สดใสมีกลิ่นหอมเพิ่งนำมาจากป่า Chanterelles ไปได้ดีกับมันฝรั่ง แม่บ้านแต่ละคนจะสามารถเตรียมอาหารง่าย ๆ ที่สมควรได้รับความสนใจที่คุ้มค่าในหม้อหุงช้าที่บ้าน

มันฝรั่งกับสุนัขจิ้งจอกในหม้อหุงช้า

เราปรุงอาหารจานเล็ก ๆ ของ Chanterelles และมันฝรั่ง อาหารจานนี้เหมาะสำหรับมื้อค่ำหรืออาหารเย็น จัดทำง่ายๆจากผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำ

จำนวนส่วนผสมสำหรับ 4 ส่วน:

• เห็ดสด -0.5 กิโลกรัม;
• มันฝรั่ง - 6 ชิ้น ขนาดกลาง;
• หัวหอม - หัว;
• น้ำมันทอด - 4 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือและเครื่องเทศเล็กน้อย

คำอธิบายหรือวิธีการเตรียมอาหารเย็นแสนอร่อย:

1. ในกรณีนี้เราพิจารณาสูตรคลาสสิกสำหรับการปรุงอาหาร chanterelles ในหม้อหุงช้ากับมันฝรั่ง จานนั้นง่ายอย่างไม่น่าเชื่อไม่ต้องใช้ค่าใช้จ่ายแรงงานเตรียมในหม้อหุงช้าอย่างรวดเร็ว ดังนั้นเราเริ่มต้นด้วยการเตรียมของขวัญป่า หากมีความต้องการเห็ดจะต้องล้างอย่างระมัดระวัง เป็นที่พึงปรารถนาที่จะแยกออก - ถอดใบไม้กิ่งไม้และขยะอื่น ๆ
2. ทำไม chanterelles ไม่ควรล้างโดยไม่จำเป็นต้อง? เพราะเห็ดเหล่านี้ดูดซับของเหลวทั้งหมดกลายเป็นน้ำ
3. หากคุณสงสัยว่าเห็ดคุณสามารถต้ม chanterelles ในน้ำเค็มเล็กน้อย บนเตาปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาทีจากช่วงเวลาแห่งการต้มน้ำในหม้อหุงช้าใน "การเชื่อม" หรือ "ซุป" ในโหมดในเวลาประมาณ 15-20 นาทีเดียวกัน
4. หากเห็ดมีขนาดใหญ่พวกเขาจะต้องถูกตัดให้ประมาณเพื่อให้ชิ้นนั้นมีขนาดเท่ากัน
5. เราคิดออกเห็ดตอนนี้หัวหอมก็คือทุกอย่างเรียบง่ายคุณต้องทำความสะอาดหัวหอมจากเปลือกหอยแล้วสับด้วยมีดบนก้อนเล็ก ๆ
6. โยกเห็ดด้วยหัวหอมในน้ำมัน เปิดโปรแกรม“ ทอด” เทเนยปล่อยให้มันอุ่นขึ้นเล็กน้อยจากนั้นลดหัวหอมลงในชามทอดจนกว่ามันจะเริ่มสว่างจากนั้นคุณต้องใส่เห็ดสับผสมและหลังจากนั้นคุณก็สามารถสลับได้ อุปกรณ์เข้าสู่โหมด“ การอบ” ไปยังโหมด“ การอบ” ดำเนินการต่อทำอาหารต่อไปอีก 20 นาที ผัดเป็นระยะเพื่อให้ผลิตภัณฑ์ในชามเตรียมไว้อย่างสม่ำเสมอ
7. ในขณะที่มัลติคิคเกอร์ไม่ว่างคุณยังไม่สามารถเสียเวลาและมีเวลาทำความสะอาดมันฝรั่งใน 20 นาทีล้างใต้ก๊อกตัดเป็นก้อนขนาดกลาง
8. หลังจากตัดการเชื่อมต่อโปรแกรมใส่มันฝรั่งเพิ่มเกลือและพริกไทยดำ
9. พวกเขาผสมเปิดโปรแกรม“ การอบ” หรือ“ ทอด” อีกครั้งตัวจับเวลาถูกตั้งค่าเป็นเวลา 40 นาที ในช่วงเวลานี้คุณต้องทอดมันฝรั่งกับเห็ดผสมเป็นระยะจากนั้นลดฝาปิดหลังจากโปรแกรมปิด
10. มันฝรั่งเกือบจะพร้อมแล้วเธอต้องการเวลาเพียงเล็กน้อย 10 นาทีในโหมด "ให้ความร้อน" เพื่อยืนอยู่ใต้ฝาปิดจากนั้นก็สามารถวางบนจานได้ ลองจานสำหรับเกลือถ้าไม่เพียงพอ - ต้มเพิ่มเครื่องเทศเพิ่มอาหารจานสำเร็จรูปด้วยผักใบสดสด ทานให้อร่อย!

