Losos je zelo uporabna in okusna riba, ki bi morala biti prisotna v prehrani vsake osebe. Losos je isti losos, samo ta podvrsta živijo v rekah in jezerih (in lososa v oceanu). Teža ene odraslega doseže približno 40 kg. File ali kaša lososa rožnate barve, morda svetle barve, je odvisna od prehrane rib. Za razliko od krapa in ščuke te ribe bolj "raje" mehko toplotno obdelavo. Zato je priporočljivo, da lososa, enolončnico ali paro zavremo. Zadnja možnost je najbolj sprejemljiva, saj je mogoče ohraniti bolj hranljive in uporabne snovi: in to niso samo vitamini, ampak tudi elemente sledenja.

Salk pare v počasnem štedilniku

Če želite preklopiti na pravilno prehrano, vam bo počasen štedilnik samo pomagal pri kuhanju veliko okusnih in zdravih jedi. Ena od teh jedi je parnik v počasnem štedilniku. Vsa hranila so ohranjena v kaši, sama riba se izkaže za zelo mehke in sočne. Vsebnost kalorij - skoraj 200 kcal za samo 100 g.

Kakšne so sestavine za kuhanje posode:

• lososov file - 2 pc.;
• limona - polovica;
• Črni poper, rožmarin - ščepec.

Priprava lososa v počasnem štedilniku:

1. V receptu ni soli - ta izdelek v tem primeru uspešno nadomesti limonin sok in pravilno izbrane začimbe. Na začimbah se vam ni treba veliko osredotočiti, da ne bi pokvarili okusa ribe. Majhen črni poper in rožmarin - to je dovolj.
2. Če si ne morete predstavljati življenja brez soli, potem lahko to sestavino dodate na seznam izdelkov. Vsak zrezek je treba narisati z mešanico soli s poprom. Mimogrede, kot možnost, poskusite dodati malo ozemljitvenega belega popra v črni poper in dišeči ščepec. Takšen ansambel bo zagotovo všeč ribam.
3. Lososa pustite, da se "počiva" v družbi soli in popra, na vrhu pa ga lahko obrežete s suhim rožmarinom. Naj meso absorbira aromo začimb.
4. Pustimo, da meso stoji, naša naloga je, da v počasen štedilnik vlijemo čisto vodo (dovolj nekaj več stekla).
5. Po 10 minutah vsak kos previdno razporedimo v košarico z luknjami. In zdaj prerežemo limono na polovico, potrebujemo le polovico. Prerezali smo ga na rezine in postavili na losos. Če izključite sol, potem morate losos z mešanico začimb drgniti in na enak način položiti rezine limone.
6. Ohišje počasnega štedilnika je treba zapreti in zdaj - izberite optimalen način priprave lososa za paro v počasnem štedilniku. To bo program za par, čas kuhanja - le 30 minut.
7. Glede na to so zaključene zapletenosti kuhanja okusne in prehranske posode, le pol ure - in lahko uživate v neverjetnem in občutljivem okusu te ribe.

Losos, kuhan v počasnem štedilniku, lahko postrežemo tako neodvisno in stransko posodo. Kuhani krompir je primeren kot priloga (ki se ga bodo otroci veselili) ali katere koli zelenjave, kuhane pare. No, če je večerja, potem lahko prosim s kozarcem dobrega vina. Dobro gre s lososom hladnega "boja" ali klasičnega vina "chardon" ("Riesling" je prav tako primeren). Dober tek!

Salmia pari z zelenjavo v počasnem štedilniku

Losos je zelo uporaben izdelek, bogat z vitamini in uporabnimi elementi v sledovih, pa tudi kisline omega-3, ki je tako pomembno za vzdrževanje lepote in mladosti. Lososov losos v počasnem štedilniku je le najdba ne le za zaposlene ljudi, ampak tudi za tiste, ki spremljajo svojo prehrano in poskušajo pridobiti največ hranil in uporabne snovi iz izdelka. Zato je tako pomembno kuhati losos v skladu z vsemi pravili in počasen štedilnik v tem primeru bo postal nepogrešljiva naprava v vaši kuhinji. Parne jedi ne ohranjajo le največ uporabnih snovi, ampak tudi subtilno aromo te ribe, kar je zelo pomembno za gurmane.

Kateri izdelki so potrebni:

• losos - 3 kose (ali 300 g);
• zamrznjena ali sveža zelenjava (različna) - 300 g;
• kisla smetana - 2 žlici;
• sol in začimbe po okusu;
• voda - 1 skodelica.

