Eines der beliebten Winterblanks ist ein Lecho, dessen Rezepte eine große Anzahl sind. Verarbeiten Sie das Gemüse schnell und erleichtern Sie die Hausfrauen. Der Prozess der Herstellung eines Gerichts kann moderne Technologie wie ein langsamer Herd. Darin können Sie nicht nur diätetische Gerichte, sondern auch Naturschutz kochen.

Lecho in einem Slow Cooker - Merkmale des Kochens

• Das Gericht hat eine Vielzahl von Geschmacksrichtungen. Es kann süß oder umgekehrt, scharf und würzig sein. Daher kann Lecho als separates Gericht als Snack serviert werden oder als Tankstelle verwendet werden.
• Das Werkstück wird auf der Basis von Paprika oder Auberginen mit Tomatendressing zubereitet. Das Gericht ist mit Gewürzen gewürzt. Die verbleibenden Zutaten werden dem Geschmack hinzugefügt.
• Die Wahl des Gemüses muss sorgfältig angesprochen werden, um den Geschmack der Erhaltung nicht zu verderben. Früchte sollten ohne Schäden und Fäulungsspuren sein. Wählen Sie eine mittlere Reife, da der Reife ihre Form nicht behält und nicht gereift bleibt.
• Pfeffer und Tomaten in fließendem Wasser ausspülen, auf einem Küchentuch trocken auslegen. Schneiden Sie in Paprika den Stiel, reinigen Sie ihn von Samen. Schneiden Sie in Tomaten den Schwanz, gießen Sie kochendes Wasser und entfernen Sie die Haut.
• Die Methode zum Schneiden von Gemüse kann unterschiedlich sein. Jemand bevorzugt Würfel, die andere Geliebte liebt Scheiben. Schneiden Sie daher die Früchte als praktisch für Sie. Tomaten werden zusammen mit Samen zerkleinert oder auf einer Tomate mahlen.
• Um das Schweregrad zu verleihen, fügen Sie zusätzlich zu bitteren Pfeffer gehackten Knoblauch hinzu. Wenn Sie nur Geschmack erzielen und keine Gewürzstücke spüren möchten, dann legen Sie die Scheiben in die Tasche, die nach dem Kochen aus dem Gericht genommen werden.
• Da das Werkstück in einem langsamen Kocher zubereitet wird, werden alle Zutaten gleichzeitig mit Gewürzen, Salz und Zucker in die Schüssel gelegt.
• Um Lecho in einem Slow Cooker vorzubereiten, setzen Sie den „Löschen“ -Modus. Die Kochzeit hängt vom Volumen der Zutaten ab, jedoch nicht länger als 1 Stunde.

Lecho in einem Multicooker nach einem klassischen Rezept

Das traditionelle Rezept für Wintertanken umfasst ein Minimum an Zutaten und einen einfachen Vorbereitungsprozess. Die Hauptzutaten von Pfeffer und Tomaten. Einige Hausfrauen fügen auch Zwiebeln mit Karotten hinzu. Gewürze und Grüns schmecken.

Zutaten für 3 Liter des fertigen Gerichts:

• paprika gereinigt und gehackt - 2 kg;
• tomaten - 2 kg;
• weißzucker - 0,5 EL;
• raffiniertes Sonnenblumenöl - 0,5 EL;
• meersalz - 1 EL. l.;
• essig mit einer Konzentration von 9% - 3 EL. l.

Klassisches Lecho -Rezept:

