المشمشات المشرقة والعطرية هي ملء مثالي للفطائر. في الصيف ، عندما يبدأ موسم ثمار هذه الثمار ، لا يمكن اختراع أفضل الحلوى منها. ولكن حتى في فصل الشتاء ، يمكنك إرضاء نفسك بمثل هذه المعجنات باستخدام المربى أو المربى بدلاً من الفواكه الطازجة. اكتشف من مقالتنا ما يمكن أن يتم فعل فطائر المشمش في طباخ بطيء.

فطيرة الخميرة مع المشمش في طباخ بطيء

ستكون هذه الفطيرة ذات المشمش في طباخ بطيء حلوى "شتوية" ، لأنه بدلاً من الفواكه الطازجة ، سنضع شرائح معلبة في الشراب. سوف نضيف الخبز مع المكسرات المقرمشة والزبيب الحلو. تعرف على المنتجات التي سنستخدمها في مثل هذه الفطيرة. لذلك ، سنقوم بإعداد العجين من:

• الحليب - 200 مل ؛
• دقيق - 400 جم ؛
• السكر - 50 غرام ؛
• أملاح - 1 قرصة.
• الخميرة الناعمة - 25 جم ؛
• الزبدة - 100 غرام.

ستتألف الحشوة من المكونات التالية:

• مربى المشمش مع شرائح.
• الزبيب - 100 غرام ؛
• الجوز المنقى - 100 غرام ؛
• سكر الفانيليا - كيس واحد ؛
• فتات الخبز - 4 ملعقة كبيرة ؛
• السكر - 2 ملعقة صغيرة

الآن دعنا نخبز فطيرة مع المشمش في طباخ بطيء:

1. يجب تسخين الحليب للعجين إلى حوالي 37 درجة مئوية عندما نقوم بتسخين الحليب ، نخلط الدقيق ، ونصنع ثقبًا في الوسط وصب الخميرة المقطوعة بدقة هناك. نضيف نصف معدل السكر هناك ، وصب نصف الحليب ، ونرش بطبقة رقيقة من الدقيق في الأعلى ونغطيها بمنشفة نظيفة. نرسل إلى مكان دافئ بدون مسودة لمدة 20-30 دقيقة.
2. زيادة الزبدة وبارد. في العجين الصاعد ، أضف السمن ، وبقايا الحليب والسكر ، وكذلك الملح. نعجن العجين بأيدينا ، نغطيه مرة أخرى ونضعه في الحرارة مرة أخرى لمدة 1-1.5 ساعة.
3. الزبيب المغسول لفترة قصيرة صب ماء بارد أو دافئ قليلا. نثير نصفي المشمش من الشراب ، ولم يتم سكب الشراب نفسه بعد ، لأنه سيكون مفيدًا لنا. Tipple المكسرات أو قطع إلى قطع صغيرة.
4. في الوعاء ، اخلطي الحشوة ، أي ، قم بتوصيل المشمش والزبيب والمكسرات وتفتيت الخبز وكيس من سكر الفانيليا.
5. بعد أن حصرت العجين المتزايد ، نلفه مع دبوس متداول بحجم 30x40 سم. ننشر الحشوة بطبقة متساوية ، ثم نشكل لفة ونقسمه إلى 9 أجزاء.
6. تشحيم وعاء متعدد المهرج. في القاع في الوسط نضع منحدرًا واحدًا من اللف. في دائرة نضع الباقي.
7. نضع البرنامج "خبز" ونعد فطيرة مع المشمش في طباخ بطيء عند درجة حرارة 200 درجة مئوية 40-50 دقيقة.
8. بعد الخبز ، قم بتليين الفطيرة بالشراب ، ومنعه من التبريد. يرش 2 ملعقة صغيرة. الصحراء.

المشمش والفطيرة الكشمش في طباخ بطيء

هذه فطيرة على عجينة النفط ، لذلك اتضح أنها عالية جدًا. ولكن يمكنك على الأقل أن تعامل نفسك في بعض الأحيان بشيء لذيذ دون الاهتمام بشخصية؟ علاوة على ذلك ، يتم تضمين مكونات مفيدة للغاية في ملء الفطيرة ، وهي: التوت الأسود والمشمش. سنخبز فطيرة مع المشمش في طباخ بطيء من ما يلي:

• الزبدة - 150 جم ؛
• البيض - 3 أجهزة كمبيوتر ؛
• السكر - 100 غرام ؛
• الحليب - 2 ملعقة كبيرة ؛
• pekarsky Powder - 2 TSP. ؛
• دقيق - 80 جم ؛
• المشمش - 300 جم ؛
• blackcurrant - 200 غرام.

