Počasi štedilnik je samo idealen za dušenje izdelkov. Tekočina iz posode izhlapi veliko počasneje kot pri kuhanju v ponvi ali v ponvi. Zato sestavine zamujajo v svojem soku in postanejo mehkejše, bolj nežne, drobljene. V tem članku vam bomo povedali, kako kuhati piščanca v počasnem štedilniku.

Drevi piščanec v vinsko mešanici omake v počasnem štedilniku

Za tak recept vzemite cel piščančji trup, poletno zelenjavo, suho vino in kislo smetano. Za aromo začinite jed samo česen, tako da ni nič odveč. Podrobno razmislimo o tem, iz česa je narejen piščanec pripravljen v počasnem štedilniku:

• piščančji trup - 1 računalnik;
• bolgarski poper - 2 pc.;
• jajčevci - 2 pc.;
• čebula - 1 pc.;
• suho belo vino - 250 ml;
• kisla smetana - 500 g;
• Česen - 4 stroki;
• sol;
• sončnično olje - 3 žlice.

Na naslednji način bomo pripravili enolončni piščanec v počasnem štedilniku:

1. S piščančjega trupa bomo odrezali presežek in po želji bomo odstranili kožo. Piščanca sesekljamo na porcijah. S programom "cvrtje" kose v olju prepražite z vseh strani.
2. Zelenjave ne bomo rezali preveč fino. Čebula in jajčevci - pol obroče, poper - trakovi.
3. Piščanca potresemo s soljo, nanj damo zelenjavo. Nalijte 150 ml vina, postavite program "gašenje". Piščanca kuhamo v počasnem štedilniku 30 minut.
4. 100 ml preostalega vina se meša s kislo smetano in zdrobljenim česnom. Po pol ure mešanico vlijemo v posodo in posodo pripravimo še 30 minut.

Drevi piščanca s posušenim sadjem v počasnem štedilniku

Za ugasnitev takega piščanca uporabljamo sveže stisnjen jabolčni sok. Za sladkost dodajte suhe marelice z slive, za vonj - česen, začimbe in aromatično zelenico. Tu je seznam izdelkov, ki jih uporabljamo:

• piščanec - 1 kg;
• kuraga - 100 g;
• sliči - 100 g;
• jabolčni sok - 1 skodelica;
• sončnično olje - 2 žlici;
• Česen - 2 nageljnikov;
• limonin sok - 2 žlici;
• začimba za piščanca, sol - za kuso;
• zelenja.

Na ta način bomo pripravili enolončni piščanec v počasnem štedilniku:

1. Piščanca operemo in razdelimo na koščke. Naseljujejo jih s soljo, začimbami za piščanca, zdrobljenim česnom in limoninim sokom. Dajte 2-3 ure na mrazu.
2. V skledi segrejemo rastlinsko olje, za katero uporabljamo program "cvrt". Porjavimo dele piščanca z vseh strani.
3. Odrežite posušeno sadje z rezinami. Zlone morajo biti brez kosti. Nalijte jih na piščanca.
4. V skledo nalijte jabolčni sok. To bi moralo biti naravno, po možnosti sveže stisnjeno.
5. Po potrebi poskusimo jed, sesamo.
6. Aktiviramo program za gašenje.
7. Piščanca kuhamo v počasnem štedilniku 1 uro. 5 minut pred koncem programa nalijte sesekljano zeleno.

Drevi piščanca s papriko v smetani v počasnem štedilniku

Paprika v jedi je pikanten okus in čudovita aroma. Krema, v kateri bomo kuhali piščanca v počasnem štedilniku, bo perutninsko meso postalo bolj nežno. Izdelki, ki se uporabljajo v tej jedi:

• piščanec - 1 kg;
• čebula - 1 velika glava;
• krema z veliko maščob - 1 skodelica;
• moka - 1 žlica;
• maslo - 3 žlice;
• sol;
• ozemljitvena paprika - 1 žlica.