• Zubereiten Sie ein Gericht mit einer Tomate, da es notwendig ist, Tomatensaft von ihnen zu kochen. Waschen Sie die Früchte, schneiden Sie den Stiel und drehen Sie. Wenn Sie es mit Samen kochen möchten, entfernen Sie die Haut von Tomaten und überqueren Sie sie auf einem Mixer.
• Gießen Sie den Tomatensaft in die Multicooker -Schüssel und stellen Sie dann den "Suppen" -Modus ein. Den Deckel schließen und die Tomate 45 Minuten kochen lassen. Gleichzeitig, nach 10-15 Minuten, entfernen Sie den Schaum und kochen Sie ihn weiter.
• In der Zwischenzeit Pfeffer vorbereiten. Schälen Sie es und schneiden Sie es mit Scheiben. Wenn Sie dem klassischen Rezept folgen, werden das Gemüse entlang 3-4 Teile geschnitten. 2 kg bekommen. Fertige Pfeffer benötigt 2,5 kg. ganze Früchte.
• Gießen Sie Gemüseöl in eine heiße Tomate. In diesem Rezept ist es notwendig, Öl ohne Geruch zu verwenden, damit sich der Geschmack der fertigen Gericht nicht verschlechtert. Dann gießen Sie Zucker und Salz. Zu diesem Zeitpunkt können Sie auch Gewürze hinzufügen.
• Legen Sie den Pfeffer mit Gewürzen in die Schüssel in die Tomate. Mischen Sie die Mischung gut. Stellen Sie das Lecho eine halbe Stunde im „Löschen“ -Modus vor. Es unterscheidet sich von der "Suppen" -Funktion, da die Tomate nicht kocht, sondern langsam gekocht wird. Pfeffer hält also Form.
• Drehen Sie nach dem Schallsignal den Slow Cooker nicht vollständig. Lassen Sie es auf der "Heizung", gießen Sie Essig ein und mischen Sie sie gründlich. Während das Werkstück heiß ist, gießen Sie es in sterile Gläser und rollen Sie es auf.
• Nach dem Abkühlen das Lecho an einem kühlen Ort neu ordnen. Ein Salat aus Pfeffer und Tomaten kann von einem Jahr bis 2 Jahre aufbewahrt werden.

Lecho in einem langsamen Kocher mit Zucchini und Tomaten

Viele Hausfrauen lieben die Erhaltung von Zucchini. Sie können auch für ein Lecho -Rezept verwendet werden. Einen zarten Geschmack zu geben, um junge Früchte zu verwenden. Um es anzugreifen, fügen Sie Zwiebeln mit Knoblauch hinzu.

Produkte für 1 Liter. Lecho:

• mittelgroßer Zucchini - 2 PCs;
• tomaten - 700 g;
• trockenbogen - 1 Stc.;
• knoblauch - 3 Scheiben;
• sonnenblumenöl - 0,5 EL;
• essig 6% - 3 EL. l.;
• salz - 1 EL. l.;
• sandzucker - 1 TL;
• schwarzer Pfeffer mit Erbsen - 5 PCs.

Kochmethode:

• In dem Rezept können Sie den fertigen Tomatensaft verwenden, kann aber auch unabhängig voneinander vorbereitet werden. Die Tomaten waschen, trocknen und einen Mixer hacken oder in einem Fleischmühle mahlen. Wiederholen Sie bei Bedarf den Verfahren, da Ihre Masse eine homogene Konsistenz haben sollte.
• Tomatensaft in einem langsamen Kocher kochen, bis eine dunkelrote Farbe erhalten wird. Verwenden Sie den "Cook" -Modus. Gleichzeitig öffnen Sie das Loch für den Dampf vollständig, da der Saft „weglaufen“ kann.
• Der Zucchini sollte gut in sauberem Wasser gewaschen und mit Papiertüchern gründlich abgewischt werden. Schneiden Sie die Früchte für Sie bequem. Es können Scheiben oder Ringe mit Würfel sein. Die Haut kann nicht geschnitten werden, da sie in jungen Früchten weich ist. Aber denken Sie daran, dass kleine Stücke des Gemüses weniger Zeit kochen sollten.
• Schälen Sie die Zwiebel der Schale, schneiden Sie in halbe Ringe. Entfernen Sie die Schale vom Knoblauch und mahlen Sie mit Knoblauch.
• Wenn Sie die Tomate vorbereitet haben, verschieben Sie den Zucchini darauf, die Zwiebel sofort hinzuzufügen. Schalten Sie die Technik für den „Löschen“ -Modus ein und setzen Sie die Zeit für 30 Minuten.
• 5 Minuten vor dem Kochen öffnen Sie den Multicooker -Deckel und fügen Sie gehacktes Knoblauch, Salz, Zucker, Gewürze hinzu und gießen Sie Gemüseöl ein. Mischen Sie Lecho gründlich und legen Sie es bis zum Ende der Zeit heraus.
• Die Bänke mit Dampf einhütten und dann sofort heiß auf sie gießen. Spülen Sie die Deckel mit kochendem Wasser und schließen Sie die Gläser. Rqual Lecho kann bei Raumtemperatur gelagert werden.

