كل عام يأتي وقت الصوم الكبير ، عندما يجب استبعاد جميع اللحوم والحليب من النظام الغذائي. ومع ذلك ، هذا لا يعني على الإطلاق أن الطعام لا يمكن أن يسعد. أطباق Lenten التي يتم تحضيرها في طباخ بطيء ليست أسوأ ، وبشكل أفضل من الأطباق العادية - فهي أقل ارتفاعًا ، وأسهل في التحضير وأرخص. إن التغير الحاد في النظام الغذائي لا يعتاد مستقبلات لا يلاحظها أحد على "الهز" المقلي والمدخن والطعام الحلو ، لذلك يتم رسم الكثير لتناول شيء ممنوع. سوف تسمح لك Lenten Rug في طباخ بطيء بالالتزام بنظام غذائي وفي الوقت نفسه إرضاء مستقبلات الذوق المدللة. أي ربة منزل سوف تتعامل مع إعداد هذا الخبز البسيط.

سجادة Lenten في طباخ بطيء على عصير التفاح

تقليديًا ، يتم تحضير البساط بإضافة البيض والحليب ، ولكن نظرًا لأننا نتحدث في هذه المقالة عن الأطباق الهزيلة ، سيتم استخدام عصير التفاح بدلاً من الحليب. في عجينة سجاد الدير ، لا يضعون البيض أو أي منتجات أخرى من أصل الحيوانات. يمكن أن تسمى جميع الأطباق الهزيلة بأمان وتستهلكها ليس فقط مرة واحدة في السنة ، ولكن أيضًا طوال الوقت ، خاصة وأن هناك أكثر من وصفات كافية لنظام غذائي مثير للاهتمام ومتنوع.

ما هي المنتجات اللازمة لمعطف الهزيل في طباخ بطيء:

• عصير التفاح - 250 مل ؛
• السكر - لتذوق
• الدقيق الأبيض في/s - 1 ملعقة كبيرة ؛
• القمح الدقيق الكامل - 1 ملعقة كبيرة ؛
• الجوز - لتذوق.
• الفواكه المجففة أو المراكز لتذوقها ؛
• زيت عباد الشمس - 100 مل ؛
• عصير الليمون الطازج - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• العسل - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• الصودا - 0.5 ملعقة صغيرة.
• الملح - قرصة.
• vanilin - على طرف السكين ؛
• القرفة لتذوق.

إذا كانت المزرعة تحتوي على خل التفاح الطبيعي للطبخ المنزلي ، فاستبدلها بعصير الليمون - فسيكون ذلك أكثر صحة ولذيذ. يمكن طهي سجادة هزيلة في طباخ بطيء بمشاركة الدقيق الأبيض فقط ، ولكن إذا قمت بتخفيفه بحبوب كاملة أو نخالة القمح ، فستفيد المعجنات الجهاز الهضمي.

نصيحة مفيدة: الجوز والمراكز والفواكه المجففة تنقع في الماء البارد 1-2 ساعات قبل الطهي.

وصفة خطوة من خلال صنع سجادة هزيلة في طباخ بطيء:

1. استنزاف الماء من الفواكه المجففة المنقوعة ، وتجفيفها وقطعها إلى قطع رقيقة.
2. تجعيد الجوز وخلط مع الفواكه المجففة.
3. يُتبل المكونات بالزيت النباتي ، وتسخين قليلاً في طباخ بطيء في برنامج التدفئة ، وصب العسل واخلطه جيدًا. وضعت في طبق منفصل.
4. في وعاء عميق ، اخلطي الدقيق المنخل مع الصودا وقرصة من الملح. أضف السكر إلى الذوق ، ولكن ليس كثيرًا - فكر في أن العسل الحلو يستخدم في الوصفة. صودا ما قبل الرماية مع الخل أو عصير الليمون أو استخدم مسحوق الخبز للعجين بكميات مكافئة بدلاً من ذلك.
5. صب المكونات بعصير التفاح واخلطها حتى تصبح ناعمة للحصول على عجينة سحب.
6. يُضاف مزيجًا من شبكة العسل والقرفة والفانيلين ، امزج مرة أخرى. نتيجة لذلك ، يجب أن تحصل على عجينة ، والتي تشبه تناسق الكريمة الحامضة السميكة. إذا خرج سائل للغاية ، أضف دقيقًا أبيض صغير.
7. قم بتشحيم وعاء المرحلة المتعددة مع زيت عباد الشمس ووضع العجينة فيه. اضبط وضع إعداد "الخبز" لمدة 50 دقيقة. بعد هذه الفترة ، اقلب السجادة العجاف في طباخ بطيء واطبخي في نفس الوضع لمدة 30 دقيقة أخرى.