To bomo ugotovili v fazah kuhanja:

1. Za gašenje lahko uporabite kateri koli deli piščanca ali majhno trup piščanca.
2. Veliko čebulo režemo s kockami in ocvrti v 2 žlici. maslo v počasnem štedilniku. Za to potrebujemo način "cvrtja".
3. Ko čebula postane prosojna, v skledo nalijte 2 skodelici vrele vode, nalijte papriko in sol, damo koščke piščanca. V načinu "gašenje" pripravimo dušeni piščanec v počasnem štedilniku 40-50 minut.
4. V ponvi bomo stopili še 1 žlico. Maslo, moko prepražite na rumeno.
5. Piščanca vzemite iz sklede in v omako, ki ostane od nje, postavite ocvrto moko. Nenehno mešamo, počakali bomo na zgoščevanje.
6. Krema se bo zavrela, sol po okusu. Piščanca bomo prestavili nazaj.
7. Piščanca kuhamo v počasnem štedilniku še 10 minut.

Drevi piščanca v paradižniku s poprom v počasnem štedilniku

Piščanca v paradižniku, pripravljenem iz naravnega paradižnika v svojem soku, je v počasnem štedilniku s sladkim poprom. Po želji lahko ljubitelji ostrega dodajo čili poper, čeprav to ni na voljo v našem receptu. Sestavine, ki smo jih uporabljali za jedi, so naslednje:

• piščančji trup - 1 računalnik;
• Česen - 3 klinčke;
• rdeča in zelena sladka poper - 300 g;
• čebula - 2 pc.;
• paradižnik v svojem soku - 400 g;
• rastlinsko olje - 3 žlice;
• sol, črni poper;
• bay Leaf - 1 PC.

Pripravili bomo enolončni piščanec v počasnem kuhalniku, kot je ta:

1. Paradižnik spremenimo v svoj sok v kašo mešalnika z mešalnikom ali mesnim mlinčkom.
2. Piščančji trup operemo, razrežemo odvečno maščobo in kožo, koščke razrežemo na priročni velikosti.
3. Zelena in rdeča sladka poper se bo očistila in pokrivala z zelo majhnimi kockami. Stisnite česen skozi tisk.
4. Piščančje koščke prepražite nekaj minut na vsaki strani v rastlinskem olju, tako da način cvrtja postavite na ploščo z večkratniki.
5. Dodajte poper in kocke, sesekljane na čebulici, soli in poprom. Piščanca bomo dali z zelenjavo še 15 minut v načinu "gašenje".
6. Paradižnik vlijemo v skledo, vržemo lovski list in česen. Po potrebi poskusimo znova sol.
7. Piščanca kuhamo v počasnem štedilniku 1 uro.

Drevani piščanec z jogurtom v počasnem štedilniku

To je recept za indijsko kuhinjo, kar pomeni, da bo piščanec pričakovan, da bo začinjen, nasičen z začimbami. Kar zadeva začimbe, namesto tradicionalnega črnega popra za nas uporabljamo kardamom, kurkumo in ingver. Razmislite o tem, kaj moramo pripraviti dušenega piščanca v počasnem štedilniku:

• piščančja file - 700 g;
• čebula - 1 pc.;
• jogurt - 300 ml;
• kardamom - 3 podstavke;
• ingver - kos korena 2 cm dolg;
• Česen - 2 nageljnikov;
• kurkuma - 2 tsp;
• sončnično olje - 1 žlica;
• sol - po okusu;
• mandlji in cilantro za okras.

Naredimo kuhanje piščanca v počasnem štedilniku:

1. Piščančjo file izrežite brez kože.
2. Hrbtenica ingverja je na graterju, stisnite česen v skledi, zmešamo z ingverjem in 2 žlici. voda.
3. Sončnično olje ogrejemo v večkratniku v načinu "cvrt", v njem prepražimo file. Iz sklede prestopimo na druge jedi.
4. V olju je prepražili kardamom v minutah 2. Po 2 minutah dodajte majhno čebulo na drobno rezano in prepražite s kardamomom približno 5 minut.
5. V posodo nalijte kurkumo, položite mešanico ingverja s česnom, sol vse to in eno 7 minut.
6. Vmešajte snop z lopatico, nalijte polovico norme jogurta. Piščanca smo dali vanj. V načinu "gašenje" pripravimo dušeni piščanec v počasnem štedilniku 10 minut.
7. Ostanke jogurta nalijte in ptico ugasnemo še 10 minut.
8. V krožnikih okrasite posodo z vejicami in mandljevimi cvetnimi listi.

