عندما يجب عليك الضيوف فجأة ، أو تريد فقط تدليل عائلتك بحلوى حلوة بعد يوم عمل طويل ، ستصبح الكعك على الكفير "المنقذ" الحقيقي. تتم عجينة الكفير بسرعة وترتفع بشكل جيد ، وتشكل بنية حساسة ورائعة للطبق. في هذه المقالة ، جمعنا لك وصفات لكفير الكعك ، والتي يمكنك طهيها في طباخ بطيء.

بعض النصائح لصنع الكعك على الكفير في موكب متعدد

1. سوف يساعد Kefir في صنع عجينة أكثر من الهواء ، إذا كنت تستخدمها في شكل بارد ، ولكنها ساخنة قليلاً.
2. يجب أيضًا تسخين جميع المنتجات الأخرى قبل الطهي إلى نفس درجة حرارة الغرفة.
3. يتم دائمًا إضافة صودا أو مسحوق الخبز إلى عجينة الكفير. على عكس الخبز ، حيث لا توجد مكونات ألبان ، لا يتم إطفاء الصودا قبل الإضافة إلى الكفير بالخل.
4. قبل الطهي ، كنت بحاجة إلى تذوق. إذا لم يكن الأمر حامضًا ، فيمكنك وضع القليل من حمض الستريك هناك أو إسقاط عصير الستريك. والشيء الرئيسي هو أن الصودا كلها في العجين تتفاعل مع البيئة الحمضية ، وإلا فإن الخبز سوف يتحول بطعم غير سارة.
5. يمكن خبز كب كيك في طباخ بطيء بطرق مختلفة. الخيار الأول هو صب العجينة في الوعاء وإعداد فطيرة واحدة كبيرة. الخيار الثاني هو توزيع العجينة على قوالب ووضعها في الجزء السفلي من السعة المتعددة. في هذه الحالة ، من الأفضل أن تأخذ قوالب السيليكون حتى لا تلحق الضرر بجدران الوعاء ، ويجب أن يتم خبز الحلوى في عدة زيارات.

curd kefir في multicoker

سيكون كب كيك الكفير الحالي ، المخبوز في أحد الأبواب ، كثيفة وثقيلة للغاية بسبب محتوى الجبن المنزلي في التكوين. ولكن ، في الوقت نفسه ، ستكون الحلوى أيضًا لذيذة ، نعم ، إلى جانب ذلك ، ومفيدة. فيما يلي المكونات التي نحتاجها له:

• دقيق - 2 نظارة.
• جبن Fat Cottage - 150 جم ؛
• الكفير - 250 مل ؛
• الزبدة - 200 غرام ؛
• السكر - 1 كوب
• الفانيلين - لتذوق.
• الملح - قرصة.
• مسحوق الخبز - 2 ملعقة صغيرة.

إعداد كب كيك الكفير في طباخ بطيء بهذه الطريقة:

1. نحن نسخن الكفير على الموقد ، مع التحريك حتى لا يتجول. ثم نصب الكفير الدافئ في حاوية ، نضيف السكر ومسحوق الخبز.
2. سنفتح الجبن المنزلية وننقل إلى الكفير. امزج المكونات وسرعان 2 أكواب من الدقيق الأبيض المنخل.
3. نذوب ونبرد القليل من الزبدة ، ونسرعها في العجين. أضف الملح وقليل من الفانيلين.
4. يتم خلط المكونات مع خلاط بسرعة منخفضة.
5. بعد 10 دقائق ، صب العجينة في طباخ بطيء. البحث وتفعيل خيار الخيار.
6. نقوم بإعداد كب كيك الكفير في أحد المراحل المتعددة لمدة 40-50 دقيقة. قبل إخراجها ، سوف نتحقق من مباراة جافة للرطوبة.

كب كيك مع التفاح والمكسرات على الكفير في طباخ بطيء

يتم تقديم كب كيك عطرة مع رائحة مريحة من الخبز المنزلي في الوصفة التالية. في عجينة Cephire Cupcake في أحد الأبواب ، سنضيف التفاح والقرفة - مألوف ومحبوب للغاية من قبل العديد من التركيبة. لكن كل تلك المنتجات التي نستخدمها في الطهي:

• الكفير - 250 مل ؛
• التفاح - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• الصودا - 1 ملعقة صغيرة ؛
• مسحوق الخبز - 2 ملعقة صغيرة ؛
• الملح - قرصة.
• دقيق - 2 نظارة.
• القرفة - 1 ملعقة صغيرة ؛
• السكر الأبيض - 1 ملعقة كبيرة ؛
• السكر البني - 0.5 كوب.
• الزيت المكرر - 50 مل.
• البيض - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• فانيلين - قرصة.
• المكسرات المفرومة - 0.5 كوب.