Kuhanje:

1. Malo informacij o zelenjavi: ni omejitev, lahko postavite katero koli zelenjavo, vendar so barvno zelje, brokoli, korenje in zeleni fižol najbolje v kombinaciji s to ribo. Za raznolikost lahko dodate tudi malo rdeče sladkega popra, koruze ali zelenega graha.
2. Preden zelenjavo položite neposredno v skledo, jih morate vzeti malo z majhno soljo, če želite, dodajte malo črnega črnega popra.
3. Vsak kos ribe je treba vbljati z mešanico soli s poprom. Mimogrede, najbolje je uporabiti limonin poper za losos, mesu daje nežen okus in tanko aromo.
4. Ribe pustite 5-7 minut, tako da ima čas, da absorbira sol in začimbe, nato pa jo lahko nataknete na rešetko (parni posoda za kuhanje posode), položite zelenjavo.
5. Ribe nalijte s kislo smetano in zaprite pokrov z večkratnimi stroji.
6. Ne pozabite, da vanj vlijete vodo v skledo z večkratniki.
7. Izberemo optimalni način za kuhanje jedi - to bo par programa, čas morate nastaviti za 20 minut. In obstaja nekaj funkcij, ki jih je treba upoštevati. Čas za pripravo lososove pare v počasnem štedilniku je odvisen od moči naprave. Če imate napravo z visoko močjo, je dovolj 15 minut, da se losos za paro v počasnem štedilniku, zato boste potrebovali več časa, če je naprava nizka.
8. Takoj, ko slišite signal, lahko odprete pokrov naprave in losos, kuhano v počasnem štedilniku, premaknete na posodo. Po želji lahko ribe poškropite z limoninim sokom.

Tu je tako zdravo in okusno kosilo (ali večerja) kuhano v samo 20-30 minutah. Ribe so lahko vključene v prehrano in tisti, ki se držijo zdrave prehrane, razmislijo o kalorijah in želijo ohraniti mladost in lepoto. V lososu je veliko koristnih vitaminov: to so vitamini skupine B, C, E in A, pa tudi maščobne kisline: omega 3 in 6.

Salk pare v počasnem štedilniku z maslom

Mnoge gospodinje verjamejo, da je kuhanje rib preproste, vse sestavine morate postaviti in nastaviti želeni način v počasen štedilnik. To je prav, če so ribe pripravljene sveže, torej ne predhodno zamrznitev. Toda tak izdelek na policah naših trgovin je redkost. Potem morate sprejeti nekaj trikov in začeti postopek priprave lososa za paro v počasnem štedilniku.

Katere izdelke za kuhanje:

• losos - 3 zrezki;
• balzamični kis - po presoji;
• oljčno olje - 1 žlica;
• poper, sol - po presoji;
• začimbe: koper, dišeč poper in lovorjev list - po okusu;
• limona in sveže zelenico - za okrasitev končane posode.

Kako kuhati okusen losos za paro v počasnem štedilniku:

1. Izjemno nezaželeno je takoj postaviti zamrznjeni losos v košarico za kuhanje za paro in vklopiti počasen štedilnik. Najprej morate odvrniti zrezke lososa in nato nadaljevati s postopkom kuhanja.
2. Torej, če ste kupili več zamrznjenih lososnih zrezkov, jih najprej položite na krožnik in jih odmrznili pri sobni temperaturi.
3. Zdaj o olju. Številni kulinarični strokovnjaki trdijo, da slina ne potrebuje sline, v tem primeru pa malo oljčnega olja ne bo škodilo.
4. Balzamični kis se uporablja v minimalnih odmerkih, tako da ne bo pokvaril okusa rib. Če obstajajo dvomi, ga zamenjajte s sojino omako. Toda le v tem primeru ne dodajajte limoninega soka, da ne bi pokvarili okusa končne jedi.
5. Sol in poper se uporabljata na koncu kuhanja, ko je riba pripravljena, zato se ohrani sočnost mesa. Mimogrede, lahko brez soli, vendar je bolje, da pustite poper.
6. In zdaj v majhni skledi zmešajte oljčno olje z balzamičnim kisom z balzamičnim kisom.
7. Odtajan losos je treba mazati s to mešanico na vsaki strani. In zdaj ribe samo dajte v majhno ponev, pokrijte s pokrovom in v hladilnik postavite 2 uri. Če ni dovolj časa, potem vsaj 1 uro.
8. Vodo nalijte v posodo z večkratnimi okriljami (v idealnem primeru - 2 več -postavljena). Vodo je treba vzeti očistiti, izpod pipe in zavre, ni primerna.
9. V vodo dajte koper (lahko posušite), lovorjev list in dišeči poper z grahom.
10. Aktivirajte program "Warm -Up". Zaprite pokrov in počakajte, da voda zavre.
11. Ko voda doseže vrelo fazo, dajte v skledo z luknjami (za parjene posode) lososove zrezke in zaprete pokrov.
12. Potrebno je določiti čas za pripravo lososove pare v počasnem štedilniku za 15 ali 20 minut. Vse je odvisno od velikosti kosa in njegove debeline.
13. Po kuhanju previdno odstranite ribe in jo prenesite na ravno ploščo, okrasite losos, kuhano v počasnem štedilniku, potrebujete vejico svežega zelenja in rezino limone. Če menite, da se je losos izkazal za šibko soljeno, na vrhu, medtem ko je riba še vedno vroča, ga vzemite po morski soli. Dober tek!

