Dieses einfache Gericht ist insofern gut, als es für die Zukunft gekocht und bei Bedarf verwendet werden kann. Der Eintopf wird ein tolles Dressing für jede Beilage und für die ersten Gerichte sein. Der hausgemachte Eintopf wird in einem Slow Cooker sehr einfach zubereitet, aber es stellt viel schmackhafter als gekauft. Und vor allem sind Sie sich ihrer Qualität sicher.

Schweinetopf in einem langsamen Kocher

Wählen Sie Schweinefleisch für Eintopf, je nachdem, welche Art von Fettgehalt Sie mögen, Fleischgerichte. Besonders leckeres und empfindliches Eintopf besteht aus Fleisch mit fetten Streifen. Außerdem können Sie zum Kochen einen Schweinefleischkopf verwenden, ein Eintopf davon wird sich als reich erweisen, wie ein Gelee.

Zutaten:

• schweinefleisch - 4 kg;
• mayran - 1 TL;
• bay Leaf-2-3 PCs.;
• salz - zu schmecken;
• schwarzer Pfeffer mit Erbsen - 20 PCs.

Kochen in einem langsamen Kocher:

1. Waschen Sie das Fleisch gut und entfernen Sie alle Filme und Venen. Trocknen Sie das Schweinefleisch danach mit Papierservietten und schneiden Sie in große Stücke (5x5 cm).
2. Falten Sie die Fleischstücke in der Multicooker -Schüssel und stellen Sie die „Eintopf“ -Funktion 5 Stunden lang ein.
3. 1 Stunde vor dem Ende des Prozesses öffnen Sie den Deckel und fügen Sie Salz, Lorbeerblatt, Marjoran und schwarzer Pfeffer mit einem Topf hinzu.
4. Mischen Sie Gutsgewürze mit Fleisch und schließen Sie den Deckel.
5. Übertragen Sie den Eintopf aus der Schüssel auf sterilisierte Gläser und rollen Sie sie mit Deckel auf. Schweinefleischtopf in einem langsamen Kocher ist fertig.

Rindfleischtopf in einem langsamen Kocher

Da das Rindfleisch nicht so ölig ist wie Schweinefleisch, dann ist der Eintopf schlanker davon, was bedeutet, dass es auch Kindern gegeben werden kann. Und Liebhaber von fettem Eintopf können dem Gericht ein kleines Schweinefett hinzufügen. Rindfleisch passt gut zu Rosmarin, aber Sie können das Rezept mit Ihren Lieblingsgewürzen und getrockneten Kräutern ergänzen.

Zutaten:

• rindfleisch - 4 kg;
• bay Leaf-2-3 PCs.;
• salz - zu schmecken;
• rosemary - 1 TL;
• schwarzer Pfeffer mit Erbsen - 20 PCs.

Kochen in einem langsamen Kocher:

1. Waschen Sie das Fleisch gut, entfernen Sie alle Filme und Venen. Dann das Fleisch mit einem Papiertuch trocknen und in gleiche Stücke schneiden.
2. Legen Sie Rindfleischstücke in eine Multicooker -Schüssel, schließen Sie den Deckel und setzen Sie die „Eintopf“ -Funktion für 6 Stunden. Das Rindfleisch wird etwas länger zubereitet als Schweinefleisch, sodass die Löschzeit 1 Stunde länger dauert.
3. 1 Stunde vor dem Ende des Prozesses öffnen Sie den Deckel, fügen Sie Salz und Gewürze hinzu, mischen Sie das Fleisch gut und schließen Sie den Deckel.
4. Nach Abschluss des Löschprozesses setzen Sie den Eintopf auf die Gläser und rollen Sie sie mit Deckel auf. Rindfleischtopf in einem langsamen Kocher ist fertig.

Geflügeltopf in einem langsamen Kocher

Um einen Eintopf vorzubereiten, können Sie jeden Vogel verwenden: Hühnchen, Ente, Truthahn oder Gans. Natürlich kommt der schmackhaftere Eintopf aus Geflügel. Der Kochvorgang ist der gleiche wie Schweinefleisch und Rindfleisch, nur bei der Zubereitung von Fleisch.

Zutaten:

• geflügelkadaver - 1 PC.;
• salz - zu schmecken;
• schwarzer Pfeffer mit Erbsen - 20 PCs.;
• bay Leaf-3-4 PCs.;
• trockene Gewürze - Geschmack.