دعنا نصنع كب كيك الكفير مع التفاح والمكسرات في طباخ بطيء وفقًا للتعليمات:

1. من التفاح نقوم بإزالة الجلد ونقطع الفواكه مع مكعبات صغيرة.
2. سنقوم بإعداد وعاء نقي ووجهنا إليه دقيقًا أبيضًا مختلطًا ، وصودا ، ومسحوق الخبز ، والملح والسكر البني.
3. في بعض الأوعية الأخرى ، اخلطي الكفير والزيت المكرر والبيض المخفوق والفانيلين الصغير.
4. قم الآن بتوصيل المنتجات في حاوية واحدة وإعداد عجينة الكب كيك.
5. مكسرات ساحقة ، تخلط مع التفاح. أضف إلى العجين.
6. العجينة مع perelle في حاوية الجهاز وتتضمن وظيفة "الخبز" على اللوحة.
7. نحن نخبز kefir Apple عارية في Multicooker لمدة 50-55 دقيقة.

كيفر كب كيك مع سقي الشوكولاتة في طباخ بطيء

يمكن أن تزين الجليد من الشوكولاتة أي معجنات حلوة ، كما أنه يجمع بين كعكة حساسة. سنحاول طهي كب كيك kefir في أحد هذه المنتجات:

• الكفير - 200 مل ؛
• دقيق - 400 جم ؛
• الصودا - 1 ملعقة صغيرة ؛
• البيض - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• السكر - 200 غرام ؛
• الحليب - 20 مل.
• الزبيب - 100 غرام ؛
• الشوكولاتة - 50 غرام ؛
• سكر الفانيليا - كيس واحد ؛
• رقائق جوز الهند للرش.

دعنا نصنع الكفير مع سقي الشوكولاتة في طباخ بطيء وفقًا لهذه الوصفة:

1. نحن نخطم البيض مع خلاط ، ثم نستمر في سوط السكر المحبب. سوف يكون سكر الفانيليا ، ثم في هذه الكتلة ، في هذه الكتلة مع زهرة الكفير في المستقبل. أضف الصودا ، انتظر 10 دقائق.
2. بعد خلط كل شيء بشكل جيد مع خلاط ، قاد الدقيق في أجزاء.
3. تتم إضافة الزبيب المغسولة أيضًا إلى العجين.
4. ثم نقوم بتشحيم السفينة متعددة الأجزاء بالزيت ونضع عجينة الكب كيك هناك. وضعنا البرنامج "Baking" وسنعد كب كيك على الكفير في أحد المراحل المتعددة لمدة 40-50 دقيقة. من المهم أن يكون خبزًا جيدًا ، ولهذا نتحقق من ذلك بمباراة جافة في نهاية البرنامج.
5. قطعنا الشوكولاتة في وعاء ونضعها في حمام مائي. جنبا إلى جنب مع الحليب ، سوف نذوب الشوكولاتة ، لكننا لن نغلي.
6. نحن نزيح بالتساوي الكب كيك النهائي مع التزجيج اللذيذ وتقليم مع جوز الهند.

اليقطين الكفير في مهرج متعدد

دعنا نعد كب كيك الكفير في وصفة متعددة أكثر إثارة للاهتمام ، حيث بدلاً من الدقيق هو سميد ، وبدلاً من الفواكه - اليقطين. فيما يلي قائمة المكونات التي نحتاجها:

• الكفير - 200 مل ؛
• اليقطين - 100 غرام ؛
• سميد - 300 جم ؛
• البيض - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• vanilin - على طرف السكين ؛
• السكر - 200 غرام ؛
• الصودا - 1 ملعقة صغيرة ؛
• مسحوق السكر للديكور.

تحضير الكوفنج مع اليقطين في طباخ بطيء بهذه الطريقة:

1. نحن هز البيض بخلاط ، صب الكفير لهم ، نضيف الفانيلين ، الصودا ، مزيج. بعد حوالي 15 دقيقة ، ستزداد الكتلة السائلة في الحجم بسبب الصودا.
2. أضف السكر وسميلينا إلى العجين المستقبلي ، نخلط كل شيء بشكل جيد مع ملعقة.
3. نقوم بتنظيف اليقطين والعرق على أصغر غرور. ثم سننقل إلى مكوناتنا الأخرى وترك المنتجات لمدة نصف ساعة. سوف يسمح اليقطين بالعصير ، وسوف ينقع سميد.
4. في مجموعة مدهونة من Multicooker ، سنقوم بتغيير العجينة ونضع البرنامج "Baking". نقوم بإعداد كب كيك مع مانك على الكفير في أحد المراحل المتعددة لمدة 40-50 دقيقة. للديكور ، رش السكر الحلوى.

