Os adeptos de uma dieta saudável geralmente preparam algo para si mesmos, porque é esse método de tratamento térmico que permite que os alimentos permaneçam o mais útil possível. O cozimento do vapor não implica o uso de óleo e gorduras, portanto a comida também é baixa -caloria. A maioria dos multooks modernos está equipada com uma opção apropriada, portanto, para criar pratos deliciosos e saudáveis, não há necessidade de obter uma caldeira dupla. Neste artigo, compartilharemos com suas receitas para fazer costeletas a vapor em uma panela lenta.

Costeletas de frango a vapor em uma panela lenta

O filé de frango pode ser atribuído a um dos tipos de carne mais alimentar, porque a quantidade de gordura nela é mínima e, em sua capacidade de saturar o corpo com proteínas de frango, não é inferior à carne ou carne de porco. Nesta receita, o recheio de frango é misturado com uma maçã azeda em um ralador fino, e é o último ingrediente que dá ao prato uma pique especial. Descobriremos mais na lista de ingredientes que precisamos preparar as costeletas a vapor de frango em uma panela lenta, esta lista consiste nos seguintes pontos:

• filé de frango - 0,5 kg;
• cebola - 1 pc.;
• maçãs verdes - 2 pcs.;
• semolina - 2 colheres de sopa;
• paprika moída, sal, pimenta preta - a gosto.

Prepare as costeletas a vapor de frango em uma panela lenta em várias etapas:

1. Para obter uma versão alimentar da costeleta, o filé de frango deve se livrar da pele e da gordura, mas se você não se esforçar para cozinhar um prato de caloria completamente baixa, poderá usar qualquer frango. Então, primeiro lavamos a carne e a cortamos com pedaços confortáveis. Então trituramos essas peças em um moedor de carne.
2. Limpamos as maçãs de todo o extra: núcleo, ossos, peelings. Três maçãs em um ralador fino ou passam por um moedor de carne junto com carne.
3. Agora você precisa adicionar cebola à carne picada. Também o limpamos da casca, dividimos -o em quartos e rolamos através de um moedor de carne.
4. Adicione especiarias e sal à carne picada, misture e gosto. Se tudo for suficiente, você pode adicionar semolina. Quando a semolina é misturada com o restante dos ingredientes, a carne picada deve ser deixada por 30 minutos, para que o cereal absorva a maçã, a cebola e os sucos de carne.
5. Quando a semolina inchar e a massa adquirir uma consistência bastante espessa, você pode iniciar as costeletas esculpidas.
6. Com as mãos molhadas, pegamos uma pequena quantidade de carne picada e formamos uma costeleta redonda. Nós o trocamos para um recipiente a vapor cozido no vapor, esculpem a próxima costeleta e assim por diante até que a carne picada termine.
7. Despeje a água purificada na panela lenta de acordo com as instruções. Instale o contêiner, ligue o programa “Aqueça -up” e cozinhe as costeletas a vapor em uma panela lenta por 30 minutos.

Digite costeletas a vapor em uma panela lenta

Se você remover a pele do peru, sua carne também poderá ser usada em pratos alimentares. Em nossa receita, um filé de peru atua como o ingrediente principal, que é misturado com arroz cozido, cebola e especiarias. A partir de produtos para fazer costas a vapor em uma panela lenta, precisaremos disso:

• filé de peru - 0,5 kg;
• ovo - 1 pc.;
• arroz - 80 g;
• cebola - 1 pc.;
• água - 50 ml;
• sal, especiarias.

As costas finas da carne de peru em uma panela lenta são preparadas da seguinte maneira:

1. Liberamos carne indutiva de sementes e pele, lavar e moer em um moedor de carne. Para que a carne picada seja menor, você pode rolá -la no liquidificador.
2. Limpamos e cortamos a cebola em pedaços, que também são picados em um liquidificador ou em um moedor de carne.
3. Lavamos o arroz e despejamos água. Chupamos, colocamos o fogão e cozinhamos até cozinhar, mas não digerimos.
4. Do arroz acabado, escorra a água e transfira o cereal para a carne picada. Dirigimos um ovo, sal e tempere com especiarias ao seu gosto. Misture os ingredientes. Se a carne picada estiver seca, adicione um pouco de água cozida.
5. Encha a tigela multicooker com água limpa. No topo, defina o formulário para cozinhar no vapor. Com as mãos molhadas, esculpem pequenas costas redondas a partir de carne picada e dobre -as no recipiente próximas umas das outras.
6. Ligue o modo "Steam" ou um programa semelhante em uma panela lenta. Feche a tampa.
7. Preparando os perus a vapor em uma panela lenta por 30 minutos.

