Baranina เป็นผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ชนิดพิเศษที่ต้องใช้วิธีพิเศษในการเตรียมและใช้เครื่องเทศและสมุนไพรในจาน Baranin สามารถเตรียมได้ด้วยผักหลากหลายชนิด เนื้อนี้กับมันฝรั่งรวมเข้าด้วยกันอย่างสมบูรณ์แบบ เมื่อส่วนผสมทั้งสองนี้รวมกันจานจะได้รับรสชาติที่สมบูรณ์มีความอิ่มตัวมีคุณค่าทางโภชนาการและสามารถตอบสนองความหิวเป็นเวลานาน วันนี้เราอธิบายสูตรอาหารสำหรับทำอาหารแกะกับมันฝรั่งในอุปกรณ์ที่ทันสมัย \u200b\u200b- หม้อหุงช้า

แกะตุ๋นกับมันฝรั่ง: สูตรพื้นฐาน

มันไม่ยากที่จะปรุงเนื้อแกะ แต่อย่างไรก็ตามผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ประเภทนี้ต้องการความสนใจ บนจานปกติคุณต้องทำกระบวนการทำอาหารที่แตกต่างกันค่อนข้างมากเพื่อนำลูกแกะไปสู่รสชาติที่ต้องการ ทุกอย่างง่ายขึ้นมากด้วยหม้อหุงช้า - เครื่องอัจฉริยะควบคุมความเข้มของการรักษาความร้อนทำให้เนื้อสัตว์ไม่มีรสนิยมที่ไม่มีกลิ่นหอม มันฝรั่งในจานแกะเป็นองค์ประกอบเพิ่มเติมที่ทำให้จานเต็มและพร้อมที่จะกินเป็นอาหารเย็นหรืออาหารเย็น

ส่วนผสมสำหรับการเตรียมเนื้อแกะด้วยมันฝรั่งตามสูตรพื้นฐาน:

• barana Cutting - 800 กรัม;
• มันฝรั่ง - 7 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 พีซี;
• แครอท - 1 พีซี;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ l;
• น้ำส้มสายชูไวน์ - 1 ช้อนโต๊ะ l;
• ปรุงรสสำหรับแกะ - 2 ช้อนชา;
• กรีนสด (ผักชีฝรั่ง, ผักชี, ผักชีฝรั่ง) - พวงเล็ก ๆ ;
• น้ำต้ม - 2 มัลติ - แก้ว;
• เกลือพริกไทยตามรสนิยมของคุณ

กระบวนการเตรียมเนื้อแกะกับมันฝรั่งในหม้อหุงช้า:

1. ล้างเนื้อแกะเช็ดด้วยกระดาษเช็ดมือตัดเป็นก้อนขนาดกลาง
2. ปอกเปลือกหัวหอมตัดเป็นครึ่งหนึ่ง
3. วางเนื้อสัตว์ในภาชนะแยกต่างหากโรยด้วยน้ำส้มสายชูไวน์เพิ่มลำแสงปรุงรสสำหรับแกะผสมและออกไปหมักเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
4. ปอกเปลือกมันฝรั่งล้างออกและตัดเป็น 4-6 ส่วนขึ้นอยู่กับขนาด
5. ปอกเปลือกแครอทตัดเป็นแถบหรือก้อน
6. ใส่หม้อหุงช้าลงในโหมดขนมอบเทน้ำมันดอกทานตะวันลงในอุปกรณ์
7. ส่งด้วยเนื้อสัตว์มันฝรั่งเรย์และแครอทไปยังน้ำมันสีแดง
8. ทอดส่วนผสมเป็นเวลา 25 นาทีกวนตลอดเวลา
9. เทเนื้อหาของอุปกรณ์ด้วยน้ำเกลือและพริกไทยส่วนผสม
10. อุปกรณ์ถูกติดตั้งในสตูว์และเตรียมจานเป็นเวลา 1 ชั่วโมง 30 นาทีภายใต้ฝาปิด
11. ล้างกรีนและสับอย่างประณีต
12. 10 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหารโรยเนื้อหาของหม้อหุงช้าด้วยสมุนไพร

เสิร์ฟจานเสร็จพร้อมกับ Yushka ที่เกิดขึ้นเป็นอาหารกลางวันหรืออาหารเย็น

แกะตุ๋นกับมันฝรั่งและกระเทียมในหม้อหุงช้า

เป็นการดีที่สุดที่จะปรุงเนื้อแกะด้วยการดับ เนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้ในลักษณะนี้จะนุ่มนวลและรักษารสชาติที่อุดมไปด้วย มันฝรั่งที่มีการรักษาความร้อนนั้นมีความโดดเด่นด้วยคุณสมบัติพิเศษทำให้จานอุดมไปด้วยและน่าพอใจมากขึ้น คุณจะพบสูตรสำหรับแกะตุ๋นกับมันฝรั่งและกระเทียมในหม้อหุงช้าด้านล่าง

