Mutfağımız için en geleneksel ürün her zaman patates olmuştur. Bu görünüşte basit sebze oldukça evrenseldir ve gerçek mutfak başyapıtları yaratmanıza izin verir. Patateslerin hazırlanmasının değişkenliği sayesinde, masada haşlanmış, pişmiş, kızarmış, haşlanmış olarak servis yapabilirsiniz. Soslu, et yemekleri veya basitçe doğranmış otlar olan patateslerin ince aroması herkes tarafından bilinir, ancak sıkılamaz. Bu makalede, lezzetli ve basit yemeklerle konukları şımartabileceğiniz, yavaş bir ocakta patates yapmak için en lezzetli tarifleri ele alacağız.

Ekşi krema mantarları ile yavaş bir ocakta patates

Birçoğumuz büyükannelerin bizim için hazırladığı yemekleri seviyoruz. Bu nedenle, ağızlarında erimiş mantarlı kokulu patatesler kesinlikle en seçkin mutfak uzmanlarını bile sevecektir. Özellikle ekşi krema sosu altında böyle bir tabak servis ediyorsanız. Bu nedenle, 700 watt'lık bir güce sahip cihazlar için tasarlanmış mantar ve ekşi krema ile yavaş bir ocakta patates pişirme tarifini düşünün. Çıktıda 4 porsiyon lezzetli patates alıyoruz.

Yemek pişirmek için aşağıdaki malzemelere ihtiyacımız var:

• patates - 1 kg;
• soğan - 2 adet;
• champignons - 300 g;
• havuç - 1 PC;
• tuz, biber - tatmak;
• defne yaprağı;
• yeşiller - 1 Bundle;
• ekşi Krem - 1 Çok Bardak;
• su - 1 çoklu cam;
• bitkisel Yağ - 2 yemek kaşığı. l.

Pişirme metodu:

1. Her şeyden önce, sebze hazırlamanız gerekir. Bunu yapmak için, mantarları akan su altında iyice yıkadı, sonra soğan ve havuçları kabuktan yıkar ve temizleriz.
2. Malzemeleri öğütün. Champignonları ince dilimlerle, soğan ve havuçlarla - orta boy küplerde kesin.
3. Yavaş pişiriciyi açın ve zamanlayıcı süresini 120 dakika ayarlayarak pişirme modunu “TWES” ayarlayın.
4. Kasenin dibine biraz bitkisel yağ dökün ve oraya mantar, havuç ve soğan dökün.
5. Kapağı kapatın ve hazırlanmak için bırakın.
6. Şu anda patatesleri temizliyoruz ve orta küplerle kesiyoruz.
7. Sebzelere ekleyin ve içeriği iyice karıştırın. Tatmak için biber ve tuz.
8. Ardından ayrı bir kap ekşi krema, su ve ince doğranmış yeşillikler ekleyin.
9. Patatesleri sosla dökün, defne yaprakları atın ve kalan süre boyunca güveçe bırakın. Gerekirse et suyu veya su ekleyebilirsiniz.
10. Yavaş bir ocakta patates hazır! Taze sebzelerle dekorasyon yaparak masaya sıcak servis yapın.

Afiyet olsun!

Tavuk bacakları ile yavaş bir ocakta patates

Birçok ev hanımı, sürecin çok az zaman alması ve pişirme sırasında müdahale gerektirmemesi nedeniyle yavaş bir ocakta yemekler hazırlamayı tercih eder. Bir kerede iki yemek pişirebiliyorsanız bu özellikle hoştur - bir garnitür ve et. Buna ek olarak, bu bileşenlerin yavaş dili, ağzınızda basit ama kelimenin tam anlamıyla eriten bir mutfak başyapıtı oluşturmanıza olanak tanır. 4 porsiyon için tasarlanmış tavuk bacaklı yavaş bir ocakta patates pişirme tarifini ve 700 watt için ekipman kullanımı düşüneceğiz.

Yemek pişirmek için aşağıdaki malzemelere ihtiyacımız var:

• tavuk bacakları - 600 g;
• tatlı biber-2-3 parçaları;
• patates - 500 g;
• bitkisel Yağ - 2 yemek kaşığı. L.;
• soya sosu - 4 yemek kaşığı. L.;
• sarımsak - 2 karanfil;
• tuz, biber - tatmak için.