V počasnem štedilniku narezan v kislem kremni piščanci

Ta metoda priprave perutninskega mesa je preprosta in hkrati izvirna. Zanimiv okus v kombinaciji s hitrostjo kuhanja lahko takšen recept naredi enega od vaših ljubljenih. Za tega dušenega piščanca v počasnem štedilniku morate vzeti:

• kateri koli deli piščanca - 0,5 kg;
• velika čebula - 1 pc.;
• kisla smetana - 200 g;
• sliči - 100 g;
• rastlinsko olje - 30 ml;
• moka - 1 žlica;
• Črni poper in sol.

Tukaj je opisano, kako kuhamo piščanca v počasnem štedilniku:

1. V napravi segrejemo rastlinsko olje, za zdaj pa se segreva, razrežemo na koščke piščanca. Naselite ga s soljo in črnim poprom in ga prepražite v olju, da se drobti.
2. Čebulo narežite s kockami in dodajte ptici, nalijte 100 ml vode. V možnosti opcije kuhamo posodo za 20 minut.
3. V posodo dodajte kislo smetano, pomešamo z 1 žlico. Moka, sesekljana slive brez kosti. Poskušamo sol, prinesti na želeni okus.
4. Piščanca kuhamo v počasnem štedilniku še 30 minut.

Drežan piščanec v napaki s cimetom v počasnem štedilniku

Takega piščanca bomo takoj dali v počasen štedilnik s krompirjem, da zanj ne bomo pripravili ločene stranske posode. V jed dodajte dišeči cimet in rdeče suho vino, s čimer dobite originalni izvrsten okus. Za dušenega piščanca v počasnem štedilniku bomo vzeli naslednje sestavine:

• piščanec - 1 kg;
• krompir - 0,5 kg;
• rdeče suho vino - 400 ml;
• cimet - 2 palice;
• oljčno olje - 50 ml;
• peteršilj - 1 sveženj;
• sol, črni poper.

Na ta način stojite piščanca v počasnem štedilniku:

1. Čist piščančji trup sesekljamo na koščke, ki so po velikosti. Pravilno ogrevamo oljčno olje in na ploščo postavimo program cvrtja.
2. Piščančje koščke prepražite v olju do zlate. Čistimo in pokrijemo z velikimi kockami krompir.
3. Piščanca posuda s poprom in soljo, nalijte vino, damo cimetove palice. Vklopite program za gašenje.
4. Piščanca kuhamo v počasnem štedilniku 30 minut.
5. Olupljen krompir prepražimo v ponev in ga damo na piščanca. Po tem bomo posodo kuhali še 20 minut.
6. Na koncu priprave vlečete cimetove palice in plezate peteršilj.

Dušeni piščanec s kvoto v počasnem štedilniku

Preizkusite naš nenavaden recept za dušeni piščanec v počasnem štedilniku. Uporablja običajno zelenjavo in nenavadne sestavine: kutina, limona, apno. Tukaj je, kakšne komponente potrebujemo za recept:

• piščanec - 1 računalnik;
• korenček - 1 pc.;
• aIVA - 1 PC.;
• čebula - 1 pc.;
• limona - 0,5 pcs.;
• apno - 0,5 pcs;
• zeleni - 1 snop;
• cimet - 0,5 tsp;
• gHEE BUTTER - 50 g;
• rastlinsko olje - 3 žlice;
• belo suho vino - 200 ml;
• sol ima okus.

V več dejanjih bomo v počasnem štedilniku pripravili enolončni piščanec:

1. Piščančji trup operemo, si privoščimo krpo z brisačo, razrežemo na koščke. Potresemo s sokom polovice limone in v stiski s poprom in soljo. Pustite 1-2 ure.
2. Nato maslo stopimo v počasnem štedilniku in piščančje koščke pretrdimo z vseh strani v njem. Dajte jih na krožnik.
3. V skledi na kremasto olje nalijemo zelenjavo. Dodajte k njej na čebulo in korenčku, ki je vanj sesekljano s tankimi krogi.
4. Pražite jih 10 minut.
5. Zdaj dodajte jed, sesekljano z rezinami, ki jih najprej očistimo s kože in semen. Preperite ga z zelenjavo.
6. Polovico apna sesekljamo s tankimi rezinami, preostale sestavine damo v počasen štedilnik. Po nekaj minutah vrnemo koščke piščanca v skledo. Nalijte cimet, po potrebi zavijte.
7. Nalijte vino, vklopite program "gašenje" in 40 minut pripravite dušeni piščanec v počasnem štedilniku.
8. Na koncu nalijte sveže zelenice.

V počasnem štedilniku narezan piščanec. Video