El salmón es un pescado muy útil y sabroso que debe estar presente en la dieta de cada persona. El salmón es el mismo salmón, solo esta subespecie vive en ríos y lagos (y salmón en el océano). El peso de un adulto alcanza unos 40 kg. El filete o pulpa del salmón del color rosado, tal vez de color brillante, depende de la nutrición del pescado. A diferencia de la carpa y el lucio, este pez "prefiere" el tratamiento térmico suave más. Por lo tanto, es aconsejable hervir el salmón, el guiso o el vapor. La última opción es la más aceptable, ya que es posible preservar sustancias más nutritivas y útiles: y estas no son solo vitaminas, sino también elementos traza.

Vapor de Salk en una olla de cocción lenta

Si desea cambiar a la nutrición adecuada, la olla de cocción lenta solo lo ayudará a cocinar muchos platos sabrosos y saludables. Uno de estos platos es un vaporizador en una olla de cocción lenta. Todos los nutrientes se conservan en la pulpa, el pez en sí resulta muy suave y jugoso. Contenido de calorías: casi 200 kcal por solo 100 g.

¿Cuáles son los ingredientes para cocinar el plato?

• filete de salmón - 2 pcs.;
• medio limón;
• pimienta negra, romero: una pizca.

Preparación de salmón en una olla de cocción lenta:

1. No hay sal en la receta: este producto en este caso reemplaza con éxito el jugo de limón y las especias correctamente seleccionadas. En las especias, no necesita concentrarse mucho para no estropear el sabor del pez en sí. Un poco de pimienta negra, más romero, esto es suficiente.
2. Si no puede imaginar la vida sin sal, entonces se le permite agregar este ingrediente a la lista de productos. Es necesario rallar cada bistec con una mezcla de sal con pimienta. Por cierto, como opción, intente agregar un poco de pimienta blanca molida a la pimienta negra y una pizca fragante. Tal conjunto ciertamente le gustará el pez.
3. Deje el salmón para "descansar" en compañía de sal y pimienta, en la parte superior puede recortarlo con romero seco. Deje que la carne absorba el aroma de los condimentos.
4. Deja que la carne se pare, nuestra tarea es verter agua limpia en la olla de cocción lenta (suficientes un par de múltiples glases).
5. Después de 10 minutos, extendimos cuidadosamente cada pieza en una canasta con agujeros. Y ahora cortamos un limón por la mitad, solo necesitamos la mitad. Lo cortamos en rodajas y lo colocamos encima del salmón. Si excluye la sal, debe frotar el salmón con una mezcla de condimentos, y en la parte superior de la misma manera, coloque las rodajas del limón.
6. La carcasa de la olla de cocción lenta debe estar cerrada, y ahora, elija el modo óptimo de preparar el salmón para el vapor en una olla de cocción lenta. Será un programa de par, tiempo de cocción, solo 30 minutos.
7. En esto, las complejidades de cocinar un plato delicioso y dietético se completan, solo media hora, y puede disfrutar del increíble y delicado sabor de este pescado.

El salmón cocinado en una olla de cocción lenta se puede servir tanto un plato independiente como un guarnición. Las papas hervidas son adecuadas como guarnición (que los niños estarán satisfechos) o cualquier vegetales cocinadas al vapor. Bueno, si es una cena, entonces puedes complacerte con una copa de buen vino. Va bien con el salmón de la "lucha" fría o el clásico "Chardon" de vino ("Riesling" también es adecuado). ¡Disfrute de su comida!

Vapor de salmia con verduras en una olla de cocción lenta

El salmón es un producto muy útil rico en vitaminas y elementos traza útiles, así como ácidos omega-3, que es muy importante para mantener la belleza y la juventud. El salmón de salmón en una olla de cocción lenta es solo un hallazgo no solo para las personas ocupadas, sino también para aquellos que monitorean su dieta e intentan obtener el máximo nutrientes y sustancias útiles del producto. Por lo tanto, es muy importante cocinar salmón de acuerdo con todas las reglas, y la olla de cocción lenta en este caso se convertirá en un dispositivo indispensable en su cocina. Los platos de vapor conservan no solo el máximo de sustancias útiles, sino también el aroma sutil de este pescado, que es muy importante para los gourmets.

Qué productos se necesitan:

• salmón - 3 piezas (o 300 g);
• verduras congeladas o frescas (surtido) - 300 g;
• crema agria - 2 cucharadas;
• sal y especias al gusto;
• agua - 1 taza.

