Pembe bir peynir kabuğu olan etli bir patates - her insanın hayali. Bu tabak, fırında pişirildiği için karmaşık olarak kabul edilir, ancak yavaş ocakta pişirebilecektir.

Patates yavaş bir ocakta Fransızca

Elbette peynirin altında et içeren lezzetli patateslerin tadına bakmayı reddeden böyle bir kişi yoktur. Geleneksel olarak, bu yemek fırında hazırlanır, ancak yavaş ocakta daha lezzetli, daha hassas ve daha meyve suyu ortaya çıkacaktır. Bu yüzden boşuna zaman kaybetmiyoruz, ancak aşağıdaki ürünleri hazırlayalım:

• patates - 8 adet;
• soğan - 2 kafa;
• et (tercihen domuz eti) - 400 g;
• sert peynir - 50 g;
• tuz ve baharatlar - her zamanki gibi, tatmak;
• bitkisel yağ - 1 çay kaşığı;
• mayonez - 2 yemek kaşığı.;
• yeşiller (dereotu ve maydanoz karışımı) - tatmak.

Bir Fransız yemeği nasıl doğru pişirilir:

1. Düşük yağlı domuz eti parçalara ayrılmalı, ürünlerin geri kalanını hazırladı.
2. Soğan - temiz, halkalarla kesin ve büyük - yarım halkalar.
3. Patateslerin yıkanması, kabuktan kurtulması, slaytlarla kesilmesi, yaklaşık 1 cm kalınlığında, yaklaşık 1 cm kalınlığında olması gerekir.
4. Cihazın kasesini bitkisel yağla yağlayın, ürünleri katmanlara yerleştirin: önce ince bir soğan tabakası (yaklaşık yarısı), sonra et küplerinin (tuz ve karabiber - zorunlu) üstüne. Hatta hafifçe tuz ve karabiber domuz eti karışımını alabilirsiniz.
5. Eti bir katta soğan üzerine yukarıdan yaydık ve ezilmiş taze otlarla (isteğe bağlı) kesildik.
6. Sonra - etin üstüne, soğanın geri kalanını yayarak tek tip bir top dağıtık.
7. Soğanın üstünde bir tabaka patates bırakmanız gerekir, tuz ve karabiber olduğunuzdan emin olun. Bunu ayrı ayrı yapabilirsiniz, patateslerin üzerine biraz ezilmiş taze yeşillik koymayı unutmayın.
8. Sıradaki ne? Mayonez ve peynir. Yemekimizin tepesini mayonez ile hafifçe yağlayın (ideal - düşük yağlı, yağsız diyet mayonezi veya hatta ekşi krema kullanın).
9. Sadece peyniri rendelemek ve yemeğimizi peynirle tetiklemek için kalır.
10. Tüm hazırlıklar, biraz daha fazla - ve etli lezzetli bir patates hazır olacak. Sadece biraz beklemek için kalıyor. "Pişirme" modunda yavaş pişiriciyi etkinleştiririz, zamanlayıcıyı 50 dakika ayarlarız, yürüyüşe çıkarın veya ev işleri yaparız.
11. 40 dakika sonra, neredeyse bitmiş bir yemeğin ince bir aroması mutfak boyunca yayılacaktır. Direnmek zor, sadece olanları denemek istiyorum. Ve doğru arzu, çünkü cihazın işini kontrol etmenin ve domuz eti ile patates hazırlamak için ne kadar zaman alacağını öğrenmenin zamanı geldi.
12. Böylece, kapağı açarız, çatalı alırız ve erimiş peynir üst tabakasını duvar duvarının yanından dikkatlice kaldırırız - patatesleri, sonra eti delin. Bu nedenle, yemeğimizi pişirmenin ne kadar zaman kaldığını anlamak kolaydır.
13. Orta güç cihazları için yaklaşık 1 saat gerekecektir ve güçlü multicoars için pişirme süresi 10-15 dakika azaltılır.
14. Ayrıca yeterli sıvı olduğundan emin olmanız gerekir, buharlaşma zamanı varsa veya et çok sulu değilse, yavaş pişiricinin pişirme işlemi ile başa çıkmasına yardımcı olmak için biraz su eklemeniz gerekir.
15. Fransızca patates hazır, ancak bu tarif bu ülkenin mutfağı için geçerli değil. Böyle bir ismin nereden geldiğini bulmak için, çünkü en uzun zamandır tatma zamanı geldi ve kesinlikle kimse bu anı kaçırmak istemiyor.
16. Masanın üzerinde örtün, tüm aile üyelerini aileyle akşam yemeği yemeye ve bu yemeğin tadının tadını çıkarmaya davet edin. Peynir kabuğunu kırmamak için bitmiş patatesleri dikkatli bir şekilde çıkarın. Ve elbette, size hoş bir iştah diliyoruz! Yemek tatmin edici, bu yüzden çok fazla taşınmayın!

