Carbonade, domuz karkasının en iştah açıcı kısmı olan çentikten hazırlanan et incelik olarak adlandırılır. Et herhangi bir şekilde pişirilir: güveç, kızartılmış veya pişmiş. İnanılmaz derecede lezzetli çıkıyor! Çok sayıda domuz karbonadası üreticisi var, bu yüzden et incelik seçerken uzun değil ve kafası karıştı. Ama sizin için en lezzetli olanı, şüphesiz, en sevdiğiniz baharat ve otlar ile terbiyeli, ev kariyer gibi görünecek. Hassas bir Carbonada parçasıyla, kahvaltı yapabilir veya şirketi dostluk toplantılarında tedavi edebilirsiniz.

İstenirse, kara tahta sığır eti veya kuzu eti, dana eti veya tavuktan hazırlanabilir. Çanak inanılmaz sulu, aromatik ve iştah açıcı. Ana sır, zorunlu denizcilik ve et işleme yönteminde yatmaktadır ve çokokulcanız varsa, o zaman ürünü hazırlama tekniğinin üzerinde kafanızı rafa etmeniz gerekmez, akıllı ekipman her şeyi kendisi yapacaktır. En sevdiğiniz baharatlar ve otlar ile kırpmayı rendelemeniz gerekecek ve bir süre sonra 2 ila 3 saat boyunca birden fazla tidbit gönderin.

Karbonat için domuz eti seçerken, tazelik olup olmadığını kontrol ettiğinizden emin olun. Kuvvetle, parmağınızı hamura bastırın ve etin nasıl tepki vereceğini görün: taze ise, lifler hızlı bir şekilde önceki konuma döner, eğer kazı sıvı ile doldurulursa, kesim büyük olasılıkla “doldurulur ”Kimyasal katkı maddeleri ile. Eti bir süre bir kağıt bezde tutabilirsiniz - domuz eti taze ise ıslanmayacaktır. Dondurulmuş kırpmanın sıcak su ile veya mikrodalgada çözülemeyeceğini hatırlatıyoruz. Deneyimli mutfak uzmanları tavsiyelerde bulunur: Eti tamamen çözülene kadar oda sıcaklığında bırakmak en iyisidir.

Yavaş bir ocakta geleneksel domuz karbonat tarifi

Bu tür ürünlere ihtiyacımız olacak:

• İnce bir pastırma tabakası olan karbodan - 600-700 g;
• sarımsak - 4 dilim;
• tuz, karabiber, kendi takdirinize bağlı olarak baharatlar;
• su - 1 yemek kaşığı.;
• lavrushki sayfası.

Et yemeğini böyle pişireceğiz:

1. Eti akan suya yıkayın ve kağıt havlularla ıslanın.
2. Soyulmuş sarımsak dişlerini orta kalınlıkta küplerle kesin.
3. Bir bıçakla domuz hamurunda küçük bir delik açın ve sarımsak oraya yerleştirin.
4. Tuz ve karabiberi et üzerindeki cömertçe süsleyin. Seçilmiş baharatlarla üstüne serpin. Karbonları mutfak bachelies ile bağlayın ve buzdolabında en az 4 saat bırakın.
5. Turşu eti folyoya sarın, ancak üst kısımda küçük bir delik bırakın.
6. Multicash'e 1 bardak su dökün ve oraya domuz eti ile bir demet koyun.
7. Multi -pes'i bir kapakla kapatın ve 2 saat boyunca “söndürme” programını çalıştırın.
8. Yavaş ocaktaki domuz carboarda'nın sinyalinden sonra, domuz zamanlayıcısı hazır! Afiyet olsun!

Yavaş ocakta tuzlu suda domuz carboarda

Ürünler listesi basit:

• carboarda - 700 g;
• domates'den koltuk - 3 mulistakan;
• bitkisel Yağ - 3 yemek kaşığı. L.;
• tuz - 1 çay kaşığı;
• Şeker - 1 çay kaşığı;
• öğütülmüş karabiber.

Clockwork gibi yavaş bir ocakta karbonadların hazırlanmasını sağlamak için ayrıntılı bir tarife göz atın:

1. Yıkanmış ve bir parça domuz baharatını sulandırın ve yarım saat bir kenara koyun. Çok fazla boş zamanınız varsa, etin uzun süre durmasına izin verin.
2. Bitkisel yağı multicash içine dökün ve oraya yağ tabakası olan bir parça domuz eti koyun. Eti az miktarda bitkisel yağla dökün.
3. “Pişirme” modunu etkinleştirin ve 60 dakikalık pişirme süresini ayarlayın. Salamura kaseye dökün, sonra cihazı bir kapakla kapatın.
4. Programın başlangıcından yarım saat sonra yavaş pişiriciyi açın ve kartona bir SPIK ile koyun. Sobayı tekrar kapatın ve “pişirme” tamamen tamamlanana kadar pişirin.
5. Domuz karbonatın yavaş bir ocakta hazır olması basitçe kontrol edilir - ahşap bir şiş kullanılarak. Size iyi fırçalanmış et suyunun şeffaf bir ışığa sahip olduğunu hatırlatıyoruz.
6. Tidbit'imizi çokokuldan çıkarıyoruz ve güzel porsiyon dilimleri ile kesiyoruz. Afiyet olsun!