Cocinando:

1. Un poco de información sobre las verduras: no hay restricciones, puede poner verduras, pero el repollo de color, el brócoli, las zanahorias y las judías verdes se combinan mejor con este pescado. También puede agregar un poco de pimiento dulce rojo, maíz o guisantes verdes para una variedad.
2. Antes de colocar verduras directamente en el tazón, debe tomarlas un poco con sal pequeña, si lo desea, agregue un poco de pimienta negra negra.
3. Cada trozo de pescado debe frotarse con una mezcla de sal con pimienta. Por cierto, es mejor usar pimienta de limón para el salmón, le da a la carne un sabor delicado y aroma delgado.
4. Deje el pescado durante 5-7 minutos para que tenga tiempo para absorber la sal y las especias, luego puede colocarlo en la rejilla (recipiente al vapor para cocinar platos), coloque vegetales.
5. Vierta el pescado con crema agria y cierre la tapa de multoker.
6. No olvides verter agua en un tazón multoquero.
7. Seleccionamos el modo óptimo para cocinar platos: será un par del programa, debe establecer el tiempo durante 20 minutos. Y hay algunas características que deben tenerse en cuenta. El tiempo para preparar vapor de salmón en una olla de cocción lenta depende de la potencia del dispositivo. Por lo tanto, si tiene un dispositivo de alta potencia, hay suficientes 15 minutos para hacer salmón para vapor en una olla de cocción lenta, en consecuencia, necesitará más tiempo si el dispositivo es de baja potencia.
8. Tan pronto como escuche la señal, puede abrir la cubierta del dispositivo y cambiar el salmón cocinado en una olla de cocción lenta al plato. Si lo desea, el pescado se puede rociar con jugo de limón.

Aquí hay un almuerzo (o cena) tan saludable y delicioso que se puede cocinar en solo 20-30 minutos. Los peces pueden incluirse en la dieta y aquellas personas que se adhieren a una dieta saludable, consideran calorías y quieren preservar la juventud y la belleza. Hay muchas vitaminas útiles en el salmón: son vitaminas del grupo B, C, E y A, así como los ácidos grasos: omega 3 y 6.

Vapor amontonado en una olla de cocción lenta con mantequilla

Muchas amas de casa creen que cocinar pescado es simple, debe poner todos los ingredientes y establecer el modo deseado en una olla de cocción lenta. Esto es correcto si el pez se prepara fresco, es decir, no una congelación preliminar. Pero tal producto en los estantes de nuestras tiendas es una rareza. Luego debe adoptar algunos trucos y comenzar el proceso de preparación de salmón para vapor en una olla de cocción lenta.

Qué productos cocinar:

• salmón - 3 filetes;
• vinagre balsámico: a discreción;
• aceite de oliva - 1 cucharada;
• pimienta, sal - a discreción;
• especias: eneldo, pimienta fragante y hoja de laurel - al gusto;
• limón y verduras frescas: para decorar el plato terminado.

Cómo cocinar delicioso salmón para vapor en una olla de cocción lenta:

1. Es extremadamente indeseable colocar inmediatamente el salmón congelado en una canasta para cocinar el vapor y encender la olla de cocción lenta. Primero debe descongelar los filetes del salmón y luego proceder al proceso de cocción.
2. Por lo tanto, si compró varios filetes de salmón congelado, primero póngalos en un plato y descongele a temperatura ambiente.
3. Ahora sobre el aceite. Muchos especialistas culinarios argumentan que la saliva no necesita saliva, pero en este caso, un poco de aceite de oliva no dolerá.
4. El vinagre balsámico se usa en dosis mínimas, para que no estropee el sabor del pescado. Si hay dudas, reemplácela con salsa de soja. Pero solo en este caso, no agregue jugo de limón para no estropear el sabor del plato terminado.
5. La sal y la pimienta se usan al final de la cocción, cuando el pescado está listo, por lo que se conserva la jugosidad de la carne. Por cierto, puedes prescindir de la sal, pero es mejor dejar pimienta.
6. Y ahora las sutilezas de la cocina: mezcle aceite de oliva con vinagre balsámico en un tazón pequeño.
7. Un salmón descongelado debe lubricarse con esta mezcla bien a cada lado. Y ahora solo pon el pescado en una cacerola pequeña, cubra con una tapa y colóquelo en el refrigerador durante 2 horas. Si no hay suficiente tiempo, entonces al menos 1 hora.
8. Vierta el agua en el tazón multicolero (idealmente - 2 múltiples apilados). El agua debe tomarse purificada, desde debajo del grifo y hervido, no es adecuado.
9. Ponga eneldo (puede secar), laurel y pimienta fragante con guisantes en el agua.
10. Active el programa "CALIENTE". Cierre la tapa y espere a que el agua hierva.
11. Cuando el agua llega a una etapa de ebullición, coloque un tazón con agujeros (para platos al vapor al vapor) los filetes de salmón y cierre la tapa.
12. Es necesario establecer el tiempo para preparar vapor de salmón en una olla de cocción lenta durante 15 o 20 minutos. Todo depende del tamaño de la pieza y su grosor.
13. Después de cocinar, retire con cuidado el pescado y transfítelo a un plato plano, decore el salmón cocinado en una olla de cocción lenta, necesita una ramita de vegetación fresca y una rebanada de limón. Si crees que el salmón resultó ser débilmente salado, en la parte superior, mientras el pescado aún está caliente, tómalo por sal marina. ¡Disfrute de su comida!

