Kaburgalar haklı olarak domuz eti en tidbine kısmı olarak kabul edilir. Eşsiz tat, sadelik ve hazırlıkta değişkenlik, fiyatların mevcudiyeti ve pişirmenin olumlu bir sonucuna olan güven, bu ürünü birçok aşçı için sevdiklerine dönüştürdü. Domuz kaburgalarının yavaş bir ocakta hazırlanması, ince bir aromaya ve mükemmel bir tat ile hassas bir yemekle evleri memnun ederken süreci büyük ölçüde basitleştirecektir.

Yavaş ocakta domuz kaburgaları için klasik tarif   

Her ev hanımı, hem şenlikli masa hem de günlük ikramlar için en uygun yemek olan kaburgalar olduğunu bilir. Özellikle doyurucu, yüksek kalori ve lezzetli yemekleri olan erkekleri memnun etmek istiyorsanız. Bu ürünün ana inceliği, herhangi bir pişirme yöntemiyle kalitenin tadı nedeniyle harika bir yemek alacağınızdır. 6 porsiyon için tasarlanmış yavaş bir ocakta domuz kaburgalarını pişirmek için klasik tarifi ele alacağız.    

Yani, yemek pişirmek için aşağıdaki malzemelere ihtiyacımız olacak:

• domuz kaburgaları - 1.5 kg;
• zeytinyağı - 3 yemek kaşığı. L.;
• biberiye;
• tuz, biber - tatmak için.

Pişirme metodu:

1. Başlangıç \u200b\u200beti hazırlamalıdır. Bunu yapmak için, kaburgaları akan su altında iyice durulayın ve bir kağıt havluya kuru koyun.
2. Daha sonra istenen boyutta parçalara ayırın ve ayrı bir derin kapta yayın.

3. Tatmak için kuru biberiye, tuz ve karabiber ile et serpin. Kendi takdirinize bağlı olarak, başka baharatlar ekleyebilirsiniz, ancak etin doğal aromasını tamamen ortadan kaldırma riski vardır.
4. Zeytinyağı ekleyin ve tüm kaburgaların turşusu ile kaplanacak şekilde tüm malzemeleri dikkatlice karıştırın.
5. Sonra etin baharat kokularıyla iyi doymuş olması için domuz eti 30 dakika serin bir yerde bırakırız.

6. Belirtilen süreden sonra, malzemeleri Multicooker kasesine aktarır ve kızartma programını yükleriz. Zamanlayıcıya 30 dakika başlıyoruz.
7. Periyodik olarak karıştırın, kaburgaları verilen tüm süre boyunca pişirin.
8. Yavaş bir ocakta domuz kaburgaları hazır! Sıcak bir garnitür veya taze sebze ile servis yapın.

Afiyet olsun!

Patatesli yavaş bir ocakta domuz kaburgaları

Kuşkusuz, her ev hanımı lezzetli bir yemek pişirmek istiyor ve buna en az zaman harcıyor. Bir multogoerer'dan bir et yemeği ve bir garnitür alabildiğinizde özellikle hoştur. Bu nedenle, patatesli yavaş bir ocakta domuz kaburga pişirme tarifini düşüneceğiz. Yahudi patatesler yumuşak, kokulu, ağızda eriyor. Ve et, önemsiz derecede hassas ve lezzetli çıkıyor. Öyleyse, 4 porsiyon için bir tabak pişirme yöntemini ayrıntılı olarak ele alalım.

Yemek pişirmek için aşağıdaki malzemelere ihtiyacımız var:

• domuz kaburgaları - 0.5 kg;
• patates - 6 adet;
• soğan - 1 PC;
• havuç - 1 PC;
• su - 400 ml;
• tuz, baharat, biber - tatmak.

Pişirme metodu:

1. Başlangıçta eti hazırlamanız gerekir. Bunu yapmak için iyice yıkanmalı, damar ve filmin kaburgalarından çıkarılmalıdır. Sonra porsiyonlanmış parçalarla kesin.
2. Kasenin altında, biraz bitkisel yağ dökün ve kaburgaları oraya koyun. Tatmak için biber ve tuz.
3. Pişirme modunu “pişirme” ayarladık ve zamanlayıcı için zaman ayarladık - 20 dakika.
4. Eti belirli bir programda kızartın, işlemin ortasında periyodik olarak karıştırın.
5. Şu anda sebze hazırlayacağız. Soğanı temizliyoruz ve küplerle doğruyoruz.
6. Sonra havuçları yıkarız, temizleriz ve ayrıca küçük küplere keseriz.
7. Şu anda, et zaten kızartılacak, bu yüzden çokokullu kapağı açıyoruz ve oraya doğranmış sebzeleri döküyoruz. 3-5 dakika daha kızartın.
8. Şu anda, patatesleri kabuktan temizleyin ve küçük parçalar halinde kesin.
9. Cihaz kasesine patates dökün. Su ekle.
10. Tatmak için biber ve tuz. Baharat ekleyebilirsiniz. Sonra tüm malzemeleri iyice karıştırın.
11. Zamanlayıcıyı 50 dakika daha başlatırız ve aynı modda durmaya bırakırız.
12. Patatesli yavaş bir ocakta domuz kaburga hazır! Masaya sıcak servis yapın, doğranmış otlar veya domates sosu ile dekorasyon yapın.

Afiyet olsun!

