Pangasius es un pez fluvial. En las tiendas, la mayoría de las veces, se puede ver bajo el nombre de "lenguaje marino". El filete Pangasius es bastante grasa, contiene una gran cantidad de proteínas y ácidos grasos omega-3. Las personas que monitorean la nutrición y la dieta adecuadas a menudo incluyen este pescado en el menú semanal. Pangasius se puede preparar de varias maneras, freír, cocinar, estofarse o al vapor. En el artículo de hoy, hemos recopilado una selección de las mejores recetas de Pangasius en una olla de cocción lenta.

Pangasius en la masa en una olla de cocción lenta

La forma más común de hacer Fillet Pangasius es freír al pescado en la masa. Con tal cocina, el pescado resulta ser muy jugoso y delicado y literalmente se derrite en la boca. Tome una nota.

Lista de ingredientes:

• pangasius Fillet - 400 g;
• harina - 4 cucharadas. l;
• huevo - 1 PC;
• leche - 50 ml;
• aceite vegetal - 2 cucharadas. l;
• sal, pimienta al gusto.

Receta:

1. Filete de descongelación, lavado.
2. Pangasius cortó en piezas porciones.
3. Ligeramente sal y pimienta el pescado.
4. En el plato, prepare la masa: mezcle el huevo, la leche, la harina, la sal y la pimienta al gusto.
5. Vierta el aceite en la olla de cocción lenta, coloque la unidad en modo de freír.
6. Envuelva el pescado en la masa y envíe piezas al aceite precalentado.
7. Freír cada pieza en ambos lados a una corteza rosada sobre la masa.

Sirva Pangasius en un murciélago junto con salsa de crema agria con eneldo picado.

Pangasius debajo del queso en una olla de cocción lenta

Casi cualquier pescado debajo de la almohada de queso tiene un sabor insuperable. Pangasius no es una excepción. El jugoso y delicado filete de pescado en combinación con queso y salsa de crema agria es simplemente increíble. Tome una nota.

Lista de compras:

• pangasius Fillet - 500 g;
• cebolla - 1 PC;
• crema agria (10% de grasa) - 1 multiestakan;
• zanahorias - 1 PC;
• queso ruso - 200 g;
• aceite de girasol - 1 cucharada. l;
• sal, pimienta al gusto.

Instrucciones de preparación:

1. El filete de pescado está arrancado, lavado.
2. Corta el pescado en pedazos y sumérjalos con una toalla de papel.
3. Sal y pimienta Pangasius.
4. Limpie las zanahorias y las cebollas, corte las cebollas con anillos, ralle las zanahorias en un gran toque.
5. Cierre el tazón múltiple con aceite, configure el modo de hornear en el tablero del dispositivo.
6. Coloque el filete de pescado en la olla de cocción lenta, acostada uniformemente al fondo.
7. Espolvorea pescado encima con verduras: cebollas y zanahorias.
8. Vierta productos con crema agria.
9. Establezca el tiempo de cocción - 40 minutos.
10. Rallar el queso en un rallador grueso.
11. 15 minutos antes del final de la cocción, espolvoree el plato con queso rallado.

Sirva el plato terminado con verduras y salsa de crema agria. También puedes decorar Pangasius con hierbas finamente picadas.

Pangasius con papas en una olla de cocción lenta

Si desea preparar un plato completo de una sola vez, nuestra próxima receta es para usted. El pescado está preparado con papas, y al final resulta un plato completo para el almuerzo o la cena.

Componentes:

• pangasius Fillet - 500 g;
• patatas: 5 pcs;
• crema (10% -15% grasa) -1 MultiStakan;
• cebollas - 1 PC;
• aceite de girasol - 2 cucharadas. l;
• vinagre de comedor - 1 cucharada. l;
• zanahorias - 1 PC;
• lavrushka - 1 PC;
• azúcar - 0.5 cucharaditas;
• agua hirviendo - 2 MultiStacan;
• sal, pimienta a su discreción.