Yavaş ocakta domatesli Fransız patatesleri

Ve bu gün geldi: ilk kar taneleri güzel bir vals içinde pencerenin dışında dönüyor, don büyüyor ve mutfakta sıcak ve rahat ve sadece lezzetli ve doyurucu bir akşam yemeği: etli patates.

Bu yemeğin aşağıdaki ürünlere ihtiyacı var:

• domuz eti - 0.5 kg;
• patates - Yaklaşık 500 g veya 8 adet. orta boy;
• büyük Soğan - 1 PC.;
• domates - 4 adet. orta boy;
• sert peynir - 50 g;
• diyet mayonez - 4 yemek kaşığı;
• karabiber siyah ve kokulu; Tuz - tatmak;
• yemek pişirmek için kaseyi yağlamak için herhangi bir yağ.

En sevdiğiniz yemeği doğru şekilde nasıl pişirirsiniz:

1. Et seçmek için ipuçları: Düşük yağlı domuz eti seçin, Kore, boyun veya jambon bu yemek için mükemmeldir. Bu parçalar orta derecede yağdır, bu nedenle yemek sadece sulu ve tadı narin olacaktır.
2. İsterseniz, domuz eti pişirme işlemini hızlandırmak için hafifçe dövülebilir. Bazı ev hanımları lifleri yumuşatmak için özel araçlar kullanır, ancak bunu yapmayacağız. Ve hemen yemek pişirmeye başlayalım.
3. Bir parça et alın, musluğun altında domuz eti yıkamak için açık su. Kağıt havlu veya yoğun peçetelerle aşırı sıvıdan kurtulun.
4. Şimdi domuz eti tahtaya koyun, keskin bir bıçakla porsiyonlanmış parçalara kesin. Her parçanın boyutu 1 x 1 cm veya biraz daha büyüktür. Eti sadece lifler boyunca kesmeniz gerekir, böylece daha hızlı hazırlanacaktır.
5. Aslında, ilk adım zaten atıldı - etin tuz olması ve biraz biber eklemesi gerekiyor (en iyisi bir biber karışımı), çokokulun kasesinin altına, yağla önceden beslenmiş. Yağ, tarifte belirtildiği gibi, kremsi de dahil olmak üzere herhangi biri için uygundur.
6. Domuz eti üzerinde bir tabaka doğranmış soğan bırakmanız gerekir. Ampulü alışkanlıktan yormaya gerek yok, başı düzgün halkalar veya yarım halkalarla kesmek yeterlidir.
7. Her zamanki gibi patatesleri yarı halkalara ayırın. Sebze büyükse, yumruları 2 yarıya kesmeniz gerekir, böylece ince yarım halkalar almak kolaydır.
8. Patateslerin tuz ve karabiber olması gerekir (sadece fanatizm olmadan, sadece biraz). Domuz eti üzerine bir katman koyun.
9. Domates kaldı, sert seçin, ancak sorunsuz domatesleri kesmek için olgun sebzeler seçin. Yemek pişirirken şekli tutmalı ve bir bulamaç haline gelmemelidirler.
10. Domatesleri musluğun altındaki durulayın, patates gibi keskin bir bıçakla daireler halinde kesin.
11. Daireleri patateslere koyun, üstüne hafif hafif bir tuz alın ve beyaz hava battaniyesi ile sarabilirsiniz: Mayonez ile üstü yağlayın.
12. Peynir - rendeleyin, bu durumda tercihen küçük, tek tip bir tabaka koyun.
13. Bu ihtişamı yaklaşık 45 dakika boyunca “pişirme” modunda pişirmek gerekir ve sinyalden sonra, 15 dakika daha kapalı bir kapağın altında hazır olmaya getirmek için tutun. Cihazı “Isıtma” moduna geçin.

Çanak hazır! Masada daha fazla örtün ve akşam yemeğinde hoş bir iştah!

Çokkokullu çoklu katmanlı Fransızca patates

Bu yemeğin kaç adı olursa olsun, asıl şey nihai sonuçtur. Eti ile lezzetli patates pişirmeye çalışmalısınız. Tarif basittir, yavaş ocak her zaman son derece sağlıklı ve lezzetli yiyeceklerin pişirilmesine yardımcı olacaktır, bu yüzden işe başlama zamanı.

Bu tür ürünlere ihtiyacımız var:

• yağlı domuz eti - 400 g;
• patates - 8 adet;
• soğan - 1 PC.;
• mayonez - 4 yemek kaşığı. (veya ev yapımı yoğurt);
• sert peynir - 80 g;
• yeşiller - tatmak;
• tuz, baharat - tatmak;
• bitkisel Yağ - 2 yemek kaşığı.

