Anteriormente, los mejillones se consideraban un manjar y estaban en las tablas de las familias promedio muy raramente. Ahora este producto ha estado disponible para muchos. Este valioso regalo del mar fue amado por todos los que no son indiferentes a los mariscos. Hay muchas recetas para hacer mejillones. En el artículo de hoy, brindamos su atención una selección de recetas para mejillones en una olla de cocción lenta.

Mejillones con cebollas y ajo en una olla de cocción lenta

Los medios son muy simples de cocinar. Este producto no requiere un tratamiento térmico a largo plazo. Una de las recetas más simples para mejillones en una olla de cocción lenta incluye componentes tales como cebollas y ajo.

Una lista de ingredientes que se necesitan para preparar mejillones con cebollas y ajo en una olla de cocción lenta:

• mejillones - 1 kg;
• luchok - 1 PC;
• ajo - 1 diente;
• aceite vegetal - 2 cucharadas. l;
• sal, pimienta al gusto.

Receta para cocinar:

1. Pele los mejillones de las conchas, retire los músculos de la munición.
2. Enjuague los mejillones y póngalo en una toalla de papel para que se sequen.
3. Limpie las cebollas y el ajo.
4. Corta la viga en la mitad de los anillos, corta el diente de ajo con un cuchillo.
5. Vierta el aceite vegetal en la olla de cocción lenta.
6. Establezca el modo "Horneado" en el tablero de la unidad.
7. Envíe cebollas y ajo al aceite calentado. Pase las verduras durante 3 minutos.
8. Agregue a las cebollas y el ajo en un multicroquedor de mejillones.
9. Productos de sal y pimienta en el tazón del dispositivo.
10. Freír los ingredientes hasta que el fluido se evapore (aproximadamente 15-20 minutos), revolviendo constantemente con una espátula.

Decora el plato terminado con perejil finamente picado.

Mejillones en una salsa de tomate cremosa en una olla de cocción lenta

Como regla general, la crema y la salsa de tomate no se combinan al mismo tiempo. Con Medes, una historia completamente diferente. Se da crema a este producto de suavidad, estructura delicada y sabor ligero, la salsa de tomate hace que el plato sea más saturado y fragante. Por lo tanto, no tenga miedo del experimento en forma de salsa de tomate cremosa y verá que el plato terminado lo impresionará en el agradable sentido de la palabra.

Qué productos se necesitan para la preparación de mejillones en una salsa de tomate cremosa en una olla de cocción lenta:

• mejillones - 1 kg;
• crema - 100 ml;
• salsa de tomate o pasta de tomate - 1.5 cucharadas. l;
• ajo - 1 clavo;
• parmesano - 50 g;
• aceite vegetal - 1 cucharada. l;
• una mezcla de hierbas italianas al gusto;
• paprika al gusto;
• sal al gusto.

Cocinamos el plato en etapas:

1. Pele los mejillones de las conchas, retire los músculos de la munición.
2. Enjuague mejillones con agua corriente, coloque sobre una toalla de papel para secar.
3. Vierta el aceite vegetal en la olla de cocción lenta, coloque el dispositivo en el programa de freír.
4. Envíe mejillones al aceite bien calificado.
5. Fríe el producto durante 3 minutos, revolviendo con una espátula.
6. Limpie el ajo y muele con un cuchillo.
7. Agregue ajo a los mejillones. Extiende la freír por otros 3 minutos.
8. Envíe salsa de tomate (pasta de tomate) al tazón multoereista, una mezcla de hierbas italianas, pimentón y sal.
9. Prepare un plato, revolviendo, 4 minutos.
10. Vierta el contenido de la olla de cocción lenta con crema.
11. Después de la crema hirviendo, cocine a fuego lento en una olla de cocción lenta durante 3-5 minutos.
12. Relche a Parmesan en un rallado fino.
13. Al finalizar la preparación, espolvoree mejillones con parmesano.

Sirva el plato como aditivo para el guarnición, los mejillones preparados de esta manera se combinan perfectamente con macarons de variedades sólidas.

