Fry Tavuk tüm dünyada hazırlanır, çünkü onunla birlikte tarif çeşitliliği çok büyüktür. Birisi gevrek bir panik içinde bir kuşu sever, birisi sebzeli sulu bir tabağı tercih eder ve bazıları eti kızartmayı sever, biraz sosla önceden işaret eder. Ve bu makalede tarif ettiğimiz yavaş bir ocakta kızarmış tavuğu pişirmek için nasıl deline yapılır.

Yavaş bir ocakta sır içinde kızarmış tavuk

Et üzerine krema, susam yağı, açık soya sosu ve kahverengi şeker koyduğumuz bir turşu almamıza yardımcı olacaktır. Kuryatin'in ana tadını belirleyecek olan bu turşudur, çünkü malzemeler tarifte belirtilenleri kullanmak daha iyidir. Sırda kızarmış tavuğu yavaş bir tencerede hazırlayacağız:

• tavuk filetosu - 0,5 kg;
• kahverengi şeker - 1 yemek kaşığı;
• susam yağı - 1 yemek kaşığı.;
• zeytinyağı - 2 yemek kaşığı;
• sarımsak - 2 karanfil;
• akut biber - 20 g;
• öğütülmüş kayın biber - 0.5 çay kaşığı;
• açık soya sosu - 2 yemek kaşığı;
• yeşil Soğan - 30 g;
• tuz.

Hazırlık için aşağıdakileri yapacağız:

1. Tavuk filetosu, yıkanmış ve kurutulmuş, küplere veya çizgilere kesin, bir kaseye koyun.
2. Soya sosu ve susam yağı içinde kahverengi şeker çözünür, tavuk içine dökün, karıştırın, bir saat boyunca koyun.
3. Zeytinyağı kaseye dökün. Programı “kızartın”, ısıtın ve tavuğu çok papayı kızartın. Biraz çokokulucuya biraz koyduk ve karıştırarak, her bir kısmı 5 dakika boyunca yağda kızarttık. Sonra başka bir gemiye götürüyoruz.
4. Sarımsak karanfillerini herhangi bir şekilde öğütün, keskin biber ve yeşil soğanları halkalarla kesin.
5. Freed Bowl'da, bir dakika boyunca sebzeleri kızartın. Bitmiş filetoyu koyduk ve turşuyu onlara döküyoruz. Yaklaşık 10 dakika boyunca yavaş bir ocakta kızarmış tavuğu pişiriyoruz.

Yavaş bir ocakta peynirli bir panik içinde kızarmış tavuk

Kraker ve sert peynir kaydırmasındaki kuş gevrek olacaktır, ancak tarif için karkanın herhangi bir bölümünü, örneğin kanatları, alt bacakları veya filetoları daha önce dilimlenmiş olarak alabilirsiniz. Yavaş bir ocakta kızarmış tavuk için şunları alacağız:

• tavuk kanatları - 0.5 kg;
• süt - 2 yemek kaşığı.;
• un - 4 yemek kaşığı.;
• peynir - 40 g;
• ekmek kırıntıları - 75 g;
• tereyağı - 4 yemek kaşığı.;
• limon - 1 PC.;
• ayçiçeği yağı - kızartma için;
• yumurta - 1 PC.;
• doğranmış dereotu - 1 yemek kaşığı.;
• tuz, karabiber - tatmak için.

Pişirme sürecini çözeceğiz:

1. Yumurtayı ve sütü bir çırpma ile çırpın. Başka bir kap hazırlayacağız ve kıyılmış dereotu, sert peyniri, ince bir graterle rendelenmenin yanı sıra krakerleri kaydıracağız. Ve yumurta karışımı ve paniğin kendisi zevkinize göre tuz ve karabiber olacaktır. Buğday unu ayrı bir kaseye.
2. Tavuğu yıkayın ve kurutun. Bir parça tavuk alıp unla yuvarlıyoruz, sonra bir yumurtaya sütle daldırıyoruz, sonra iyi bir peynir tenli bir tavaya yuvarlıyoruz, ellerinizle ete bastırıyoruz. Bunu her parça ile yapın, bir kaseye koyun ve bir saat boyunca bir buzdolabına koyun.
3. Yağı kaseye ısıtırız. Kızarmış tavuğu yavaş bir ocakta pişiriyoruz, parçaları bir spatula ile çeviriyor ve her taraftan 3-4 dakika kızartıyoruz.
4. Bitmiş yemeği bir tabağa kaydırırız ve limon suyu ile püskürteriz.

Yavaş bir ocakta mısır pullarında kızarmış tavuk

Tavuk paneli farklı şekilde yapılabilir, örneğin kraker ve şekersiz mısır pulları karıştırılır. Böyle kızarmış tavuğu yavaş bir ocakta hazırlayacağız:

• tavuk göğsü - 2 adet;
• un - 150 g;
• yumurtalar - 3 adet;
• Şekersiz mısır pulları - 150 g;
• ekmek kırıntıları - 4 yemek kaşığı.;
• öğütülmüş kırmızı biber, karabiber, tuz - tatmak;
• bitkisel Yağı - Kızartma için.

Pişirme sürecini aşamalara göre analiz edeceğiz:

1. Ciltsiz kuş filetosu ve 1 cm kalınlığında dilimler kesilmiş kemikler. Tuz, karabiber ve öğütülmüş kırmızı biberle yuvarlanıyoruz ya da zevkinize tavuk için biraz daha baharat ekleyebilirsiniz. Baharat kolaylığı için karışmanız önerilir.
2. Mısır pullarını ellerimizle parlatın ve ekmek kırıntılarıyla birleştirin.
3. Yumurtaları bir çırpma, küçük bir lavabo ile çırpın. Unu büyük bir tabağa dökün.
4. Tavuk dilimlerini un içinde çökeriz, sonra yumurtaya daldırırız, sonra mısır pullarının kaydırmasına.
5. Bitkisel yağı kasede ısıtırız. Yağlardan pişman değiliz, çünkü tavuk içinde kaynamalıdır.
6. Kızarmış tavuğu "kızartma" modunda yavaş bir ocakta hazırlıyoruz, her iki tarafta 2-3 dakika boyunca dilimleri kızartıyoruz.

Yavaş ocakta pastırma, şampiyon ve yaban mersini ile kızarmış tavuk

Tavuğu yavaş bir ocakta tamamen olağan bir şekilde kızartacağız, tuz ve unla dokuma yapacağız ve daha sonra yemek için ilginç bir pastırma, mantar ve yaban mersini ilavesi hazırlayacağız. Yavaş bir ocakta bu kızarmış tavuk için şunları alacağız:

• tavuk kalçaları - 5 adet;
• taze veya dondurma yaban mersini - 100 g;
• limon - ¼ PC.;
• champignons - 130 g;
• pastırma dilimleri - 2 adet;
• un - 2 yemek kaşığı.;
• ayçiçeği yağı - kızartma için;
• fransız hardal - 1 yemek kaşığı.;
• tuz, baharatlar.

Şimdi kızarmış bir tavuğun yavaş bir ocakta nasıl hazırlandığına bakalım:

1. Tavuk kalçalarından cildi çıkarırız ve bir tuz ve baharat karışımına koyarız, sonra 1 saat bekletiriz.
2. Plakadaki unu eliyoruz, kızartmadan önce yağ sıcak. Parçaları unla yuvarlıyoruz ve "kızartma" modunda kızarmış tavuğu yavaş bir ocakta yaklaşık 20 dakika pişiriyoruz. Kalçaların her iki tarafında gevrek kabuk elde ettikten sonra onları yemeğe aktarıyoruz.
3. Küçük pastırma ve mantar dilimlerini kaplıyoruz. Tavuktan sonra yavaş ocakta kalan yağda, önce pastırmayı şampiyonlarla kızartın. 10 dakika sonra, hardalı tahıllara ekleyin, diğer ürünlerle dikkatlice karıştırın, tüm bunları tuzlayın ve karabiber.
4. Yaban mersini ekleyin ve limon suyu sıkın. Sosu 10-15 dakika daha pişiriyoruz.
5. Yaban mersini mezarıyla birlikte kızarmış tavuk servis edin.

Yavaş bir ocakta nane sosu içinde kızarmış tavuk

Tavuğu bir şekilde alışılmadık bir şekilde kızartmak istiyorsanız, nane bal sosuna koymaya çalışın ve sosu aynı nane yoğurt ile hazırlayın. Orijinal ve lezzetli bir sonuç size garanti edilir. Bunu böyle kızarmış tavuğu hazırlamak için aldık:

• tavuk filetosu - 1,5 kg;
• marine için doğranmış nane - 3 yemek kaşığı.;
• sos için doğranmış nane - 1 yemek kaşığı.;
• limon suyu - 4 yemek kaşığı.;
• bal - 4 yemek kaşığı.;
• tuz biber;
• kızartma için bitkisel yağ;
• limon kabuğu rendesi - 2 çay kaşığı;
• katkı maddesi olmayan yoğurt - 150 g.

Yavaş bir ocakta nane ile kızarmış tavuğu nasıl hazırlayacağız:

1. İlk olarak, filetoyu 1 cm kalınlığında dilimler halinde kesin ve turşu için nane, limon suyu ve balın yanı sıra doğru miktarda tuz ve karabiber bağlayacağız. Bir turşuda tavuk dilimleri ve 1-2 saat bırakın.
2. Bitkisel yağı kaseye dökün ve “kızartma” seçeneğini açın. Her iki tarafta her bir tavukta 5-7 dakika kızartıyoruz.
3. Yoğurt, limon kabuğu rendesi ve doğranmış nane, biraz güneşli kaşık karıştırıyoruz.
4. Bir tabakta çoklu ağırlıklı bir çokokuldan kızarmış tavuk dilimleri koyduk ve bir sos dökün.

Yavaş bir ocakta sebzeli, kuru kayısı ve fındık ile kızarmış tavuk

Yavaş bir ocakta pişirilmiş sebze ve fındık ile böyle sıra dışı ve sulu kızarmış bir tavuk pirinç veya patates kenarında servis yapmak iyidir. Aşağıdakileri hazırlayan lezzetli bir tarifle kendinizi çevirin:

• tavuk filetosu - 0,5 kg;
• kereviz - 4 yaprak sapı;
• kabak - 2 adet;
• tatlı biber - 1 bölme;
• pekin Lahana - 200 g;
• yeşil Soğan - 30 g;
• kuraga - 50 g;
• doğranmış fesleğen - 1 yemek kaşığı.;
• kaju - 50 g;
• ayçiçeği yağı - 3 yemek kaşığı.;
• limon - 1 PC.;
• tuz.

Yavaş bir ocakta kızarmış tavuğu pişirmek için bir algoritma düşünün:

1. Tavuk fileto, biber, Pekin Lahana Çizgilerle kesildi. Kurutulmuş kayısı ve kabak, kesme kereviz, fesleğen ve yeşil soğan ve kaju fıstığı doğrayın.
2. Ayçiçeği yağını kızartma kabına dökün ve paneldeki ilgili seçeneği seçin. Yavaş bir ocakta, önce kızarmış tavuğu fındık ile pişiririz. 5 dakika sonra biber, fesleğen, soğan ve kereviz atarız, yaklaşık 2 dakika karıştırır ve kızartırız.
3. Sonra sazlık ve kurutulmuş kayısı geliyor - onları 5 dakika daha yavaş bir ocakta kızarmış tavuk ile hazırlıyoruz. Bu aşamada yemeği tuzlayacağız.
4. Sebzeli sebzelerle limon kabuğu rendesi atarız ve meyve suyunu meyveden sıkarız. 5 dakika sonra yavaş pişiriciyi kapatın.

Ekşi krema ve hardaldan soslu kızarmış tavuk

Bu, birçok bileşen gerektirmeyen basit bir tariftir. Ancak, oldukça ilginç ve lezzetli. Aşağıdaki bileşenlerden hardal karıştırılmış sos altında çokokulda kızarmış tavuk hazırlıyoruz:

• tavuk filetosu - 1 kg;
• zeytinyağı - 2 yemek kaşığı;
• ekşi Krem - 100 g;
• dijon hardalı - 2 yemek kaşığı;
• beyaz Kuru Şarap - 1/3 fincan;
• estragon - 1 çay kaşığı:
• tuz, karabiber.

İşte yavaş bir ocakta sos altında kızarmış tavuğu nasıl pişirdiğimizin bir açıklaması:

1. Tavuk filetosunu parçalara ayırın ve tuz ve karabiberi bir tuz karışımında lamba.
2. Zeytinyağında, "kızartma" programını kullanarak tavuğu her taraftan kızartın. Kızarmış tavuğu porsiyonlarda yavaş bir ocakta pişirmek daha iyidir, böylece kızarmış ve kendi suyunda söndürmemek.
3. Kalan yağın içine beyaz şarap dökün. 2 dakika kaynatıyoruz, sonra ekşi krema, estraon ve hardal ekliyoruz, sosu emiyoruz. 2 dakika sonra cihazı kapatın.
4. Servis yaparken tavuğu sosla döküyoruz.

Yavaş bir ocakta kızarmış tavuk. Video