เนื้อกระต่ายเป็นผลิตภัณฑ์ที่ย่อยง่ายและย่อยได้ง่ายพร้อมปริมาณโปรตีนสูง ในคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มันเกินเนื้อวัวไก่เนื้อหมูอย่างมีนัยสำคัญ มันมีไขมันและคอเลสเตอรอลเพียงเล็กน้อยและในการเตรียมการมันง่ายอย่างสมบูรณ์ ในบทความนี้เราหยิบสูตรขึ้นมาสำหรับกระต่ายที่มีมันฝรั่งสำหรับ multicoar

กระต่ายกับมันฝรั่งในซอสมัสตาร์ด-เล็บในหม้อหุงช้า

เพื่อให้เนื้อของกระต่ายนุ่มและมีกลิ่นหอมมากขึ้นควรทำเครื่องหมายในมัสตาร์ดด้วยเครื่องเทศ เวลาที่เหมาะสำหรับการแช่กระต่ายคือ 8-10 ชั่วโมงนั่นคือคุณสามารถทำได้ในเวลากลางคืนเพื่อแนะนำจานสารอาหารแสนอร่อย ส่วนผสมดังกล่าวจะช่วยให้เราทำกระต่ายด้วยมันฝรั่งในหม้อหุงช้า:

• กระต่าย - 0.7 กิโลกรัม;
• มันฝรั่ง - 0.5 กิโลกรัม;
• ไวน์แห้งสีขาว - 150 มล.;
• น้ำซุป - 0.5 L;
• มัสตาร์ด - 2 ช้อนโต๊ะ;
• หัวหอม 1 หัว;
• หัวหอม - 1 หัว;
• กระเทียม - 6 กลีบ;
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ;
• ใบเบย์ - 1 พีซี;
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ;
• โรสแมรี่สด - ลิ้มรส;
• ปรุงรส "สมุนไพร provencal" - 1 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือพริกไทย - ลิ้มรส

กระต่ายที่มีมันฝรั่งในซอสไวน์กอร์ชิคในหม้อหุงช้ากำลังเตรียมวิธีนี้:

1. เราผสมมัสตาร์ดกับเครื่องปรุงรส“ หญ้าโพรวองซ์” น้ำมันพืช 1 ช้อนและกระเทียมบด 2 กลีบ เพิ่มไปที่หัวหอมสับละเอียดไวน์พริกไทยดำเกลือและใบกระวาน เราตัดซากเป็นชิ้น ๆ ครอบคลุมซอสจากทุกด้านเทซากด้านบนใส่ใต้กดแล้วส่งในตู้เย็นในเวลากลางคืน
2. ในตอนเช้าน้ำมันพืชความร้อนในชาม บางส่วนของกระต่ายถูกดึงออกมาจากน้ำดองคอนในแป้งและทอดจากทุกด้าน
3. เราทำความสะอาดและตัดมันฝรั่งเป็นชิ้นใหญ่ใส่ไว้ในชามหลายตัวเพื่อกระต่าย เทเศษของน้ำดองโยนรูปหัวหอมในไตรมาสทำความสะอาด แต่กลีบกระเทียมทั้งหมดสับโรสแมรี่สด เทร้านและไวน์ลงบน
4. เปิดโหมด "การอบ" เราเตรียมกระต่ายด้วยมันฝรั่งในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมงตรวจสอบการมีน้ำซุปและเติมน้ำหากจำเป็น

กระต่ายกับมันฝรั่งและบร็อคโคลี่ในหม้อหุงช้า

ผลประโยชน์สองประการต่อร่างกายจะนำเนื้ออาหารของกระต่ายร่วมกับกะหล่ำปลีบรอกโคลี นอกจากนี้เรายังจะเพิ่มมันฝรั่งแครอทและหัวหอมลงในจานนี้ ดี แต่รายการส่วนผสมที่สมบูรณ์:

• กระต่าย - 1 กิโลกรัม;
• มันฝรั่ง - 0.5 กิโลกรัม;
• บร็อคโคล-300-400 กรัม;
• แครอท - 1 พีซี;
• ผักชีฝรั่ง - 1 ชุด;
• หัวหอม - 1 หัว;
• ครีมเปรี้ยว - 3 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ

กระต่ายกับมันฝรั่งและบร็อคโคลี่ในหม้อหุงช้าเราจะเตรียมด้วยวิธีต่อไปนี้:

1. ตัดผักใบเขียวและเชื่อมต่อกับครีมเปรี้ยว เราจะแบ่งซากเป็นชิ้นเกลือคลุมด้วยครีมเปรี้ยวด้วยผักชีฝรั่ง
2. ตัดแครอทและหัวหอมด้วยวงกลมและแหวนครึ่ง เราสับมันฝรั่งที่มีขนาดปานกลางกับลูกบาศก์และถ้ามีขนาดเล็กก็จะเป็นไตรมาส
3. เราใส่น้ำมันหล่อลื่นด้วยน้ำมันกับกระต่ายด้านล่าง ด้านบน - ผักรวมถึงบร็อคโคลี่แบ่งออกเป็นช่อดอก
4. เราใส่โปรแกรม "ดับ" เราปรุงกระต่ายกับมันฝรั่งในหม้อหุงช้าจนกว่าเนื้อจะพร้อม เราตรวจสอบระดับของเหลวเพื่อให้จานไม่ดูดคุณสามารถเติมน้ำหรือน้ำซุปลงไปได้

กระต่ายกับมันฝรั่งมะกอกและถั่วแพทช์ในหม้อหุงช้า

กระต่ายตามสูตรนี้ดับลงในครีมด้วยสมุนไพรกระเทียมมันฝรั่งมะกอกและถั่วหน่อไม้ฝรั่ง นี่คือสิ่งที่ใช้ในจานนี้:

• กระต่าย - 1 กิโลกรัม;
• มันฝรั่ง - 0.5 กิโลกรัม;
• มะกอกเขียว - 200 กรัม;
• หน่อไม้ฝรั่งถั่ว - 400 กรัม;
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• คื่นฉ่าย - 1 ก้าน;
• หัวหอม - 1 หัว;
• แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ;
• ครีม - 300 มล.;
• โหระพา - เพื่อลิ้มรส;
• ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือ, พริกไทย - ลิ้มรส;
• น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ

เราปรุงกระต่ายกับมันฝรั่งในหม้อหุงช้า:

1. เราจะตัดกระต่ายเป็นชิ้น ๆ บนพื้นด้วยเกลือและพริกไทย
2. เราให้ความร้อนแก่น้ำมันพืช เราม้วนชิ้นส่วนของกระต่ายในแป้งและทอดจากทุกด้านจนถึงความสว่าง
3. ทิ้งเนื้อสัตว์ไว้ในหม้อหุงช้าและเพิ่มมันฝรั่งตัดเป็นชิ้นใหญ่หัวหอมสับขึ้นฉ่าย เทครีมตั้งค่าโปรแกรม“ ดับ”
4. เราปรุงกระต่ายกับมันฝรั่งในหม้อหุงช้าประมาณ 40-50 นาที
5. เปิดฝาโยนมะกอกถั่วแพทช์ละลายและโหระพา สตูว์จานอีก 10 นาที
6. ขั้นตอนต่อไปจะถูกส่งไปยังกระเทียมและผักชีฝรั่งและเตรียมกระต่ายด้วยมันฝรั่งต่อไปอีก 5-10 นาที

กระต่ายกับมันฝรั่งฟักทองและเห็ดสีขาวในหม้อหุงช้า

จากเนื้อสัตว์ที่ละเอียดอ่อนกระต่ายนั้นร้อนแรงมาก รสชาติไม่เพียง แต่จากเนื้อสัตว์ แต่ยังรวมถึงผัก แต่ยังรวมถึงน้ำเกรวี่และซอสแครนเบอร์รี่ด้วยน้ำเกรวี่ การปรุงกระต่ายด้วยมันฝรั่งและฟักทองในหม้อหุงช้าเรามาจากส่วนประกอบเหล่านี้:

• กระต่าย - 1 กิโลกรัม;
• ฟักทอง - 300 กรัม;
• มันฝรั่ง - 400 กรัม;
• หัวหอม - 150 กรัม;
• เห็ดสีขาวแช่แข็ง - 200 กรัม;
• แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น
• แครอท - 200 กรัม;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• เนย - 100 กรัม;
• ไวน์แห้งสีขาว - 200 มล.;
• ซอสแครนเบอร์รี่ - 3 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ - ลิ้มรส;
• โหระพา, พริกไทยดำ, ใบโหระพา - เพื่อลิ้มรส

และนี่คือขั้นตอนของการทำอาหาร:

1. เราตัดชิ้นส่วนกระต่าย เราละลายน้ำมันครึ่งหนึ่งในกระทะ กระต่ายอยู่ที่คอและทอดเพื่อความสว่าง เราเทไวน์ 100 มล. สานฝาแล้วนำออกมาประมาณ 15-20 นาที
2. และในหม้อหุงช้าในเวลานี้เราจะละลายส่วนที่สองของน้ำมัน เราตัดเห็ดสีขาวละลายแล้วทอดพวกเขาก่อนแล้วก็จะไปด้วยหัวหอมและแครอทสับ เราใส่กระเทียมสับมีส่วนร่วมอีก 100 มิลลิลิตรไวน์และใส่ผักเป็นเวลา 10 นาที
3. เราถ่ายโอนกระต่ายจากกระทะไปยังเห็ด เพิ่มฟักทองด้วยมันฝรั่งซึ่งเราตัดเป็นก้อนก่อน เราปรุงกระต่ายกับมันฝรั่งในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 10 นาที
4. เราทำความสะอาดและตัดแอปเปิ้ลเพิ่มลงในร้อนพร้อมกับซอสแครนเบอร์รี่และเครื่องปรุงรส
5. ในโปรแกรม "การอบ" เราจะเตรียมกระต่ายด้วยมันฝรั่งในหม้อหุงช้าอีก 20-30 นาที

