Yavaş bir ocaktaki kirpi, sıradan pirzolalara veya köfte için mükemmel bir alternatif olabilir. Onların özelliği sadece güzel bir görünüm değil, aynı zamanda bu yemeğin herhangi bir etten pişirilebilmesi ve kendi takdirinize bağlı olarak yağ içeriğini kontrol edebileceği gerçeğidir. Yavaş bir ocakta, diyeti çeşitlendirmenize ve öğle yemeği için orijinal ve lezzetli bir muamele ile lütfen ailenizi memnun edecek birkaç farklı kirpi tarifi hazırladık.

Yavaş bir ocakta kıyılmış etten kirpi

Acemi bir hostesin bile idare edebileceği yavaş bir ocakta kirpi için klasik bir tarif. Böyle bir yemeği kolayca ve sadece herhangi bir yavaş pişirici yapmak için.

Hangi malzemelere ihtiyaç duyulacak:

• domuz keskin gloros-500 g;
• uzun pirinç - 100 g;
• tavuk Yumurtası - 1 PC;
• tuz, biber - tatmak;
• defne yaprağı;
• kokulu biber (bezelye);
• soğan - 1 PC.

Yavaş bir ocaktaki kirpi sadece uzun taneli pirinçle hazırlanır, böylece “iğneler” uzun ve her yöne şişirilir. Hem beyaz hem de kahverengi pirinç kullanabilirsiniz.

Yavaş bir ocakta lezzetli kirpi nasıl yapılır:

1. Her şeyden önce, dikkatlice yıkadıktan sonra pirinci en az yarım saat ılık suya batırmanız gerekir. Sonra suyu boşaltın, taneleri havluya koyun ve kurumasını bekleyin.
2. Kıyılmış ette yumurta, tuz ve karabiberi tatmak için kırın, iyice karıştırın.
3. Soğanı ince doğrayın ve kıyılmış ete ekleyin.
4. 5 cm çapında küçük topları kör etmek için kıyılmış et ellerinize yapışmaz, onları su ile nemlendirir.
5. Topları bir havluya yerleştirilmiş pirinç içine koyun.
6. Multicooker kasesine 1-1.5 litre su dökün, aroma için bir defne yaprağı ve bir çift kokulu bezelye ekleyin.
7. Izgarayı buharda koyun ve üzerine mam koyun.
8. 40 dakika "bir çiftin kaynağı" nda yavaş bir ocakta kirpi hazırlayın.

Yararlı Tavsiye: Pişirme sırasında bazı pirinç taneleri düşebilir - bu korkutucu değildir. Ancak, yavaş pişiricideki kirpilerin “iğneleri” iyi tutar, et toplarını delerken, onlara hafifçe bastırır ve pirinç et içinde sıkıca oturur.

Yavaş bir ocakta tavuk kirpi

Bu tarif, kaloriyi azaltmak, birkaç pound kaybetmek veya mide ile ilgili sorunları olanlara hitap edecek. Yavaş bir ocaktaki hafif kirpi küçük çocuklara ve yaşlılara verilebilir. Bu, herhangi bir garnitürle iyi giden hassas ve kolay öğrenilmiş bir yemektir.

Tavuk Kirpi'nin hazırlanması için gerekli olacak malzemeler:

• tavuk (fileto) - 700 g;
• soğan - 1 PC;
• yumurta - 1 adet;
• uzun taneli pirinç - 150 g;
• tuz, biber - tatmak;
• ekmek (beyaz) - 2 dilim çağırın;
• süt - 100 ml.

Yavaş bir ocakta hafif kirpi nasıl pişirilir:

1. Ekmek dilimlerini küçük parçalara ayırın ve sütle ıslatın.
2. Pirinç durulayın ve ılık su 40 dakika dökün.
3. Tavuk filetosunu bir et öğütücüsünden geçirin veya bir karıştırıcıda öğütün.
4. Elleri kaba bir rende soyun ve rendeleyin.
5. Derin bir kapta, tavuk, soğan, yumurta, süt, tuz ve karabiberden tadı için sıkılmış ekmek karıştırın.
6. Zenginlik bir elekte ve bir havlu üzerinde kuru.
7. Tavuk kıyılmış tavuk küçük toplar. Yavaş ocaktaki kirpi için gerçek olanlara benzer olması için et boşluklarına dikdörtgen bir şekil verebilirsiniz.
8. Döşemeleri döşenmiş pirinçte çalıştırın ve bir ucunda küçük bir işaret yapın - bir kirpi burnu olacak.
9. Multicooker kasesine biraz su dökün ve ızgarayı buharlama için koyun.
10. Kirpi kafes üzerine koyun, “buğulanmış bir buhar” programını takın ve 20-25 dakika pişirin.

