Zucchini im Sommer ist beliebt und billiges Gemüse, da viele Rezepte damit erfunden wurden. Übrigens wird es sehr schnell gekocht und gut mit anderen Gemüse sowie mit Fleisch kombiniert. In diesem Artikel haben wir einfache Rezepte zum Kochen von Schmuck zuwucchini mit Gemüse in einem Slow Cooker ausgewählt.

Zucchini war in einem Slow Cooker mit Gemüse, Oliven und Kapern gedämpft

Zucchini ist ein saisonales Produkt, daher wird es oft mit den gleichen saisonalen Zutaten kombiniert: Tomaten, Pfeffer, Auberginen. Damit das Rezept nicht langweilig ist, fügen Sie Kapern und schwarze Oliven hinzu. Im Allgemeinen lautet die Liste der Produkte zur Herstellung von gedünstetem Zucchini mit Gemüse:

• aubergine - 0,5 kg;
• zucchini - 1 kg;
• paprika - 1 PC;
• knoblauch - 3 Nelken;
• tomaten - 0,5 kg;
• zwiebel - 1 PC.;
• kapern - 30 g;
• schwarze Oliven - 100 g;
• frisches Basilikum - mehrere Blätter;
• zucker, Salz, Thymian, Weinessig - zu schmecken;
• pflanzenfett.

Lassen Sie uns solche gedünsteten Zucchini mit Gemüse in einem Slow Cooker herstellen:

1. Wir waschen die Auberginen und hacken mittelgroße Würfel. Wenn Sie die Haut nicht von ihnen entfernen, müssen Sie zuerst die Bitterkeit loswerden. Es ist sehr einfach: Das Gemüse muss gesalzen und mit etwas zerquetscht werden, damit der Saft erlaubt sein kann. Nach einer Weile können Sie sie waschen, und die Bitterkeit wird gehen.
2. Bei Tomaten machen wir die Ablagerungen und kochen eine Minute lang in kochendem Wasser - also entfernen wir die Haut von ihnen. Danach können Tomaten auch in Würfel gestoßen werden.
3. Jetzt gießen wir genug Pflanzenöl in die Schüssel zum Braten und sparen die dünnen halben Ringe der Zwiebel.
4. Werfen Sie Tomaten und Knoblauch, Thymian und Basilikum in den Bogen. Salz, Zucker und Pfeffer fügen den Geschmack hinzu. Im "Löschen" -Modus ist die Tomatenmischung 15 Minuten lang Tomim.
5. Wir werfen Auberginen und Paprika in die Tomaten, die in Streifen geschnitten sind. Nach weiteren 15 Minuten zum Gemüse zum Multicooker -Zucchini hinzufügen. Schmoren sie 15 Minuten lang.
6. Wall aus Weinessig, Kapern und schwarze Oliven ohne Knochen. Wir kochen gedünstetes Zucchini mit Gemüse in einem Slow Cooker für weitere 15 Minuten und schalten uns aus.

Stewed Zucchini mit Gemüse, geräuchertem Hähnchen und Käse

Gemüsetopf - Essen von Vegetariern. Aber Fleischfresser mögen eine alternative Option, bei der geräucherte Hühnerfilets und ein Schmelzkäse zu saftigem Gemüse hinzugefügt werden. Ein solches Gericht erwirbt sofort andere Geschmacksnoten und stellt sich als befriedigender heraus. Mit Gemüse und Hühnchen in einem Multicooker von Zucchini gedünstet, werden wir Folgendes machen:

• zucchini - 1 kg;
• geräuchertes Hühnchenfilet - 2 Hälften;
• tomaten - 300 g;
• der geschmolzene Käse - 1 PC;
• zwiebel - 1 PC.;
• grün, Salz, Gewürz - zu schmecken;
• olivenöl.