كيفر كب كيك مع خوخ في طباخ بطيء

الفواكه الجافة في الخبز - المكون مألوف وشائع. على عكس الفواكه الطازجة ، فإنها لا تفرز العصائر ، والعجينة ليست رطبة. ولكن جميع الفوائد الكامنة في الفواكه ، وكذلك الذوق اللطيف فيها موجودة. سنقوم بتحليل المكونات التي سنعد منها كب كيك على الكفير مع الخوخ في طباخ بطيء:

• الدقيق - 3 نظارات.
• الكفير - 1.5 كوب ؛
• السكر - 1.5 كوب.
• الصودا - 1 ملعقة صغيرة ؛
• البيض - 3 أجهزة كمبيوتر ؛
• الخوخ - 100 غرام.

إعداد كب كيك على الكفير مع الخوخ في طباخ بطيء على النحو التالي:

1. نغسل الخوخ بدون عظام جيدًا ونقطع قطعًا صغيرة.
2. Kefir نحن الاحماء قليلا ونضيف الصودا. عندما تظهر فقاعات الهواء في الكفير ، السكر.
3. بشكل منفصل ، أعط البيض وسوف في العجين. إضافة الطحين.
4. أولاً ، امزج العجين بدون خوخ ، وعندما يكون الاتساق متجانسًا ، نقدم الخوخ.
5. اسكب العجينة في وعاء متعدد الأكراتين مدهون وفي وضع "الخبز" ، نقوم بإعداد كب كيك في الكفير في أحد المراحل المتعددة لمدة 40-50 دقيقة.

كيفر كب كيك مع النقانق والملفوف في طباخ بطيء

كب كيك العجين الكفير ، المصنوع في طباخ بطيء ، هو حلوى وطبق ثانٍ. معجنات المملحة تبريد الجوع جيدًا ، وستصبح مثل هذه الكب كيك المعدة في المنزل بديلاً رائعًا للوجبات الساخنة وأي الوجبات السريعة الأخرى. للخبز ، نحتاج:

• الكفير - 50 مل ؛
• الصودا - 1 ملعقة صغيرة ؛
• البيض - 3 أجهزة كمبيوتر ؛
• ملح للتذوق؛
• زيت عباد الشمس - 1 ملعقة كبيرة ؛
• الدقيق - 3 ملعقة كبيرة ؛
• الملفوف - 250 جم ؛
• النقانق - 50 غرام.

الملفوف kefir في MultiCoker ، سنقوم بإعداد هذا:

1. خذ الملفوف الأبيض الطازج وقطعه أصغر.
2. أرسل بيضة مع خفقت ، واخلط الكفير مع الصودا. عندما يرتفع ، يسرق الزيت النباتي ، ثم أضف الدقيق والملح إلى العجين.
3. قطع النقانق مع مكعبات صغيرة. أضفه إلى العجين والملفوف ، تخلط جيدا.
4. يمكن خبز الكعك ككعك منفصل ، وسيكون أفضل. تحضير قوالب السيليكون ، وادخلها بالزيت ، وضع العجينة. ضع القوالب في الوعاء وقم بتشغيل الطباخ البطيء في وضع "الخبز".
5. فطائر الكفير مع الملفوف والنقانق في طباخ بطيء تحتاج إلى طهي 40-50 دقيقة.

فطائر العسل الحلوة على الكفير في طباخ بطيء

فطائر العسل الحلوة على الكفير لديها الكثير من السكر والزبدة. العجينة لذيذة ، حساسة ، العسل ورائحة الكريمة تعطيه رائحة رائعة. إليك المكونات التي استخدمناها في هذا الطبق:

• دقيق - 2 نظارة.
• السكر - 1 كوب
• العسل - 1 ملعقة كبيرة ؛
• الكفير - 1 كوب ؛
• الصودا - 1 ملعقة صغيرة ؛
• الزبدة - 100 غرام ؛
• البيض - 3 أجهزة كمبيوتر ؛
• السكر الفانيليا - كيس واحد.

