Fry Chicken är beredd över hela världen, eftersom olika recept med den är mycket stor. Någon gillar en fågel i en skarp panik, någon föredrar en saftig maträtt med grönsaker, och vissa gillar att steka köttet och förvärmar det i lite sås. Och hur man delar för att laga stekt kyckling i en långsam spis som vi beskriver i den här artikeln.

Stekt kyckling i glasyren i en långsam spis

Glasyren på kött hjälper oss att få en marinad där vi lägger sesamolja, lätt sojasås och brunt socker. Det är denna marinad som kommer att bestämma huvudsmaken av Kuryatin, eftersom ingredienserna är bättre att använda de som anges i receptet. Vi förbereder stekt kyckling i glasyren i en långsam spis från:

• kycklingfilé - 0,5 kg;
• brunt socker - 1 msk;
• sesamolja - 1 msk.;
• olivolja - 2 msk;
• vitlök - 2 kryddnejlikor;
• akut chilipeppar - 20 g;
• mark kayen peppar - 0,5 tsk.;
• lätt sojasås - 2 msk;
• gröna lökar - 30 g;
• salt.

För förberedelser gör vi följande:

1. Kycklingfilé, tvättad och torkad, skär i kuber eller ränder, lägg i en skål.
2. Brunt socker i sojasås och sesamolja är löslig, häll i kyckling, blanda, lägg det i en timme.
3. Häll olivolja i skålen. Lägg programmet "stek", värma det och stek kycklingen portionerat. Vi lägger den i en multikokare lite och, omrörning, stek varje del i olja i 5 minuter. Sedan tar vi det till ett annat fartyg.
4. Slipa vitlöksklyftor på något bekvämt sätt, skär skarp peppar och grön lök med ringar.
5. Stek grönsaker i den befriade skålen i en minut 3. Vi lägger den färdiga filén och häller marinaden till dem. Vi lagar stekt kyckling i en långsam spis i cirka 10 minuter.

Stekt kyckling i ost-panik i en långsam spis

Fågeln i en panorering av kex och hård ost kommer att vara krispig, men för receptet kan du ta alla delar av slaktkroppen, till exempel vingar, nedre ben eller filé, tidigare skivade. För stekt kyckling i en långsam spis tar vi:

• kycklingvingar - 0,5 kg;
• mjölk - 2 msk.;
• mjöl - 4 msk.;
• ost - 40 g;
• brödsmulor - 75 g;
• smör - 4 msk.;
• citron - 1 st;
• solrosolja - för stekning;
• ägg - 1 st;
• hackad dill - 1 msk.;
• salt, svartpeppar - för att smaka.

Vi kommer att räkna ut tillagningsprocessen:

1. Slå ägget och mjölken med en visp. Vi kommer att förbereda en annan behållare och ansluta den hackade dillen, hård ost, riven på ett fint grater och panorera kex i den. Och äggblandningen och paniken i sig salt och peppar efter din smak. Vete mjöl i en separat skål.
2. Tvätta och torr kyckling. Vi tar en bit kyckling och rullar den i mjöl, doppar sedan i ett ägg med mjölk, och sedan rullar vi det i en ost-en-hudpanna och pressar den med händerna mot köttet. Så gör detta med varje bit, lägg dem i en skål och lägg dem i ett kylskåp i en timme.
3. Vi värmer oljan i skålen. Vi lagar stekt kyckling i en långsam spis, vänder bitarna med en spatel och steker 3-4 minuter från alla sidor.
4. Vi flyttar den färdiga skålen på en tallrik och spray med citronsaft.

Stekt kyckling i majsflingor i en långsam spis

Kycklingpanelen kan göras annorlunda, till exempel blanda kex och osötade majsflingor. Vi kommer att förbereda en sådan stekt kyckling i en långsam spis från:

• kycklingbröst - 2 st.;
• mjöl - 150 g;
• ägg - 3 st;
• osötade majsflingor - 150 g;
• breadcrumbs - 4 msk.;
• mark paprika, svartpeppar, salt - efter smak;
• vegetabilisk olja - för stekning.

Vi kommer att analysera matlagningsprocessen efter steg:

1. Birdfilé utan hud och ben skär i skivor 1 cm tjocka. Vi rullar i salt, peppar och malt paprika, eller så kan du lägga till några fler kryddor för kyckling till din smak. För att underlätta kryddor rekommenderas att blandas.
2. Glimma majsflingor med händerna och kombinera med brödsmulor.
3. Slå äggen med en visp, en liten handfat. Häll mjölet i en stor platta.
4. Vi kollapsar skivorna av kyckling i mjöl, fördjupar sedan i ägget och sedan i panorering av majsflingor.
5. Vi värmer vegetabilisk olja i skålen. Vi ångrar inte oljorna, eftersom kycklingen borde koka i den.
6. Vi förbereder stekt kyckling i en långsam spis i "stek" -läget, stek skivor i 2-3 minuter på varje sida.

Stekt kyckling med bacon, champignoner och blåbär i en långsam spis

Vi kommer att steka kycklingen i en långsam spis på ett helt vanligt sätt, salt och väva i mjöl och sedan förbereda ett intressant tillägg av bacon, svamp och blåbär för skålen. För denna stekt kyckling i en långsam spis tar vi:

• kyckling höfter - 5 st.;
• färska eller glass blåbär - 100 g;
• citron - ¼ st.;
• champignons - 130 g;
• skivor av bacon - 2 st;
• mjöl - 2 msk.;
• solrosolja - för stekning;
• french Mustard - 1 msk.;
• salt, kryddor.

