Yavaş ocak, her ev hanımının mutfak işlerine o kadar güvenle ve hızlı bir şekilde uyuyor ki, şimdi onsuz günlük hayatını hayal etmek zor. Akıllı asistanın birçok avantajı vardır. Örneğin, domuz eti güveç, bir gaz sobasından çok daha hızlı multi -pes hazırlıyor ve ayrıca et ve sebzelerin biyolojik faydalarını maksimuma koruyor. Sonuç olarak, aile akşam yemeği için hassas ve aromatik bir yemek alır. Yavaş bir ocakta domuz eti güveçlerinden tarifler için ilginç seçenekler seçmeniz yeterlidir. Hadi deneyelim?

Beslenme uzmanları, hayvan ve bitki kökenli doğal ürünlerin birleşmesinin alışılmadık derecede yararlı olduğunu garanti ederler. Dahası, sebzelerin seçimi ile özellikle kandıramazsınız - buzdolabında bulunan her şey uygundur. Her ne kadar doğru beslenme taraftarları, nişastalı patates ve eti bir tavaya koymayı önermez. Bu ifadeyi fuarda bulursanız, sadece diğer malzemelerin lehine patates bırakın-bitmiş yemek hala çok lezzetli olacaktır.

Domuz eti güveç hazırlayan nüanslar yavaş bir ocakta

1. Sebzelerle birleştirilmiş domuz eti her zaman bir kazan -win seçeneğidir. Etin tadı en çok beyaz ve renkli lahana, yama fasulye, havuç, salata biberi ve “mavi” olarak başarılıdır. Ancak yataklardan gelen hediyelerin geri kalanı da uygundur - bu bir tat meselesidir.
2. Yavaş bir ocakta domuz eti güveç için mevsimsel sebzeler ve donmuş karışımlar (yazdan hazırlanan satın alınan veya ev yapımı) uygundur.
3. Yavaş bir ocakta et güveç iki aşamada hazırlanır: önce döşenir ve domuz eti bir süre için hazırlanır, sonra sebzeleri yüklerler.
4. Yahudi için sebze ve et kesiminin boyutu kişisel tercihlere bağlıdır, ancak çok küçük bir şekilde kaymaya değer değildir, aksi takdirde bitmiş yemeğin dekoratifliği kaybedilir. Aynı orta boy ile et ve sebzeleri kesmek en iyisidir.
5. Yavaş bir ocakta güveç, sebze ve et almak için haşlanmıştır. Ayrıca, ürünler kaseye biraz sıvı ekleyerek “pişirme” programında pişirilebilir, ancak bu pişirme yöntemi sizden daha fazla dikkat gerektirir, çünkü sos hızlı bir şekilde kaynar. “Söndürme” modu iyidir, çünkü malzemeler kendi meyve suyunda hazırlanır.

Yavaş bir ocakta lahana ve domates ile domuz eti güveç

Çanak için tüm ürünlere sahip olduğunuzdan emin olun:

• domuz hamuru - 300 g;
• patates - 4 yumru;
• orta boyutlu havuç - 1 adet;
• salata Biber - 1 PC.;
• büyük Soğan Kafası - 1 PC.;
• "Uç" domates - 4 adet.;
• beyaz lahana - 300 g;
• şeker ve kırmızı biber - 1 çay kaşığı;
• sebze suyu - 150 ml;
• sarımsak - 2 diş;
• tuz;
• defne yaprağı;
• sebze yağı.

Domuz eti güveçlerini aşağıdaki sırada yavaş bir ocakta pişirmenizi öneririz:

1. Domuz eti kağıt havlularla yıkayın ve kurutun. Eti bir küp veya orta boy bir fırça ile kesin.
2. Multicash'e biraz bitkisel yağ dökün, "kızartma" modunu açın ve bir dakika içinde eti oraya koyun. Domuz eti parçaları 15 dakika kızartın.
3. Yavaş ocak eti pişirirken, sebzelerle ilgilenin. Yıkama ve kesme: Biber - Pipetler, soğan, havuç ve patates - ortalama bir küp. Lahanayı ince şeritlerle öğütün, güneşlenin ve ellerinizle hatırlayın.
4. Yavaş pişiriciye bakın: Ette zaten güzel bir altın kabuk ortaya çıktı. Havuç ile doğranmış soğan ekleme ve malzemeleri 15 dakika daha hazırlamanın zamanı geldi.
5. Şimdi patates, tuz, baharatlar yavaş bir ocak içine koyun ve bir sebze et suyuna dökün. Bundan sonra, multipovar programını 100 ° C sıcaklıkta 30 dakika boyunca etkinleştirin.
6. Cihaz işin tamamlandığını bildirdiğinde, doğranmış domates ve biber kaseye koyun. Ürünleri şekerle serpin, karıştırın ve kırmızı biber ile lahana ekleyin.
7. Yemek güveçinin son aşaması söndürüyor. Yarım saat daha sürecek. Zamanlayıcının sesinden 10 dakika önce, çokokulucu 2 “Lavrushka” yaprakları ve doğranmış sarımsak koyun.
8. Domuz eti güveç yavaş bir ocakta karıştırın, kapağı kapatın ve yemeğin 15-20 dakika boyunca “dinlenmesine” izin verin. Masaya servis yapmadan önce güveç kıyılmış taze otlarla serpin.

Yavaş ocakta kabak ile domuz eti güveç

Alışveriş listesi:

• domuz kırpma - 600 g;
• kabak - 2 adet;
• havuç - 1 PC.;
• soğan - 1 PC.;
• patates - 6 adet;
• tatlı Salata Biber - 1 PC.
• sarımsak dilimleri - 2 adet;
• domates Macunu - 2 yemek kaşığı. L.;
• bitkisel Yağ - 2 yemek kaşığı. L.;
• tuz, baharat - tatmak;
• taze Yeşiller - Bir grup.

Yavaş bir ocakta domuz eti güveç yapmak için okuyucularla bir adım paylaşalım:

1. Eti daha çok istediğiniz gibi kesin ve daha önce yağlanmış bir multihan'a gönderin. Ana bileşeni tuzlayın ve baharatlarla baharatlayın. Yarım saat boyunca "kızartma" programını başlatın. Cihazın tamamlanmasından 10 dakika önce sebze kesimini kaseye koyun: ince doğranmış soğan, havuç ve sarımsak.
2. Yavaş ocak çalışırken, bir sebze karışımını etle kızartın, gelecekteki güveçin diğer malzemelerine dikkat edin. Patates, biber ve kabakları kabuğdan ve tohumlardan yıkadıktan ve soyduktan sonra, çubuklar veya orta boy küplerle kesin ve çoklu çubukların içeriğine ekleyin.
3. Son olarak, güveç ve domates salçası ve tuzunun malzemelerini karıştırın. 30 dakika süren “söndürme” modunu açın. Zamanlayıcı size çalışmanın tamamlanmasını anlattığında, domuz etinin yeterince yumuşak olup olmadığını kontrol ettiğinizden emin olun. Et parçaları sert görünüyorsa, tabak ek olarak biraz daha haşlanabilir.
4. Domuz eti bitmiş güveç, yavaş bir ocakta 10-15 dakika kaldı, böylece daha kokulu olduğu ortaya çıktı ve daha önce ekşi krema ile sıkışmış ve ince doğranmış otlarla dekore edilmiş masada servis ediliyor.