Vorbereitung von Geflügeltopf in einem Slow Cooker:

1. Den Vogel gut ausspülen und von Federn mit Wasser gereinigt und mit einem Papiertuch trocknen.
2. Drücken Sie den Vogel in Teile. Sie können auch die Haut und den Darm in ein Gericht stecken. Alles außer der Leber des Vogels geht zum Eintopf. Auf Wunsch können Sie alle Knochen entfernen und nur aus dem Fruchtfleisch Eintopf kochen. Dies ist jedoch nicht grundlegend. Die Hauptsache ist, sich daran zu erinnern, dass Ihr Gericht mit Knochen zubereitet wird, um nicht versehentlich verletzt zu werden.
3. Falten Sie die gehackten Stücke in der Multicooker -Schüssel und schließen Sie den Deckel.
4. Installieren Sie die Funktion "Löschen" 3 Stunden lang. Dies reicht aus, damit der Eintopf im Slow Cooker fertig ist.
5. 30 Minuten vor dem Ende des Prozesses öffnen Sie den Deckel und geben Sie Salz und Gewürze in die Schüssel.
6. Legen Sie den fertigen Eintopf in Gläser und rollen Sie sie mit Deckel auf.

Pilzeintopf in einem langsamen Kocher

Traditioneller Eintopf wird hauptsächlich aus Fleisch zubereitet. Sie können das Rezept jedoch mit anderen Zutaten ergänzen, die das Gericht nicht verderben. Eine dieser Komponenten kann Pilze sein.

Zutaten:

• schweinefleisch - 500 g;
• rindfleisch - 500 g;
• pilze - 500 g;
• zwiebeln - 2 PCs;
• salz - zu schmecken;
• schwarzer Pfeffer - schmecken;
• schwarzer Pfeffer mit Erbsen - 10 PCs.;
• lorbeerblatt - 3 PCs.

Kochen von Eintöpfen mit Pilzen in einem Slow Cooker:

1. Das Fleisch waschen, mit Papiertüchern trocknen und in kleine Stücke schneiden.
2. Schneiden Sie die Zwiebel in halben Ringen.
3. Spülen Sie die Pilze gut mit fließendem Wasser aus. Wenn die Pilze sehr groß sind, schneiden Sie sie in mehrere Teile.
4. Falten Sie Fleisch, Pilze und Zwiebeln in einer Multicooker -Schüssel.
5. Installieren Sie die Funktion "Löschen" für 4 Stunden.
6. 1 Stunde vor dem Ende des Prozesses öffnen Sie den Deckel und geben Sie Salz in die Schüssel, schwarzer Pfeffer, schwarzer Pfeffer mit Erbsen und Lorbeerblatt.
7. Legen Sie nach dem Ende des Prozesses das Gericht in die Gläser und rollen Sie es mit Deckel. Der Eintopf in einem langsamen Kocher mit Pilzen ist fertig.

Eintopf in Banken in einem langsamen Kocher

Es gibt eine weitere bequeme Möglichkeit, einen Eintopf in einem Slow Cooker zu machen - in Banken. Die Anzahl der Dosen hängt davon ab, wie viel die Multicooker Bowl hat. In einer 5-Liter-Schüssel werden 4 Halbhautgläser platziert. Aus der gleichen Berechnung wird Fleisch eingenommen. Der 1. Halb-Liter-Dose 500 g Fleisch wird platziert.

Zutaten:

• schweinefleisch - 2 kg;
• salz - 2 TL;
• bay Leaf - 4 PCs.;
• schwarzer gemahlener Pfeffer - 0,5 TL;
• glasgläser mit verdrehenden Deckeln - 4 Stcs.;
• wasser.

Kochen Sie Eintopf in Banken in einem Slow Cooker:

1. Das Fleisch gut waschen, mit einem Papiertuch trocknen und mittelgroß in Stücke schneiden.
2. Salz das Fleisch, würzen Sie es mit Gewürzen und mischen Sie gut.
3. Legen Sie am Boden jedes Glases ein Lorbeerblatt.
4. Füllen Sie die Banken mit Fleisch nicht sehr fest und nicht ganz oben. Banken müssen gewaschen und sterilisiert werden.
5. Drehen Sie die Dosen mit Deckel.
6. Legen Sie ein Handtuch auf den Boden der Schüssel. Dies ist notwendig, damit die Banken nicht brechen.
7. Gießen Sie kaltes Wasser in die Schüssel, damit es die Gläser nicht vollständig bedeckt.
8. Installieren Sie die Funktion "Löschen" für 6 Stunden.
9. Wenn das Soundsignal sagt, dass der Eintopf im Slow Cooker fertig ist, nehmen Sie keine Dosen aus der Schüssel heraus. Lass sie vollständig abkühlen.

Eintopf mit Kartoffeln in einem langsamen Kocher

Wenn Sie einen Häuser -Eintopf haben, haben keine unerwarteten Gäste Angst vor Ihnen. Es bleibt nur eine Beilage zu kochen und es mit einem fertigen Fleischgericht zu würzen. Und der langsame Kocher hilft Ihnen wie immer dabei.

Zutaten:

• eintopf - 1 Bank;
• kartoffeln - 2 kg;
• zwiebeln - 1 PC.;
• karotten - 1 PC;
• wasser - 1 Tasse;
• salz - zu schmecken;
• gewürze - zu schmecken;
• sonnenblumenöl - 2 EL. l.;
• grün - zur Dekoration.

Kochen Sie Eintopf mit Kartoffeln in einem langsamen Kocher:

1. Schälen Sie die Kartoffeln und schneiden Sie sie mit Würfel.
2. Die Zwiebeln und Karotten schälen und hacken.
3. Sonnenblumenöl in die Schüssel gießen und 30 Minuten lang den „Back“ -Modus einstellen.
4. Warten Sie, bis sich das Öl ein wenig erwärmt, und schicken Sie dann Zwiebeln und Karotten in die Schüssel.
5. Fügen Sie Kartoffeln zu gutem gebratenem Gemüse hinzu. Kartoffeln weiter kochen, bis der Modus getrennt ist. Rühren Sie den Inhalt der Schüssel so, dass nichts vergraben ist.
6. Senden Sie Eintopf, Salz und Gewürze an Kartoffeln. Alles gut mischen und Wasser gießen.
7. Installieren Sie die Funktion "Löschen" 30 Minuten lang.
8. Wenn der Eintopf in einem langsamen Kocher mit Kartoffeln fertig ist, geben Sie ihn in Portionen und dekorieren Sie ihn mit Kräutern.

Sie können dieses Rezept als Grundlage nehmen und einen Eintopf in einem Slow Cooker mit jeder Beilage vorbereiten.

Hilfreiche Ratschläge

Verwenden Sie einige Tipps, um köstlichen Eintopf in einem Slow Cooker zu kochen:

1. Verwenden Sie nur frisches Fleisch im Eintopf und nehmen Sie in keinem Fall die Gefrorenen.
2. Der Eintopf sollte schmachten, nicht kochen, also wählen Sie für seine Vorbereitung den „Löschen“ -Modus.
3. In den meisten Fällen zeigen die Rezepte „Salz zum Geschmack“ an, aber damit der Eintopf so lange wie möglich gespeichert wird, ist es erforderlich, mit 1 TL zu fordern. Salz pro 1 kg Fleisch.
4. Für die Herstellung von Eintopf im Slow Cooker ist keine zusätzliche Flüssigkeit erforderlich. Das Fleisch gibt seinen eigenen Saft aus.
5. Fügen Sie dem Eintopf Zwiebeln und Knoblauch nur hinzu, wenn Sie ihn nicht lange aufbewahren möchten. Andernfalls verschlechtert sich das Gericht schnell.
6. Banken und Abdeckungen zum Rollen des fertigen Gerichts sollten gut gewaschen und sterilisiert werden.
7. Nachdem Sie den Eintopf in Gläser aufrollen, drehen Sie sie den Deckel nach unten, damit das Fett in den Deckel fällt. Dies wird dazu beitragen, den Eintopf länger zu halten.
8. Der Eintopf kann im Gefrierschrank aufbewahrt werden. Dazu ist es notwendig, das fertige Gericht vollständig abzukühlen, dann das Fleisch in spezielle Plastik -Soda zu legen und es an den Gefrierschrank zu schicken.
9. Sie können den fertigen Eintopf länger als ein Jahr aufbewahren, aber es ist unwahrscheinlich, dass Sie Erfolg haben - der Eintopf im Slow Cooker ist so lecker, dass er sehr schnell gegessen wird!

Eintopf in einem langsamen Kocher. Video