Yavaş bir ocaktaki tavuk kirpi etten daha hızlı hazırlanır, bu nedenle bir bakışta öğle yemeği yapmanız gerekiyorsa, bu tarif hoş karşılanacaktır.

Yavaş bir ocakta balık kirpi

Yukarıda belirtildiği gibi, yavaş ocaktaki kirpi, balık da dahil olmak üzere kıyılmış etten yapılabilir. Balık pirzolaları iyi ve kullanışlıdır, ancak rahatsız edebilirler. Bebeğiniz sıradan pirzolalar yemeyi reddederse, onu komik kirpi hazırlayın!

Yavaş bir ocakta balık kirpi yapmak için ne gerekecek:

• balık filetosu veya kıyılmış et - 500 g;
• yumurta - 1 adet;
• uzun taneli pirinç - 100 g;
• taze yeşillikler (dereotu, maydanoz) - 1 demet;
• soğan - 1 PC;
• sarımsak - 2 diş;
• tuz, biber - tatmak;
• limon.

Kirpi yavaş bir ocakta hazırlanır çok basit:

1. Rick pirinç önceden ve 40 dakika suya batırın.
2. Balık filetosu kullanıyorsanız, bir et değirmeni içinden geçirin veya bir karıştırıcıya doğrayın.
3. Soğanı kaba bir rende üzerine rendeleyin.
4. Sarımsağı basından geçirin.
5. Yeşiller ince doğrayın.
6. Balıkları yumurta, soğan, sarımsak ve otlar ile derin bir kapta karıştırın.
7. Pirinci bir elek üzerine koyun, kuruması için bir havluya koyun.
8. Ellerinizi su ve kör küçük balık topları ile nemlendirin.
9. Topları pirinç içinde çalıştırın, hafifçe kıyılmış ete bastırın.
10. Kirpi, buğulanmış bir ızgaraya yavaş bir ocakta koyun, “sıcak” programını takın ve 30 dakika pişirin.

Servis yapmadan önce, balıkların tadını vurgulamak için yemeği taze sıkılmış limon suyu serpiştirebilirsiniz.

Yavaş bir ocakta vejetaryen kirpi

Yavaş bir ocaktaki kirpi sadece kıyılmış etten değil. Bu tarif için sadece bitki bileşenleri kullanılacaktır. Aslında, vejetaryen kirpi pirinçte falafel olarak adlandırılabilir, ancak aralarının tadı başkalarınınkinden daha kötü değildir.

Yararlı tavsiye: Dolmaya bir yumurta koymak istemiyorsanız, topların dağılmaması için soya proteini veya birkaç yemek kaşığı buğday unu kullanabilirsiniz.

Vejetaryen kirpi hazırlanması için gerekli malzemeler:

• nohut (Türk bezelye) - 300 g;
• uzun taneli pirinç (basmati) - 100 g;
• taze yeşillikler (maydanoz, kişniş, dereotu) - 1 demet;
• buğday unu - 2 yemek kaşığı. L.;
• havuç - 1 PC;
• soğan - 1 PC;
• sarımsak - 2 diş;
• tuz, biber - tatmak için.