Lahana ile yavaş bir ocakta domuz kaburga

Sağlıklı bir diyet hakkında ne kadar anlaşmazlık, kalori gıdalarının diyetinizden ortadan kaldırılması, et yemeklerinin fan sayısı azalmaz. Ve bu, bu tür ürünlerin vazgeçilmez ve inanılmaz derecede doymuş tadı ile oldukça açıklanmaktadır. Bu nedenle, bugün domuz kaburgalarını lahana ile yavaş bir tencerede pişirmek için tarifi ele alacağız. Bu çanak kokulu, ağızda eriyor ve daha az yararlı değil, çünkü bu mucize cihazdaki lahana tüm yararlı iz elemanları setini koruyor. Bu nedenle, 6 porsiyon için yemek pişirme tarifini düşünün.

Gerekli malzemeler:

• domuz kaburgaları - 500 g;
• violet Soğan - 1 PC;
• beyaz Lahana - 1 kg;
• havuç - 1 PC;
• domates macunu - 0.5 yemek kaşığı. L.;
• kurutulmuş kişniş - 0.3 çay kaşığı;
• sarımsak - 1 diş.;
• su - 250 ml;
• tuz, biber - tatmak için.

Pişirme metodu:

1. Başlangıçta, kaburgaları soğuk su altında durulamak, kurutmak, fazla filmleri ve damarları çıkarmak gerekir.
2. Sonra bir kemik ile porsiyonlanmış parçalar halinde kesin. Tatmak için biber ve tuz.
3. Yavaş pişiriciyi açın ve kızartma programını takın. Zamanlayıcıya 30 dakika başlıyoruz.
4. Dibe biraz bitkisel yağ dökün ve eti oraya kaydırın.
5. Kapağı kapatın ve belirtilen zaman miktarını kızdırmak için eti bırakın. Kaburgaları zaman zaman karıştırın, böylece tek tip bir altın renk tonu alırlar.
6. Şu anda, havuçları ve soğanları kabuktan temizliyoruz. Sebzeleri öğütün: Soğan - Yarım halkalar ve havuçları ince şeritlerle kesin. Programın bitiminden 15 dakika önce çokokullu bir kaseye dökün.
7. Multicooker modun sonu hakkında bir sinyal verdiğinde, kaseye et, soğan ve havuç ile su ve havuç ekleyin.
8. Tüm malzemeleri iyice karıştırın ve “söndürme” pişirme modunu ayarlayın. Zamanlayıcı süresini 60 dakika ayarladık.
9. 30 dakikalık pişirme işleminden sonra cihaz örtüsünü açın ve doğranmış lahana oraya koyun.
10. Domates salçası ekleyin ve tüm malzemeleri karıştırın.
11. Kalan yarım saati söndürmeye devam ediyoruz, içeriği periyodik olarak karıştırıyoruz.
12. Multicooker pişirme programının sonu hakkında bir sinyal verdiğinde, doğranmış sarımsak ekleyin.
13. Lahana ile yavaş bir ocakta domuz kaburga hazır! Pirinç veya patates kenarında sıcak servis yapın.

Afiyet olsun!

Sebzeli yavaş bir tencerede domuz kaburgaları

Domuz kaburgaları, bu ürünün herhangi bir biçimde, çeşitli garnitür veya soslarla hazırlanabilmesi için aşçıları takdir eder. Bunlardan, kebaplarla başlayıp zengin bir çorba ile biten her şeyi yapabilirsiniz. Bununla birlikte, bu etin özellikle sulu, yumuşak ve lezzetli olduğu yavaş ocakta, birçok ev hanımına taahhüt kazanmıştır. Özellikle sebzelerle pişirirseniz. Bu nedenle, 4 porsiyon için tasarlanmış, sebzeli yavaş bir ocakta domuz kaburgalarını pişirme tarifini ele alacağız.

Yemek pişirmek için aşağıdaki malzemelere ihtiyacımız var:

• domuz kaburgaları - 1 kg;
• soğan - 1 PC;
• patlıcan - 300 g;
• havuç - 1 PC;
• domates - 2 adet;
• bulgarca biber - 2 adet;
• şişe kabak - 400 g;
• soya sosu - 2 yemek kaşığı. L.;
• adzhika - 2 yemek kaşığı. L.;
• biber, tuz - tatmak için.

Pişirme metodu:

1. Başlangıçta eti marine etmek gerekir. Bunu yapmak için, kaburgaları soğuk suyun altında yıkayın, porsiyonlanmış parçalarla kesin ve ayrı bir kabın içine koyun.
2. Soya sosunu adjika ile karıştırın ve bir kase ete dökün. Malzemeleri iyice karıştırın ve bir süre bekletin.
3. Şu anda, havuçları temizliyor ve şeritlere dönüştürüyoruz.
4. Sonra soğanı kabuktan temizler ve küçük küplere keseriz.
5. Bu sebzeleri az miktarda yağla geçiriyoruz.
6. Yavaş pişiriciyi açın ve pişirme modunu "Raga" yı ayarlayın. Zamanlayıcıya 25 dakika başlıyoruz.
7. Marine edilmiş eti kasenin dibine kaydırırız ve kızartmayı üstüne dökün.
8. Açık bir kapak ile 10 dakika boyunca birlikte kızartın.
9. Sonra cihaz kapağını kapatır ve 15 dakika daha pişiririz.
10. Şu anda patlıcan temizliyoruz ve büyük küplerle kesiyoruz.
11. Sonra domatesleri, balkabağı, aynı parçaları ile biber doğrayın. Peelin kabaktan çıkarmaması tavsiye edilir, böylece şekli kaybetmez.
12. Bu malzemeleri kaburgalara ekleyin. Tatmak için biber ve tuz.
13. Sonra pişirme modunu “et” ayarladık ve 20 dakika bıraktık.
14. Sebzeli yavaş bir tencerede domuz kaburgaları hazır! Sıcak, doğranmış otlarla dekorasyon yapın.

Afiyet olsun!

Yavaş bir ocakta domuz kaburga. Video