Essas costeletas podem ser servidas com legumes, salada, creme de leite ou molho cremoso.

Costas a vapor de trutas e espinafre em uma panela lenta

Uma truta gordurosa, suculenta e perfumada tem um sabor excelente e parece bonito e apetitoso, então por que não fazer maravilhosas costeletas a vapor de sua polpa delicada. Adicione a eles espinafre e uma vegetação um pouco diferente - e agora um simples prato diário se transformou em decorar a mesa festiva. Descobriremos em detalhes quais são necessários ingredientes para a preparação das costeletas a vapor de peixes em uma panela lenta:

• filete de truta - 0,5 kg;
• espinafre - 200 g;
• ovo - 1 pc.;
• dill, salsley-3-4 galhos;
• pão - 50 g;
• creme - 50 g;
• azeite - 3 colheres de sopa.;
• suco de limão - 3 colheres de sopa.;
• sal, pimenta preta.

As costeletas de peixe a vapor em uma panela lenta são preparadas em várias ações:

1. Colocamos a migalha de pão em uma tigela, desmoronamos em pedaços e enchermos de creme. Dirigimos um ovo de galinha, despejamos sal e especiarias e deixamos o pão para mergulhar.
2. Liberemos o peixe da pele e de todos os ossos. Os ossos devem ser escolhidos especialmente com cuidado, pois nenhum deles deve permanecer em carne picada.
3. O filete preparado é torcido em um moedor de carne ou o corte com uma faca afiada.
4. Meu endro e salsa e pique finamente. Adicione à carne picada. Misture peixe com pão molhado, despeje suco de limão. Misture e gosto. Se necessário, adicione sal e pimenta.
5. Despeje a água na forma de moldagem e coloque um recipiente cozido no vapor. Primeiro, prepare o espinafre. Enxágue as folhas e coloque -as em um recipiente. Ativamos o programa “aquecimento” e processamos o espinafre com vapor quente por 3-4 minutos. Em seguida, extraímos e transferimos para um prato grande.
6. No navio liberado, você pode demitir costeletas. Com as mãos molhadas, formamos bolas pequenas a partir de carne picada e dobrá -las em um recipiente. No mesmo modo, cozinhamos costeletas a vapor em uma panela lenta por 10 minutos. Não funcionará de cada vez, então as costeletas terão que ser cozidas em várias visitas.
7. Retiramos as costeletas de vapor acabadas da panela lenta e a espalhamos cuidadosamente em cima de folhas de espinafre. Água de azeite e sirva nesta forma na mesa.

Costas a vapor de vegetais em uma panela lenta

A versão vegana das costeletas a vapor em uma panela lenta - costeletas de vegetais e ameixas. É bastante interessante provar, especialmente neste prato "sons" ameixas, já que é ele quem define o gosto principal do trabalho culinário. Portanto, esses são os ingredientes que serão usados \u200b\u200bna preparação de costeletas de legumes a vapor em uma panela lenta:

• beterraba média - 1 pc.;
• cenoura - 1 pc.;
• batatas - 1 pc.;
• prunes-6-7 PCs.;
• cebola - 1 pc.;
• semolina - 2 colheres de sopa.;
• sementes de gergelim - 2 colheres de sopa;
• sal.

Vamos começar a cozinhar costeletas de vegetais a vapor em uma panela lenta:

1. Cenouras e beterraba neste prato serão usadas cruas, você não precisa prevê -las. Então, primeiro, limpe as beterrabas e cenouras da casca. Lavo -os da sujeira e as esfrego em um ralador fino. Esfregamos cada vegetal em uma tigela separada, apertamos o suco liberado com as mãos e só então conectamos os ingredientes em um navio.
2. Ferva as batatas no fogão sem remover a casca. Em seguida, drenamos a água, esfriamos as batatas, limpamos e três em um ralador fino. Adicione o produto a uma tigela com outros vegetais.
3. Pique finamente a cebola descascada. Mergulhamos as ameixas em água fria, espremeram, desmoronamos. Adicione os ingredientes ao navio geral.
4. No final, despeje a semolina e o sal em carne picada, misture e esculpirem costeletas.
5. Rolamos as costeletas nas sementes de gergelim e as colocamos em uma forma de ebulição a vapor.
6. Ligue o modo “vapor -find” e cozinhe as costeletas de vegetais a vapor em uma panela lenta por 30 minutos.