มันฝรั่งตุ๋นกับ chanterelles ในหม้อหุงช้า

สูตรนี้สำหรับรายการส่วนผสมในทางปฏิบัติไม่แตกต่างกันโดยใช้วิธีการเตรียมเท่านั้น คุณไม่จำเป็นต้องยืนที่ Multicooker เพื่อผสมมันฝรั่งทอดและตรวจสอบไม่ว่าคุณจะเตรียมจานหรือคุณต้องการน้อยมาก

จำเป็นต้องใช้ผลิตภัณฑ์อะไร:

• chanterelles - 0.5 กิโลกรัม;
• มันฝรั่ง - 0.5 กิโลกรัม;
• หัวหอม - หัวใหญ่;
• แครอทเล็ก ๆ หนึ่ง;
• dill and Parsley Twigs - 2 ชิ้น
• กระเทียม - กานพลู;
• เนย - 1 ช้อนชา;
• เกลือพริกไทยดำ - ลิ้มรส;
• น้ำมันทอด - 2 ช้อนโต๊ะ

เราจะปรุงอาหารจานอร่อยได้อย่างไร:

1. เราจะเตรียมเห็ด - เราล้างในน้ำเร็วมากเพราะ chanterelles ดูดซับน้ำอย่างรุนแรง หากเห็ดสะอาดแล้วพวกเขาก็ไม่ควรล้าง (หากผลิตภัณฑ์มีความมั่นใจ 100%ในผลิตภัณฑ์)
2. มิฉะนั้นถ้าเห็ดต้องการความสนใจและทำความสะอาดพวกเขาจะต้องแช่ในน้ำเย็นทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงแล้วล้างออกในน้ำหลาย ๆ แล้วทำความสะอาดแล้วบีบน้ำส่วนเกินเล็กน้อย
3. หากจำเป็นเห็ดสามารถต้มในน้ำเค็มเล็กน้อย โหมด "ซุป", "สงคราม" เวลาเวลา 15-20 นาที
4. สุนัขจิ้งจอกขนาดใหญ่ต้องถูกตัดเพื่อให้จานเสร็จดูกลมกลืนกัน
5. หัวหอม - สะอาดสับอย่างประณีตด้วยลูกบาศก์
6. เทน้ำมันมัลติคิคสำหรับทอดในชาม ถ้าเป็นน้ำมันพืช คุณไม่ควรเติมน้ำมันจำนวนมากแม้ว่า chanterelles จะดูดซับทุกอย่างอย่างรวดเร็วหลังจากนั้นไม่กี่นาทีพวกเขาจะกลับมาทุกอย่างและไม่จำเป็นต้องเพิ่มน้ำมันบางส่วนสำหรับการทอด
7. ก่อนอื่นให้ทอดหัวหอมในน้ำมันอุ่นจนกว่าจะสว่างขึ้น มันไม่คุ้มค่าที่จะทอดจนเปลือกโลกตั้งแต่นั้นมามันก็ดำคล้ำจนกระทั่งมันรอเมื่อเห็ดกำลังเตรียม ดังนั้นเราทำตามคำแนะนำทั้งหมดและไม่รีบเร่ง
8. ทอดในโหมด "ทอด" คุณสามารถเปิดใช้งานโปรแกรม "การอบ" เวลา - 15 นาที: 5 นาทีต่อหัวหอม, เวลาที่เหลือ - บน chanterelles
9. จากนั้นเราใส่มันฝรั่งผสมส่วนที่สามของแก้วน้ำต้มธรรมดาและสลับอุปกรณ์เข้าสู่โหมด“ ดับ” เราตั้งค่าตัวจับเวลาเป็นเวลา 20 นาที
10. เมื่อสัญญาณเสียงและหม้อหุงช้าจะเปลี่ยนไปเป็นโหมด "ให้ความร้อน" คุณต้องปิดฝาเกลือและพริกไทยจานเกือบเสร็จแล้วผสม จากนั้นเปิดโปรแกรม“ การอบ” ลดฝาปิดทำอาหารอีก 15-20 นาที
11. 5 นาทีก่อนสิ้นสุดโปรแกรมเพิ่มกระเทียมสับผักสดสับ ลดฝาให้มัลติคิวเกอร์ทำงานได้อีกเล็กน้อยและเมื่อคุณได้ยินสัญญาณคุณสามารถเปิดฝาได้อย่างปลอดภัยและจัดวางจานร้อนที่มีกลิ่นหอมบนจานทันที

ญาติของคุณยังไม่ได้ลองอาหารค่ำแสนอร่อย! มันฝรั่งกลายเป็นนุ่มเห็ดมีกลิ่นหอมและด้วยการผสมผสานที่สมเหตุสมผลของเครื่องเทศและกระเทียมรสชาติของจานสำเร็จรูปได้กลายเป็นพิเศษ เราขอแนะนำให้เพิ่มครีมเปรี้ยวบ้านช้อนหรือแตงกวาเค็มสองสามอันให้กับความงดงามนี้ เพลิดเพลินกับความอยากอาหารเย็น!

มันฝรั่งกับสุนัขจิ้งจอกในครีมเปรี้ยวในหม้อหุงช้า

และอาหารจานนี้มีหลายชื่อและพวกเขาทั้งหมดง่าย ๆ เหล่านี้เป็นเพียงมันฝรั่งที่มี chanterelles มีเห็ดหรือมันฝรั่งที่มีเห็ดในชนบท ชื่อใด ๆ ของจานลงมาจากความจริงที่ว่าหากไม่มีส่วนผสมหลักสองอย่างมันเป็นไปไม่ได้ที่จะเตรียมอาหารค่ำแสนอร่อย ก่อนหน้านี้เห็ดที่มีมันฝรั่งและครีมเปรี้ยวปรุงในหม้อในเตาและตอนนี้คุณสามารถทำอาหารที่คล้ายกัน แต่ในหม้อหุงช้าเท่านั้น

ผลิตภัณฑ์สำหรับการทำอาหารเย็นมากมายคืออะไร:

• สุนัขจิ้งจอกสด - 1 กิโลกรัม;
• มันฝรั่ง - 800 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว - แก้วที่ไม่สมบูรณ์;
• หัวหอม - หัว;
• แครอทมีขนาดเล็ก - 1 พีซี;
• เครื่องเทศ: พื้นพริกไทยดำ, น็อตบดบด, เกลือเพื่อลิ้มรส;
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งมีความสดใหม่ - 3 กิ่งแต่ละชนิด;
• น้ำมันพืชสำหรับทอด - 2 ช้อนโต๊ะ

ทำอาหารด้วยวิญญาณ:

1. chanterelles จำเป็นต้องล้างออกจากกิ่งและใบที่ติดและบีบของเหลวส่วนเกินเล็กน้อย (ถ้าจำเป็น) ตัดเป็นชิ้นส่วนเดียวกันโดยประมาณ หากเห็ดมีขนาดเล็กคุณไม่ควรตัดมัน
2. เราเตรียมผักในแบบดั้งเดิม: ก่อนอื่นพวกเขาทำความสะอาดจากนั้นจึงสับหัวหอมแครอท - ถูบนขูด
3. ตอนนี้เทน้ำมันลงในหม้อหุงช้าเปิดใช้งานโปรแกรม "ทอด" เมื่อน้ำมันอุ่นขึ้นก่อนอื่นเราใส่หัวหอมทอดเป็นเวลา 5 นาทีกวน หัวหอมควรมีความโปร่งใสหลังจากนั้นคุณสามารถใส่แครอททอดได้เพียงไม่กี่นาทีจากนั้นเท chanterelles
4. เราดำเนินการคั่วของส่วนผสมทั้งหมดจนกระทั่ง chanterelles มีส่วนร่วมกับของเหลวส่วนเกิน กระบวนการนี้สามารถออกจาก 20 นาทีและอื่น ๆ สิ่งสำคัญคือการผัดผักและเห็ดเป็นระยะหากจำเป็น - เพื่อขยายโปรแกรม
5. ในช่วงเวลาในขณะที่หัวหอมทอดหนึ่งสามารถมีเวลาทำสิ่งสำคัญอีกอย่างหนึ่ง - มันคือการเตรียมมันฝรั่ง ต้องทำความสะอาดตัดเป็นก้อนใหญ่
6. หากคุณต้องการคุณสามารถแยกมันฝรั่งทอดบนน้ำมันพืชด้วยความร้อนสูงเพื่อให้ได้เปลือกสีทอง เฉพาะในกรณีที่คุณทำสิ่งนี้คุณจะต้องกวนบ่อย ๆ เพื่อไม่ให้เผาไหม้
7. จากนั้นเพิ่มมันฝรั่งลงในชามมัลติคิวเกอร์ใส่เครื่องเทศ: ลูกจันทน์เทศหยิก, พริกไทยดำสับและเกลือสับจำนวนเท่ากัน
8. เราเพิ่มครีมเปรี้ยวตอนนี้ย้ายผลิตภัณฑ์ทั้งหมดด้วยไม้พายอีกครั้งหลังจากนั้นคุณสามารถลดฝาปิดตั้งโหมด“ ดับ” ให้วางตัวจับเวลาก่อน 20 นาที
9. หลังจากสัญญาณคุณต้องตรวจสอบความพร้อมของจาน หากมันฝรั่งยังคงแข็งตัวอยู่คุณจะต้องขยายโปรแกรม ตัวอย่างเช่นใส่ตัวจับเวลาอีก 10 นาที หากมันฝรั่งพร้อมในขณะที่อุปกรณ์สามารถปิดได้ให้ปิดฝา
10. ในขณะที่คุณบดผักสดมันฝรั่งจะไปถึงฝาปิด คุณเพียงแค่ต้องวางจานกลิ่นหอมบนจานเอาสมุนไพรสดสับอย่างมากมายและเชิญทุกคนมาที่โต๊ะทันที ง่ายและง่ายต่อการทำอาหารที่มีกลิ่นหอมอร่อยและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อในหม้อหุงช้า ทำอาหารและความอยากอาหารที่ดี!

