Com o advento de um multicooker da casa, o processo de fazer um prato de qualquer complexidade se torna as forças de qualquer amante. Hoje, com a ajuda de um pequeno assistente, prepararemos o prato nacional da culinária lituana - Cugelis. Na Rússia, este prato também gosta e considera muito saudável e muito saboroso. Seu nome é muito simples - avó da batata.

Avó da batata em uma panela lenta

O que é Cugelis ou uma avó de batatas? Esta é, de fato, uma caçarola regular que pode ser preparada de maneiras diferentes de vários ingredientes. Uma verdadeira avó da batata lituana é preparada a partir de uma mistura de batatas cruas e cozidas. O princípio da culinária é muito semelhante à receita para panquecas comuns, mas também existem seus segredos. Para preparar uma avó de batata de verdade, não é necessário que a casa tenha um bom forno, um bebê de várias fortes poderá lidar com todas as tarefas.

Produtos:

• batata crua - 5 pcs.;
• batatas cozidas - 3 pcs.;
• ovo - 1 pc.;
• cebola - 1 pc.;
• kefir ou leite - 125 ml;
• óleo vegetal - 2 colheres de sopa.;
• sal, temperos - a gosto.

Como cozinhar uma avó de batata em uma panela lenta:

1. As batatas precisam ser lavadas, limpas e raladas em um ralador fino, mas não no menor para não ferir os dedos. Tente lidar com esta tarefa da melhor maneira possível, seja paciente, será útil para você. Obviamente, você pode lidar com mais rápido e esfregar as batatas no maior ralador, mas o sabor da avó da batata será diferente. Então, fazemos tudo de acordo com a receita.
2. Você precisa adicionar cebolas às batatas. Ele precisa ser limpo e picado (usando um liquidificador, moedor de carne ou grade). Precisamos de uma cebola média, se você tiver uma cebola pequena - pegue 2 cebolas, grande - metade é suficiente.
3. Misture a mistura, adicione batatas cozidas raladas. Você precisa fervê -lo com antecedência, em uma panela lenta usando o modo "sopa" ou "extinguir". As batatas podem ser soldadas em um uniforme e depois limpadas, será muito mais conveniente. A propósito, desta vez você pode ralar batatas em um ralador grosso.
4. Adicione o óleo vegetal, no mínimo 2 colheres de sopa, é possível mais, já que as batatas absorvem rapidamente as gorduras.
5. Após o óleo, despeje meio copo de leite ou kefir e depois sal e pimenta a gosto.
6. Outro ingrediente permaneceu - este é um ovo, ele também deve ser adicionado à mistura e se inclinou bem para que a massa de batata se torne homogênea.
7. Lubrifique o recipiente multicooker com óleo (vegetal) e levemente polvilhado com farinha. Deitamos uma massa de batata homogênea. Você pode cozinhar no modo "sopa" ou "arroz" nos primeiros 50 minutos, depois precisa abrir a tampa com muito cuidado para transformar a avó da batata na panela lenta e mudar o dispositivo para o "mingau" ou "arroz" modo. Saia por 10 minutos.
8. Você pode fazer o contrário e instalar imediatamente o programa de "panificação", o tempo será exibido automaticamente, somente após o sinal sonoro, é aconselhável experimentar a avó da batata no fogão lento a gosto, a fim de entender se está bem assado ou você ainda precisará estender o tempo de cozimento.

O que é boa avó de batata em uma panela lenta, preparada de acordo com esta receita? O prato é macio e amido. Você pode servir a avó com creme de leite ou qualquer molho quente, colocar um prato com fatias de carne e vegetais na mesa. Desfrute de sua refeição!

Avó da batata em uma panela lenta com recheio

Kugelis é delicioso, saboroso e muito gratificante. Você pode cozinhar uma avó de batata em uma panela lenta, ficará arejado e muito macio. Cada peça literalmente derrete na boca. Cauteloso, o prato é muito gratificante, tente não comer demais e ouvir seu corpo.

• batatas - 10 pcs.;
• carne de porco gorda - 150 g;
• cebola - 1 pc.;
• creme ou leite - 100 ml;
• ovo - 1 pc.;
• qualquer óleo vegetal - 2 colheres de sopa;
• brackers for Breading - 1 colher de sopa;
• sal e especiarias - ao seu gosto;
• verdes - a gosto.