Costas a vapor de carne com queijo em uma panela lenta

Nas costeletas a vapor preparadas em uma panela lenta de acordo com esta receita, a carne não estará muito seca graças ao queijo incluído na composição do componente do prato. As costas a vapor de carne em uma panela lenta são feitas de um conjunto mínimo de produtos, que inclui:

• carne picada de carne - 0,5 kg;
• ovos - 2 PCs.;
• cebola - 2 pcs.;
• queijo duro - 100 g;
• ghee Butter - 20 g;
• sal, temperos, verduras.

As costas a vapor de carne em uma panela lenta são preparadas da seguinte forma:

1. Cortamos a carne lavada com pedaços arbitrários e torcemos em um moedor de carne em carne picada. Você pode cortar a carne em pedaços pequenos e moer no liquidificador - então a carne picada acabará por ser mais delicada e homogênea.
2. Juntamente com a carne, moa as cebolas purificadas para um estado monótono.
3. Dirigimos ovos de frango para a carne picada, tempere tudo com sal e especiarias. No final, despeje a manteiga derretida. Misture tudo bem com suas mãos.
4. Separadamente três em um ralador fino, queijo sólido.
5. Preparamos o recipiente no qual as corte de vapor serão preparadas. Despeje a água descascada na tigela multicier, instale o recipiente para cozinhar, lubrifique -a levemente com óleo.
6. Agora formamos costeletas. O queijo nesta receita não é misturado com carne picada, mas atua como um recheio suculento. Então, na palma da mão umedecida com água, colocamos um pouco de carne picada e fazemos um bolo. No interior, despeje um pequeno deslize de queijo, embrulhe -o com carne picada e esculpe uma bola com recheio para dentro.
7. Colocamos a costela na forma de cozimento e esculpimos o seguinte da mesma maneira.
8. Colocamos o painel multicier o programa “Warm -up”, preparamos as costeletas a vapor em uma panela lenta por 45 minutos.

Decoramos o prato com verduras picadas já terminadas.

Costeletas a vapor de frango com abóbora em uma panela lenta

Queremos apresentá -lo a uma receita completamente incomum para costeletas a vapor, nas quais os ingredientes de carne e vegetais se fundiram. A abóbora combina bem com um frango suculento com baixa caloria, dando -lhe doçura, um cheiro e sabor incomuns. Tente cozinhar costeletas a vapor em uma panela lenta usando os ingredientes:

• abóbora - 1 kg;
• frango - 0,7 kg;
• ovos - 2 PCs.;
• cebola - 1 pc.;
• espinafre congelado - 50 g;
• creme - 1/3 xícara;
• sal, pimenta preta.

Vamos fazer costas a vapor cozinhar com abóbora em uma panela lenta:

1. A abóbora, como a carne, já está na forma final na carne picada; portanto, para iniciantes, fervemos o frango em água salgada até a plena prontidão. Então pegamos a carne do caldo, fria e picamos finamente a faca.
2. Limpamos a abóbora das sementes e assamos no forno ou no microondas. Em seguida, removemos a pele e esfregamos a polpa em um ralador.
3. Limpamos a cebola e picamos em um liquidificador ou em um moedor de carne.
4. Misture carne, abóbora e cebola. Colocamos o espinafre congelado em uma panela pré -aquecida sem óleo, tampo com uma tampa e descongele em fogo médio. Então também adicionamos à carne picada.
5. Dirigimos em uma tigela de ingredientes do ovo, despejam creme, despejam sal e pimenta preta.
6. A forma do multicooker é preenchida com quantidades suficientes de água. Coloque um recipiente cozido no vapor para cozinhar. Esculpamos pequenas costas a partir de carne picada e as dobramos neste recipiente.
7. Ligamos o programa “A quente -up” e cozinhamos costeletas a vapor com abóbora em uma panela lenta por 40 minutos.

Calhas de vapor em uma panela lenta. Vídeo