تصنع الكعك في الكفير في أحد المراحل المتعددة بهذه الطريقة:

1. يتم ضرب البيض والسكر وكيس من سكر الفانيليا مع خلاط.
2. مزيج الكفير مع الصودا. سيقوم حمض الكفير بإطفاء الصودا بعد 10 دقائق ، وبعد ذلك يمكنك إضافة خليط بيض حلو إلى السائل.
3. نذوب الزبدة ، في شكل دافئ مع زهرة منه في العجين. أضف العسل السائل والدقيق.
4. نقوم بتوزيع العجينة على أشكال ونضع بقدر ما يتناسب مع وعاء Multicooker.
5. نقوم بتنشيط برنامج الخبز وإعداد فطائر العسل على الكفير في أحد المراحل المتعددة لمدة 40 دقيقة.

الكعك Kephira مع مربى في طباخ بطيء

تعتبر الكعك Kephira مع مربى في طباخ بطيء طريقة سريعة وسريعة لإعداد الحلوى للشاي ، مع توفير الوقت والموارد المالية. يمكنك أن تأخذ أي مربى ، والشيء الرئيسي هو أن تكون سميكة. فيما يلي قائمة بمكونات الطبق:

• الكفير - 200 مل ؛
• مربى - 150 جم ؛
• البيض - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• دقيق - 400 جم ؛
• الصودا - 1 ملعقة صغيرة

دعونا نستعد الكعك على الكفير مع مربى في طباخ بطيء:

1. لا تحتاج إلى إضافة السكر إلى هذا الخبز ، لأننا فقط نتغلب على البيض وخلطها بالمربى.
2. submiss الصودا الكفير. الجمع مع البيض. أضف الدقيق وخلط.
3. ثم أخبز كب كيك في الكفير في برنامج MultiCoker في برنامج الخبز لمدة 40-50 دقيقة. يمكنك خبزها بالكامل أو توزيعها وفقًا لقوالب صغيرة وصنع الكعك المقطوع.

كب كيك الليمون الكفير مع تشريب الكريمة الحامضة في طباخ بطيء

يعد الخبز مع ثمار الحمضيات مثالية لجدول رأس السنة الجديدة. مثل هذا الكب كيك الكفير ، المخبوز في طباخ بطيء ، سوف يوفر أيضًا وقتًا لإعداد أطباق أخرى للطاولة الاحتفالية. سنحتاج إلى المكونات التالية لمثل هذا الخبز:

• دقيق - 350 جم ؛
• الزبدة - 180 جم ؛
• الكفير - 200 مل ؛
• السكر - 200 غرام ؛
• الملح - قرصة.
• الصودا - 1 ملعقة صغيرة ؛
• البيض - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• عصير الليمون - 3 ملعقة كبيرة ؛
• الليمون الحماس - 1 ملعقة كبيرة.

سنقوم بعمل تشريب الكريمة الحامضة من هذه المكونات:

• الكريمة الحامضة - 6 ملعقة كبيرة ؛
• عصير الليمون - 3 ملعقة كبيرة ؛
• الليمون Zest - 0.5 ملعقة صغيرة ؛
• السكر - 5 ملعقة كبيرة.

طبخ الكعك الليمون مع الكريمة الحامضة على الكفير في موكب متعدد وفقًا للتعليمات التالية:

1. تليين الزبدة في الدفء ورفق مع خلاط مع السكر. تحتاج إلى التغلب لفترة طويلة ، على الأقل 10 دقائق.
2. تريم مبشرة مع حماسة الليمون ، اضغط على العصير من اللب.
3. يُضاف بيض الدجاج إلى الزيت ، والتخلي عن كل شيء معًا.
4. ثم نضع حماسة الليمون ونواصل سوط لمدة دقيقتين أخريين.
5. امزج الدقيق مع الصودا والملح. صب الكفير في خليط الزيت ، وأضف الدقيق و 1 ملعقة صغيرة إلى خليط الزيت. إدخال عصير الليمون. ما زلنا نتغلب على العجين مع خلاط. نفعل هذا حتى تنتهي جميع المكونات.
6. نحن نزيح وعاء الجهاز ونضع العجين. أنا أخبز كب كيك kefir في متعددة حتى الاستعداد في برنامج الخبز.
7. تم إعداد الصقيل الحامض ببساطة. سنقوم بتوصيل جميع المكونات الموجودة في الوعاء ونعترف بها بدقة بالخلاط. ثم وضعت في البرد لمدة نصف ساعة.
8. يتم تشحيم الكب كيك المبرد والضرورة مع الكريمة الحامضة.

كيفر كب كيك في متعددة. فيديو