نخبز فطيرة مع المشمش في طباخ بطيء:

1. ضع الزبدة على صحن ووضعها حيث تكون دافئة. بعد مرور بعض الوقت ، ستصبح ناعمة ، ثم يجب تقطيعها إلى قطع وخلطها بالسكر.
2. بمساعدة الخلاط ، نتغلب على زيت السكر حتى يصبح ناعمًا. نقود بيض الدجاج إلى وعاء مع الزبدة ونواصل العمل كخلاط لمدة 5 دقائق أخرى.
3. يُضاف مسحوق الدقيق والمخابز ، وكذلك الحليب إلى العجين. نعجن العجين مع خفقت أو خلاط بسرعات صغيرة.
4. التوت الخاص بي من الدعامة السوداء في مصفاة. عندما يستنزف الماء منهم ، صبهم في العجين ويتداخل مع ملعقة.
5. قم بتشحيم الوعاء بالزيت وسكب العجين مع التوت الكشمش فيه. نقسم المشمش إلى النصف ، ونختار العظام ، ونضع نصفين بشكل جميل على الفطائر.
6. نضع وضع "الخبز" لمدة 50 دقيقة ، يجب أن تكون درجة الحرارة 180-200 درجة مئوية. نحن نخبز فطيرة مع المشمش في وقت متعدد الأوهراف المشار إليها.

فطيرة مع المشمش مصنوعة من عجينة بيضاء وشوكولاتة في طباخ بطيء

الحلوى الصحيحة ليست دائمًا لذيذة فحسب ، بل إنها جميلة أيضًا - لا يخجل هذا الخبز من العمل على الطاولة أمام الضيوف. فطيرة الرخام مع المشمش المحضرة في مهرج متعدد المصنوعة من عجينة البيضاء والشوكولاتة هي مجرد مثال على مثل هذا الشهية. النظر في ما هو عليه:

• دقيق - 250 جم ؛
• الحليب - 125 مل.
• البيض - 3 أجهزة كمبيوتر ؛
• مسحوق الخبز - 12 جم ؛
• نشا الذرة - 100 غرام ؛
• السكر - 110 جم ؛
• الفانيلين - لتذوق.
• الملح - قرصة.
• المشمش - 0.5 كجم ؛
• شوكولاتة سوداء مبشورة - 2 ملعقة كبيرة ؛
• مسحوق الكاكاو 2 ملعقة كبيرة ؛
• الزبدة - 185 جم ؛
• القهوة القابلة للذوبان - 1 ملعقة كبيرة.

فطيرة مع المشمش في طباخ بطيء ، سنقوم بإعداد هذا:

1. يتم دمج الدقيق مسبقًا ونشا الذرة ومسحوق المخبز والملح مع بعضهما البعض. صب 75 غرام من السكر ، وادفع كل البيض. زبدة خفف أو ذاب وتبريد صب في نفس الوعاء. صب 100 مل من الحليب الدافئ قليلا ، أضف قليل من الفانيلين.
2. خفقت ، ولكن من الأفضل خلط العجينة بخلاط. نصب نصفه في وعاء آخر. صب الشوكولاتة المبشورة هناك وخلط.
3. يتم تسخين الحليب المتبقي جيدًا ويخلطه ساخنًا مع القهوة القابلة للذوبان. صب هذه الكتلة في جزء الشوكولاتة من العجين ، أضف السكر المتبقي ، مسحوق الكاكاو.
4. قم بتشحيم الوعاء المتعدد ، يضع نوعين من العجين بالتناوب. نأخذ مسواك على سطح العجين ، ونصنع البقع.
5. نقوم بتنظيف المشمش من البذور ونستلقي فوق الفطائر. يرش القليل من السكر.
6. نضع وضع "الخبز" بدرجة حرارة من 180-200 درجة مئوية نخبز فطيرة مع المشمش في طباخ بطيء لمدة 30-40 دقيقة.
7. يمكن تزيين الحلوى مع رقائق الشوكولاتة المسحوقة أو الشوكولاتة ، ويمكن أن تكون مدهونة بمربى المشمش مع شراب.

فطيرة الجبن المنزلية مع المشمش في طباخ بطيء

يتم العجين الخثارة بسرعة وبدون مشاكل ، وبسبب البروتينات المخفوقة ، اتضح أن الهواء ناعم ومسامي. هذه الفطيرة مع المشمش جيدة ليس فقط مع ذوق رائع ، ولكن أيضا مع بساطة الطهي. لخبزه في طباخ بطيء ، سنقوم بإعداد ما يلي:

• cottage Cheese 0 ٪ fat - 0.5 kg ؛
• سميد - 3 ملعقة كبيرة ؛
• البيض - 3 أجهزة كمبيوتر ؛
• النشا - 1 ملعقة كبيرة ؛
• السكر - 2 ملعقة كبيرة ؛
• القرفة - 0.5 ملعقة صغيرة.
• المشمش الطازج - 300 جم ؛
• ملح للتذوق؛
• مسحوق السكر للديكور.
• الزبدة للقالب.