Mejillones en francés en una olla de cocción lenta

Los mejillones francusianos son una de las variaciones de Julien. Tal plato tiene una apariencia deliciosa, gracias a una gruesa corteza de queso y es adecuada para servir incluso en una mesa festiva.

Componentes:

• mejillones - 1 kg;
• cebolla - 1 t;
• crema - 100 ml;
• queso ruso o holandés - 200 gr;
• aceite vegetal - 1 cucharada. l;
• sal, pimienta al gusto.

Procesos de cocción:

1. Pele los mejillones de las conchas, retire los músculos de la munición.
2. Enjuague los mejillones debajo de la abundante corriente de agua corriente, póngalo en una toalla y da tiempo para secar.
3. Vierta el aceite vegetal en la olla de cocción lenta, coloque el dispositivo en modo horneado.
4. Envíe mejillones al aceite precalentado. Fríe el producto durante 10 minutos, revolviendo con una espátula.
5. Pele la cebolla, corta la verdura con cubos.
6. Agregue las cebollas a los mejillones y extienda la freír de los ingredientes por otros 10 minutos.
7. Agregue al contenido de la crema múltiple.
8. Ingredientes de sal y pimienta en el tazón del dispositivo.
9. Espere la crema hirviendo. Después de hervir, cocine a fuego lento durante 3 minutos.
10. Rallar el queso en un rallador grueso.
11. Espolvorea mejillones con cebollas.
12. Cierre la tapa, instale el dispositivo en el modo "Calefacción" durante 10 minutos.

Sirva el plato terminado como bocadillo.

Mejillones con pasta de tomate en jugo de limón en una olla de cocción lenta

Es muy difícil estropear mejillones. Este producto se combina con muchos ingredientes adicionales. La regla principal de un buen plato de mejillones es poder elegir el producto correcto. Si compra mejillones congelados, asegúrese de que la corteza de hielo no sea gruesa y que el mariscos no esté en la nieve.

Lista de ingredientes para mejillones con pasta de tomate y limón en una olla de cocción lenta:

• mejillones purificados congelados - 500 g;
• ajo - 2 dientes;
• pasta de tomate - 1.5 cucharadas. l;
• limón - ½ PCS;
• aceite de oliva - 2 cucharadas. l;
• sal, pimienta al gusto.

Instrucciones de preparación:

1. Mejillones para descongelar. Es mejor hacer esto así: coloque mejillones congelados en un colador y vierta agua hirviendo.
2. Enjuague los mejillones y seque con una toalla de papel.
3. Vierta el aceite de oliva en la olla de cocción lenta, instale el dispositivo en el modo "freír".
4. Envíe mejillones al aceite tibio.
5. Fríe el producto durante 10 minutos, revolviendo con una espátula.
6. Pele y muele el ajo con un cuchillo.
7. Agregue el ajo picado a los mejillones.
8. Envíe la pasta de tomate y la sal al recipiente multoereista.
9. El contenido de la olla de cocción lenta está bien mezclado para que la pasta de tomate se distribuya sobre todos los ingredientes.
10. Cierre la olla de cocción lenta con una tapa, configure el modo de guiso.
11. Estofando el plato durante 10 minutos.
12. Exprima el jugo de la mitad del limón.
13. Al cocinar, riegue el plato con jugo de limón y agregue un poco de pimienta negra molida.

Sirva mejillones con pasta de tomate en jugo de limón como aditivo para el guarnición, por ejemplo, arroz.

Medios con verduras en una olla de cocción lenta

Desde mejillones puedes preparar un segundo plato completo. En este caso, este producto debe combinarse con verduras. Las zanahorias, los tomates y la pimienta dulce son perfectas.

Lista de productos necesarios:

• mejillones - 1 kg;
• cebollas - 1 PC;
• zanahorias - 1 PC;
• pimiento dulce - 1 pc;
• ajo - 1 diente;
• tomates - 2 pcs;
• aceite de oliva - 2 cucharadas. l;
• nuez moscada al gusto;
• sal, pimienta al gusto.

Etapas de cocción:

1. Pele los mejillones de conchas, retire los músculos del soporte.
2. Lave los mejillones con agua corriente y seca por medio de toalla de papel.
3. Pele las cebollas y las zanahorias, corta las verduras con cubos.
4. Retire la cáscara del ajo, corta el ingrediente con un cuchillo.
5. Lave el pimiento dulce, retire las semillas y el pedicolista de ella.
6. Ropa los tomates, retire la piel de ellos y frote la pulpa en un rallador grueso.
7. Vierta el aceite de oliva en la olla de cocción lenta, configure el dispositivo para el programa de freír.
8. Envíe mejillones al aceite tibio.
9. Fríe el producto durante 5 minutos, revolviendo constantemente con una espátula.
10. Agregue verduras a los mejillones: cebollas, zanahorias, pimienta, ajo.
11. Envíe tomates picados a la olla de cocción lenta.
12. Extienda la fritura de los ingredientes durante otros 5 minutos, revolviendo con una espátula.
13. Sal y pimienta el contenido de la olla de cocción lenta, agregue nuez moscada.
14. Cierre la tapa del dispositivo, seleccione el programa "Extinteros" en la pantalla.
15. Prepare el plato 15-20 para gritar.

Para prepararse, decore mejillones con verduras con verduras finamente picadas.

Medios en vino blanco en un multicroperador

Los medos tienen un sabor bastante inusual, que se puede enfatizar preparando este producto en vino blanco. Los mejillones preparados de esta manera tienen un gran sabor y dejan un sabor agradable.

Qué productos se necesitan:

• mejillones - 500 g;
• ajo - ½ clavo;
• zanahorias - 1 PC;
• luchok - 1 PC;
• vino blanco - 100 ml;
• agua - 50 ml;
• rosemary - 1 ramita;
• tomillo - 1 ramita;
• sal, pimienta al gusto.

Etapas de cocción:

1. Enjuague mejillones sin sacar de las conchas.
2. Pele las cebollas y el ajo, corta las verduras con cubos.
3. Retire la cáscara del ajo, muele el producto con un cuchillo.
4. Pon las verduras en una olla de cocción lenta.
5. Coloque en el tazón del mejillón.
6. Diluir vino con agua.
7. Vierta el contenido del multicrooker con vino blanco diluido.
8. Coloque una ramita de tomillo y una ramita de romero en el dispositivo.
9. Sal y pimienta el contenido de la olla de cocción lenta.
10. La unidad está colocada en la cocción, tiempo de cocción - 20 minutos.

Sirva mejillones terminados en conchas, rociando con verduras con las que se preparó el plato.

Mejillones para una pareja en una olla de cocción lenta

Si no desea pesarse el sabor de los mejillones con productos adicionales, prepararlos al vapor. Los mejillones preparados de esta manera conservan todas las propiedades y sabor beneficiosos.

Lista de ingredientes:

• mejillones - 500 g;
• agua - 1 multican;
• limón - ½ PCS;
• verdes - un pequeño grupo;
• aceite de oliva - 1 cucharada. l;
• sal al gusto.

Receta para cocinar:

1. Lave los mejillones sin sacar de las conchas.
2. Ponga los mejillones en el recipiente de cocción para el vapor.
3. Vierta agua en la olla de cocción lenta.
4. Instale un contenedor al vapor en el lugar correcto.
5. Cierre el dispositivo, configure el programa "Steam".
6. Tiempo de cocción 30 minutos.
7. Enjuague los verdes y píjate finamente.
8. Exprima el jugo del limón.
9. Prepare la salsa para mezclar el jugo de las mitades de Limon, la sal al gusto y las verduras finamente picadas.
10. Separe los mejillones terminados de una alas, dejando la carne en la segunda.
11. Mejillones para verter salsa.

Sirve el plato como bocadillo.

Mejillones en una olla de cocción lenta. Recepción de video