Lecho mit Auberginen und Pfeffer in Tomate

Lecho mit Pfeffer bezieht sich auf ungarische Küche. Wenn Sie dem klassischen Rezept Aubergine hinzufügen, wird dieses Gericht zu einem nationalen Gericht von Bulgarien. Aber nur in dieser Version von Lecho ist die Hauptsache, die Proportionen von Gemüse zu berücksichtigen.

Für 2 Teile Lecho benötigen Sie die folgenden Produkte:

• mittelgroßer Auberginen - 2 Stcs.;
• bulgarischer Pfeffer - 3 PCs.;
• zwiebeln - 2 PCs;
• tomaten - 5 PCs;
• gereinigter Knoblauch - 3 Scheiben;
• gemüseöl - 0,5 EL;
• salz und gemahlener Pfeffer - nach eigenem Ermessen.

Kochvorgang:

• Dieses Rezept unterscheidet sich von den meisten Kochtechnologien. Anstatt zu kochen, ist es notwendig, die Zutaten zu braten. Bereiten Sie daher zuerst alle Produkte vor.
• Den Pfeffer mit Servietten trocknen. Schneiden Sie die Mitte und schneiden Sie das Fruchtfleisch in große Stücke. Es ist am besten, Gemüse aus leichten Farbtönen zu verwenden, damit das Gericht Farbe und schöne Aussicht hat.
• Tomaten müssen auf ungewöhnliche Weise vorbereitet werden. Waschen Sie sie zuerst mit kochendem Wasser. Dies gibt Ihnen die Möglichkeit, den Film schnell zu entfernen. Dann schneiden Sie die Früchte in zwei Hälften. Drehen Sie einen Teil in Tomatensaft. Entfernen Sie die Samen in anderen Früchten und fügen Sie den Saft hinzu. Schneiden Sie das Fruchtfleisch mit einem Würfel.
• Zwiebeln in Streifen schneiden. Aber es ist notwendig, nicht die halbe Ringe entlang der Breite des Fötus zu schneiden, sondern entlang. Die Streifen bleiben also intakt, die Fasern sind nicht beschädigt, wodurch die Form und der Geschmack des Gemüses in der Schüssel behalten. Schälen Sie den Knoblauch aus der Schale.
• Kümmere dich schließlich um Auberginen, da ihr Fruchtfleisch schnell verdunkelt ist und es sofort nach dem Schneiden zubereitet werden muss. Spülen Sie das Gemüse aus, entfernen Sie die Schale und schneiden Sie das Obst mit einem Würfel.
• Installieren Sie den Slow Cooker im "Braten" -Modus und gießen Sie Gemüseöl ohne Geruch. Aubergine in gut geheiztes Öl einfügen. Sie absorbieren fast sofort das gesamte Öl. Aber fügen Sie es nicht in die Schüssel hinzu, nach 5 Minuten gibt das Gemüse das Öl zurück und Sie können sie braten. Ständig die Aubergine mit einem Holzspatel umrühren.
• Fügen Sie nach 10 Minuten die Zwiebel hinzu und braten Sie die Mischung genauso. Gießen Sie nach der angegebenen Zeit den ganzen Pfeffer und braten Sie die Produkte weiter.
• Wenn der Pfeffer weich wird, schalten Sie Tomaten in die Mischung, fein gehackten Knoblauch und Gewürze zum Geschmack. Jetzt ist es notwendig, den Slow Cooker 30 Minuten in den "Löschen" -Modus zu wechseln. Der Deckel muss geschlossen sein. Fügen Sie kein Wasser hinzu, da die Tomaten beim Löschen beginnen, Saft auszuziehen.
• Nach 15 Minuten tomatensaft frisch eingießen. Rühren Sie den Lecho und schließen Sie den Deckel erneut, aber diesmal öffnen Sie das Paarloch. Die überschüssige Flüssigkeit verdampft also und die Schale wird sich leicht verdampft.
• Die Glasbehälter waschen und ankurbeln. Heißer Lecho gießen in Banken, schließen. Halten Sie das Werkstück an einem kühlen Ort.

Lecho in einem langsamen Kocher mit Pfeffer und Karotten

Obwohl sich Karotten in verschreibungspflichtigen Rezepten „launisch“ verhalten, wird sie auch zur Vorbereitung von Lecho verwendet. Es macht den Geschmack des Gerichts gesättigt. Die Speicherung eines solchen Leerzeichens ist jedoch nur für eine Saison begrenzt. Unten ist ein Rezept für 2 Portionen. Wenn Sie eine größere Anzahl von fertigen Schalen benötigen, erhöhen Sie proportional alle Zutaten.

Zutaten für Lecho mit Karotten:

• rotes Pfefferrot - 1 PC.;
• rotwein - 0,5 EL;
• große Tomaten - 2 PCs.;
• trockenbogen - 1 Stc.;
• rohkarotten - 1 PC;
• sonnenblumenöl - 3 EL. l.;
• basilikumblätter - 3 PCs.;
• trockener Basilikum - eine Prise;
• eine ganze Nelke - 3 PCs.;
• schwarze Pfeffererbsen, Salz, Zucker, Gewürze zum Geschmack.

Wie man Lecho in einem Slow Cooker kocht:

• Den Pfeffer waschen, die Samen mit einem Schwanz entfernen und in Streifen schneiden. Schälen Sie die Zwiebel der Schale, hacken Sie in halben Ringen. Karotten sollten in Streifen geschnitten oder als koreanisches Rezept gerieben werden.
• Schalten Sie den Slow Cooker für den "Braten" -Modus ein. Gießen Sie Gemüseöl auf den Boden und warten Sie, bis es sich erwärmt. Gießen Sie die Zwiebel und braten Sie sie in eine transparente Farbe. Aber lassen Sie das Aussehen einer goldenen Kruste nicht zu.
• Fügen Sie Karotten zu Zwiebeln hinzu. Achten Sie besonders auf sie, da es dieses Gemüse ist, das die Erhaltung schädigen kann. Braten Sie es bis zur Hälfte -gekocht.
• Danach Pfeffer in die Schüssel geben. Salz, Pfeffer und weiteres das Gemüse für weitere 5 Minuten braten. Bereiten Sie inzwischen Tomaten vor. Waschen Sie sie in fließendem Wasser, trocknen Sie sie mit Papiertüchern, entfernen Sie die Mitte. Dann in einen Würfel schneiden. Wenn Sie den Film nicht von der Tomate in der Schüssel spüren möchten, werfen Sie sie vor dem Schneiden in kochendes Wasser und entfernen Sie dann die Haut.
• Legen Sie die gehackten Tomaten in die Schüssel und fügen Sie Gewürze hinzu. Rühren Sie das Gemüse und stellen Sie die Löschfunktion 15 Minuten lang ab, abhängig von der Größe der Pfefferstücke. Wenn die Mischung gekocht ist, öffnen Sie den Multicooker -Deckel und gießen Sie den Wein. Löschen Sie das Gemüse -Lecho weitere 5 Minuten lang mit offenem Deckel. So wird Alkohol verdampft und das Gericht wird einen originellen Geschmack erwerben.
• Lecho, das nach einem solchen Rezept zubereitet wird, kann sofort in warmer Form gegessen oder in ein Glas gerollt werden. In einem kalten Zustand ist es nicht weniger lecker.

Lecho in einem langsamen Kocher - ein einfaches Rezept

Wenn Sie zuvor noch nicht versucht haben, Gemüse -Lecho zu kochen, probieren Sie zunächst ein einfaches Rezept. Nachdem Sie es gemeistert haben, können Sie komplexere Optionen für die Werkstücke für den Winter starten.

Zutaten für das Rezept:

• bulgarischer Pfeffer - 500 g;
• frische Tomaten - 200 g;
• zwiebeln - 2 PCs;
• karotten - 2 PCs;
• gemüseöl - 2 EL. l.

