Goulash'taki etin yumuşak olacağı, her ev hanımı denediği, mutfak hilelerini kullanarak hazırlanın. Ancak bugün, çokokulucunun ortaya çıkmasıyla, herhangi bir karmaşıklıktan Goulash'i pişirmek zor olmayacak. Yavaş ocaktaki gulaş, tatmin edici ve zengindir, herhangi bir garnitüre tam bir eklentidir.

Yavaş bir ocakta domuz eti ile gulash

Gulyash çoğunlukla domuz eti hazırlanır. Yahudi, kokulu, patates veya makarna için bir masa ister.

İçindekiler:

• domuz eti - 700 g;
• soğan - 1 PC.;
• havuç - 2 adet;
• patates - 3 adet;
• bulgarca biber - 4 adet;
• tomatnaya macunu - 2 yemek kaşığı. L.;
• sarımsak - 4 karanfil;
• her zevk için baharat.

Yavaş bir ocakta domuz eti ile Goulash'ın hazırlanması:

1. Önden yıkanmış eti kesin ve sıcak yağlı bir çokluokokucu gönderin.
2. Sebzeleri temizleyin ve durulayın. Soğanı öğütün ve havuçları daha büyük parçalara ayırın.
3. Doğranmış sebzeleri sarımsak ile domuz etine koyun.
4. Bir karıştırıcıda ezilmiş domates salçasıyla domatesler de sebzelerden sonra yavaş pişiriciye gönderin.
5. Multicooker'in içeriğini bir litre ılık su ile dökün ve hemen tüm malzemelere doğranmış patates koyun.
6. Kapalı bir kapak altında, Goulash'ı 1,5 saat boyunca “söndürme” modunda çürütün.
7. 60 dakika sonra kaba doğranmış tatlı biber ve baharat ekleyin.
8. Ve pişirmeden 3 dakika önce, gulash'ı taze otlarla serpin.

Bitmiş Goulash'ı soğutun, porsiyon tabaklarına koyun ve servis yapın.

Yavaş bir ocakta sığır eti ile gulash

Birçok ev hanımı bu gulash pişirmeyi sever, çünkü ürünler mevcuttur, yemek pişirmek zor değildir, ancak lezzetli ortaya çıkıyor.

İçindekiler:

• sığır eti - 0.5 kg;
• ekşi Krem - 3 yemek kaşığı. L.;
• su - 1 bardak;
• biber - 1 PC.;
• soğan - 2 adet;
• tomatnaya macunu - 1.5 yemek kaşığı. L.;
• havuç - 1 PC.;
• yeşiller - 1 demet maydanoz;
• baharat.

Yavaş bir ocakta sığır etinden bir Goulash'ın hazırlanması:

1. Yıkanmış eti parçalara ayırın.
2. Altını örtmek için çokokullu kabına biraz bitkisel yağ dökün ve “pişirme” modunu ayarlayarak yağın ısınması için bırakın. Sonra eti sıcak yağa gönderin ve her iki taraftaki kızartın 15 dakika boyunca altın bir kabuğa.
3. Soğanı temizleyin, tanelerin ortasını biberden çıkarın. Sığır etinin durduğu yavaş ocaklara doğranmış sebzeler ekleyin. Eti sebzelerle ahşap bir spatula ile karıştırın.
4. Havuç küçük küpler halinde kesilebilir. Ürünlerin geri kalanına ekleyin. Tekrar karıştırın.
5. Bir benzin istasyonu hazırlamak için suya un, ekşi krema ve domates salçası ekleyin ve bir çırpma ile iyice karıştırın. Sığır eti sebzelerle sosla dökün.
6. Yavaş pişiriciyi bir kapakla kapatın ve “söndürme” modunu ayarlayın. Yavaş bir tencerede gulash 1,5 saat boyunca durmalıdır.
7. Taze yeşilliklerle süslenmiş goulash ile sığır eti ile süsleyin ve yemeği 10 dakika daha bırakın.

Böyle doyurucu ve aromatik bir yemek, herhangi bir yulaf lapası ile iyi birleştirilecektir.

Yavaş bir ocakta tavuk Goulash

Ana bileşen olarak geleneksel bir Goulash tarifi sadece sığır eti kullanımını içerir. Ancak, hiç kimse deneyleri iptal etmedi, tavuk Goulash'ı yavaş bir ocakta pişirmeye çalışmadı.

İçindekiler:

• tavuk uylukları - 3 adet;
• soğan - 1 PC.;
• un - 10 g.;
• sarımsak - 2 karanfil;
• tatlı Biber - 1 PC.;
• su - 200 g.;
• domates sosu veya makarna - 50 g.;
• maydanoz Yeşilleri;
• laurel Sheet - 3 adet;
• tuz.

Yavaş bir ocakta tavuk Goulash'ın hazırlanması:

1. Tavuğu musluğun altındaki iyice durulayın, cildi ve filmi çıkarın. Eti parçalara ayırın.
2. Bitkisel yağı çokokullu kasede "pişirme" modunda ısıtın ve tavuğu oraya koyun. Her taraftan kızartın.
3. Soğanı temizleyin ve yarım halkalar halinde kesin. Tatlı biberi dilimlerle kesin. Tavukla kızartması için sebzeleri gönderin.
4. Goulash'ı karıştırın, tatmak için tuz ve karabiberle baharatlayın. Maydanoz, sarımsak ve defne yaprağı ekleyin.
5. Bir kasedeki suyu un ve domates salçasıyla ayrı olarak birleştirin. Topakların tamamen yokluğu olana kadar karıştırın ve sosu Gulash'a dökün.
6. "Söndürme" modunda tavuk Goulash'ı 20 dakika boyunca bırakın.

Bitmiş yemeği otlarla süsleyin ve patates patates püresi ile servis yapın.

Yavaş bir ocakta mantar gulash

Vejetaryen mutfağının hayranları için, yavaş bir ocaktaki Goulash'ın bu basit versiyonu yaratıldı - mantarlarla.

İçindekiler:

• champignons- 250 g;
• taze Biber - 2 adet;
• un - 1.5 yemek kaşığı. L.;
• soğan - 2 adet;
• sarımsak - 2 karanfil;
• sıcak su - 1.5 bardak;
• tat için baharatlar;
• tomatnaya macunu - 3 yemek kaşığı. l.

Yavaş bir tencerede mantar gulash'ın hazırlanması:

1. Yıkanmış mantarları dilimlerle kesin.
2. Soğan ve sarımsak doğrayın.
3. Saflaştırılmış Bulgar biber dilimlerini kesin.
4. Tüm malzemeler hazırlandığında, çokokullu kaseye bitkisel yağ dökün ve 40 dakika boyunca “pişirme” modunu ayarlayın.
5. Soğanı sarımsakla kızartın, çokokulucu kapağı kapatmadan kızartın.
6. Sonra biberi ekleyin ve karıştırırken 5 dakika daha kızartın.
7. Mantarları yavaş bir pişiriciye 7 dakika daha yerleştirin.
8. Multycooker'in içeriğine domates salçası ekleyin ve her şeyi karıştırın. Sonuç olarak, mantar gulash'ı un ve baharatlarla serpin.
9. Her şeyi su ile dökün, iyice karıştırın ve Goulash'ı “pişirme” modunda 40 dakika boyunca kapalı bir kapağın altında bırakın.

Bitmiş Goulash'ı otlarla süsleyin ve makarna ile birlikte soğutulmuş servis yapın.

Yavaş bir ocakta tavşan gulyash

Rabbing Gulash, yüksek protein içeriğine sahip diyet yemekleri bölümüne aittir. Tavşan eti, yavaş bir ocakta uzun bir dilden sonra “ağzınızda eritiyor”.

İçindekiler:

• tavşan - 1 karkas;
• soğan - 2 adet;
• sarımsak - 3 karanfil;
• un - 1.5 yemek kaşığı.;
• domates macunu - 4 yemek kaşığı. L.;
• domates macunu - 4 yemek kaşığı. L.;
• kuru kırmızı biber - 1 yemek kaşığı. L.;
• su - 1.5 su bardağı;
• biberiye;
• karabiber;
• lavka sayfası.

Yavaş bir ocakta bir tavşandan bir Goulash'ın hazırlanması:

1. Goulash'ın hazırlanması karkas karkasını keserek önceden başlar. Eti kemiklerden kesin ve 24 saat boyunca suda bırakın, su 4 saatte bir değiştirin.
2. Eti küçük parçalar halinde kesin.
3. Sarımsak ve soğan bıçakla öğütün.
4. Multicooker kasesine biraz tereyağı dökün ve soğanı "pişirme" modunda şeffaf bir renge sarımsakla kızartın.
5. Tavşanın parçalarını sebzelere yavaşça koyun, onları biberiye, biber ve kırmızı biber ile baharatlayın. Eti baharatla karıştırın ve 15 dakika kızartın.
6. Yavaş pişiricinin yanında, su ve un ile domates salçasından bir sos ekleyin. Goulash'ı karıştırın ve 2 defne yaprağı koyun.
7. Yavaş pişiriciyi kapatın ve "pişirme" modunda Gulash'ı 35 dakika daha pişirin.

Bitmiş yemek patates ile mükemmel bir şekilde birleştirilecektir.

Yavaş bir ocakta bir el bombası ile gulash

Bir el bombasının ekşi lezzeti ve yavaş bir ocakta tolerör olan sığır eti gulaşındaki baharatlar, yemeği egzotik ve dolu bir tat ile doldurur.

İçindekiler:

• sığır eti- 0.5 kg.;
• soğan -1 PC.;
• sarımsak sosu - 2 yemek kaşığı. L.;
• limon - 1 PC.;
• tarçın - 0.5 çay kaşığı;
• zencefil - 0.5 çay kaşığı;
• havuç - 3 adet;
• su veya et suyu - 0.5 L;
• cINS - Birkaç dal;
• maslin - 7 PC.;
• nar - 2 adet tohum.

Yavaş bir ocakta bir el bombası ile bir Goulash'ın hazırlanması:

1. Sosda marine etmek için sığır eti 2 saat boyunca parçalara ayırın.
2. Zeytinyağında, sığır eti doğranmış soğan ile birlikte yavaş bir ocakta kızartın.
3. Soğan yumuşak hale geldiğinde, çokokuluna, tüm baharatlara limon, tuz ve karabiber suyunu ve lezzetini ekleyin. Et suyunun tüm içeriğini dökün.
4. Goulash kaynamaya kadar bekleyin, ardından çokokulucu kapağını örtün ve "söndürme" modunda çanağı 60 dakika boyunca durdurun.
5. Bir saat sonra, sığır eti ve el bombası ile egzotik bir gulaş hazır olacak.

Sıcak yemeği tabaklara koyun, el bombası tahılları, zeytin ve kişniş ile süsleyin.

Yavaş bir ocakta ghisyash çorbası

Tüm geleneksel çorbalardan bıktığınızda, Gulash'ın ilk yemeğini hazırlayın. Tatmin edici ve lezzetli ortaya çıkıyor.

İçindekiler:

• sığır eti - 200 g.;
• soğan - 1 PC.;
• domates - 1 PC.;
• havuç - 1 PC.;
• patates - 2 adet;
• genç Kabak - 1 PC.;
• domates macunu - 50 g;
• sarımsak - 2 karanfil;
• su - 0.7 L.;
• tuz biber.

Yavaş bir ocakta çorba-gulyash hazırlanması:

1. Sığır eti durulayın ve küplere kesin.
2. Havuç, domates, kabak ve patatesleri temizleyin ve ayrıca küçük küplere kesin.
3. Sarımsağı bir bıçakla ince bir şekilde paylaşın.
4. Tüm doğranmış sebzeleri ve eti, bitkisel yağla yağlanmış, su dökün ve domates salçası, tuz ve baharatlardan sos ekleyin.
5. Çokokullu panelde, “söndürme” programını ayarlayın ve Ghhlyash çorbasını kapalı bir kapağın altında 1 saat pişirin.
6. Yemek pişirmeden birkaç dakika önce doğranmış biber ekleyin ve söndürmenin tamamlanmasını bekleyin.

Bitmiş çorbayı yeşil ve ekşi krema ile servis edin.

Yavaş bir ocakta bira ile golyash

Erkekler bu yemeği kesinlikle takdir edecekler, et ve hatta bir bira tadı ile, ilk kaşıktan fethedecekler.

İçindekiler:

• domuz eti - 500 g;
• soğan - 3 adet;
• un - 1.5 yemek kaşığı. L.;
• bulgarca biber - 2 adet;
• sarımsak - 2 karanfil;
• tomatnaya macunu - 1 yemek kaşığı. L.;
• ekşi Krem - 1.5 yemek kaşığı. L.;
• bira (tercihen karanlık) - 0.5 L.;
• Biber, kuru kırmızı biber ve tuz - tatmak.

Yavaş bir ocakta bira ile bir Goulash hazırlanması:

1. Domuz eti, damarları kesin ve küçük parçalar halinde kesin.
2. Biber, soğan ve sarımsak ince kesin, doğrayın ve biber.
3. Bu arada, yavaş pişiriciyi “söndürme” moduna koyun.
4. Eti sıcak bitkisel yağa koyun ve her tarafta altın kabuğa kadar kızartın. Eti kızartmamak önemlidir.
5. Soğan, sarımsak ve keskin biber ete gönderin. Tuz ve baharat ve kırmızı biber ile mevsim.
6. Sebzeler yumuşaklaştığında ve et meyve suları verdiğinde domates salçası ve bira ekleyin.
7. Kapağı kapatın ve 60 dakika boyunca Gulash'ı bira ile pişirin.
8. Sonunda 10 dakika önce, ekşi krema ile un ekleyin ve çokokulcuyu bir kapakla kaplamadan Gulash'ı kaynatın.

Yemeğin rengi homojen hale geldiğinde ve sosun dokusu pürüzsüz olduğunda - tabak hazır kabul edilebilir. Bir Cheshika birasında kokulu, baharatlı bir Goulash, herhangi bir garnitürle masaya sıcak servis edilebilir.

Yavaş bir ocakta gulash. Video