Vapor para calmar en una olla de cocción lenta con mostaza y miel

Esta receta es para gourmets reales. El salmón de salmón en la olla de cocción lenta es muy delicada y sabrosa, gracias a tales ingredientes: semillas de sésamo, mostaza y miel.

Qué productos se necesitan:

• salmón - 2 filetes;
• salsa de soja - 2 cucharaditas;
• sal: media cucharadita;
• miel - 2 cucharaditas;
• mostaza - 2 cucharaditas;
• semillas de sésamo - 1 cucharadita

Preparación:

1. Primero debe prestar atención al pescado: enjuague cada pieza, coloque una toalla de papel o puede eliminar el exceso de líquido con una toalla de cocina limpia normal.
2. A continuación, prepare la salsa: mezcle miel líquida (si apesta, debe derretirla en un baño de agua durante 2 minutos) con semillas de sésamo y mostaza, agregue salsa de soja. Mezcle la mezcla bien, pruébela en sabor, si todo está en orden, entonces no se puede agregar la sal. Bueno, si te parecía que la salsa no es lo suficientemente salada, entonces vale la pena agregar un poco de sal. Es mejor tomar el mar.
3. Cada pieza debe sumergirse en la salsa, dejar "acostarse" durante 10 minutos.
4. Mientras el pescado está en escabeche, vierta agua (pelada) en el tazón multicrocoer, cierre la tapa y encienda el programa "vapor". En 10 minutos, el agua llegará a la etapa de lanzamiento y, por lo tanto, ahorramos un poco de tiempo.
5. Preparamos el tazón para cocinar al vapor los platos, poner piezas de salmón en él, debe colocar el tazón dentro del mulicoerker y extender el programa por otros 10 minutos.
6. Después de la señal, simplemente cambie el salmón, al vapor en una olla de cocción lenta, en un plato y, si lo desea, decora con una ramita de hierbas frescas.

Un pescado tan saludable y sabroso se puede comer 2 veces a la semana. Recuerde que las personas con alergias para mariscos necesitan probar cuidadosamente los platos de pescado.

El pescado rojo y tales salsas son ideales:

• ajo: es necesario mezclar 3 dientes de ajo con vinagre balsámico picado en una gran cantidad, agregue 2 cucharadas. cucharadas de aceite de oliva, un pequeño pimentón, raíz molida de jengibre y romero;
• mostaza-Honey: jugo de limón (2 cucharadas) mezclado con 1 cucharadita. mostaza y 2 cucharaditas La miel líquida, la sal y la pimienta ligeramente negra se agregan al sabor;
• vino: debe agregar 2 cucharaditas a 100 ml de vino blanco (seco). azúcar de lámina, clavo picado de ajo, pimienta negra molida, 1 cucharadita. salsa de soja y 1 cucharada. cebolla picada.

Sali vapor en una olla de cocción lenta con papas

Cuando necesite preparar rápidamente un delicioso plato para la cena, no pierda el tiempo y pueda usar el multicroquedor completo. En el piso inferior, en la olla principal de multoker, prepararemos deliciosas papas, y en el piso superior, en una caldera doble, salmón para un vapor en una olla de cocción lenta.

Productos para cocinar platos:

• salmón - 300 g;
• patatas - 0.5 kg;
• sal y especias: a discreción;
• agua - 1 l.

Cómo cocinar salmón en una olla de cocción lenta:

1. Este plato es fácil de cocinar: primero debe limpiar las papas, cortarla con cubos o círculos. No hay restricciones.
2. Vierta el agua en el tazón multicoloker, coloque las papas en él, cierre la tapa multoereista. Puede elegir cualquier modo: "sopa" o "vapor".
3. Mientras las papas están cocidas, prepararemos el pescado: el bistec de salmón debe lavarse debajo de una corriente de agua corriente, secar (con toallas de papel o cocina ordinaria), rallar bien con una mezcla de sal y especias.
4. Después de agua hirviendo, no olvide sal de las papas. Instale el recipiente con pescado y cierre la tapa.
5. Encienda el programa "Steam", establecemos el tiempo durante 10-15 minutos, dependiendo de la potencia del dispositivo y el grosor del bistec.
6. Después de la señal, retire el pescado y transfiera al plato, y pruebe las papas, si se hirvió, entonces colóquela, y si aún no está listo, luego extienda el programa por otros 5 o 10 minutos.

El plato terminado es un salmón preparado en una olla de cocción lenta y papas hervidas, decora con una rebanada de limón, una ramita de eneldo fresco, hierbas secas a voluntad. ¡Disfruta de todos el apetito!

Sali vapor en una olla de cocción lenta. Video