Vorbereitungstechnologie:

• Die Zwiebel schälen, in halbe Ringe schneiden. Spülen Sie die Karotten, Reinigen und Hacken von Ringen oder Strohhalmen. Pfeffer auf die übliche Weise zubereiten und in große Stücke schneiden.
• Von der Tomate aus müssen Sie Kartoffelpüree herstellen. Wenn Sie nicht von Filmstücken in der Schüssel verlegen sind, reiben Sie sofort die Früchte am Reifen. Oder entfernen Sie die Haut, bevor Sie Tomaten verwenden. Stellen Sie dazu ein paar Sekunden in kochendes Wasser, entfernen und entfernen Sie die Schale.
• Stellen Sie den Multicooker auf das Programm „Löschen“ ein und setzen Sie die Zeit für 5-7 Minuten. Gießen Sie das Öl auf den Boden der Schüssel, lassen Sie es ein wenig aufwärmen und legen Sie die Zwiebel mit Karotten aus. Lassen Sie sie vorbereiten.
• Gießen Sie nach der angegebenen Zeit den Tomatensaft und legen Sie die Mischung etwa 10 Minuten lang wieder heraus. Dann die vorbereiteten Paprika in die Tomate legen. Salz salzen, Gewürze hinzufügen und gut umrühren. Stellen Sie den "Löschen" -Modus 1 Stunde ein. In diesem Fall sollte der Multicooker -Deckel geschlossen werden.
• Wenn Sie viel Sauce mögen, erhöhen Sie die Anzahl der Tomaten. Für eine homogenere Konsistenz drücken Sie Saft von ihnen. Aber nur in diesem Fall müssen Sie die Zeit des Löschens von Tomaten von 10 Minuten auf 30 erhöhen.

Lecho in einem langsamen Kocher - fauler Rezept

Der Multicooker ist so konzipiert, dass er die Aufgaben von Hausfrauen erleichtert und zum Kochen reduziert. Dieses Rezept beinhaltet das gleichzeitige Löschen aller Gemüse, sodass Sie sie nicht zuerst braten und lange in der Nähe der Schüssel stehen müssen.

Notwendige Zutaten:

• paprika - 1 kg;
• frische Tomaten - 1,2 kg;
• karotten - 0,5 kg;
• trockene Zwiebel groß - 3 Stcs.;
• knoblauch - 1 Ziel.;
• normales Salz - 1 EL. l.;
• weißzucker - 4 EL. l.;
• gemüseöl - 0,5 EL;
• essigsäure - 3 EL. l.;
• lorbeerblatt und Pfeffer mit Erbsen - schmecken.

Rat.Verwenden Sie für das Rezept gewöhnliches Salz ohne unnötige Zusatzstoffe. Da sie den Geschmack des Gerichts ruinieren können, besonders wenn Sie Jodsalz hinzufügen. Diese Regel gilt für Zucker. Wenn das Rezept keine Produktvielfalt angibt, fügen Sie gewöhnlichen weißen Zucker hinzu.

Wie man Gemüse -Lecho kocht:

• Legen Sie frische Tomaten in einen tiefen Behälter und gießen Sie kochendes Wasser. Dieser Trick hilft Ihnen dabei, die Haut leicht aus den Früchten zu entfernen. Schneiden Sie die verarbeiteten Tomaten in 4 Teile und entfernen Sie die Samen. Dann schneiden Sie sie mit einem Würfel oder reiben Sie sie an einem Reifen.
• Reinigen Sie die Zwiebeln mit Karotten und schneiden Sie in halbe Ringe. Pfeffer von der Verschmutzung abspülen, in 2 Teile entlangschneiden und die Samen mit einem Schwanz entfernen. Schneiden Sie das Zellstoff des Gemüses in Streifen oder Würfel.

Wichtig!Sie dürfen sich nicht an eine bestimmte Methode zum Schneiden von Gemüse halten. Die Hauptsache ist, eine für alle Früchte zu wählen und die Größe zu überwachen. Die Zutaten werden also gleichzeitig vorbereitet.

• Sie können Gewürze im Allgemeinen verwenden oder in einem Mörtel, sogar Lorbeerblatt, mahlen. Schälen Sie den Knoblauch aus der Schale, schneiden oder drücken Sie durch den Knoblauch.
• Legen Sie nun das Gemüse in Schichten in einer bestimmten Reihenfolge in die Schüssel. Gießen Sie Pflanzenöl ohne Geruch auf den Boden. Es ist am besten, Sonnenblumenöl in den Lücken zu verwenden. Setzen Sie die Karotten und Zwiebeln von oben.
• Die nächste Schicht ist Tomaten. Verteilen Sie Tomatenstücke gleichmäßig auf der Zwiebel. Wenn Sie Tomatensaft verwenden, gießen Sie ihn einfach in die Schüssel.
• Schließlich legen Sie den Pfeffer. Top alle Gewürze, Salz und Zucker darüber. Es ist nicht erforderlich, Gemüse zu stören. Schließen Sie den Slow Cooker und kochen Sie das Lecho für etwa 1 Stunde im „Löschen“ -Programm. Öffnen Sie nach dem Signal den Deckel und überprüfen Sie die Bereitschaft des Pfeffers. Wenn es nicht weich geworden ist, löschen Sie die Mischung aus Gemüse weitere 10 Minuten.
• Heißes Lecho legte sterile Gläser ein und rollt hoch. Lagern Sie die Erhaltung an einem kühlen Ort. Servieren Sie als separates Gericht oder als Sauce zur Beilage.