يمكنك تقديم سجادة دير مع الفواكه الطازجة أو التوت أو العسل أو مثل هذا - إنها في حد ذاتها لذيذة للغاية وعطرة.

سجادة Lenten في طباخ بطيء على أوراق الشاي

لعجن العجين ، يمكنك استخدام عصير التفاح فحسب ، بل حتى لحام الشاي العادي. سوف يعطي الخبز ظلًا بنيًا ممتعًا ورائحة خفيفة. يمكن تحضير مثل هذا العلاج البسيط وغير المكلف على عجل إذا كان لديك القليل من المربى ، نصف الفواكه المجففة بالليمون أو الإمبراطوري.

مكونات للمعطف الهزيل في طباخ بطيء:

• تخمير الشاي القوي - 1 ملعقة كبيرة ؛
• القهوة القابلة للذوبان - 1 ملعقة صغيرة ؛
• زيت عباد الشمس المكرر - 100 مل.
• الدقيق الأبيض في/s - 2 ملعقة كبيرة ؛
• دقيق الكامل - 1 ملعقة كبيرة ؛
• السكر - 0.5 ملعقة كبيرة ؛
• الفواكه المجففة - لتذوق.
• الجوز - لتذوق.
• مربى - 4 ملعقة كبيرة. ل.
• الصودا - 1 ملعقة صغيرة ؛
• الليمون Zest - ½ ليمون ؛
• عصير الليمون - 1 ملعقة كبيرة. ل.

يمكن استخدام المربى أي لذوقك. تخدم القهوة في هذه الوصفة أكثر لتلاعب العجين بدلاً من إعطاء طعم واضح. بدلاً من ذلك ، يمكنك استخدام مسحوق الكاكاو.

خطوة -تحضير خطوة للسجادة العجاف في طباخ بطيء:

1. في وعاء كبير ، اخلطي المربى مع السكر وزيت عباد الشمس.
2. حتى يبرد تخمير الشاي القوي ، يذوب القهوة فيه وصب الخليط في طبق مع المربى.
3. من الفواكه والمكسرات المجففة مسبقًا ، وتصريف الماء ، وقطعها في قطع صغيرة واخلطها مع بقية المكونات. بدلاً من الجوز ، يمكنك استخدام الفول السوداني المقلي.
4. غربلة الدقيق تدريجيا في الجزء الأكبر ، اعجن العجين غير المحددين.
5. ضعي الصودا مع عصير الليمون أو أضف مسحوق الخبز بدلاً من ذلك ، ثم أضف الدقيق المتبقي ، وحماس الليمون ويعجن العجين.
6. قم بتشحيم الوعاء قليلاً بزيت عباد الشمس ، واطلب العجين ، واضبط وضع إعداد "الخبز" لمدة 50 دقيقة.
7. بعد الإشارة ، اقلب السجادة العجاف في طباخ بطيء واخبزها لمدة 30 دقيقة أخرى.

السجاد المحموم من الحمضيات في طباخ بطيء

الوصفة لإعداد هذه السجادة لا تتوافق مع الشرائع التقليدية. ومع ذلك ، يمكن أن تصبح وصفة سطح المكتب لجميع المناسبات - الطهي بسيط وسريع. الخبز هو عطرة ويناسب تماما ليس فقط لفترة العجاف ، ولكن في أي يوم آخر فقط للشاي.

ما هي المنتجات اللازمة لمعطف الهزيل في طباخ بطيء:

• زيت عباد الشمس المكرر - 50 مل ؛
• الدقيق الأبيض في/s - 1 ملعقة كبيرة ؛
• القمح الدقيق بالكامل - 1 ملعقة كبيرة ؛
• الليمون - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• orange - 1 PC ؛
• تخمير الشاي - 0.5 ملعقة كبيرة ؛
• المكسرات - 0.5 ملعقة كبيرة ؛
• السكر - 0.5 ملعقة كبيرة ؛
• الصودا - 1.5 ملعقة شاي ؛
• مربى - 3 ملعقة كبيرة. ل.
• الملح قرصة.