Pişirme metodu:

1. Başlangıçta, pişirmeden önce eti akan su altında durulamak gerekir ve deniz 2 saat boyunca. Turşuyu hazırlamak için soya sosunu ayrı bir kapta ve basından satılan bir sarımsakla karıştırırız. İçeriği karıştırın ve 10 dakika demlemesine izin verin.
2. Şu anda, tavuk bacaklarını tuz ve karabiberle ovuyoruz, derin bir kaba koyuyoruz ve turşusu ile dolduruyoruz. İstenirse, etin sıvıya daha fazla daldırılması için 100 ml su ekleyebilirsiniz, ancak tadı daha az doymuş olacak. Örtün ve belirtilen zamanda turşu bırakın.
3. Bacaklar turşusu ile emprenye edilirken, bir garnitürle uğraşıyoruz. Bunu yapmak için patatesleri temizleyin ve orta boy dilimlerle kesin.
4. Biberi çekirdekten temizliyoruz ve halkalar veya şeritlerle kesiyoruz.
5. Et yeterince kaçırıldığında, yavaş pişiriciyi açın ve kasenin altına biraz bitkisel yağ dökün.
6. Bacakları deri bırakacak şekilde yaydık. Bu, iyi kızartmalarına izin verecek ve bu süreçte altın bir kabuk elde edersiniz.
7. Patates, etin üstüne tatlı biber dökün ve 200 ml su dökün. Tuz tatmak ve kapağı kapatmak için.
8. Hazırlık programını “pişirme” ni açıyoruz ve zamanlayıcıyı 45 dakika ayarlıyoruz.
9. Etli yavaş bir ocakta patates hazır! Masaya sıcak servis yapın, doğranmış otlar veya domates sosu ile dekorasyon yapın.

Önemli! Bu tarifle, “söndürme” programında pişirilmeye izin verilir, ancak bu durumda yemeğin pişmesi 60 dakika sürecektir. Aynı zamanda, et daha sulu, ancak kabuk olmadan ortaya çıkacaktır.

Afiyet olsun!

Yağ ve soğan ile yavaş bir ocakta patates

Çocukluktan, dikkatlice folyoya sarılmış ve içine bir parça yağ ile bir dereotu koyan kömürlere hazırlanan bir patatesleri hatırlıyoruz. Bu basit yemeğin eşsiz tadı ve aroması hala sıcak ve lezzetli anılar taşır. Yavaş bir pişiricinin ortaya çıkmasıyla, böyle bir yemek pişirme işlemi çok daha basit ve daha hızlı hale geldi. Hanelerinizi ve misafirlerinizi memnun edecek domuz yağı ve soğan ile patates yapmak için tarifi ele alacağız.

Yemek pişirmek için aşağıdakilere ihtiyacımız var:

• yağ - 200 g;
• patates - 6 adet;
• soğan - 2 adet;
• bitkisel Yağ - 2 yemek kaşığı. L.;
• tuz tatmaktır.

Pişirme metodu:

1. Her şeyden önce, patatesleri iyice durulamak gerekir. Genç yumrular satın almazsanız, cildi kesmeniz tavsiye edilir. Ancak ince tenli patates almak en iyisidir.
2. Her patateste, kesikler yumruun kenarına ulaşmaması için 1-2 cm'lik bir bıçakla çentikler yapıyoruz.
3. Her sebzeyi tuzla girecek şekilde tuzla serpin.
4. Yağı ince plakalarla kesin.
5. Soğanı soyun ve ince halkalar halinde kesin.
6. Her insizyona bir parça yağ ve ince bir soğan halkası dikkatlice yerleştirin. Uymuyorsa, soğanı kaseye yerleştirildiğinde yumruların üstüne dökün.
7. Yavaş pişiriciyi açın ve "pişirme" hazırlama modunu ayarlayın. Zamanlayıcıya 40 dakika başlıyoruz.
8. Bitkisel yağı kaseye dökün ve yumruların birbirine sıkıca bitişik olması için patatesleri oraya aktarın.
9. Herşey. Yağlı yavaş bir ocakta patates hazır! Sıcak, doğranmış yeşillikler veya ekşi krema ile dekorasyon yapın.

Afiyet olsun!

Sebze ve sarımsak soslu yavaş bir ocakta patates

Patates, et veya sebze malzemeleri ekleyerek herhangi bir şekilde pişirilebilir. Aynı zamanda, böyle bir ürünün bozulması zordur, çünkü herhangi bir ısıl işlemle oldukça lezzetli olduğu ortaya çıkıyor. Patates pişirme tarifini, sebze ve sarımsak soslu yavaş bir ocakta pişirmek için düşüneceğiz, bu da ihale, lezzetli ve doyurucu bir tabak alındı.

Yemek pişirmek için aşağıdaki malzemelere ihtiyacımız var:

• patates - 1 kg;
• domates - 2 adet;
• havuç - 1 PC;
• sert peynir - 100 g;
• soğan - 1 PC;
• mısır - 30 g;
• kuşkonmaz - 20 g;
• sarımsak sosu - 2 yemek kaşığı. L.;
• kara zemin biber, tuz, dereotu, fesleğen - tatmak.

