Muitas vezes, aqueles que recomendam se limitar em carne e leite e gorduras, assim como os vegetarianos, enfrentam um problema para diversificar seu cardápio? De fato, existem muitas receitas de pratos magros em uma panela lenta, resta apenas optar por provar.

Repolho cozido com cogumelos e ameixas em uma panela lenta

Os pratos quaresmais em repolho lento são muito populares. O lugar de honra entre eles é repolho cozido com cogumelos e ameixas. Este prato pode ser independente ou uma adição ao acompanhamento. As ameixas dão uma nota picante a este prato. O repolho cozido com cogumelos e ameixas em uma panela lenta o encantará com sabor e aroma.

Ingredientes:

• repolho - 700 g;
• cebola - 2 pcs.;
• cenoura - 1 pc.;
• cogumelos - 500 g;
• ameixas - 200 g;
• suco de tomate - 1 xícara;
• Óleo de girassol - 1 colher de sopa. eu.;
• sal, especiarias - a gosto.

Cozinha cozinhada de repolho cozido com cogumelos e ameixas em uma panela lenta:

1. Finamente corte na cebola e coloque -o em uma tigela multicooker, adicione óleo de girassol e frite a cebola a uma cor dourada clara no programa "fritar".
2. Os cogumelos precisam ser lavados e limpos. Se eles são grandes, corte em várias partes. Envie os cogumelos para a cebola, esfregue as cenouras e também transfira para a tigela. Cozinhe até que todos os vegetais comprem uma cor dourada clara.
3. Pique o repolho e envie para os vegetais, inunda um pouco para que os aromas de todos os ingredientes se misturem.
4. Neste momento, lave as ameixas, liberte -o do osso e corte -o em pedaços pequenos.
5. É hora de adicionar suco de tomate, ameixas, sal e tempere com especiarias para repolho. Misture tudo bem e ligue o modo “extinguir” por 20 minutos.

O repolho cozido com cogumelos e ameixas em uma panela lenta está pronta, você pode servir à mesa.

Feijão com vegetais em uma panela lenta

Todos os ingredientes deste prato são o tesouro de substâncias úteis. Naqueles dias em que há necessidade de comer pratos magros, o feijão poderá substituir a carne para você. E vegetais serão uma excelente adição de vitaminas.

Ingredientes:

• feijão - 1,5 xícaras;
• água - 6 copos;
• cebola - 1 pc.;
• cenoura - 1 pc.;
• abobrinha - 1 pc.;
• pimenta doce - 1 pc.;
• berinjela - 1 PC.;
• tomate - 3 pcs.;
• Óleo de girassol - 2 colheres de sopa. eu.;
• sal e especiarias a gosto;
• alho - 2 cravo;
• verdes para decoração.

Preparação de feijão com legumes em uma panela lenta:

1. Despeje o feijão com água e deixe de molho por 12 horas.
2. Ligue o programa multicooker no programa “extinguir”, defina o tempo - 2 horas. Transfira o feijão, despeje água. Após o sinal do final do programa, experimente o feijão, ele deve ser macio. Se não estiver pronto, ligue o mesmo modo por mais meia hora.
3. Durante a preparação do feijão, você precisa preparar vegetais. As cebolas devem ser picadas, ralar as cenouras, pimenta cortada, cenoura, berinjela e tomate com cubos. Moa o alho com uma prensa.
4. Depois que o feijão estiver preparado, adicione o suco de tomate e o óleo vegetal, além de vegetais esmagados. Sal, pimenta e prepare -se para mais 20 minutos no programa de extinção.
5. Quando o feijão com legumes na panela lento estiver pronto, esfrie e decore com ervas.

Este prato magro em uma panela lenta pode ser cozido sem óleo de girassol. Nesse caso, ele pode ser servido mesmo nos dias mais rigorosos do jejum.

Sopa de cogumelo quaresmal com lentilhas em uma panela lenta

Graças às lentilhas, esta sopa tem um sabor delicado delicado. Além disso, também é muito útil, porque as lentilhas são ricas em várias vitaminas e minerais. Prepare -se pelo menos uma vez a sopa de cogumelos magros com lentilhas em uma panela lenta, e ele se tornará um hóspede frequente no seu menu.

Ingredientes:

• cogumelos (Champignons) - 400 g;
• lentilhas vermelhas - 400 g;
• água - 2 L;
• arroz - 100 g;
• cENIONS-1 PC.;
• cenoura - 1 pc.;
• azeite - 2 colheres de sopa. eu.;
• sal e pimenta a gosto;
• raiz de salsa - 1 pc.;
• verdes para decoração.

Preparação de sopa magro de cogumelos com lentilhas em uma panela lenta:

1. Para fazer isso, é melhor tomar cebolas, ele tem um sabor mais delicado e delicado. Deve ser picado finamente e ralar as cenouras. Enxágue os Champignos e corte com pratos.
2. Lubrifique a tigela multicooker com óleo vegetal, desligue os legumes cortados nela e frite -os no programa "fritar" por 10 minutos.
3. Enquanto os vegetais estão sendo preparados, você precisa tomar arroz e lentilhas, resolvê -los e lavá -los sob água corrente.
4. Coloque arroz e lentilhas nos vegetais fritos, adicione sal e especiarias a gosto e despeje água. Você precisa cozinhar o prato no programa "sopa" por 20 minutos.
5. Quando a sopa magra de cogumelos com lentilhas em uma panela lenta estiver pronta, despeje -a em uma tensão e decore com ervas. Se desejar, você pode moer com um liquidificador e, em seguida, receberá sopa. Sirva sopa com croutons ou bolachas.