خطوة -تحضير خطوة للسجادة العجاف في طباخ بطيء:

1. طحن مع يديك السكر بزيت عباد الشمس.
2. أخرج القشر من الليمون والبرتقالي وأزل البذور. قطع اللب في مكعبات صغيرة وأضف إلى السكر مع الزبدة.
3. صب الشاي القوي تخمير هناك واخلطي حتى حالة متجانسة.
4. نراكم الطحين مع الصودا أو مسحوق الخبز واعجن العجينة حتى تناسق الكريمة الحامضة السميكة.
5. قم بتشحيم الوعاء بزيت عباد الشمس ووضع العجين. يرش مع المكسرات المسحوقة على الأعلى وإعداد سجادة هزيلة في طباخ بطيء في وضع "الخبز" لمدة 50-60 دقيقة.
6. بعد الإشارة ، ارفع الغطاء واترك السجادة تبرد قليلاً ، ثم خدم إلى الطاولة.

السجادة الخالية من الموز في طباخ بطيء

يمكن طهي الحصير Lenten على الأقل كل يوم ، إذا أضفت حشو ذوق مختلف إلى العجين. يمكن أن يكون المكسرات والفواكه المجففة والمراكز والمربى والفواكه الطازجة وحتى الموز الاستوائي. السجادة الخالية من الموز في طباخ بطيء هي عطرة للغاية وليست أدنى من خصائص الذوق للخبز العادي.

ما هي المكونات المطلوبة:

• الموز - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• الدقيق الأبيض في/s - 1.5 ملعقة كبيرة ؛
• العسل - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• زيت عباد الشمس المكرر - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• الصودا - 1 ملعقة صغيرة ؛
• vanilin - على طرف السكين ؛
• الملح قرصة.

خطوة -تحضير خطوة للسجادة العجاف في طباخ بطيء:

1. إذا كان العسل متهالكًا ، فأغمره بحيث يصبح سائلًا ، وصبه في وعاء عميق.
2. يُضاف زيت عباد الشمس وصودا الفانيليا واخلطي المكونات حتى حالة متجانسة.
3. شاهد الدقيق وسرعان ما يعجن عجينة غير كافية.
4. أخرج القشر من الموز وفتحها في هريس مع شوكة أو خلاط غاطس. أضف هريس الموز إلى العجين وخلط.
5. نتيجة لذلك ، يجب أن تحصل على كتلة سميكة إلى حد ما على الفطائر. قم بتشحيم الوعاء بزيت عباد الشمس وصب العجينة فيه.
6. اضبط وضع "الخبز" لمدة 60 دقيقة. بعد الإشارة ، لا تفتح الغطاء ، ولكن ضع "التدفئة" لمدة 30 دقيقة.
7. أخرج حاملًا هزيلًا من أحد المراحل المتعددة ، وقم بتسليمه ووضعه على طبق بحيث يتلاشى قليلاً. الآن يمكن تقديمه مع الشاي أو مزينة وفقًا لتقديرك.

السجادة الهزيلة للجزر في طباخ بطيء

بعد قراءة هذه الوصفة ، سوف تفهم أنه يمكن صنع المعجنات اللذيذة من أي شيء ، حتى من الجزر! في الوقت نفسه ، من المستحيل تخمين أن المكون الرئيسي هو الجزر ، لذلك يمكن تغذية مثل هذه السجادة بأمان حتى الأطفال المتقلبين الذين لا يحبون الخضروات.

للطهي ، خذ ما يلي:

• الجزر -2-3 أجهزة الكمبيوتر ؛
• زيت عباد الشمس المكرر - 100 مل.
• رقائق جوز الهند - 50 غرام ؛
• العسل - 200 غرام ؛
• الفواكه المجففة - لتذوق.
• عصير التفاح - 150 مل ؛
• orange - 2 PCS ؛
• القرفة - 1 ملعقة صغيرة ؛
• جوزة الطيب - 0.5 ملعقة صغيرة.
• الجوز - لتذوق.
• دقيق - 200 غرام ؛
• مسحوق الخبز - 2 ملعقة صغيرة.