Receta de Pangasius con papas en una olla de cocción lenta:

1. Pescado, lavar, lavar y sumergir un paño de papel.
2. Pangasius cortó en piezas porciones.
3. Limpie la cebolla, choque anillos.
4. Luchok para plantar. Para hacer esto, doble los anillos de cebolla en un tazón profundo, agregue 0.5 cucharaditas de sal y 0.5 cucharaditas de azúcar. Vierte la cebolla con un agua hirviendo multiestakan.
5. Después de 10 minutos, agregue 1 cucharada a la cebolla para cebolla. L vinagre. Deje el pepinillo de vegetales por otros 12-15 minutos.
6. Pele las zanahorias, enjuague y corta en círculos.
7. Patatas gratis de la cáscara. Corte la verdura con rodajas o barra.
8. Vierta el aceite en la olla de cocción lenta.
9. Exponga cebollas, papas, pescado y zanahorias alternativamente. Una capa de papas no olvida la sal.
10. Vierta 1 agua hirviendo multiestakan en la olla de cocción lenta, instale "estofado" durante 45 minutos.
11. 15 minutos antes del final del programa se suman al multicroquedor de crema.

Sirva el plato terminado caliente, con verduras.

Pangasius vapor en una olla de cocción lenta

Pangasius puede ser al vapor. Con tal tratamiento térmico, el pescado no es tan gordo, con un sabor equilibrado y un excelente aroma.

Lista de compras:

• pangasius Fillet - 500 g;
• aceite de oliva - 2 cucharadas. l;
• rosemary - 1 ramita;
• el eneldo es un pequeño grupo;
• lavrushka - 1 PC;
• agua - 1 MultiStakan;
• sal a tu gusto.

Cocinamos en etapas:

1. Enjuague el pez, enjuague.
2. Ralche Pangasius con sal y vete por 15 minutos.
3. Vierta agua en la olla de cocción lenta.
4. Enjuague eneldo, arroje ramitas enteras en una olla de cocción lenta.
5. Envía un Lavrushka al dispositivo.
6. Lubrique la rejilla multicés para cocinar.
7. Ponga Pangasius Fille en una capacidad de vapor.
8. En la parte superior del filete, coloque una ramita de romero.
9. Encienda la olla de cocción lenta en el modo "Cook de vapor".
10. Espere el agua hirviendo e instale las barras para la preparación de vapor en el lugar correcto.
11. Cierre la tapa del dispositivo, cocine el pescado durante 20 minutos.

Sirva el plato caliente.

Pangasius con aderezo de tomate en una olla de cocción lenta

El pescado a menudo se cocina con la adición de tomates. Para Pangasius, es mejor hacer una especie de marinada basada en jugo de tomate, zanahorias y cebollas. Pangasius bajo un "abrigo de piel" se obtiene con un sabor muy rico y un olor apetitoso.

El juego de comestibles incluye:

• pangasius Fillet - 500 g;
• cebollas - 1 PC;
• jugo de tomate - 1 multiestakan;
• condimento para peces - 0.5 cucharaditas;
• zanahorias - 1 PC;
• aceite de girasol - 2 cucharadas. l;
• vinagre de manzana - 2 cucharadas. l;
• lavrushka - 1 PC;
• sal, pimienta a tu gusto.

Procesos de preparación:

1. Desconice el pescado naturalmente, lavar, cortar en piezas porciones.
2. Molle piezas de Pangasius en sal, condimentos para pescado, pimienta y vinagre de manzana. Mantenga el pescado en la marinada durante 7-10 minutos.
3. Libre las zanahorias de la piel, retire la capa superior de la cebolla.
4. Corte las cebollas con cubos, ralle las zanahorias con dientes grandes.
5. Vierta el aceite de girasol en la olla de cocción lenta, seleccione "Hornear" en el tablero.
6. Pon las cebollas y las zanahorias en aceite precalentado.
7. Pase las verduras durante 10 minutos.
8. Agregue el filete de pescado al contenido del mulicoerker. Extienda la fritura durante 10 minutos, constantemente agitando productos.
9. Vierta el jugo de tomate en la olla de cocción lenta, agregue un lavrushka.
10. Prepare el plato durante 15 minutos en modo estofado.