กระต่ายกับมันฝรั่งมะเขือเทศและส้มในหม้อหุงช้า

กระต่ายร้อนในสูตรนี้จะดับในซอสมะเขือเทศสำหรับกลิ่นพิเศษเราจะเพิ่มชิ้นสีส้มที่นี่ นี่คือรายการส่วนประกอบที่เราต้องการ:

• กระต่าย - 1 กิโลกรัม;
• มันฝรั่ง - 500 กรัม;
• แครอท - 150 กรัม;
• สีส้ม - 1 พีซี;
• น้ำมะเขือเทศ - 500 มล.;
• หัวหอม - 200 กรัม;
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• พริกไทยเกลือ;
• เนย - 50 กรัม

เราจะเตรียมกระต่ายร้อนด้วยมันฝรั่งและสีส้มในหม้อหุงช้าเช่นนี้:

1. เราสับซากเป็นชิ้น ๆ เราจะละลายน้ำมันในหม้อหุงช้าโดยใช้โปรแกรม "ทอด"
2. ฉันจะเกลือชิ้นส่วนของเนื้อสัตว์ถูด้วยพริกไทยทอดในน้ำมันกับเปลือกกรุบกรอบ เราเทน้ำเดือดหนึ่งแก้วและตั้งค่าโหมด "ดับ" เป็นเวลา 30 นาที
3. เราทำความสะอาดและตัดผัก เราวางไว้ทั้งหมดในชามไปที่กระต่าย เราปรุงกระต่ายกับมันฝรั่งในหม้อหุงช้าอีก 10 นาที
4. เทน้ำมะเขือเทศและเคี่ยวต่อไปเป็นเวลา 20 นาทีโดยลองใช้เกลือก่อนหน้านี้
5. เราตัดชิ้นสีส้มโยนลงในชามและปรับระดับจานอีก 10 นาที

กระต่ายกับมันฝรั่งและกะหล่ำปลีในหม้อหุงช้า

กระต่ายที่ปรุงในสตูว์ด้วยผักจะอ่อนโยนเช่นเดียวกับกลิ่นหอมด้วยเครื่องเทศและเกรดน้ำเกรวี่ กระต่ายที่มีมันฝรั่งและกะหล่ำปลีในหม้อหุงช้าจาก:

• ซากกระต่าย - 1 กิโลกรัม;
• กะหล่ำปลีสีขาว - 300 กรัม;
• มันฝรั่ง - 0.5 กิโลกรัม;
• มะนาว - 0.5 ชิ้น;
• แครอท - 1 พีซี;
• ไวน์แห้งสีขาว - 0.6 L;
• กระเทียม - 5 กลีบ;
• เนย - 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันมะกอก - 5 ช้อนโต๊ะ;
• ลุค - 1 พีซี;
• โหระพา, โรสแมรี่, สำคัญที่จะลิ้มรส;
• เกลือพริกไทย - ลิ้มรส

และนี่คือขั้นตอนของการปรุงอาหารให้กับสตูว์:

1. สองสามชั่วโมงก่อนทำอาหารเราสับซากชิ้นส่วนและใส่ลงในซอส ซอสจะเตรียมจากความเอร็ดอร่อยมะนาวมาร์จอแรนโหระพากระเทียม 3 กลีบเกลือและน้ำมันมะกอกซึ่งหากต้องการสามารถแทนที่ด้วยดอกทานตะวัน
2. เราทอดกระต่ายดองในหม้อหุงช้าในเนยในโหมด "ทอด" มีความจำเป็นที่จะต้องบรรลุเปลือกกุหลาบ
3. เราโยนโรสแมรี่และกระเทียมที่เหลือลงในชามหลังจากผ่านไปหนึ่งนาทีเราก็เทไวน์ขาว ในโปรแกรม“ ดับ” เราปรุงเนื้อสัตว์เป็นเวลา 1 ชั่วโมง
4. เราตัดกะหล่ำปลีมันฝรั่งแครอทหัวหอมและส่งเป็นรูปร่าง พริกไทยและเกลือทำให้จานลิ้มรส
5. สตูว์กระต่ายกับมันฝรั่งและกะหล่ำปลีในหม้อหุงช้าอีก 30 นาที

กระต่ายกับมันฝรั่งในหม้อหุงช้า วิดีโอ