Låt oss nu titta på hur en stekt kyckling framställs i en långsam spis:

1. Från kyckling höfterna tar vi bort huden och lägger dem i en blandning av salt och kryddor, låt sedan stå i 1 timme.
2. Vi siktar mjölet i plattan, vi varm olja innan stekningen. Vi rullar bitarna i mjöl och i "stekning" -läget lagar vi stekt kyckling i en långsam spis i cirka 20 minuter. Efter att ha uppnått krispig skorpa på varje sida av höfterna överför vi dem till skålen.
3. Vi täcker små skivor bacon och svamp. I olja, som förblir i långsam spis efter kycklingen, stek först baconet med champignoner. Efter 10 minuter, tillsätt senap i korn, blanda den försiktigt med andra produkter, salt allt detta och peppar.
4. Tillsätt blåbär och pressa citronsaft. Vi lagar såsen i ytterligare 10-15 minuter.
5. Servera stekt kyckling tillsammans med blåbärgraven.

Stekt kyckling i myntsås i en långsam spis

Om du vill steka kycklingen på något sätt ovanlig, försök att sätta den i en mynta-honungssås och förbereda såsen alla samma mynta med yoghurt. Ett original och välsmakande resultat garanteras dig. Vi tog detta för att förbereda en sådan stekt kyckling detta:

• kycklingfilé - 1,5 kg;
• hackad mynta för marinaden - 3 msk.;
• hackad mynta för sås - 1 msk.;
• citronsaft - 4 msk.;
• honung - 4 msk.;
• salt peppar;
• vegetabilisk olja för stekning;
• liten Zest - 2 tsk.;
• yoghurt utan tillsatser - 150 g.

Så här kommer vi att förbereda stekt kyckling med mynta i en långsam spis:

1. Skär först filéen i skivor 1 cm tjock, och för marinaden kommer vi att ansluta mynta, citronsaft och honung, såväl som rätt mängd salt och peppar. På en marinad, kycklingskivor och lämna i 1-2 timmar.
2. Häll vegetabilisk olja i skålen och slå på alternativet "stek". Vi steker varje skiva kyckling på båda sidor i 5-7 minuter.
3. Vi blandar yoghurt, citronskal och sked med hackad mynta, något solbelyst.
4. Vi lägger ut skivor av stekt kyckling från en multikokare på en tallrik och häller en sås.

Stekt kyckling med grönsaker, torkade aprikoser och nötter i en långsam spis

En sådan ovanlig och saftig stekt kyckling med grönsaker och nötter tillagade i en långsam spis är bra att servera med ris eller potatis sidorätt. Vänd dig med ett läckert recept och förbereda följande:

• kycklingfilé - 0,5 kg;
• selleri - 4 Petioles;
• zucchini - 2 st;
• sweet Pepper - 1 Pod;
• peking Cabbage - 200 g;
• gröna lökar - 30 g;
• kuraga - 50 g;
• hackad basilika - 1 msk.;
• cashew - 50 g;
• solrosolja - 3 msk.;
• citron - 1 st;
• salt.

Tänk på en algoritm för matlagning av stekt kyckling i en långsam spis:

1. Kycklingfilé, peppar, Pekingkål snitt med ränder. Hacka de torkade aprikoserna och zucchini, hacka selleri, basilika och grön lök samt cashewnötter.
2. Häll solrosolja i stekskålen och välj motsvarande alternativ på panelen. I en långsam spis kokar vi först stekt kyckling med nötter. Efter 5 minuter kastar vi peppar, basilika, lök och selleri, rör om och stek cirka 2 minuter.
3. Sedan kommer vasset och torkade aprikoser - vi förbereder dem med stekt kyckling i en långsam spis i ytterligare 5 minuter. I detta skede kommer vi att salta maträtten.
4. Vi kastar en citronskal med grönsaker med grönsaker och pressar juicen ur frukten. Stäng av långsam spis efter ytterligare 5 minuter.

Stekt kyckling i sås från gräddfil och senap

Detta är ett enkelt recept som inte kräver många komponenter. Men det är ganska intressant och välsmakande. Vi förbereder stekt kyckling i en multicooker under senapsmixad sås från följande komponenter:

• kycklingfilé - 1 kg;
• olivolja - 2 msk;
• gräddfil - 100 g;
• dijon Mustard - 2 msk;
• vitt torrt vin - 1/3 kopp;
• estragon - 1 tsk:
• salt, svartpeppar.

Här är en beskrivning av hur vi lagar stekt kyckling under såsen i en långsam spis:

1. Skär kycklingfiléen i bitar och lamp salt och peppar i en blandning av salt.
2. Stek kycklingen från alla sidor i olivolja med "stekning" -programmet. Det är bättre att laga stekt kyckling i en långsam spis i delar så att hon är stekt och inte släcker i sin egen juice.
3. Häll vitt vin i den återstående oljan. Vi kokar den i 2 minuter, tillsätt sedan gräddfil, estraon och senap, suga såsen. Stäng av enheten efter 2 minuter.
4. Vi häller kycklingen med sås när du serverar.

Stekt kyckling i en långsam spis. Video