Farbe Lecho in einem langsamen Kocher

Für diejenigen Hausfrauen, die gerne Geschmack und Schönheit im Gericht kombinieren möchten, gibt es ein einfaches Lecho -Rezept mit Pfeffer verschiedener Farben. Laut der Kochtechnologie unterscheidet es sich nicht von anderen Methoden.

Rezeptprodukte:

• frische Tomaten - 2 kg;
• grünes bulgarischer Pfeffer - 0,5 kg;
• roter Paprika - 0,5 kg;
• gelber Pfeffer - 0,5 kg;
• trockenbogen - 3 Stcs.;
• salz - 1,5 EL. l.;
• gereinigter Knoblauch - 3 Scheiben;
• essiges Essenz - 1 TL;
• pflanzenöl ohne Geruch - 2 EL. l.;
• schwarzer und duftender Pfeffer mit Erbsen - 5 Stcs.;
• weißzucker - 0,5 EL.

Kochvorgang:

• Pfeffer vorbereiten, wie oben beschrieben. Schneiden Sie die 4 Teile entlang und schneiden Sie jedes Stück in zwei Hälften. Oder den Gemüsestreifen hacken. Schneiden Sie die Zwiebel in großen halben Ringen, hacken Sie den Knoblauch. Die Tomaten waschen, von Samen reinigen und reiben. Oder entfernen Sie die Haut und hacken Sie sie in einen Mixer.
• Gießen Sie zuerst Gemüseöl in die Schüssel. Legen Sie die Zwiebel so fest wie möglich. Mit Tomatensaft darüber gießen. Gewürze gleichmäßig verteilen und den Deckel schließen. Installieren Sie den „Löschen“ -Modus 45 Minuten lang an einem Slow Cooker.
• Öffnen Sie nach dem Schallsignal den Deckel und übertragen Sie heißes Lecho in sterile Gläser. Rollen Sie den Behälter und ordnen Sie sie an einem kühlen Ort neu an.

Lecho in einem langsamen Kocher - Spitzen erfahrener kulinarischer Sprache

• Die Zeit für jedes Vorbereitungsrezept sollte je nach Marke des Multicookers angepasst werden. Achten Sie auch auf seine Macht. Untersuchen Sie daher vor dem Kochen die Anweisungen für den Einsatz von Technologie sorgfältig.
• Wenn Sie zuerst Gemüse -Lecho in einem Slow Cooker kochen, müssen Sie den Löschprozess ständig steuern. Sie werden es also vermeiden, mit dem Gericht umzugehen, und Sie werden sich seiner Bereitschaft sicher sein.
• Lecho aus Gemüse kann nicht nur süß, sondern auch scharf sein. Verwenden Sie dazu neben Knoblauch, sowohl frisch als auch trocken. Sie können auch andere Gewürze hinzufügen.
• Wenn Sie das Pfefferzellstoff gründlicher reinigen, waschen Sie es unter fließendem Wasser, nicht mit den Händen, sondern verwenden Sie einen Küchenschwamm oder bürsten Sie mit weichen Borsten.
• Beobachten Sie in den Rezepten die angegebene Menge an Zutaten. Gleichzeitig ist es notwendig, das Gemüse nach dem Schneiden und nicht im Allgemeinen abzuwägen.

Der langsame Kocher kann ein guter Assistent bei der Zubereitung von Gemüse -Lecho werden. Um das Werkstück lecker und duftend zu machen, sollten Sie nicht nur das Rezept berücksichtigen, sondern auch die angegebene Kochtechnologie eindeutig durchführen. Guten Appetit!

Ein weiteres einfaches Lecho -Rezept in einem Slow Cooker -Uhren auf dem Video