يعد عيد الفصح يومًا خاصًا من العام ، عندما لا نهنئ بأقاربنا ومعارفنا بحرارة فحسب ، بل نعاملهم أيضًا بكل أنواع الأشياء الجيدة. الطبق التقليدي على الطاولة في هذا اليوم هو عيد الفصح ، الوصفات التي يوجد الكثير منها. يمكنك خبز عيد الفصح وفقًا للطريقة القديمة في الفرن ، يمكنك استخدام صانع الخبز ، لكن متعددة الوظائف متعددة الوظائف سوف تتعامل مع مثل هذه المهمة التي ليست أسوأ من المعدات الأخرى. لذلك ، نحن نقدم لك بعض الوصفات المثيرة للاهتمام لصنع عيد الفصح في طباخ بطيء.

عيد الفصح في اختبار الكسترد في طباخ بطيء

لدى كل ربة منزل تقريبًا وصفتها الخاصة لإعداد عيد الفصح ، وكل من هذه الوصفات لها حماستها الخاصة. نحن نقدم لك أن تفكر في طريقة مثيرة للاهتمام لجعل عيد الفصح في اختبار الكسترد في طباخ بطيء. سنكتشف بمزيد من التفصيل المكونات التي سيتم استخدامها في هذا الخبز:

• الحليب - 0.5 لتر ؛
• البيض - 5 أجهزة كمبيوتر ؛
• زبدة السمن - 150 جم ؛
• الزبدة العادية - 150 جم ؛
• السكر - 450 جم ؛
• زيت عباد الشمس المكرر - 1 ملعقة كبيرة ؛
• الخميرة الخام - 90 جم ؛
• الملح - 1 ملعقة صغيرة.
• الزبيب - 150 جم ؛
• سكر الفانيليا - كيس واحد ؛
• الدقيق - 7 نظارات.
• الحماس 1 برتقالي.

تبدو تكنولوجيا الطهي الكاسترد في طباخ بطيء على النحو التالي:

1. تحتاج أولاً إلى صنع عجينة الكسترد ، لأنها تعمل كأساس للوصفة بأكملها. لذلك ، نقيس 370 مل من الحليب ، نصب في مقلاة معدنية ونضيف 150 جم من الزبدة إليها. نضعه على الموقد ، نغلي. نقوم بتقليل النار وندخل تدريجياً 1.5 كوب من الدقيق المنخل ، ونصبها بتيار رقيق ونقل العجين بشكل مستمر.
2. عندما تتكثف الكتلة ، أطفئ الموقد ، وتبريد عجينة الكسترد.
3. الآن دعنا نتجول. نقوم بتسخين الحليب المتبقي إلى حالة دافئة ونخفف من الخميرة النيئة فيه. أضف 0.5 ملعقة كبيرة. الصحراء. امزج العجين جيدًا ، قم بتغطيته بغطاء أو منشفة وأرسله إلى مكان دافئ لمدة نصف ساعة.
4. عندما يبرد عجينة الكسترد ، والخصم مناسب ، فإننا نربطهم في حاوية واحدة. نحن نقطع البيض بعناية وتبادل البروتينات والصفار. يتم ذوبان 150 جم المتبقية من الزبدة في وعاء معدني صغير وبارد.
5. صب الصفار ، السمن على العجين ، وأضف الزيت النباتي المكرر ، وكذلك الملح. اخلط المكونات.
6. تغلب على البروتينات مع السكر في الرغوة. أدخلهم في العجين ومرة \u200b\u200bأخرى اعجن كل شيء جيدًا.
7. ضع الدقيق المتبقي في أجزاء ، واستمر في عجن العجين. يجب أن يتحول ناعمًا ، وليس ضيقًا.
8. غطي الحاوية بمنشفة نظيفة ووضعها في مكان دافئ لمدة 1-1.5 ساعة. عندما تكون الكتلة مرتين ، نضاعفها ومرة \u200b\u200bأخرى نتركها في الدفء في نفس الوقت.
9. الآن يمكنك إعداد مكونات أخرى. نغسل الزبيب ونقع في الماء الدافئ بالكاد لمدة 20 دقيقة. ثم نستنزف الماء ، وتجفيف الزبيب ولفه في الدقيق. بلدي البرتقالي ، امسح الجفاف وثلاثة من حماسه على غرار ناعم.
10. صب الزبيب والحماس في العجين الاقتراب ، أضف سكر الفانيليا أو الفانيلين البسيط في البلورات. تخلط جيدا لتوزيع المكونات بالتساوي في الاختبار. مرة أخرى ، ضع وعاء في الحرارة لمدة ساعة واحدة.
11. تشحيم مع الزيت النباتي قدرة متعددة. نحن نضاعف العجين المتزايد ونغمر في الشكل ، ونملأه بأكثر من نصف حجم. إذا كان هناك الكثير من الاختبارات ، فمن الأفضل أن تخبزها في نهجين.
12. نترك العجينة في طباخ بطيء لفترة من الوقت ، بحيث يأتي مرة أخرى. ثم نقوم بتثبيت برنامج "الخبز" على اللوحة ونخبز عيد الفصح في طباخ بطيء لمدة 30-40 دقيقة ، ونفحص الاستعداد باستخدام مسواك جاف.
13. للديكور ، تغلب على البروتين مع السكر المسحوق. أولا ، عيد الفصح بارد ، انقل من القالب إلى اللوحة وادخل اليد العلوية مع الصقيل.