Pilaf quaresmais com vegetais em uma panela lenta

O Lenten Pilaf é uma excelente saída para quem segue o post. Você pode cozinhá -lo em qualquer época do ano, a partir de vegetais frescos e congelados. Prepare a pilaf enxuta em uma panela lenta, levará o mínimo de tempo.

Ingredientes:

• arroz estacionado - 2 copos;
• ervilhas verdes - 100 g;
• milho enlatado - 100 g;
• feijão Peckal - 100 g;
• tomate - 1 pc.;
• pimenta doce - 1 pc.;
• cebola - 1 pc.;
• cenoura - 1 pc.;
• Água - 4 copos;
• azeite - 1 colher de sopa. eu.;
• endro - 50 g;
• sementes de gergelim - 50 g;
• sal e pimenta a gosto.

Preparação de pilaf enxuta com legumes em uma panela lenta:

1. Lave o arroz para água transparente e deixe escorrer.
2. Retire a casca do tomate e corte -o com cubos. Corte a pimenta doce em tiras. Limpe as cebolas e cenouras, pique -as. Se suas ervilhas e feijões verdes estiverem congelados, descasque -os com antecedência para que o vidro seja água.
3. Despeje o azeite na tigela multicooker e coloque o arroz nela. Em seguida, despeje todos os legumes esmagados, sal, pimenta, despeje água e cozinhe por 30 minutos no "modo pilaf".
4. Após o final do processo, coloque o pilaf no prato, polvilhe -o com sementes de gergelim e decore -o com endro. Pilaf quaresmais com legumes em uma panela lenta está pronta. É hora de convidar os hóspedes para a mesa.

Favo de mel vegetais em uma panela lenta

Sotya pode ser chamado de prato vegetal mais delicioso. É especialmente popular no verão, mas no inverno, o favo de mel pode ser preparado a partir de vegetais congelados. O favo de mel vegetais no fogão lento é rico e perfumado.

Ingredientes:

• berinjela - 5 PCs.;
• pimenta doce - 3 pcs.;
• tomates - 3 pcs.;
• cebola - 2 pcs.;
• salsa - 50 g;
• manjericão - 50 g;
• alho - 2 cravo;
• azeite - 2 colheres de sopa. eu.;
• sal e pimenta a gosto.

Cozinhando fuligem vegetal em uma panela lenta:

1. Lave a berinjela e corte -os com anéis. Em seguida, corte esses anéis em mais 4 partes. Sal e deixe -os deixar o suco.
2. Pegue a pimenta doce amarela ou laranja, então seu favo de mel brincará com todas as cores. Limpe a pimenta das sementes e corte em cubos pequenos.
3. Despeje os tomates com água fervente e retire a casca deles e depois corte em cubos.
4. Cebola limpa da casca e corte em pequenos cubos.
5. Moa o alho com a prensa, a salsa e o manjericão, corte finamente.
6. Despeje o azeite na tigela e comece a colocar os vegetais em camadas, alternando - berinjela, pimenta, cebola, tomate, verduras. Então, novamente, berinjela, pimenta, cebola, tomate e verduras. Sal, pimenta e feche a tampa.
7. Ligue o modo de "extinção" por 1 hora. Quando o processo de cozimento terminar, deixe o SOTA preparar e esfriar. Este prato é servido frio. Antes de servir na mesa, decore com um favo de mel.

Torta quaresmal com repolho em uma panela lenta

Mesmo em dias magros, não é necessário permanecer sem deliciosos doces perfumados. Uma torta de repolho magra com repolho em uma panela lenta não deixará indiferente, mesmo os gourmets mais exigentes.

Ingredientes para o teste:

• farinha - 500 g;
• fermento seco - 10 g;
• água - 250 ml;
• sal - 1 colher de chá;
• açúcar - 1,5 colher de sopa. eu.

Ingredientes para o recheio:

• Óleo de girassol - 2 colheres de sopa. eu.;
• repolho - 600 g;
• cebola - 1 pc.;
• cenoura - 1 pc.;
• sal e pimenta a gosto.

Preparação de uma torta magra com repolho em uma panela lenta:

1. Amasse a massa. Misture todos os ingredientes para a massa em uma tigela grande. Enrole a tigela com uma toalha de algodão e deixe no calor para que a massa chegue.
2. Neste momento, prepare o recheio. Pique o repolho, corte as cebolas e rale as cenouras.
3. Despeje o óleo de girassol na tigela, despeje os vegetais preparados e frite -os por 10 minutos, ligando o modo de "fritar".
4. Quando os vegetais estiverem fritos, transfira -os para o prato para que esfriem.
5. A essa altura, a massa estava se aproximando. Divida em duas partes - uma um pouco mais que a outra. A parte que apareceu mais, rola e coloque na tigela para que os lados sejam obtidos. Coloque o repolho recheio na massa. Enrole a segunda parte da massa e cubra o recheio com eles. Ligue o modo de "panificação" por 40 minutos.
6. Quando o processo terminar, gire a torta para o outro lado e deixe -o assar no mesmo modo por mais 30 minutos.

Se você tomar esta receita de teste como base, poderá assar uma torta doce, substituindo as maçãs de repolho.

Sopa de repolho quaresmal em uma panela lenta. Vídeo