Wir machen mit dieser Technologie ein gedünstetes Zucchini mit Hühnchen und Gemüse in einem langsamen Kocher:

1. Wir verwandeln die Zucchini in mittlere Würfel. Gießen Sie ein wenig Olivenöl in die Schüssel, buchstäblich 1 Löffel. Wir werfen Zucchini und setzen das Programm "Braten". Nach 10 Minuten wechseln wir in den „Löschen“ -Modus, saugen das Gemüse und köcheln 15 Minuten unter dem Deckel.
2. Braten auf Zwiebeln in der Pfanne. Fügen Sie dann Tomaten hinzu, ohne schälen zu schneiden, in kleine Würfel schneiden. Wir warten 10 Minuten, bis die Tomaten so weit wie möglich weich werden.
3. Wir schneiden das Hühnchenfilet mit Scheiben und senden an das auf Zwiebel basierende Dressing. Nach 5-7 Minuten übertragen wir die Produkte aus der Pfanne auf den Slow Cooker.
4. Schneiden Sie den geschmolzenen Käse mit Würfel und werfen Sie ihn in die Schüssel. Salz, zu unserem Geschmack würzen.
5. Wir kochen gedünstetes Zucchini mit Gemüse und geräuchertem Hühnchen in einem Slow Cooker für weitere 10 Minuten.

Stewed Zucchini mit Gemüse, Reis und Joghurt in einem langsamen Kocher

Wenn Sie das Zucchini herausbringen und ein kleines Reisflocken hinzufügen, kommt eine gute und leichte Beilage heraus. Sowohl der Reis selbst als auch das Gemüse darin sind perfekt für jedes Fleisch. Dies ist, was solche gedünsteten Zucchini mit Gemüse in einem Slow Cooker bestehen:

• zucchini - 1 kg;
• reis - 3 EL;
• zwiebeln - 150 g;
• weiche Tomaten - 300 g;
• tomatenpaste - 1 EL;
• joghurt - 50 ml;
• salz, Pfeffer, Grün;
• knoblauch - 3 Nelken;
• pflanzenfett.

Dieses einfache Gericht aus Gemüse und Reis wird sehr leicht zubereitet:

1. Nehmen Sie Zucchini, vorzugsweise jung, sie mit Kreisen oder Würfeln schneiden.
2. Wir hacken die Zwiebel in halben Ringen. Braten Sie es in Öl in der Tasse Multicooker bis zur Gelblichkeit. Dann werfen wir den Zucchini.
3. Aus den Tomaten entfernen wir den Film und schneiden sie mit Scheiben und senden sie auch in Form.
4. Ricked Reis, dann salzen und das Gericht würzen. Wir kochen gedünstetes Zucchini mit Gemüse in einem langsamen Kocher, bis das Müsli weich wird.
5. Joghurt mit Tomatenpaste mischen und fein Knoblauch gehackt. Gießen Sie in einen langsamen Kocher, wenn alle unsere Zutaten die Bereitschaft erreichen. Fügen Sie zusammen mit Knoblauchsauce Grün hinzu.

Stewed Zucchini mit Kohl und Reis in einem langsamen Kocher

Es gibt eine weitere interessante Option, um mit Reis und Gemüse gedünstetes Zucchini herzustellen - Kohl und Karotten werden diesem Rezept hinzugefügt. In der Tat werden hier sehr einfache und kostengünstige Zutaten verwendet:

• zucchini - 1 kg;
• weißer Kohl - 300 g;
• karotten - 150 g;
• reis - 0,5 Tassen;
• zwiebeln - 1 kleiner Kopf;
• tomatenpaste - 2 EL;
• salz, Paprika, schwarzer Pfeffer - schmecken;
• grün;
• pflanzenfett.

Und Stewed Zucchini mit Gemüse in einem langsamen Kocher auf diese Weise werden vorbereitet:

1. Würfel hacken Zwiebeln und Karotten und gebraten in Pflanzenöl zusammen, bis die Karotte weich ist.
2. Der Kohl wird mit Blütenblättern, Zucchini - ebenfalls Würfel geschnitten, aber größer als ein Bogen mit Karotten.
3. Überschüssige Stärke wird aus Reisflocken gewaschen und die Tomatenpaste ist leicht in Wasser gelöst.
4. Kapa und Zucchini werden gleichzeitig in die Schüssel geworfen. Sie werden einige Minuten lang gesaugt und gedünstet, bis der Saft isoliert ist.
5. Dann Fügen Sie Müsli hinzu und gießen Sie 1 Tasse sauberes Wasser. Stewed Zucchini mit Gemüse wird in einem langsamen Kocher zubereitet, bis Reis weich.
6. Dann werden Tomatensauce und Gewürze in das Gericht eingeführt und für weitere 15 Minuten gelöscht. Nach dem Ausschalten von Grün werfen.

Stewed Zucchini mit Gemüse in saurer Sahne

Das Kochen mit gedünstetem Zucchini mit Gemüse in einem langsamen Kocher ist einfach. Die Zutaten für einen solchen Eintopf werden überall verkauft und billig. Das Gericht kann als Beilage für Fleisch, Schnitzer ausgewählt werden. Dieses Rezept erfordert uns wie folgt:

• junger Zucchini - 1,5 kg;
• paprika - 4 Pods;
• flüssige Sauerrahm - 250 g;
• weiche Tomaten - 300 g;
• knoblauch - 3 Zähne;
• grün, Salz, Gewürze;
• oliven- oder Sonnenblumenöl.

Die Zubereitung dieses leichten Gerichts sieht so aus:

1. Braten Sie zuerst den bulgarischen Pfeffer, wie die härteste Zutat. Wir reinigen die Schoten und bedecken die Streifen, legen sie in Gemüseöl und lassen uns das „Braten“ -Programm zur Weichheit.
2. Wir hacken die Zucchini mit Würfeln, werfen sie in den Pfeffer, saugen und köcheln 10 Minuten.
3. Es ist am besten, den Film aus Tomaten zu entfernen. Wir machen die Kerben auf der Schale, lassen Sie mit kochendem Wasser und entfernen die Haut. Wir schneiden die Tomaten selbst mit Kreisenhälften. Wir schicken in die Schüssel.
4. 20 Minuten lang in einem Slow Cooker Stewed Zucchini kochen.
5. Saure Sahne eingießen und Knoblauch, Salz, Grün, Gewürze werfen. Wir bringen zum Kochen - das Gericht ist fertig.

Stewed Zucchini mit Kartoffeln in einem langsamen Kocher

Garies von Kartoffeln werden mit Fleisch und Fisch kombiniert. Die Kartoffelbeilage wird mit anderen Gemüse saftiger und interessanter. Dieses Rezept verwendet das übliche "Sommer" -Set:

• zucchini - 0,5 kg;
• karotten - 250 g;
• kartoffeln - 0,5 kg;
• tomaten - 250 g;
• zwiebeln - 300 g;
• sonnenblumenöl;
• lorbeerblatt - 2 PCs;
• salz, Gewürze.

Die Methode zur Zubereitung einer Beilage aus gedünstetem Zucchini mit Kartoffeln und Gemüse ist Folgendes:

1. Runneck und Kartoffeln bröckeln große Würfel, aber Karotten und Zwiebeln sind klein. Nach 1 Minute Tomaten im kochenden Wasser gekocht, den Film entfernen und das Fruchtfleisch mit Scheiben schneiden.
2. Gießen Sie zunächst etwa 4 EL am Boden der Schüssel. Sonnenblumenöl und schicken Sie dann die Komponenten dort in dieser Reihenfolge: Wir legen eine Zwiebelschicht auf den Boden - Karotten, Kartoffeln sollten sich oben auf der Karotten befinden. All dies ist Salz und Pfeffer, wir setzen Lorbeerblätter.
3. Wir legen die Hälfte der Tomaten mit der nächsten Schicht, Zucchini darauf. Wir können die Überreste von Tomaten oben und wieder salzen und pfeffer machen.
4. Gießen Sie ungefähr 50 ml Wasser und wählen Sie den Modus „Löschen“.
5. Kochen Sie gedünstetes Zucchini mit Gemüse im langsamen Kocher, bis die Kartoffel weich ist.

Schmückte Zucchini mit Gemüse in einem langsamen Kocher. Video