Como cozinhar uma avó de batata em uma panela lenta:

1. A carne precisa ser lavada, despeje o óleo na tigela de trabalho (você pode azeitona ou girassol), ligue o modo "fritar".
2. Corte a carne de porco com cubos (não corte áreas com gordura) ou em listras e frite em óleo vegetal até uma crosta rosada.
3. Enquanto a carne é frita, você precisa limpar a cebola e cortar o menor possível.
4. A propósito, em vez de carne de porco, você pode tomar bacon ou banha de porco defumado com um slot.
5. A carne está pronta, você pode começar o segundo estágio: prepare o purê de batata. Fazemos assim: em um ralador (você pode usar o lado com entalhes grandes) esfregar as batatas (primeiro e limpá -lo), você não precisa espremer o suco, desde então a avó da batata no fogão lento vai girar sair para estar seco.
6. A massa de batata resultante deve ser sal, adicione pimenta, ovo cru, picado (muito finamente) verduras frescas, carne frita com cebola, derramar creme (ou leite), misture bem.
7. Agora a massa precisa ser colocada em um contêiner multicooker. Lubrifique o fundo e as paredes com óleo vegetal, polvilhe com biscoitos triturados e coloque uma avó de batata crua em uma panela lenta. Instalamos o programa de “panificação”, o tempo de preparação é de 60 minutos e depois outros 40. Depois de uma hora, você precisa abrir a tampa do dispositivo (após o sinal), vira cuidadosamente a avó da batata na panela lenta e continuamos assando para outro 40 minutos.
8. Qual é a melhor maneira de transformar a avó da batata em uma panela lenta? Você precisa remover cuidadosamente a tigela do dispositivo, cubra com um prato em cima (você pode cozinhar uma cesta para cozinhar) e entregar -a. A avó estará no prato, então deve ser colocada de volta na tigela multicooker e a inseriu no dispositivo.
9. Como resultado das ações realizadas, você deve obter uma avó de batata avermelhada em uma panela lenta por todos os lados.
10. Após 40 minutos, assim que o sinal soa, você poderá desligar o dispositivo e transferir a torta de batata para um prato plano.

Tudo, uma avó de batata preparada em uma panela lenta, pode ser imediatamente cortada em pedaços e servida com molho, creme de leite ou maionese, decorada com um galho de ervas frescas. Desfrute de sua refeição!

Avó da batata em um multicooker com carne picada

Oferecemos para preparar um prato lituano em uma panela lenta - Cugelis com a adição de carne picada. Acontece que uma avó de batata em uma panela lenta é muito macia e saborosa e também saudável - apenas coma apenas 1 peça para satisfazer a fome.

Obtemos para o trabalho e preparamos os seguintes produtos:

• batatas - 5 pcs.;
• carne picada - 700 g;
• ovos - 2 PCs.;
• farinha - 3 colheres de sopa.;
• cebola - 2 pcs.;
• óleo vegetal - 2 colheres de sopa.;
• sal e especiarias a gosto;
• verdes frescos - opcional.

Processo de trabalho passo a passo:

1. Despeje o óleo vegetal na tigela multicooker, ligue o modo "fritura", o tempo será definido automaticamente. Você não precisa fechar a tampa durante a operação do dispositivo.
2. Enquanto o óleo estiver aquecido, limpe a lâmpada e moa de qualquer maneira e depois frite levemente o óleo.
3. Adicione a carne picada à cebola, misture, continue fritar até que a carne esteja completamente pronta.
4. Enquanto a carne é frita, você pode fazer outro trabalho. É necessário limpar as batatas, enxaguar -a sob uma corrente de água, triturá -la com um liquidificador ou esfregar em um ralador médio. Adicione um ovo cru à massa de batata, adicione a farinha para que a "massa" fique viscosa.
5. Adicione carne à carne picada, misture, sal e pimenta. Você pode colocar suas especiarias favoritas.
6. A tigela multicooker não pode ser lavada, basta que não haja uma gota de carne ou cebola no fundo e nas paredes, precisamos que a superfície de trabalho seja lubrificada com óleo.
7. Para mudar facilmente a avó de batata acabada de uma multicoker, polvilhe as paredes e o fundo da tigela com bolachas esmagadas e depois espalhe a massa. Você pode fazer isso de maneira diferente para que a avó da batata na panela lenta saia com o recheio. Primeiro, espalhamos apenas uma camada de batatas, depois a carne picada e uma camada de batatas novamente.
8. É isso, agora você precisa ativar o programa "sopa" por 60 minutos e, após o sinal dos sons, gire a avó da batata em uma panela lenta e continue se preparando em outro programa - "Rice", defina o tempo para 15 minutos. Ou você pode fazer isso: defina imediatamente um modo de cozimento - “panificação”, o tempo será exposto automaticamente (em média, são 35 minutos) e depois gire a avó da batata em uma panela lenta e estenda o programa por mais 20 minutos.

A avó da batata em uma panela lenta está pronta, resta transferir a torta para um prato plano, cortar em pedaços e servir quente com creme de leite. Você pode decorar com verduras picadas ou apenas colocar um galho de endro fresco ou salsa. Desfrute de sua refeição!

Avó da batata em uma panela lenta com recheio

Existem várias maneiras de preparar este prato, você pode preparar uma avó de batata simples ou adicionar o recheio. Os gostos do prato são obtidos com carne e cogumelos. Oferecemos uma receita simples para fazer avós de batata em uma panela lenta.

Prepare os seguintes produtos:

• batatas - 5 pcs.;
• cebola - 2 pcs.;
• cogumelos - 400 g;
• carne (peito de frango ou carne de porco de gordura) - 300 g;
• creme ou leite - 125 g;
• ovos - 2 PCs.;
• farinha - 2 colheres de sopa.;
• óleo vegetal - 3 colheres de sopa.;
• sal e especiarias - ao seu gosto.

Como cozinhar uma avó de batata em uma panela lenta:

1. Primeiro, começaremos o recheio. Solicamos o óleo vegetal na tigela multicooker (você pode, tanto, tanto girassol quanto azeitona e até milho).
2. Ligamos o programa "cozimento", enquanto o óleo esquenta, limpamos a cebola e cortamos muito, cortamos em pequenos cubos de porco ou peito de frango e depois cogumelos.
3. Primeiro, frite a cebola em óleo, adicione carne e cogumelos, um pouco de sal e pimenta. Conseguimos que cada ingrediente se prepare uniformemente.
4. Enquanto a carne com cebola e cogumelos é cozida, você pode limpar as batatas, enxaguar sob um fluxo de água corrente e ralar em um ralador médio ou fino (mas não o menor).
5. Adicione ovos, leite ou creme, farinha, sal e pimenta à massa de batata resultante, misture.
6. Mudamos os cogumelos com carne e cebola em uma tigela separada para libertar a tigela de trabalho da multicooker e acionar o fundo e as paredes da tigela com migalhas de pão e estabelecemos meia porção de massa de batata.
7. Colocamos o recheio de carne, cebola e cogumelos por cima, nivelamos -a com uma espátula para que ela deite em uma camada uniforme e somente depois disso espalhamos o restante da massa de batata.
8. É isso, você pode fechar a tampa do dispositivo e instalar o programa desejado. Será um "cozimento", a hora de preparar uma avó de batata em uma panela lenta é de 60 minutos, mais outros 40. Primeiro, cozinhamos os cugelis com um recheio de 1 hora, depois entregamos e continuamos a assar uma batata Avó em uma panela lenta por mais 40 minutos.

Será que será bonito - vermelho e também - muito gratificante e saboroso. Fique a vontade!

Avó da batata em uma panela lenta com asas

A avó da batata em uma panela lenta pode ser preparada com qualquer recheio. Desta vez, cozinharemos um prato com asas de frango.

Ingredientes:

• asas de frango - 6 pcs.;
• batatas - 8 pcs.;
• cebola - 2 pcs.;
• gordura - 50 g;
• leite - 1,5 xícaras;
• sal e especiarias são de gosto.

Como cozinhar uma avó de batata em uma panela lenta:

1. Pegamos asas de frango com cebola. As cebolas precisam ser limpas, corte com anéis, adicione sal, pimenta preta ligeiramente moída e misture carne com cebola e especiarias. Saia por 2 horas.
2. Em vez de asas, você pode pegar o peito defumado, então não precisa de consertar nada, pode economizar tempo.
3. Minhas batatas, limpam, lave novamente e esfreguem um ralador para panquecas.
4. Jogamos a massa em uma peneira para que a fibra seja suco.
5. Corte a cebola e gordura pouco. Ligamos o fogão lento, definimos o programa "fritura", o tempo será exposto automaticamente.
6. Frite a banha com cebola em uma panela lenta até uma sombra dourada, adicione especiarias e um pouco de sal. E agora um momento interessante: derramamos direto na panela lenta e esperamos que ele comece a ferver. Neste momento, você precisa desligar o dispositivo.
7. Agora, o leite precisa ser derramado na massa de batata e a tigela do dispositivo deve ser lavada e limpa seca.
8. Lubrifique as paredes e o fundo da tigela multicooker com óleo vegetal e, em seguida, espalhe -o diretamente no fundo das asas, despeje a mistura de batata.
9. Preparamos uma avó de batata em uma panela lenta em "assar" 1 hora.

Como fazer as batatas cruas escurecer? Moa a cebola com antecedência e coloque uma tigela na qual você esfregue as batatas. Eles esfregaram uma coisinha, misturados com uma pequena porção de cebola e, novamente, misturaram novamente.

Gire cuidadosamente a torta de batata em um prato plano. Se houver um desejo, você pode dourar uma avó de batata em uma panela lenta do outro lado. Sirva quente, regue -o com creme de leite, decore com ervas frescas.

Avó da batata em uma panela lenta. Vídeo