Sirva el plato terminado con la estación de servicio.

Pangasius guisado en leche en una olla de cocción lenta

Si coloca pescado en leche, el sabor es simplemente increíble. Y sin eso, el delicado filete de Pangasius adquiere un tono especial y se bordea en la boca, dejando un agradable regusto.

Componentes:

• pangasius Fillet - 500 g;
• harina - 100 g;
• cebolla - 1 PC;
• leche - 150 ml;
• aceite de girasol - 2 cucharadas. l;
• sal, pimienta de martillos blancos al gusto.

Receta:

1. Pangasius descongela, lavar y cortar en pedazos.
2. Vierta el aceite de girasol en la olla de cocción lenta, coloque el modo de freír.
3. Rallar los trozos de filete de pescado y pimienta blanca, enrolle la harina.
4. Pon el pescado en aceite bien calentado.
5. Freír el pez en ambos lados hasta que estén doradas.
6. Retire la capa superior de las cebollas, corte la verdura con cubos.
7. Coloque todo el pescado frito en una olla de cocción lenta.
8. Espolvorea a Pangasius en la parte superior con cebollas.
9. Agregue leche y un poco de sal a la olla de cocción lenta.
10. Establezca el estofado durante 10 minutos.

Dale el Pangasius terminado a la mesa con el aderezo lácteo.

Pangasius en pánico en una olla de cocción lenta

Para esta receta, necesitamos filetes de pescado. En el empanado, son más crujientes, pero jugosos por dentro en comparación con el filete de pescado. Pruébelo y definitivamente le gustará nuestra receta.

Lista de compras:

• pangasius Fillet - 4 PC;
• huevo - 1 PC;
• pan rallado - 100 g;
• aceite de girasol - 2 cucharadas. l;
• sal, pimienta al gusto.

Etapas de cocción:

1. Filetes para descongelar y lavar.
2. Apuesto a las piezas de pescado con un paño de papel.
3. Vierta el aceite de girasol en la olla de cocción lenta, coloque el modo de freír.
4. Batir el huevo en un recipiente separado.
5. Filetes de vapor y pimienta.
6. Para humedecer los filetes en el huevo y rodar en pánico desde todos los lados.
7. Ponga Pangasius en aceite precalentado.
8. Freír los filetes en ambos lados hasta que sean nítidos.

Sirva los filetes como bocadillo o como aditivo para el guarnición.

Pangasius sobre una almohada de vegetales en una olla de cocción lenta

Los filetes de Pangasius son muy sabrosos si los cocinas en una almohada vegetal de papas, zanahorias, cebollas y frijoles de parche. Cómo cocinar un plato así, lea a continuación.

Juego de comestibles necesario:

• pangasius Steaks - 4 PC;
• patatas: 5 pcs;
• frijoles podchki - 200 g;
• zanahorias - 1 PC;
• cebollas - 1 PC;
• aceite de girasol - 2 cucharadas. l;
• agua - 1 MultiStakan;
• sal, pimienta a tu gusto.

Etapas de filetes de cocción:

1. Retire la cáscara de las papas.
2. Limpie la capa superior de la bombilla.
3. Pelar las zanahorias.
4. Corte todas las verduras en círculos.
5. Desconece los filetes, lave y seque con una toalla de papel.
6. Lubrique la olla de cocción lenta con aceite de girasol.
7. Ponga capas en una olla de cocción lenta en la siguiente secuencia: cebollas, papas, zanahorias, frijoles de parche en forma congelada. Las papas no se olvidan de la sal.
8. Coloque el pescado, rallado de sal y pimienta en verduras.
9. Vierta el agua en la olla de cocción lenta, instale un programa de guiso.
10. El tiempo de cocción es de 45 minutos.

Sirva el pescado terminado en una almohada vegetal junto con salsa cremosa.

Pangasius en una olla de cocción lenta. Video