รายการส่วนประกอบ:

• barana Cutting - 800 กรัม;
• มันฝรั่ง - 7 ชิ้น;
• หัวหอม - 2 พีซี;
• พริกหวาน - 1 พีซี;
• กระเทียม - 3 ฟัน;
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก - 1 ช้อนโต๊ะ l;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ l;
• มะเขือเทศวางหรือซอสมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ l;
• น้ำต้ม - 2 มัลติ - แก้ว;
• เกลือพริกไทยตามรสนิยมของคุณ

เราปรุงอาหารในขั้นตอน:

1. ล้างเนื้อแกะแห้งกระดาษด้วยผ้าขนหนูและหั่นเป็นชิ้นส่วนที่มีรูปร่างตามอำเภอใจขนาดกลาง
2. หมุนหม้อหุงช้าในโหมดขนมอบเทน้ำมันดอกทานตะวันลงในอุปกรณ์
3. ส่งลูกแกะไปที่เนยร้อนและทอดเป็นเวลา 15 นาที
4. ปอกเปลือกหัวหอมตัดเป็นครึ่งวง
5. ส่งลำแสงไปที่หม้อหุงช้าไปที่เนื้อสัตว์และทอดส่วนผสมอีก 5-8 นาที
6. หลังจากย่างผลิตภัณฑ์แล้วเพิ่มลงในชามมัลติคิวเกอร์ 1 Multistakan ต้มน้ำและเกลือเพื่อลิ้มรส
7. ปิดอุปกรณ์ตั้งค่าโหมดดับเพลิงเป็นเวลา 40 นาที
8. ปอกเปลือกมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้น
9. ทำความสะอาดกระเทียมตัดเป็น 4-6 ส่วนไปตาม
10. ล้างพริกหวานปราศจากเมล็ดและก้านดอกและตัดเป็นแถบ
11. ละลายมะเขือเทศวางหรือซอสมะเขือเทศในน้ำที่เหลืออยู่
12. เมื่อเสร็จสิ้นโหมดดับเพลิงให้เปิดมัลติซิคเกอร์ให้เจาะเนื้อสัตว์ด้วยน้ำส้มสายชูบาลมิก
13. เพิ่มมันฝรั่งกระเทียมและพริกไทยลงในเนื้อหาของเครื่อง
14. เกลือผลิตภัณฑ์พริกไทยเทน้ำด้วยมะเขือเทศละลายหรือซอสมะเขือเทศ
15. ปิดอุปกรณ์ตั้งค่าโหมดดับเพลิงอีกครั้งเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

แกะสำเร็จรูปกับมันฝรั่งและกระเทียมในหม้อหุงช้าสามารถเสิร์ฟกับน้ำซุปซึ่งเกิดขึ้นระหว่างการปรุงอาหาร

Baranina กับมันฝรั่งในหมักในหม้อหุงช้า

อีกวิธีหนึ่งในการทำลูกแกะด้วยมันฝรั่งในหม้อหุงช้าโดยการอบ เนื้อสัตว์ดังกล่าวที่ได้รับจากเปลือกโลกแดงและไม่เพียง แต่มีรสชาติที่น่ายินดีเท่านั้น นอกจากนี้สูตรยังเกี่ยวข้องกับการใช้เครื่องเทศและผักที่มีกลิ่นหอมจำนวนมากซึ่งทำให้จานเสร็จสมบูรณ์และเน้นคุณสมบัติรสชาติของเนื้อแกะ

รายการผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น:

• แกะ - 800 กรัม;
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
• มะเขือยาว - 2 ชิ้น;
• คื่นฉ่าย - 2 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• abkhaz Adzhika หรือเครื่องเทศสำหรับแกะ - 50 กรัม;
• ไวน์แดงแห้ง - 50 มล.;
• น้ำต้ม - 1.5 Multistakan;
• น้ำมันมะกอก - 4 ช้อนโต๊ะ l;
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

วิธีการปรุงอาหาร:

1. ปอกเปลือกกระเทียมหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ของรูปร่างโดยพลการ
2. ล้างคื่นฉ่ายสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ
3. เตรียมหมักในภาชนะแยกต่างหาก ในการทำเช่นนี้ผสม Adzhika (หรือเครื่องเทศ) กับไวน์ 2 ช้อนโต๊ะ l น้ำมันมะกอกกระเทียมและขึ้นฉ่าย
4. ล้างเนื้อเช็ดด้วยผ้าขนหนู
5. ตัดแกะเป็นก้อนขนาดกลาง
6. เทผลิตภัณฑ์เนื้อด้วยน้ำดองและผสม ปล่อยให้แกะเป็นเวลา 2 ชั่วโมงสำหรับการดองที่ประสบความสำเร็จ
7. ล้างมะเขือม่วงหั่นเป็นก้อนใหญ่ วางผักที่ถูกตัดลงในน้ำเค็มเล็กน้อยเพื่อกำจัดความขมขื่น
8. ปอกเปลือกมันฝรั่งหั่นเป็นก้อน
9. ใส่มัลติคิคเกอร์เข้าสู่โหมดขนมอบเทน้ำมันมะกอกที่เหลือลงในชาม
10. ส่งลูกแกะไปที่น้ำมันอุ่นด้วยน้ำดอง
11. เนื้อทอดเป็นเวลา 25-30 นาทีกวนผลิตภัณฑ์ด้วยไม้พายอย่างต่อเนื่อง
12. เพิ่มมันฝรั่งและมะเขือยาวลงในเนื้อสัตว์ คำพยากรณ์ส่วนผสมทอดอีก 15 นาที
13. เกลือและพริกไทยเนื้อหาของหม้อหุงช้า
14. เทผลิตภัณฑ์ในอุปกรณ์ด้วยน้ำ
15. บนจอแสดงผลของ Multicooker ให้เลือกโปรแกรมดับเพลิงให้ปิดฝาครอบเครื่อง
16. เตรียมจานเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

ตามการปรุงอาหารจานเสร็จถ้าต้องการตกแต่งด้วยผักชีสดสับละเอียด

เนื้อแกะกับมันฝรั่งและผักในหม้อหุงช้า

Baranina ถือเป็นผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ที่มีประโยชน์มากเนื่องจากมีองค์ประกอบการติดตามจำนวนมากที่จำเป็นสำหรับร่างกายมนุษย์ ต้องการเพิ่มจานแกะที่ได้รับประโยชน์มากขึ้น! จากนั้นเพิ่มผักให้มากขึ้น ใช้สูตรอาหารของเราและให้อาหารครอบครัวของคุณด้วยอาหารเพื่อสุขภาพ

ส่วนผสมใดที่จำเป็น:

• barana Cutting - 800 กรัม;
• มันฝรั่ง - 7 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 พีซี;
• แครอท - 1 พีซี;
• มะเขือยาว - 2 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น;
• พริกหวาน - 1 พีซี;
• น้ำต้ม - 1.5 Multistakan;
• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ l;
• ปรุงรสสำหรับลูกแกะเพื่อลิ้มรส;
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ล้างเนื้อให้เปียกด้วยกระดาษเช็ดมือ
2. ตัดแกะเป็นชิ้นใหญ่
3. เทน้ำมันมะกอกลงในหม้อหุงช้าเปิดอุปกรณ์ในโหมดการอบ
4. ส่งเนื้อสัตว์ไปที่น้ำมันร้อนทอดเป็นเวลา 15 นาทีกวนตลอดเวลา
5. เกลือเนื้อสัตว์เพิ่มเครื่องปรุงรสสำหรับเนื้อแกะ
6. เทน้ำ multistakan ลงในหม้อหุงช้า
7. อุปกรณ์ถูกติดตั้งในโหมดตุ๋นปิดฝาและเคี่ยวเนื้อสัตว์เป็นเวลา 40 นาที
8. ปอกเปลือกมันฝรั่งหั่นเป็นก้อน
9. ล้างมะเขือม่วงหั่นเป็นก้อนและแช่เป็นเวลา 20 นาทีในน้ำเค็มเล็กน้อย
10. ทำความสะอาดหัวหอมตัดเป็นครึ่งวง
11. ถอดเปลือกออกจากแครอทตัดเป็นแถบ
12. มะเขือเทศลวกเอาผิวออกจากพวกเขาและตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ
13. ล้างพริกหวานปราศจากเมล็ดและก้านดอกตัดเป็นแถบ
14. หลังจากเนื้อแกะ 40 นาทีเปิดและวางผักทั้งหมดที่นั่น: มันฝรั่ง, มะเขือยาว, รังสี, มะเขือเทศและพริกไทย
15. เทเนื้อหาของอุปกรณ์ด้วยน้ำที่เหลืออยู่เกลือและพริกไทย
16. ปิดหม้อหุงช้าเลือกโปรแกรม“ ดับ” อีกครั้งบนจอแสดงผล
17. เตรียมจานเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

แกะพร้อมมันฝรั่งและผักก่อนเสิร์ฟหากต้องการตกแต่งด้วยสมุนไพรสดสับละเอียด

Baranina กับมันฝรั่งในหม้อหุงช้า วิดีโอ