Yavaş bir ocakta kokulu carboard

Listeye göre masada ürünleri topluyoruz:

• domuz hamuru - 1 kg;
• biber bezelye - çeşitli karışımı;
• zemin karanfil;
• kuru biberiye;
• İtalyan bitkilerinin bir karışımı;
• tuz;
• sarımsak pıhtıları - 3-4 adet.

İş akışı başlar:

1. Domuz eti suda çalıştırın ve iyice kurutun.
2. Kabuğu sarımsak lobüllerinden çıkarın ve ince dilimler halinde kesin.
3. Küçük “cepleri” hamurdaki hamurun içine kesin ve aromatik sarımsakta yatırın.
4. Şimdi turşuyu hazırlayın: 1.5 çay kaşığı bağlayın. 1 çay kaşığı tuz. Pepperov, 1 çay kaşığı. Zemin karanfil, 1 çay kaşığı. İtalyan otları ve 0.5 çay kaşığı rozmer ve eşit şekilde karıştırın.
5. Eti kokulu bir karışımla sindirimize edinin.
6. Carboarda'yı bir folyo tabakasına koyun ve sarımsak slaytları koyun. Eti folyoya sıkıca paketleyin ve buzdolabına 1,5 - 2 saat koyun.
7. Et işaretlendiğinde, paketi yavaş bir tencereye aktarın ve 1.5 saat boyunca “hamur işlerini” çalıştırın.
8. Programı tamamladıktan sonra, çokokuldan domuz eti çıkarmak için acele etmeyin, 15 dakika daha vurgulayın.

Yavaş bir ocakta pişirilen kokulu Carboarda, sıcak ve soğuk yiyin - daha çok seven. Afiyet olsun!

Yavaş bir ocakta hardal sosu

Pişireceğimiz ürünler:

• domuz kırpma - 700 g;
• sarımsak - 7 lobül;
• bitkisel Yağ - 2 yemek kaşığı. L.;
• hardal - 2 çay kaşığı;
• et için baharat - 1 çay kaşığı;
• tuz.

Step -y -by -Yavaş bir tencerede karbonat hazırlanması için adım talimatlar:

1. Yıkanmış et soyulmuş etin yüzeyinde birkaç insizyon yapın.
2. Sarımsağı ince getirilere kesin.
3. Master, tuz ve et için baharat, 1 çorba kaşığı ile karıştırın. l. sebze yağı.
4. Sarımsak ile geri kartı, hardal turşusu ile ovalayın ve 1 saat bırakın. Bu bir Marinning Express versiyonudur, ancak zaman bekliyorsa, domuz eti yapışan filmle sarın, buzdolabına koyun ve sadece ertesi gün pişirmesini sağlayın.
5. Multichash'a 1 çorba kaşığı dökün. l. Bitkisel yağ ve domuz hamurunu oraya koyun.
6. "Pişirmeyi" açın ve pişirme süresini 40 dakika programlayın. İşin başlamasından 20 dakika sonra kapağı açın ve Carboarda'yı eşit olarak pişirecek şekilde çevirin.
7. "Hamamatların" sonunu bekleyin ve ardından "söndürmeyi" 1,5 saat boyunca açın. Eti kontrol etmek için zaman zaman yavaş ocak açın. Yemeğin süresinin, farklı modellerde farklılık gösteren cihazın gücünden etkilendiğini unutmayın.
8. Suyu şeffaflığı ile yemeğin hazır olmasını tahmin edebilirsiniz. KARBOOD kırmızı veya pembe suyu serbest bırakılırsa, ters çevirin ve pişirmeye devam edin.
9. Yavaş ocaktaki bitmiş karton 30 dakika daha bırakılır. Piquant et, bir garnitürle veya soğuk bir atıştırmalık gibi sıcak servis edilir.

Yavaş bir ocakta mayonez ve kekik ile karbodonya

Gerekli Ürünler:

• domuz hamuru - 1 kg;
• sarımsak dişleri - 5-6 adet;
• hardal - 2 yemek kaşığı. L.;
• tuz, karabiber;
• kurutulmuş kekik;
• kurutulmuş biberiye;
• mayonez - 4 yemek kaşığı. l.

Lezzetli karbooden yavaş bir ocakta hazırlamak için ipuçlarımızı kullanın:

1. Domuz etini yıkayın ve kurutun.
2. Sarımsakları ince şeritlerle doğrayın.
3. Ette kesikler yapın ve oraya sarımsak kesimleri koyun.
4. Karteyi tuz ve karabiber ile iyice rendeleyin.
5. Ayrı bir kapta hardal, mayonez, kekik ve biberiye iyice birleştirin ve karıştırın.
6. Bu karışımı ete eşit olarak dağıtın ve 2 ila 3 saat boyunca marining için bir kenara koyun.
7. Karteyi Multichash'a koyun ve 40 dakika boyunca “pişirmeyi” çalıştırın. Bonfile her iki tarafı için 20 dakika pişirme yapın.
8. Ardından 3 saat boyunca “söndürme” programını açın. 1,5 saat pişirdikten sonra eti çevirin.
9. Bitmiş kartonu multicOoker'den almayın. Domuz eti tamamen soğuduğunda, buzdolabına aktarın.

Yavaş bir ocakta domuz kartı iştah açıcı

Listede ürün toplayın:

• domuz kırpma - 1 kg;
• 1 limon;
• sarımsak - 1 küçük kafa;
• zeytin yağı;
• hardal - 1 yemek kaşığı. L.;
• kekik dalları;
• defne yaprakları;
• et için baharat.

Ayrıntılı Eylem Planı:

1. Domuz eti akan suda çalıştırın ve boş zamanlarınızı silin.
2. Et “dinlenirken”, turşuyu hazırlayacağız. Bunu yapmak için hardalı bir kasede bir tutam biber ile karıştırın. Taze sıkılmış limon suyu ve tuz ekleyin.
3. Bonfile hardal karışımı ile ovalayın ve serin bir yerde 4 saat bırakın (ideal olarak - bütün gece).
4. Et yeterince işaretlendiğinde, her tarafa kekik ve lavrushki yaprakları ile ekleyin, ardından fiksasyon için sicim ile bağlayın. Domuz eti lezzetli kokulu çıkacağını garanti ediyoruz!
5. Kırpmayı multicash'e aktarın, yakındaki sarımsak başını bırakın.
6. 1 saat boyunca "hamur işlerini" çalıştırın. Bu süre zarfında, Carboarda'yı çevirmek için birkaç kez tembel olmayın. Bitmiş yemeğin daha büyük bir suyu için, yavaş pişiriciye biraz haşlanmış su dökün.
7. Ne kadar pişirildiğini kontrol etmek için eti bir şişle daldırmak. Saf şeffaf suyu, yavaş ocakta karbonatın tamamen hazır olduğunu gösterir. Lavrushka ve thygrootları etten çıkarın ve porsiyonlanmış dilimlerle kesin. Afiyet olsun!

Yavaş bir ocakta ihale tavuk karbon

Gerekli Ürünler:

• tavuk uylukları - 4 adet;
• soya sosu - 4 yemek kaşığı. L.;
• hardal - 1 çay kaşığı;
• bal - 1 çay kaşığı;
• tuzlu tuz - 0.5 çay kaşığı.

Size ayrıntılı bir tarifte çokokulda tavuk karbon fırını pişirmenin inceliklerini anlatacağız:

1. Her şeyden önce, tavuk için turşuyu hazırlayacağız: klasik soya sosu kaseye dökün (mantar, sarımsak veya zencefil soya sosu ile pişirebilirsiniz). Ardından, hardalı bir kaseye koyun (akut veya yumuşak kişisel tercihlere bağlıdır), bal ekleyin ve malzemeleri iyice karıştırın.
2. Tavuk karkasının kısımlarını yıkayın ve kurutun, isterseniz cildi uyluklardan kesin.
3. Tavuğu folyoya koyun ve ardından bu parçaları tuzla ovalayın. Dergileri gözlemleyin, çünkü çanakta hala tuzlu soya sosu olacak.
4. Yanları kenarlardan folyo yapın ve tavuğu hardal-bal turşusu ile dökün. Pişirme sırasında eti sulamak için biraz sıvı bırakın. Yukarıdaki kenarları kaldırın ve tavuğu sarın.
5. Paketi Multichash'a koyun ve 45 dakika süren "pişirmeyi" açın. Program programın tamamlanmasından önce kaldığında, kapağı açın ve et parçalarını kalan sosla dökün. Yavaş bir ocakta tavuk karbon hazır! İhale eti için bir garnitür olarak spagetti, haşlanmış pirinç veya patates hazırlayın. Karbonatın sos ile birlikte, çok lezzetli olacak!

Yavaş bir ocakta sığır eti karbooden. Video