Pişirme metodu:

1. Başlangıçta, küçük soğan küpleri temizlemek ve kesmek gerekir.
2. Sonra üçünü kaba bir grater havuç üzerinde temizleriz.
3. Bundan sonra domatesleri yıkayın ve ince dairelere kesin.
4. Peyniri kaba bir rende ovuyoruz.
5. Dondurulmuş kuşkonmaz ve mısır kullanırsanız, pişirmenin başlamasından 10 dakika önce çözülmesi için elde edilmelidir.
6. Patatesleri kabuktan temizliyoruz ve yaklaşık 1 cm kalınlığında orta boyutlu daireleri doğruyoruz.
7. Sonra patatesleri tuzlayın, biber ve baharat ekleyin. İçeriği iyice karıştırın.
8. Yavaş pişiriciyi açın ve kızartma programını takın. Zamanlayıcıya 15 dakika başlıyoruz.
9. Kasenin dibine biraz bitkisel yağ ekleyin ve oraya havuç ile bir soğan koyun. 5 dakika pişirin.
10. Sonra patatesleri oraya döküyoruz ve bir kızartma ile karıştırıyoruz. 10 dakika daha pişiriyoruz.
11. Bundan sonra, sebzeleri kaseye koyun.
12. Pişirme programını “söndürme” moduna geçiyoruz ve zamanlayıcı süresini 40 dakika ayarlıyoruz.
13. Sarımsak sosu ekleyin ve tüm malzemeleri iyice karıştırın. Hazır bir sos almak istemiyorsanız, bağımsız olarak yapılabilir. Bunu yapmak için ayrı bir kabına 3 yemek kaşığı ekleyin. l. Mayonez, doğranmış dereotu ve 2 karanfil sıkılmış sarımsak. İçeriği pürüzsüz olana kadar karıştırın. Sos hazır.
14. Ardından patateslere domates ve rendelenmiş peynir ekleyin. Multicooker kapağını kapatın ve programın sonuna kadar pişirin.
15. Pişirme sırasında içeriği periyodik olarak karıştırmanız önerilir.
16. Yavaş pişirici programın ses sinyalini verir almaz, kapağı açın ve patateslerin 10 dakika daha durmasına izin verin.
17. Sebze ve sarımsak soslu yavaş bir ocakta patates hazır!

Afiyet olsun!

Sicilya patates kroketi

Patates kroketleri, derinlemmiş veya çokluokokulda pişirilebilen inanılmaz gevrek toplardır. Orijinal tarifin kıyılmış et güveççiklerini içermesine rağmen, patateslerden pişirmenin değişimi daha karlıdır. Yemeğin hassas, kokulu, diyet ve eşsiz lezzetli olduğu ortaya çıkıyor.

Yemek pişirmek için aşağıdaki malzemelere ihtiyacımız var:

• sosis peyniri - 50 g;
• patates - 6 adet;
• yumurta - 2 adet;
• sert peynir - 50g;
• un - 3 yemek kaşığı. L.;
• sebze yağı;
• galeta unu;
• tuz, karabiber - tatmak için.

Pişirme metodu:

1. Başlangıçta, patatesleri üniformalarda kaynatın. Ardından bir rende üzerine ovalayın.
2. Konteynere patates ile yumurta, un ve sert peynir ekleyin. Tat için biber ve tuz. İçeriği pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın. Ellerinizi suyla sallayın, böylece kütle parmaklarınıza yapışmaz ve her şeyi daha hızlı karıştırabilirsiniz.
3. Bu kabı 2 saat boyunca buzdolabına koyun.
4. Geniş bir plaka veya tahta çıkarırız ve yüzeyi ekmek kırıntılarıyla serpiriz.
5. Soğutulmuş kütleden topları şekillendirmeye başlıyoruz. Bitmiş her kroketi krakerlere yuvarlıyoruz ve içine bir parça sosis peyniri yerleştiriyoruz.
6. Yavaş pişiriciyi açın ve “söndürme” pişirme programını takın.
7. Kroket tamamen içine daldırılacak şekilde bitkisel yağı kaseye dökün.
8. Yağ sıcak olduğunda, çöpleri dikkatlice indirin. Yağ tısırsa, yeterince sıcaktır ve toplar oldukça hızlı bir şekilde hazırlanır.
9. Cevimler kızardığında ve sosis peyniri eriyeceğinde, topları çıkarırız ve fazla yağı çıkarmak için bir kağıt havluya koyarız.
10. Şarj, gevrek ve lezzetli Sicilyalı çöpler hazır! Tartar sosu altında servis yapın.

Afiyet olsun!

Yavaş bir ocakta pişirme patateslerinin video alımı