Salk pare v počasnem štedilniku z gorčico in medom

Ta recept je za prave gurmane. Lososov losos v počasnem štedilniku je zelo nežen in okusen, zahvaljujoč takšnim sestavinam - sezamovim semenom, gorčico in medom.

Kateri izdelki so potrebni:

• losos - 2 zrezka;
• sojina omaka - 2 tsp;
• sol - pol čajne žličke;
• med - 2 tsp;
• gorčica - 2 tsp;
• sezamova semena - 1 tsp

Priprava:

1. Najprej morate biti pozorni na ribe - vsakega kosa sperite, nadenite na papirnato brisačo ali pa odstranite odvečno tekočino z navadno kuhinjsko brisačo.
2. Nato pripravite omako: Mešajte tekoči med (če sesate, ga morate 2 minuti stopiti v vodni kopeli) s sezamovimi semeni in gorčico, dodajte sojino omako. Mešanico temeljito zmešajte, poskusite po okusu, če je vse v redu, potem soli ni mogoče dodati. No, če se vam zdi, da omaka ni dovolj slana, potem je vredno dodati malo soli. Bolje je vzeti morje.
3. Vsak kos je treba namočiti v omako, pustiti "ležati" 10 minut.
4. Medtem ko je riba vložena, nalijte vodo (olupljeno) v posodo z večkratnimi stroji, zaprete pokrov in vklopite program "Steam". V 10 minutah bo voda dosegla stopnjo naklona in tako prihranimo malo časa.
5. Posodo pripravimo za parjenje posode, vanj damo koščke lososa, posodo moramo postaviti v multicooker in program podaljšati za nadaljnjih 10 minut.
6. Po signalu samo prestavite losos, ga parite v počasnem štedilniku, na krožnik in po želji okrasite z vejico svežih zelišč.

Tako zdrave in okusne ribe lahko jeste 2 -krat na teden. Ne pozabite, da morajo ljudje z alergijami na morske hrane skrbno okusiti kakršne koli ribje jedi.

Rdeča riba in takšne omake so idealne:

• Česen: Potrebno je mešati 3 stroke česna z balzamičnim kisom, nasekljanim v gruto, dodajte 2 žlici. žlice olivnega olja, malo paprika, zemeljska korenina ingverja in rožmarina;
• gorčica-honey: limonin sok (2 žlici), pomešan z 1 žličko. gorčica in 2 tsp Tekoči med, sol in rahlo črni poper se dodajo po okusu;
• vino: Dodati morate 2 tsp do 100 ml belega vina (suho). Trstični sladkor, sesekljani strok česna, mleti črni poper, 1 žlička. Sojina omaka in 1 žlica. Sesekljana čebula.

Sali pari v počasnem štedilniku s krompirjem

Ko morate hitro pripraviti okusno jed za večerjo, ne izgubljajte časa in lahko uporabite celoten večkooker. V spodnjem nadstropju, v glavnem loncu Multicooker, bomo pripravili okusen krompir in v zgornjem nadstropju v dvojnem kotlu - losos za paro v počasnem štedilniku.

Izdelki za kuhanje jedi:

• losos - 300 g;
• krompir - 0,5 kg;
• sol in začimbe - po presoji;
• voda - 1 l.

Kako kuhati losos v počasnem štedilniku:

1. To jed je enostavno kuhati: krompir morate najprej očistiti, jo razrezati s kockami ali krogi. Ni omejitev.
2. V posodo z večkratnimi posodicami nalijte vodo, vanj damo krompir, zaprite pokrov multicooker. Izberete lahko kateri koli način: "juha" ali "Steam".
3. Medtem ko je krompir kuhan, bomo ribe pripravili: lososovi zrezek je treba oprati pod tokom tekoče vode, posušiti (s papirnatimi brisačami ali navadno kuhinjo), dobro naribajte z mešanico soli in začimb.
4. Po vreli vodi ne pozabite soliti krompirja. Posodo namestite z ribami in zaprite pokrov.
5. Vklopite program "Steam", čas smo nastavili za 10-15 minut, odvisno od moči naprave in debeline zrezka.
6. Po signalu odstranite ribe in prestavite v posodo in poskusite krompir, če ga zavre, nato položite in če še ni pripravljen, nato razširite program za nadaljnjih 5 ali 10 minut.

Končana jed je losos, pripravljen v počasnem štedilniku in kuhanem krompirju, okrasi z rezino limone, vejico svežega kopra, posušenega zelišča po volji. Uživajte vsem apetitu!

Sali pari v počasnem štedilniku. Video