farinha - 1 colher de sopa.;
• óleo vegetal - 2 colheres de sopa.;
• tempero de curry - 1 colher de chá

Prepare carne de porco com cogumelos em uma panela lenta de acordo com a nossa receita:

1. Primeiro, cortamos o corte de porco com cubos e colocamos uma panela lenta. Adicione o óleo vegetal e no programa "fritura", frite a altas temperaturas até a crosta dourada. Transferimos a carne para um prato separado.
2. Também fazemos as batatas picadas na tigela da tigela. Adicione a cebola com cogumelos, bem como picados ou passados \u200b\u200bpela prensa de alho. Frite vegetais por 10 minutos.
3. Aqueça a manteiga no fogão em uma panela. Frite a farinha com uma cor amarela e depois vasculhe o tempero "curry", a vontade do creme e do creme de leite. Mexa e deixe engrossar em fogo baixo.
4. Adicione a carne de porco aos legumes fritos, despeje o molho por cima, adicione um pouco de água, experimente o sal. Se o número de especiarias forem adequadas, feche a tampa e cozinhe a carne de porco com cogumelos em uma panela lenta por 1 hora.
5. Em seguida, colocamos tomates e espinafre para carne, cozinhe por mais 10 minutos. Curry de carne de porco em uma panela lenta está pronta.

Carne de porco com cogumelos em uma panela lenta: receita sérvia

Quer algo verdadeiramente incomum? Em seguida, pegue alguns bifes de porco, comece com um servel e um queijo feta, frite sob um travesseiro de legumes e tempere com conhaque. Esta maravilhosa receita festiva nos é apresentada pela culinária sérvia, e você pode preparar essa carne de porco com cogumelos em uma panela lenta, por exemplo, para um jantar romântico. Vamos tentar criar este prato espetacular a partir dos seguintes ingredientes:

• bifes de porco - 2 PCs.;
• servel - 100 g;
• brynza - 100 g;
• cogumelos - 100 g;
• tomate - 1 pc.;
• pimenta doce - 1 pc.;
• alho - 1 cravo;
• cebola - 0,5 pcs.;
• mostarda - 2 colheres de chá;
• paprika terrestre - 1 colher de chá;
• pimenta de sal;
• cognac - 30 ml.

Começamos o processo de cozinhar carne de porco recheada com cogumelos e legumes em uma panela lenta:

1. Batemos os bifes de porco com um martelo. Pepper, sal, páprica, mostarda e alho prensado são misturados em uma tigela, esfregue a carne com essa massa de todos os lados.
2. Servelat e Brynza são muito bem cortados e distribuídos em um bife. Colocamos o segundo pedaço de carne de porco no topo e vencemos tudo com um martelo novamente.
3. Lubrifique a tigela da multicooker com gordura e abaixe um pouco a carne nela. Ligamos o programa "fritar" e fritamos a carne de porco de um lado para um marrom de ninhada.
4. Neste momento, meus cogumelos, tomate, pimenta e cebola. Nós cortamos não muito bem para que eles não se transformem em mingau. Gire delicadamente os bifes do outro lado e espalhe os vegetais por cima. Sugamos e cozinhamos carne de porco com cogumelos em uma panela lenta por mais 20 minutos, só que desta vez fechamos a tampa do dispositivo.
5. Tentamos a prontidão dos vegetais. Se eles forem macios, despeje conhaque e atenda ao prato. Estamos esperando o fogo sair, desligar o dispositivo e tirar o bife no prato.

Carne de porco com cogumelos em uma marinada de cerveja em uma panela lenta

Para tornar a carne excepcionalmente macia, vamos decaí -la em cerveja e molho de soja e depois bater em carne de porco em uma panela lenta, juntamente com cogumelos e outros vegetais. Esta receita simples húngara exigirá que tivéssemos esses produtos:

• polpa de porco - 0,5 kg;
• pepper búlgaro - 1 pc.;
• cogumelos - 150 g;
• aipo - 2 pecíolos;
• cebola - 1 pc.;
• tomates em seu próprio suco - 400 g;
• mel - 1 colher de sopa.;
• cerveja - 100 ml;
• molho de soja - 20 g;
• paprika terrestre - 2 colheres de chá;
• azeite - 3 colheres de sopa.

De acordo com esta receita húngara, prepararemos a carne de porco com cogumelos em uma panela lenta dessa maneira:

1. Para a marinada, misture cerveja e molho de soja. Cortamos a carne em pedaços e mergulhamos na marinada por 1-2 horas.
2. Moer aipo, cebola e alho, despeje na tigela, regue com azeite. Frite os produtos por 5 minutos no modo de "fritar".
3. Corte os Champignos lavados em um quarto. Se muito grande, você pode esmagar um pouco menor. Passamos pelos cogumelos com a cebola e o aipo por mais 7 minutos e depois adicionamos a pimenta doce esmagada.
4. Fortalecemos a carne de porco da marinada e mergulhamos na panela lenta. Se desejar, adicione um pouco mais de azeite. Enquanto a carne estiver frita, bata os tomates com um liquidificador. Despeje o tomate na tigela e adicione mel. Sal, pimenta e no programa “extinguir”, cozinhamos carne de porco com cogumelos em uma panela lenta por mais 15 minutos.

Carne de porco com cogumelos e funda em um fogão lento

Funchose é um macarrão de arroz transparente, que geralmente encontramos em pratos japoneses. Externamente, parece muito incomum e interessante, além disso, combina bem com muitos produtos: peixe, carne, pássaro, vegetais. Nesta receita, diremos como cozinhar carne de porco com cogumelos, legumes e funções em uma panela lenta, passando bastante tempo em um prato. É isso que precisamos para isso:

• carne de porco - 200 g;
• funchose - 300 g;
• cogumelos - 200 g;
• cebola - 1 pc.;
• berinjela - 1 PC.;
• molho de soja - 100 ml;
• pimenta doce - 1 pc.;
• sementes de gergelim - 2 colheres de sopa;
• Óleo de girassol - 2 colheres de sopa;
• raiz de gengibre ralado - 1 colher de sopa.

Descrevemos o processo de cozimento em detalhes:

1. Despeje as sementes de gergelim na panela lenta, regue-as com óleo vegetal e frite por 2-3 minutos. Nesse momento, desmoronamos cogumelos e carne, adicione -os a sementes de gergelim e fritaram carne de porco com cogumelos em uma multicooker por cerca de 15 minutos. Despeje meia porção de molho de soja e frite ainda mais até que a carne de porco chegue pronta.
2. Por um tempo, transferiremos a carne para outro prato e, na panela lenta, faremos um pouco de manteiga e colocaremos legumes nela: pimenta, cebola, berinjela. Primeiro limparemos os vegetais e cortamos em cubos. Habitar a raiz do gengibre em um ralador fino e também adicione ao prato. Teremos todo o molho de soja restante e frite no programa “fritar” 10 a 15 minutos até cozinhar.
3. Fervemos macarrão de arroz em uma panela separada. Coloque a carne, a funda nos legumes acabados, misture tudo, desligue o dispositivo e deixe a carne de porco com cogumelos prepararem o fogão lento por 10 minutos.

Porco Shnitzeli com cogumelos em uma panela lenta

Carne de porco com cogumelos em uma panela lenta, que cozinharemos de acordo com a receita descrita abaixo - este é um prato maravilhoso, saboroso e esteticamente bonito que sempre encontrará um lugar na mesa festiva. Aqui usaremos cogumelos brancos, que são muito mais campeões aromáticos, bem como maçãs que darão a carne de porco uma pequena acidez e um sabor agradável. É isso que precisamos para este prato:

• porco Shnitzeli - 4 PCs.;
• apples-1-2 PCs.;
• cogumelos brancos - 100 g;
• cebola - 1 pc.;
• Óleo de girassol - 1 colher de sopa.;
• nozes esmagadas - 2 colheres de sopa;
• manteiga - 30 g;
• sal, pimenta preta.

Os shnitzels de porco com cogumelos em uma panela lenta são feitos dessa maneira:

1. Primeiro, lavamos a carne de porco, sugamos um pouco, com pimenta preta. Despejamos o óleo vegetal na panela lenta e no programa "fritura", frita a carne de ambos os lados até cozinhar. Enrolamos a folha de porco e reservamos por um tempo.
2. Na tigela, coloque um pedaço de manteiga e frite a cebola nela. Coloque a maçã em um ralador fino, corte os cogumelos. Frite os cogumelos com a cebola, adicione maçãs e nozes esmagadas ao fogão lento. Sal, pimenta e vamos nos preparar no mesmo programa por 5-6 minutos.
3. Transferimos o Shnitzeli para uma panela lenta. Definimos o modo de "extinção" e, neste programa, preparamos carne de porco com cogumelos em uma panela lenta por mais 5 minutos.

Carne de porco com cogumelos em uma panela lenta. Vídeo