فطيرة الجبن المنزلية مع المشمش في طباخ بطيء سنعد بهذه الطريقة:

1. قم بتجفيف البيض ولف البيض جافًا ، ثم يكسر بلطف وفصل صفار البيض عن البروتينات. ضع السناجب لتبرد.
2. قم بفوز صفار البيض مع خلاط مع السكر حتى يتم الحصول على كتلة ناعمة من اللون الأصفر البيضاء. نحن نفرك الجبن المنزلية من خلال غربال صغير وننشره على صفار الصفار. صب السميد والنشا ، اخلطي مع خلاط.
3. نضيف قرصة من الملح إلى البروتينات وتحويلها إلى رغوة كثيفة كثيفة. يجب أن يكون ذلك عندما يتم قلب الوعاء رأسًا على عقب ، تظل الكتلة في مكانها.
4. نغير رغوة البروتين بملعقة إلى صفار البيض والجبن المنزلية. نحن نتدخل من أسفل إلى أعلى ، ببطء ، بحيث تظل الفقاعات في الاختبار.
5. نقوم بإزالة البذور من المشمش ، ونقطع النصفين في الأعلى في شكل شعرية.
6. في شكل مدهون ، نقوم بنقل العجين ، الذي نضعه بشكل جميل شرائح المشمش. ضعهم مع الشقوق.
7. يتم تشغيل برنامج "الخبز" بدرجة حرارة لا تقل عن 180 درجة مئوية لوقت يساوي 30-40 دقيقة. نحن نخبز فطيرة الجبن المنزلية مع المشمش في طباخ بطيء ، ونتحقق من درجة الاستعداد بمباراة جافة.
8. نزين الحلوى مع السكر المسحوق المخلوط مع القرفة الأرضية.

فطيرة المشمش على اختبار الرمال في طباخ بطيء

حتى الطهي الذي يفتقر إلى الخبرة ، سيكون قادرًا على إعداد عجينة الرمال ، ولكن على الرغم من كل البساطة ، فإن العجين ليس أدنى من ذوقه لنظرائه الأكثر تعقيدًا. سنقوم بتحليل وصفة مفصلة لفطيرة مع المشمش في طباخ بطيء ، والتي سنصنعها من هذه المنتجات:

• دقيق - 2 نظارة.
• الزبدة - 200 غرام ؛
• pekarsky Powder - 1 ملعقة صغيرة ؛
• السكر - ¾ كوب للعجين و 50 غرام لملء ؛
• فانيلين - 1 قرصة.
• abrikosov - 400 جم.

نبدأ في طهي فطيرة مع المشمش في طباخ بطيء:

1. نقسم المشمش النقي والمجفف إلى نصفين ، وإزالة العظام ، ونقطع النصفين بالشرائح. في وعاء عميق ، رشها بالسكر ، تخلط قليلاً.
2. تبريد الزيت في الثلاجة والشبكة. ثم صب الدقيق والسكر والفانيلين ومخبز مسحوق في الزيت المبشور. نطحن بأيدينا في فتات صغيرة.
3. صب multicoker في وعاء حوالي 2/3 من أجزاء من العجين ، وارتفاعه على طول القاع ، يغطي مع المشمش السكرية.
4. صب العجينة المتبقية في الأعلى.
5. نقوم بتثبيت الموقت لوضع "الخبز" لمدة 30 دقيقة. عند درجة حرارة 200 درجة مئوية ، اخبز فطيرة مع المشمش في طباخ بطيء. إذا لم يكن في نهاية البرنامج خبزًا بدرجة كافية ، فنحن نوسع الوقت لمدة 10 دقائق أخرى.