มันฝรั่งกับ chanterelles และเนื้อวัวในครีมเปรี้ยวในหม้อหุงช้า

ของขวัญฟอเรสต์-Chanterelles และมันฝรั่งเป็นเพียงการระเบิดที่ยอดเยี่ยมและถ้าคุณเพิ่มส่วนผสมอื่นจานก็สามารถเล่นได้ในรูปแบบใหม่เปิดรสชาติใหม่ ๆ มากขึ้นเรื่อย ๆ

เราจะทำอาหารจากผลิตภัณฑ์เหล่านี้:

• เนื้อ - 0.5 กิโลกรัม;
• มันฝรั่ง - 0.5 กิโลกรัม;
• สุนัขจิ้งจอกสด - 200 กรัม;
• น้ำมันทอด - 3 ช้อนโต๊ะ;
• หัวหอม - 1 พีซี;
• สำหรับหมัก: สมุนไพรเผ็ด, พริกไทยดำบด, น้ำมะนาว (2 ช้อนชา), ปาปริก้า, ถั่วพริกไทย, เกลือ-เล็กน้อย

การเตรียมอาหารทีละขั้นตอน:

1. เราเลือกเนื้อวัวเพื่อให้เตรียมได้เร็วขึ้น หากเนื้อสัตว์เจอกับเส้นเลือดและแข็งก็สามารถตัดเป็นชิ้น ๆ และเอาชนะได้เล็กน้อย
2. เพื่อที่จะทำให้เนื้อมีกลิ่นหอมมากขึ้นเตรียมหมักหมัก ผสมในเสาของเครื่องเทศเพิ่มน้ำมะนาวลดชิ้นส่วนของเนื้อส่งไปที่ตู้เย็นสองสามชั่วโมง
3. เมื่อเนื้อพร้อมเวลาเริ่มทำงานแล้ว สำหรับการทอดคุณต้องเทน้ำมันลงในหม้อหุงช้าเปิดใช้งานโปรแกรม "ทอด" หลังจาก 3 นาทีชิ้นจะต้องทอดจากทุกด้านเพื่อให้เนื้อวัวคว้าและรูปแบบเปลือกโลก เราใช้เวลา 10 นาทีในกระบวนการนี้
4. คุณสามารถทำงานอื่นได้ในช่วงเวลานี้: เราจะเตรียมธนูและเห็ด หัวหอม - ตัดเป็นครึ่งแหวนล้างเห็ดตัดมันตามความจำเป็น
5. เมื่อเนื้อพร้อมคุณสามารถเพิ่มหัวหอมได้อย่างปลอดภัยและหลังจากนั้นสองสามนาที - Chanterelles ทุกอย่างต้องผสมต่อไปทอดต่อไป
6. ปล่อยให้ทุกอย่างทอด แต่ไม่ได้มีส่วนร่วมคุณจะต้องผสมเป็นระยะและในเวลาว่างคุณต้องมีเวลาทำความสะอาดมันฝรั่งล้างและตัดเป็น 4 ส่วน
7. มันฝรั่งจำเป็นต้องใส่ในชามมัลติคิคเกอร์เกลือเพิ่มพริกไทยดำบดเล็กน้อยผสม หลังจากนั้นคุณต้องเทน้ำเล็กน้อย
8. เราติดตั้งโปรแกรม“ Extinguishing” ตัวจับเวลา - เป็นเวลา 60 นาที ในช่วงเวลานี้เนื้อสัตว์จะกลายเป็นชุ่มฉ่ำ, chanterelles - นุ่มและมีกลิ่นหอมมันฝรั่ง - อ่อนปานกลาง คุณสามารถตกแต่งจานตามที่คุณต้องการ - โรยด้วยสมุนไพรสดสับใส่ครีมรสเปรี้ยวช้อนเสิร์ฟแตงกวาดอง เราขอให้คุณอยากอาหารที่น่ารื่นรมย์!

มันฝรั่งกับ chanterelles ในหม้อหุงช้า วิดีโอ