كيفية طهي سجادة الجزرة العجاف في طباخ بطيء:

1. من اثنين من البرتقال ، اضغط على العصير ، أخرج الحماس من برتقالي واحد.
2. يقطع المكسرات بيديك.
3. صر الجزر على غرامة غرامة.
4. في الوعاء ، اخلطي جميع المكونات باستثناء الدقيق والمكسرات ومسحوق الخبز. قم بتركيب البرنامج "الطهي" وقم بإحضار الكتلة إلى الغليان ، مع إثارةه بشكل دوري بملعقة خشبية. غليه لمدة 5 دقائق. وأطفئ الطباخ البطيء.
5. صب الماء البارد في وعاء كبير أو حوض إلى النصف. ضع الخليط الساخن في حاوية منفصلة وخفضه في حوض بالماء البارد - لذلك تبرد القاعدة بسرعة للسجادة.
6. عندما يصبح الخليط دافئًا ، أضف مسحوق الخبز إليه بحيث تزداد الكتلة في الحجم.
7. صب المكسرات وينفد الدقيق. اعجن عجينة سميكة تشبه الكريمة الحامضة المنزلية.
8. اغسل وتجفيف وعاء MultiCoker ، وادخله بزيت عباد الشمس ووضع العجين.
9. اضبط وضع إعداد "الخبز" لمدة 60 دقيقة.
10. بعد الإشارة ، اضبط "التسخين" لمدة 20 دقيقة ، ثم اترك السجادة تبرد مع غطاء مرفوع لمدة 10-15 دقيقة.

الحصول على حصيرة هزيلة من أحد المهرجانات ، لا تخف إذا كانت لزجة بعض الشيء - لأن خبز العسل أمر طبيعي تمامًا.

سجادة Lenten في أحد المهرجانات على الماء

هذه الوصفة بسيطة فيخها وهي مناسبة في الحالات التي لا يوجد فيها تفاحة أو عصير برتقال أو حتى أوراق شاي قوية جيدة في المنزل. يمكنك الاستغناء عن المكسرات والفواكه المجففة ، ولكن لكي تتحول المعجنات إلى أن تكون حلوة ، يُنصح بتشويهها بالمربى.

ما هي المنتجات اللازمة لمعطف الهزيل في طباخ بطيء:

• السكر - 1 ملعقة كبيرة ؛
• الماء المغلي - 1 ملعقة كبيرة ؛
• العسل - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة ؛
• مسحوق الكاكاو 2 ملعقة كبيرة. ل.
• الفواكه المجففة - اختياري ؛
• المكسرات (الجوز ، الفول السوداني ، اللوز) - في الإرادة ؛
• زيت عباد الشمس المكرر - 0.5 ملعقة كبيرة ؛
• الدقيق الأبيض في/s - 2 ملعقة كبيرة ؛
• الكزبرة - قرصة.
• القرفة قرصة.

كيفية طهي سجادة هزيلة في طباخ بطيء:

• في كوب من MultiCoker ، اخلطي العسل والزبدة والسكر والماء. اضبط وضع "التدفئة" لصنع العسل والسكر والحصول على شراب حلو.
• في لوحة عميقة ، اخلطي جميع المكونات السائبة.
• شراب السكر بارد قليلاً وسكبها في الطحين والتوابل. يعجن عجينة متجانسة بدون كتل.
• أضف المكسرات المسحوقة والفواكه المجففة حسب الذوق.
• صب العجينة في الوعاء واخبز سجادة هزيلة في طباخ بطيء في وضع "الخبز" لمدة 60 دقيقة ، ثم على "الحرارة" لمدة 20 دقيقة.

دع السجادة تناسب 10 دقائق. مع رفع غطاء ، ثم نقله برفق إلى طبق مسطح وقطعه إلى كعكتين. تدخن الكعكة السفلية بالمربى ، وغطى مع الكعكة الثانية واترك المعجنات لتستمر لمدة ساعة تقريبًا. نتيجة لذلك ، ستحصل على فطيرة حلوة ، والتي ستذهب تمامًا مع الشاي ليس فقط في الصيام ، ولكن أيضًا في أي وقت آخر.

سجادة Lenten في طباخ بطيء: مستقبلات الفيديو

كيفية طهي سجادة العسل اللذيذة ، شاهد في تعليمات فيديو مفصلة: