Karabuğday iyi bilinen ve popüler bir diyet ürünüdür. Çok sayıda amino asit, vitamin, mineral ve karmaşık karbonhidratların içeriği, bu tahılı sağlıklı ve sağlıklı yiyecekler yemeyi sevenlerin diyetinde vazgeçilmez bir bileşen haline getirir. Et, sebze ve diğer malzemeler tarafından çeşitlendirilirse harika karabuğday püresi daha da daha lezzetli hale getirilebilir. Bu makalede, yavaş bir ocakta domuz eti ile karabuğday nasıl pişireceğinizi söyleyeceğiz.

Yavaş ocakta domuz kaburga ile karabuğday

Bu tarif için, ana füme domuz kaburgaları olan çok az miktarda malzeme alacağız. Bu yemekte gereksiz bir şey yok ve hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanıyor. İşte yavaş bir ocakta domuz kaburga ile karabuğday pişirirken ne kullanacağımızın bir listesi:

• karabuğday - 200 g;
• soğan - 1 PC.
• domuz kaburga-300-400 g;
• körfez Yaprağı - 2 PC.;
• tuz, karabiber, kurutulmuş kekik - tatmak için.

İhtiyacınız olan her şeyi hazırladıktan sonra, sürece geçebilirsiniz:

1. Ampulü temizliyoruz ve ince kesiyoruz. Kaburgaları birbirinden ayıralım, yıkayalım, kağıtla ıslatalım.
2. Yavaş pişiriciyi açın ve "kızartma" modunu koyun. İlk olarak, kaburgaları kaseye indireceğiz ve yağ salınması için bir süre kızartacağız. Şimdi soğanı ekleyin. Soğanı yaklaşık 10 dakika boyunca etle birlikte geçiriyoruz.
3. Karabuğday iyice yıkayın ve ürünlerin geri kalanına ekleyin. Temiz suyla 1: 2 oranında dökün, yani yaklaşık 400 ml suya ihtiyacımız var.
4. Tuz, biber, defne yaprağı ve kekik ekleyin. Cihazı "söndürme" modunda yeniden düzenliyoruz.
5. Karabuğday 40-45 dakika boyunca yavaş bir ocakta domuz eti ile pişiriyoruz.

Yavaş ocakta domuz dili ile karabuğday çorbası

Karabuğday ve domuz eti sadece ikinci değil, aynı zamanda ilk yemeklerde de birleştirilebilir. Canlı bir örnek, hassas bir domuz dili ile lezzetli bir çorba. Dil uzun süreli ısı işlemi gerektirdiğinden, uzun süre pişirilmesi gerekecektir, ancak bu hazırlık sonucunda çok yumuşak olacak. Bu ürünlerden yapacağız yavaş bir ocakta domuz eti ile karabuğday çorbası:

• domuz Dilleri- 400 G;
• karabuğday - ¼ fincan;
• su - 2 L.;
• soğan - 1 PC.;
• patates-2-3 PC.;
• havuç - 1 PC.;
• yumurta - 1 PC.;
• tuz;
• yeşil maydanoz veya dereotu.

Yavaş bir ocakta domuz dilleri ile karabuğday çorbasını bu şekilde pişirmeye çalışalım:

1. İlk kaynatma dilleri. Yıkarız, yavaş bir ocak içine koyarız, su ve güneşlenme dökün. "Varka" programında 3 saat pişiriyoruz.
2. Bundan sonra, dilleri et suyundan çıkarırız ve soğuk su altında dış kabuktan temizleriz. Et suyunu filtreliyor ve kaseye geri dönüyoruz. Dilleri küpler veya şeritlerle kestik ve et suyunu koyduk.
3. Daha önce temizlediğimiz ve dillere doğrandığımız sebzeleri ekleyin.
4. Tavuk yumurtasını bir çırpma veya çatalla çırpın. “Cook” programında yavaş bir ocakta karabuğday ve domuz eti ile çorbayı pişirin ve güçlü bir şekilde kaynatılacağı zaman, sürekli karıştırarak ince bir akarsu ile çırpılmış bir yumurta tanıtıyoruz.
5. Yemek pişene kadar aynı programda pişirin ve en sonunda yeşillikler ekliyoruz.

Yavaş ocakta domuz eti ile pişmiş karabuğday

Özellikle tamamen kolay olduğu için yavaş bir ocakta domuz eti ve mantarlarla bir karabuğday güveç hazırlayalım. Kırmızı bir peynir kabuğunun altında pişirilen tahıllı et, kremsi dolgu ve tatlı zemin kırmızı biber nedeniyle hassas bir aromaya sahip olacaktır. Çalışmaya başlamadan önce, gerekli ürünler listesine alışmanızı öneririz:

• karabuğday - 1 bardak;
• yağ Kremi - 1 bardak;
• öğütülmüş kırmızı biber - 1 çay kaşığı;
• mantar - 200 g;
• soğan - 1 PC.;
• domuz eti - 300 g;
• peynir - 150 g;
• tuz;
• zeytinyağı - 2 yemek kaşığı.

Yavaş ocakta domuz eti ile kardeş pişirme yöntemi basit ve basittir, aşağıdaki eylemleri içerir:

1. Karabuğday, yıkadıktan sonra suyla temizleyeceğiz ve pişene kadar kaynatacağız. Bu arada, domuz eti çok küçük parçalara ayıracağız veya bir et öğütücüsünde bükeceğiz.
2. Ayrıca mantarları iyice yıkıyoruz, ince kayıtlara veya küplere dönüştürüyoruz. Yayı örtüyoruz.
3. Şimdi, basit ayçiçeği ile değiştirilebilen yavaş pişiriciye biraz zeytinyağı döküyoruz. Programı "kızartma" ve soğanı kızartın.
4. Sonra ona mantar ekleriz ve fazla meyve suyu çıkana kadar biraz kızartırız.
5. Bir sonraki adım, mantarlara haşlanmış tahıl ekleyin, yavaş ocakta bir spatula ile karıştırın. Eti koyun, tekrar karıştırın, tuz ve kırmızı biber ile baharatlayın.
6. Gelecekteki güveçimizi krema ile dolduruyoruz ve rendelenmiş sert peynir serpiyoruz.
7. Cihazı "hamur işleri" moduna çeviriyoruz. 40 dakika boyunca yavaş bir tencerede domuz eti ile karabuğdaydan güveç pişiriyoruz.

Yavaş ocakta domuz eti güveç ile karabuğday

Uzun süre yemek pişirme ile uğraşma çabası veya arzusu olmayanlar için “tembel” tarif. Çiğ et yerine güveç kullanıldığından, böyle bir akşam yemeği veya akşam yemeği hazırlama işlemi zamanla belirgin bir şekilde azalır. Evet ve yemek için çok fazla ürün yok, kendiniz için emin olun:

• karabuğday - 1.5 bardak;
• domuz güveç - 1 banka;
• domates macunu - 2 yemek kaşığı;
• sarımsak-2-3 dişler;
• soğan - 1 PC.;
• sebze yağı;
• tuz, baharatlar.

Yavaş bir ocakta domuz eti ile karabyeyi pişirmeye başlayalım:

1. Önce tahılları duruladık, 1: 2 oranında su ile dökün ve sonra pişene kadar soba üzerine kaynatın. Yemek pişirme sırasında yulaf lapasını tuzlamayı unutmayacağız.
2. Bitkisel yağ kaseye döküyoruz, üzerine soğanları yarım halkalara koyuyoruz ve “kızartma” programında altın olana kadar kızartıyoruz.
3. Şimdi kaseye bir güveç koy. Soğan ile 5 dakika daha pişiriyoruz.
4. Yemeğe domates salçası ekleyin ve tüm ürünleri 5 dakika daha birlikte kızartın.
5. Bu aşamada, kaseye haşlanmış karabuğday ekleyin, baharat ve ezilmiş sarımsak ile baharatlayın. Karabuğunu 5-10 dakika boyunca yavaş bir ocakta domuz eti ile karıştırın ve pişirin.

Yavaş ocakta karabuğday ile domuz dalları

Domuz eti ile karabuğday, yavaş bir ocakta hazırlanmıştır - bu, et parçaları ile ufalanan bir püresi değildir. Burada, örneğin, iki benzer malzemeyi bir yemeğe bağlamanın daha ilginç bir yoludur. Bükülmeler, şenlikli bir yemek olarak sunulabilmeleri için iyidir, çünkü ciddi bir masa için estetik olarak estetik açıdan hoş görünüyorlar. Ve bu ürünlerden hazırlanırlar:

• domuz kırpma - 700 g;
• soğan - 2 adet;
• karabuğday - ½ fincan;
• yumurta - 1 PC.;
• limon - ¼ PC.;
• havuç - 2 adet;
• sebze yağı;
• sarımsak 4-5 dişler;
• tuz, biber, defne yaprağı.

Topladığımız yavaş bir ocakta domuz eti ile karabuğday pişirmek için tüm malzemeler, şimdi sürece başlayacağız:

1. Domuz kırpmasını yaklaşık aynı boyutta ve kalınlıkta katmanlara böleriz. Kalınlıkları yaklaşık 1,5 cm olmalıdır. Eti bir çekiçle dövüyoruz, tuz serpin, biberle baharat ettik. Her iki tarafta her dilim baharatla ovuyoruz. Sonra limon suyu serpin.
2. Ampulü temizliyoruz ve bir et lokantasında öğütüyoruz. Bu kütle ile domuz eti buluruz ve marine etmek için bırakıyoruz.
3. Karabuğday 30 dakika boyunca dik kaynar su ile doldurulur. Sonra suyu boşaltıyoruz.
4. Ezilmiş sarımsak ile birlikte, ikinci soğanı bitkisel yağda kızartın. Onları karabuğday ekleyin. Oraya bir yumurta sürüyoruz, karıştırın.
5. Dolguyu cipslerin üzerine koyduk ve rulolarla çeviriyoruz. Beyaz pamuk ipliğini sabitliyoruz.
6. Kaseye yağı dökün ve “kızartma” modunu kullanarak domuz eti çokokulda karabuğdayla her tarafa kızartın.
7. Bir süre, bükülmeleri plakaya aktarırız ve rendelenmiş havuçları cihaz kasesine dökün. Birkaç dakika ekliyor ve güveç ediyoruz. İpliği onlardan çıkardıktan sonra bükülmeleri üstüne koyarız ve domuz eti karabuğday ile yavaş bir ocakta 5-7 dakika daha pişiririz.

Yavaş ocakta domuz eti ile karabuğdaydan güveç

Birçok insan güveç gibi, sadece yemekten değil, aynı zamanda yemek pişirmekten de memnunlar. Yapılmazlar ve en zengin seçenek seçeneğini sunarlar. Makalemizde, bunlardan birini tanımlayacağız - yavaş bir ocakta hazırlanabilen domuz eti ile bir karabuğday güveç. İlk olarak, kullanacağımız ürünlerle ilgilenelim:

• domuz eti - 0.5 kg;
• karabuğday - 120 g;
• soğan - 2 adet. orta boy;
• yumurtalar - 2 adet;
• beyaz ekmek - 4 dilim;
• süt - 2 bardak;
• sarımsak-2-3 dişler;
• galeta unu;
• tuz, baharatlar;
• kızartma için bitkisel yağ;
• kaseyi yağlamak için krema yağı.

Yavaş bir ocakta domuz eti ile karabuğday güveç çeşitli eylemlerde hazırlanır:

1. İlk olarak, tuzlu suda hazır olana kadar karabuğday kabuğu kaynatın. Soğanı kesin ve bir tavaya koyun, biraz yağ dökün ve sarıncaya kızartın.
2. Bitmiş karabuğday püresi bir tavada soğan ile karıştırıyoruz ve biraz da kızartıyoruz.
3. Sütte beyaz ekmek demlik ve eti bir öğütücü içinde bükün. Tuz, biber, karıştırın, ekmek ve sarımsak ile karıştırın, 1 yumurta. Kıyılmış et biraz sıvı çıkarmalıdır, bu yüzden ekmeğin ıslatıldığı biraz süt ekleyin.
4. İkinci yumurtayı soğutulmuş karabuğdaya sürüyoruz, karıştırıyoruz.
5. Çok daha fazla kaseyi tereyağı ile yağlayın ve tabanı ve duvarları ekmek kırıntılarıyla serpin. Kıyma eti ikiye bölün ve bir parçayı şekle dağıtın.
6. Karabuğday üstüne döküyoruz ve düzleştiriyoruz, sonra başka bir kıyılmış et tabakası yapıyoruz.
7. Programda "Pişirme", 40-50 dakika boyunca yavaş bir ocakta domuz eti ile karabuğdaydan güveç pişiriyoruz.

Yavaş ocakta domuz eti ile karabuğdan kekler

Karabuğdaylı ihale köfte, böyle bir yemeğe eklemeye alışık olduğumuz pirinçten daha kötü değildir. Bu et toplarına bir muz ekleyerek, zevklerini daha ilginç ve tuhaf hale getireceğiz. Diğer şeylerin yanı sıra, baharat ve mantarlı özel bir domates sosunda yavaş bir ocakta domuz eti ile karabuğdan kokuları söndürmek. Kendi deneyiminizden ne kadar lezzetli olduğunu göreceksiniz ve bunu bu ürünlerden pişireceğiz:

• domuz Kıyıklı Et - 0.5 kg;
• karabuğday - 200 g;
• küçük şampiyonlar - 20 adet;
• yumurtalar - 2 adet;
• sert peynir - 50 g;
• ketçap - 150 g;
• mantar suyu - 0,5 su bardağı;
• muz - 2 adet;
• yeşil Soğan - Birkaç tüy;
• maydanoz - 3 dal;
• sarımsak - 2 diş;
• elma veya şarap sirkesi - 0,5 çay kaşığı;
• tuz, baharatlar.

Yukarıdaki malzemelerden, yavaş ocakta karabuğday ve domuz eti ile köfte hazırlayacağız:

1. Karabuğday tahıl tuzlu suda pişirin. Serin ve kıyılmış et ile birleştirin. Tuzun yanı sıra yumurta ve baharat ekleyin. Bütün bunları karıştırıyoruz.
2. Yeşil soğan ve taze maydanoz tüylerini parçaladık, ayrıca kıyılmış ete döküyoruz.
3. Şimdi muzları temizliyor ve bir rezete ovuyoruz, bir çatalla yoğurabilir veya kıyıcıya taşlayabilirsiniz. Muz püresini etle karıştırın, 2 sarımsak karanfil ekleyin.
4. Champignons'ı tuzlu suda kaynatın ve hazır olduklarında onları oluklu bir kaşıkla yakalarız, et suyunu dökmemiz. Mantarları ince kesin.
5. 100 ml et suyunu ketçap, sirke, baharat ve ince doğranmış şampiyonlarla karıştırın.
6. Kıyılmış etten, küçük sarıları şekillendirdik ve çok daha çok daha fazla bir tabaka koyduk. Onları domates sosu ile üstüne dökün, rendelenmiş peynir serpin.
7. “Pişirme” modunu koyduk ve 40 dakika boyunca yavaş bir tencerede domuz eti ile karabuğdaydan koku kokusu.

Yavaş bir ocakta karabuğday ve domuz eti ile lahana ruloları

Görünüşte sıradan bir yemeğin bir raisen var - kıyılmış ete deniz lahanı eklenir. Her zamanki günlük menüyü yeni bir şeyle seyreltmek istiyorsanız, yavaş bir ocakta karabuğday, domuz eti ve deniz yosunu ile lahana rulolarını pişirmeyi deneyin, ancak bunun için neye ihtiyacınız var:

• beyaz lahana - 1 kafa;
• domuz Kıyıklı Et - 300 g;
• karabuğday - 150 g;
• konserve deniz lahana - 300 g;
• ayçiçeği yağı - 50 ml;
• soğan - 3 adet;
• tuz.

Bu yemeği birkaç aşamada pişiriyoruz:

1. İlk olarak, karabuğday pişene kadar pişirin, eti kıyılmış ete dönüştürün, soğanı ince bir şekilde parçalayın.
2. Bitkisel yağda bir tavada, önce soğanı kızartın, sonra eti ekleyin ve her şeyi birlikte kızartın. Deniz lahanasını biraz öğütün.
3. Eti soğutulmuş karabuğday ve deniz yosunu ile karıştırın, emin.
4. Lahana başını kaynar su ile büyük bir tavaya indiriyoruz ve yaprakları ayırıyoruz. Onları kaynar suda biraz kandırıyoruz, orta damar kesiyoruz.
5. Kıyılmış eti yapraklara sarın, lahana rulolarını bükün ve yavaş bir ocak içine koyun.
6. Üstüne bitkisel yağ ile döküyoruz ve “pişirme” modunu koyuyoruz.
7. Biz 25-30 dakika boyunca yavaş bir ocakta karabuğday ve domuz eti ile lahana rulo pişiriyoruz.

Yavaş bir ocakta domuz eti ile karabuğday. Video