Çok katmanlı bir tabak nasıl hazırlanır:

1. Bir et parçası doğrudan musluğun altında yıkanmalı, aşırı sıvıdan kurtulmalı, yaklaşık 1.5 x 1.5 cm veya biraz daha az boyutta parçalar halinde kesilmelidir. Domuz eti yağ ile gereklidir, böylece yemeğin orta derecede sulu olduğu ve kuru olmaması gerekir.
2. Soğan temizlenmeli, halkalar veya yarım halkalarla doğranmalıdır.
3. Hemen patates hazırlayacağız: musluk altında her yumru yıkamanız, temizlemeniz, tekrar durulamanız, fazla sudan kurtulmanız ve daireler halinde kesilebilmeniz gerekir. Patatesler büyükse, 2 eşit parçaya kesmeniz ve ardından kesmeniz gerekir. Dilim kalınlığı-1-1.5 cm.
4. Cihazın kasesini yağla yağlamak gerekir, katmanlar halinde uzanmak gerekir: 1 - soğan (kısmın üçüncü kısmı veya yarısı), 2 - domuz eti (tuz+biber), tadı yeşillikler, 3 - kupa patatesleri Bir tabakada, 4 - mayonez, 5 - ince grater sert peynirle rendelenmiştir. Tekrar ediyoruz: Bir tabaka soğan, bir et tabakası, patates tabakası, mayonez ve son bir rendelenmiş peynir tabakası. Malzemeler tam fleded 2 katman için yeterli değilse, bir ana katman yapmanız ve ek için soğanla biraz patates bırakmanız gerekir.
5. Mayonez yerine, kendi hazırlığınızın düşük yağlı yoğurtunu alabilirsiniz, ekşi krema veya mayonez kendiniz yapabilirsiniz, çok daha kullanışlı olacaktır.
6. Son tabaka rendelenmiş peynirdir ve kapağı kapatabilirsiniz. "Pişirme" modunda pişiriyoruz, zamanlayıcı 1 saat takılmalıdır. Cihaz güçlü ise, "dinlenme" için yeterli 45-50 dakika ve 15 dakika daha vardır. Sadece bu sefer genellikle masayı ayarlamak ve tüm evi yemeğe davet etmek için ayrılır.
7. Herkese baket! Ve yine de, en önemli üst katman - peynir sulu kabuğunu kırmamak için kaseden çok katmanlı bir tabak almaya çalışın. Fırında pişirirken olduğu kadar kuru olmayacaktır. Peynir orta derecede erimiş olacak ve “yatak örtüsü” ile tüm malzemeleri sarar. Bu lezzetli yemeğin en azından biraz denememek için direnmek imkansızdır. Sizi bizimle hazırlayın ve sonra patates Fransızca bir multovaker içinde Patates Taç yemeğiniz olacak!

Multiooker'de kıyılmış etli bir çokokulda Fransız patatesleri

Minimum çaba ve akşam yemeği hazırdır, böylece patatesleri fransızca etli pişirme tarifini kısaca karakterize edebilirsiniz. Et biterse ne yapmalı? Lezzetli bir kıyılmış et yemeği hazırlayın.

Hangi malzemelere ihtiyaç vardır:

• patates - yaklaşık 1 kg;
• kıyılmış domuz eti veya domuz verme-350 g;
• soğan - büyük kafa;
• sert peynir - 100 g;
• ekşi krema/mayonez - tatmak;
• kaseyi yağlamak için yağ;
• tuz ve Baharatlar - İrade.

Nasıl pişireceğiz:

1. Patatesleri soyun, halkalarla kesin, 0.5 cm veya biraz daha büyük kalınlık.
2. Yavaş ocakta, biraz bitkisel yağ (tercihen zeytin) damlamanız, yarım kısmı patates bırakmanız gerekir.
3. Soğan - Temiz, doğrayın, patates üzerinde ince bir tabaka.
4. Şimdi kıyılmış et - kendi başımıza pişiriyoruz veya bir mağaza kullanıyoruz. Eti kendiniz bükerseniz, biraz daha domuz eti alın (örneğin, 200 g ve 150 g düşük yağlı sığır eti).
5. Kıyıklı etin tuzu ve karabiberi, soğanla patateslerin üstüne eşit bir tabaka koyun ve üstüne - bu sefer başka bir soğan tabakası daha fazlasını koyabilirsiniz.
6. Yine bir tabaka patates ve yemeği tamamlar - mayonez veya ekşi krema. Bu arada, her tabakanın bir tuz karışımı biber ile kesilmesi gerektiğini unutmayın. Biber tek baharat değildir, bitmiş yemeğin tadını zenginleştirmek için patates veya et için biraz baharat ekleyin.
7. Hazırlık aşaması tamamlandı, sadece peyniri rendelemek ve eşit bir katmanla ortaya koymak için kalır.
8. "Söndürme" modunda 25 dakika pişirin, ardından cihazı "pişirme" moduna geçirin, 15 dakika pişirin. Malzemeler bu malzemeler listesinden daha sulu ve hassas bir yemek alacağından, sonuçtan memnun kalacaksınız. Afiyet olsun!

Yavaş bir ocakta Fransızca patates. Video