فطيرة المشمش والتوابل في طباخ بطيء

إذا كنت ترغب في الحصول على طعم غير عادي من كعكة المشمش ، أضف التوابل إليها. في هذه الوصفة ، استخدمنا الزنجبيل مع ملاحظاتها الغنية بالحمضيات ، قرنفل حار وقرفة محبوب. جعل Vanilin عطر العجين أكثر عطاء ، وأضاف مشمش ملء طعم الفواكه الصيفي إلى الفطائر. سنقوم بإعداد فطيرة مع المشمش في طباخ بطيء لهذه المكونات:

• دقيق - 2 نظارة.
• البيض - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• مسحوق الخبز - 2 ملعقة صغيرة ؛
• السكر - 1 كوب
• الصودا - 0.5 ملعقة صغيرة.
• الزبدة - 175 جم ؛
• فانيلين - 1 قرصة.
• القرفة - 1 ملعقة صغيرة ؛
• الزنجبيل الأرضي - 0.5 ملعقة صغيرة.
• القرنفل الأرضية - 1 قرصة.
• مسحوق السكر - 1 كوب.
• البطاطا المهروسة المشمش - 1.5 كوب ؛
• الجوز الأرضي - 0.5 كوب ؛
• جبن كريم - 150 جم ؛
• الملح هو الذوق.

إليك وصفًا لكيفية إعداد فطيرة مع المشمش والتوابل في طباخ بطيء:

1. أولاً ، اصنع العجين مع كل التوابل. امزج الدقيق مع الصودا والملح ومسحوق الخبز ، وكذلك التوابل الأرضية والفانيليا.
2. تليين الزبدة في الدفء. نقيس 3 ملعقة كبيرة. ونقل إلى وعاء آخر. بقية الخلاط مع السكر. سوف نتغلب على 3-4 دقائق. ثم أضف البيض والبطاطا المهروسة المشمش. مرة أخرى ، تخلط مع خلاط ، ولكن بالفعل بسرعة منخفضة.
3. بنفس السرعة ، نخلط جميع مكوناتنا ، أي المكونات الجافة ومزيج الزيت.
4. عجب المكسرات ، مسبقًا ، أضف إلى العجين. نحن ندخلهم بملعقة.
5. سنقوم بنقل العجينة إلى شكل multicooker. وضعنا البرنامج "الخبز" لمدة 45 دقيقة وسنخبز فطيرة مع المشمش في طباخ بطيء عند درجة حرارة 200 درجة مئوية لفترة معينة.
6. 3 ملعقة كبيرة. الزبدة والزبدة والفانيلين قليلا مع خلاط. ثم نضيف مسحوق السكر وتجديد مرة أخرى - قمنا بإعداد الجليد.
7. بعد تبريد فطيرة مع المشمشين في طباخ بطيء ، قم بفسمه على طبق ، وتلطيخ الجليد في الأعلى - الحلوى لدينا جاهزة.

فطيرة سريعة مع المشمش في طباخ بطيء

أطلقنا على هذه الفطيرة بسرعة لأننا لسنا مضطرًا للانخراط في الاختبار. بالنسبة للحلوى ، سوف نأخذ منتجًا شبه مصقول - معجنات نفخة الخميرة المجمدة. هل تريد فطيرة العجلة اللذيذة؟ ثم قم بإعداد هذا:

• معجنات الخميرة المجمدة - 0.5 كجم ؛
• المشمش الطازج - 0.5 كجم ؛
• دقيق - 1 ملعقة كبيرة ؛
• السكر -2-3 ملعقة كبيرة ؛
• صفار - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الشوكولاتة المبشورة للديكور.

ولكن ما هي عملية إعداد فطيرة مع المشمش في طباخ بطيء نفسه:

1. يجب تسخين العجينة المجمدة ، ولكن على أي حال ، لا يمكن استخدام الميكروويف لهذا الغرض. نحصل فقط على منتج من الفريزر ونتركه على الطاولة لمدة 1-2 ساعات.
2. نضع العجين الناعم المذاب على الطاولة مع الدقيق. قطعنا 2/3 أجزاء وطرح. قطع الدائرة أكبر قليلا من قطر multicooker. هذه الدائرة في حالة جيدة.
3. نقوم بتنظيف المشمش من البذور ، ونضع النصفين وفقًا للعجين ، ويرش السكر.
4. نحن أيضا لفة بقية العجين ونقطع إلى شرائط بعرض 2 سم.
5. باستخدام شرائط ، نشكل شيئًا مثل شبكة على سطح الفطيرة. قرصة حواف الخطوط على حواف الطبقة السفلية. تشحيم في الأعلى مع صفار البيض.
6. نقوم بتشغيل البرنامج بدرجة حرارة 200 درجة مئوية ، على سبيل المثال ، "الخبز". نخبز فطيرة مع المشمش في طباخ بطيء لمدة 30-40 دقيقة. من أجل عدم سحق الحلوى ، قم بتبريدها في الوعاء ، ولكن عندها فقط نحصل عليها. يرش مع الشوكولاتة المبشورة قبل التقديم.

فطيرة المشمش في طباخ بطيء. فيديو