عيد الفصح الشوكولاتة في طباخ بطيء

يتم إعداد شوكولاتة عيد الفصح في بلدنا بشكل غير متكرر ، يفضل معظم المضيفات استخدام الوصفات التقليدية. ولكن إذا كنت تريد مجموعة متنوعة صغيرة ، فلديك وصفة مثيرة للاهتمام وغير عادية للخبز الاحتفالي. يتكون عيد الفصح من الشوكولاتة في طباخ بطيء من هذه المنتجات:

• الدقيق - 1.5 كوب ؛
• الحليب - 2 نظارة.
• الماء - 0.5 كوب.
• الخميرة الجافة - 20 جم ؛
• البيض - 16 قطعة ؛
• السكر - 2 كوب.
• اللوز الأرضي - 2 نظارة.
• مسحوق الكاكاو-50 جم ؛
• الروم - 100 مل ؛
• النبيذ الأحمر - 100 مل ؛
• فتات الخبز - 0.5 كوب.
• تسوكاتي - 50 جم ؛
• القرفة - 1 ملعقة صغيرة ؛
• القرنفل الأرضية - 1/3 ملعقة صغيرة ؛
• الليمون - 1 جهاز كمبيوتر.

دعنا نحاول خبز عيد الفصح في شوكولاتة في طباخ بطيء ، مسترشدًا بالتعليمات التالية:

1. صب الماء في وعاء وتسخين إلى حالة دافئة. يُضاف الخميرة الجافة ، واعجن الخفقت حتى يتم حلها تمامًا. الآن نصب الدقيق ، نخلط مرة أخرى مع خفقت ، نغطى بغطاء ونرسل العجين لمدة ساعة لتسخينه.
2. نغسل البيض ، ونكسر البروتينات والصفار. نطحن صفار البيض مع السكر ، نضيف اللوز المطحون ومسحوق الكاكاو. مرة أخرى ، كلنا نفركها جيدًا بملعقة.
3. في العجين القريب ، نشرنا الكتلة الصفراء ، وصب النبيذ الأحمر والروم. مزج. في النهاية ، نسكب الأزياء الراقية في العجين ، ونضع التوابل: القرنفل الأرضي والقرفة. اضغط على العصير من الليمون وتوصيله أيضًا بباقي المكونات.
4. اعجن خفقت أو يديك. إذا اتضح سائلًا جدًا ، فأضف الدقيق المنخل تدريجياً.
5. تليين القاع وجدران القدر متعدد أكثر مع الزبدة أو السمن ، ويرش مع فتات الخبز. نغمر العجينة في الوعاء ، ونشغل البرنامج "الخبز" ونطبخ عيد الفصح في طباخ بطيء لمدة 30-40 دقيقة.

نحن نزين الخبز مع الجليد الأبيض أو الشوكولاته.

عيد الفصح مع جبنة المنزلية في طباخ بطيء

عيد الفصح مع طعم الجبن المنزلية يذكرنا إلى حد ما بكب كيك. بعد الخبز ، العجين ثقيل ، ولكنه مرضي ولطيف. لتناول مثل هذا عيد الفصح ، حتى قطعة صغيرة كافية ، إلى جانب ذلك ، لا يمتد مثل هذا العجين لفترة طويلة ، وتبقى طازجة وناعمة. لخبز عيد الفصح مع الجبن المنزلي في طباخ بطيء ، قم بإعداد ما يلي:

• الدقيق الأبيض - 7 نظارات.
• الخميرة الجافة - 4 ملعقة صغيرة ؛
• الحليب - 1 كوب
• الجبن المنزلية مع محتوى الدهون من 9 ٪ - 200 غرام ؛
• الزبدة - 200 غرام ؛
• السكر - 1.5 كوب.
• البيض - 6 أجزاء.
• النفط المكرر - 30 مل ؛
• سكر الفانيليا - كيس واحد ؛
• الزبيب والتسوكات - 150 جم ؛
• الملح - 0.5 ملعقة صغيرة.
• البروتين للتزجيج - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• مسحوق السكر - 250 جم.

يتم إعداد عيد الفصح مع جبنة الكوخ في طباخ بطيء وفقًا للتكنولوجيا التالية:

1. بالنسبة لعجين الخميرة ، أول ما تحتاجه لطهي العجين. يُسكب الحليب في وعاء صغير ويُسخن على الموقد أو في الميكروويف إلى حالة دافئة بالكاد. صب الخميرة هناك ، تخلط حتى يذوب. أضف كوبًا واحدًا من الدقيق و 0.5 كوب من السكر إلى السائل ، واخلطه مرة أخرى وتوضعه في الحرارة ، ويغطي بغطاء أو منشفة.
2. في حين أن التفريغ مناسب ، قم بغسل البيض أسفل الصنبور ، واكسرها وتوزيع البروتينات والصفار على طول الأوعية المختلفة. طحن صفار البيض مع السكر مع ملعقة خشبية أو ضرب مع خلاط. البروتينات المسبقة للبرودات ، أضف قليلًا من الملح واخفقها بخلاط نظيف في رغوة شديدة الانحدار.
3. نذوب الزبدة على الموقد أو في الميكروويف ، بارد إلى درجة حرارة الجسم.
4. نقدم الزبيب في الماء الدافئ لمدة نصف ساعة ، واصطياد الماء ، ولف التوت في الدقيق.
5. في العجين الصاعد ، نضع الجبن المنزلي ، الذي سبق حفره عبر غربال. يُضاف صفار البيض والسكر الفانيليا والسمن. امزج وإدخال رغوة البروتين. ببطء ورفق كل شيء بملعقة.
6. نقدم الدقيق المنخل في الطبق بشكل جزء ، وتكوين عجينة لزجة ناعمة. نغطيها بمنشفة ونضعها في حرارة لمدة ساعة واحدة.
7. بمجرد أن يأتي العجين ، نقوم بتوصيله بالزبيب والمراكز ، ونعجنه ونضعه في الحرارة مرة أخرى لمدة ساعة أخرى.
8. تليين وعاء متعدد المهرج مع الزيت النباتي. نضاعف العجينة ونتحول إلى الشكل ، وملءها بنحو النصف. نترك الوعاء دافئًا لمدة نصف ساعة حتى يأتي العجين للمرة الثالثة.
9. قم بتشغيل برنامج "الخبز" وطهي عيد الفصح في طباخ بطيء لمدة 40 دقيقة.
10. Solden اثنين من البروتينات المبردة مع قليل من الملح ، وتواصل السكر المسحوق واخفقها بخلاط. نحن نشحم عيد الفصح المبرد مع هذا الصقيل.

عيد الفصح البرتقالي في طباخ بطيء

عيد الفصح مع نكهة برتقالية كوكون هو شيء جديد وغير عادي لمطبخنا. إذا كنت ترغب في التمييز بين نفسك ، وإظهار الأصالة والأصدقاء المفاجئين بمواهب الطهي الخاصة بك ، فقد حان الوقت لاستخدام وصفة مماثلة. يتم تحضير عيد الفصح البرتقالي في طباخ بطيء من هذه المنتجات:

• الزبدة - 170 جم ؛
• اللوز Naughty Flour-100 G ؛
• السكر - 100 غرام ؛
• سكر الفانيليا - كيس واحد ؛
• البيض - 4 أجهزة كمبيوتر ؛
• الملح - قرصة.
• البرتقال - 1.5 جهاز كمبيوتر ؛
• رأى القشور البرتقالية - 25 غرام ؛
• جوز الهند المجفف - 125 جم.

دعنا ننتقل إلى إعداد عيد الفصح البرتقالي في طباخ بطيء:

1. نقوم بقطع الزبدة بالمكعبات ونتركها في نار لمدة ساعة واحدة. فقط عندما يصبح ناعمًا تمامًا ، سيكون من الممكن العمل معه. لذلك ، أضف سكر العادي والفانيليا إلى الزيت المخفف ، دقيق اللوز ، يقود البيض. امزج كل هذا مع خلاط بسرعة عالية.
2. بلدي البرتقال وفرك الحماس على غرار ناعم. أضفه إلى العجين مع القشور البرتقالية الساحرة. صب جوز الهند المجفف. امزج المكونات مع خلاط.
3. تشحيم وعاء متعدد المهرج مع الزبدة ويحول العجينة فيه. قم بتشغيل برنامج "الخبز" وطهي عيد الفصح في طباخ بطيء لمدة 30 دقيقة.

يمكنك تزيين الطبق مع الجليد البروتين ، والسكر المجفف ، والكريمة المخفوقة ، أو رقائق الشوكولاتة أو أي شيء آخر وفقًا لتقديرك.

عيد الفصح في طباخ بطيء. فيديو