Pişirme metodu:

1. Nohutları en az 4 saat (tercihen geceleri) suda önceden ıslatmanız önerilir.
2. Durulayın ve pirinci ılık suda 40 dakika bekletin.
3. Şişmiş nohutları kaseye koyun, su tamamen kaplayacak şekilde dökün ve 40 dakika boyunca "multishef" veya "pişirme" nde kaynatın.
4. Chickpe'yi derin bir kaseye aktarın, biraz soğumaya bırakın ve dalgıç bir blender ile patates püresi içinde yoğurun.
5. Soğanı kaba bir rende üzerine rendeleyin.
6. Yeşilleri ince doğrayın ve sarımsağı bastırın.
7. Havuçları ince bir rende üzerine rendeleyin.
8. Sebzeleri nohut ile karıştırın, birkaç yemek kaşığı un, tuz, karabiber ve pürüzsüz olana kadar yoğurun.
9. Kıyılmış et çok viskoz olursa, ufalanan bayat beyaz ekmek ekleyebilirsiniz.
10. Pirinci bir havlu üzerinde bıraktı ve kuru.
11. Sebze kıyılmış sebzelerden kör küçük toplar ve pirinç içinde yuvarlayın.
12. Kirpi, buğulanmış yemekler için ızgaraya yavaş bir ocak içine koyun, kaseye bir litre su dökün ve “buğulanmış bir buhar” programını takın.
13. Vejetaryen kirpi 20 dakika hazırlayın ve hemen masaya sıcak servis yapın.

Gott çok doyurucu bir üründür, bu yüzden bu tür kirpanlar için bir garnitür pişirmek gerekli değildir. Onlara taze sebze, turşu, lahana turşusu veya sos salatası ile servis yapabilirsiniz.

Yavaş ocaktaki vejetaryen kirpi lezzetli ve soğuktur, böylece onları yolda, piknikte veya çalışmak için güvenle alabilirsiniz.

Yavaş bir ocakta domates kirpi

Buğulanmış yemeklerin bir destekçisi değilseniz ve onları “sıkıcı” ve kuru olarak düşünmüyorsanız, kokulu kirpileri domates sosu içinde yavaş bir ocakta pişirmeyi teklif ediyoruz. Böyle bir tedavi patates püresi, bezelye, buğday püresi veya spagetti ile iyi gider.

Kirpi yavaş bir ocakta yapmak için gerekli malzemeler:

• kıyılmış et (tavuk veya domuz verme) -700 g;
• yumurta - 1 adet;
• soğan - 1 PC;
• uzun taneli pirinç - 150 g;
• tuz, biber - tatmak;
• domates Macunu - 2 yemek kaşığı. L.;
• buğday unu - 1 yemek kaşığı. L.;
• ayçiçek yağı;
• havuç - 1 PC;
• sarımsak - 2 diş.

Domates Sosunda Yavaş Ocakta Kirpi Nasıl Pişirilir:

1. Rin ve pirinci ılık suda 30 dakika bekletin.
2. Soğanı ince doğrayın, sarımsağı bastırın, havuçları kaba bir rezzet üzerinde rendeleyin.
3. Kasede biraz ayçiçeği yağı ısıtın, soğanı altın olana kadar “pişirme” modunda kızartın, havuç ve sarımsak ekleyin. Periyodik olarak karıştırarak 10 dakika pişirin, sonra kavurmayı bir tabağa koyun ve kaseyi yıkayın.
4. Zenginlik bir havlu, düz ve kuru.
5. Kıyılmış eti bir yumurta, tuz, karabiber ve kör küçük toplar ile karıştırın.
6. Made toplarını pirinç içine yuvarlayın, hafifçe bastırın.
7. Kaseye su dökün, ızgarayı buharda takın ve kirpi koyun.
8. Hangi kıyılmış et kullandığınıza bağlı olarak 20-30 dakika boyunca “buhar-steam” modunda hazırlayın (tavuk daha hızlı pişirilir).
9. Izgarayı çıkarın, kaseden su dökün ve sebzeleri daha önce kızartın.
10. Programı “pişirme”, soğanları havuçla ısıtın, domates macunu bir bardak suya seyreltin ve kaseye dökün.
11. Karışım kaynadığında, bir kaşık unu eleyin, karıştırın ve kirpi sosunu koyun.
12. Programı “ısıtma” için karıştırın ve kirpi yavaş bir tencerede 15 dakika hazırlayın ve ardından bir garnitürle servis yapın.

Yavaş bir ocakta ekşi kremalı bir sosda kirpi. Video

Yavaş bir ocakta kirpi için başka bir tarif, sadece buğulanmış değil, aynı zamanda sulu domates karıştırılmış bir sosda pişirildi.

Gerekli tüm bilgileri aşağıdaki video talimatlarında bulabilirsiniz: