Uno de los principales platos nacionales de la cocina rusa es el repollo. Esta sopa nutritiva y satisfactoria ha aparecido en las tablas de nuestros compatriotas durante muchos siglos. Como regla general, la sopa de repollo se cocina con repollo fresco o más bajo, pero a veces acelera, ortigas o incluso champiñones pueden ser el ingrediente principal en el plato. En el artículo de hoy, consideraremos una variedad de recetas para preparar la sopa de repollo en un Polaris de multoker.

Sopa de repollo clásica en un multicrooker Polaris

Como primera receta, damos sopa clásica de repollo con repollo fresco. Este plato usa caldo de carne, y puede cocinarlo de cualquier variedad de carne. Si desea hacer una sopa abundante y rica, tome la pulpa de cerdo sobre el hueso para el caldo. Si prefiere una cena más fácil y no tan alta en calores, use pollo o carne de res baja grasa como ingrediente de carne. A continuación se presenta una lista completa de productos para la preparación de la sopa clásica de repollo en el mulicoerista Polaris:

• carne - 0.5 kg;
• pATAES-2-3 PCS.;
• repollo fresco - 0.5 kg;
• zanahorias - 1 PC.;
• cebollas - 2 cabezas;
• tomates - 2 pcs.;
• pasta de tomate - 1 cucharada;
• aceite de girasol - 50 g;
• dientes de ajo-2-3;
• bay Leaf-1-2 PCS.;
• verdes - 1 paquete;
• sal;
• cCrea agria.

Cocinar sopa clásica de repollo en el multiccooker Polaris:

1. Antes de preparar la sopa, debe hacer un rico caldo delicioso. Para hacer esto, lave la carne a fondo y póngala en forma de multici. Vierta el agua purificada y encienda el programa "sopa". Cuando el líquido hierva, retire la espuma, vierta un poco de sal en el agua, coloque la hoja de laurel y cocine el caldo durante 1,5-2 horas.
2. Limpie las papas, las zanahorias y las cebollas. Retire las hojas superiores de la cabeza del repollo. Corta la cabeza de repollo con tiras finas y pincha las papas y la cebolla con cubos pequeños. Las zanahorias se pueden frotar en un rallador grueso o, como las cebollas, picadas con cubos.
3. Cuando la carne en el caldo se vuelva muy suave, retírela del tazón y póngala en un plato para que se enfríe. Luego, separe el filete de los huesos, córtelo en pedazos o delételo con las manos. Vuelva a colocar la carne en el caldo. Vierta el repollo y las papas allí.
4. En una sartén separada, calienta el aceite vegetal, sumerja la cebolla y las zanahorias y fríes, revolviendo, hasta que estén doradas.
5. Los tomates deben lavarse y limpiarse de la película. Para hacer esto, haga pequeños cortes en los tomates y sumerja las verduras en agua hirviendo durante 1-2 minutos. Después de haber liberado tomates de la piel, córtelos lo más menores posible y transfiéralos a la sartén con zanahorias y cebollas. Estofado de verduras durante 10 minutos a fuego lento.
6. Disuelva la pasta de tomate en una pequeña cantidad de agua y vierta en una sartén. Lleve la masa a ebullición y vierta en el tazón de multoker donde se cocina la sopa. Prepare la sopa de repollo en la Polaris mulicoerker hasta que las papas estén suaves.
7. Lave los verdes debajo del grifo, sacude el agua. Tire del bollo lo más menor posible. Omita los dientes de ajo a través de la prensa o simplemente córtelo con un cuchillo.
8. Cuando la sopa de repollo en el mulicoerista Polaris esté lista, vierta ajo y hierbas en la sopa, cierre la tapa y deje el plato en el modo "calefacción" durante 30 minutos.

Cada porción antes de servir en la mesa decora con crema agria. Disfrute de su comida.

Squer con carnes ahumadas en un multoker polaris

Junto con el repollo fresco, el chucrut también está presente en estos borrachos. Trae una acidez picante al plato, y las carnes ahumadas le dan a una sopa un maravilloso aroma que desperta el apetito. Para cocinar dicha sopa de repollo en un Polaris mulicoerista, prepare los siguientes ingredientes:

• repollo blanco fresco - 0, 5 kg;
• chucrut - 0,5 kg;
• salchichas ahumadas-300-400 g;
• tocino - 300 g;
• pATATA - 4 PC. talla mediana;
• cebollas - 1 cabeza;
• zanahorias - 1 PC.;
• aceite de girasol - 4 cucharadas;
• ajo - 3 dientes;
• cebollas verdes, perejil, eneldo - 1 paquete;
• sal, pimienta negra, tomillo - al gusto.

La preparación por etapa de los dardos en el multicrocoer Polaris se puede describir de la siguiente manera:

1. Prepare las verduras necesarias por adelantado: papas, cebollas, zanahorias y ajo. Luébalos y lávalos bajo agua corriente. Tire de la cebolla con cubos pequeños, corte las zanahorias en tiras, triture el ajo con un cuchillo y corta finamente. Molle los cubos medianos de las papas peladas.
2. Pica la cabeza lavada de repollo. Corta el tocino y las salchichas ahumadas.
3. Vierta el aceite de girasol en la forma de multici y active la opción de "freír" en el panel. Coloque los cubos de tocino en aceite caliente y fríalos durante 5-7 minutos. Luego vierta las salchichas ahumadas en el tazón y continúe friendo los ingredientes durante otros 10 minutos.
4. Transfiera los productos cárnicos a un tazón aparte y en el aceite que queda en la olla de cocción lenta, sumerge la cebolla con zanahorias. Pase las verduras durante 10-12 minutos hasta que se vuelvan suaves.
5. Transfiera salchichas con tocino al tazón del dispositivo, vierta 2 litros de agua hirviendo. Vierta sal y especias. Baje las papas picadas en la sopa, cierre la tapa, coloque el programa de sopa en el panel. Cocine en la olla pélvica pélvica durante 30 minutos, hasta que la papa se vuelva suave. Después de eso, agregue fresco y chucrut al plato, continúe cocinando la sopa de repollo en un Polaris multicrocoer durante otros 20 minutos.
6. 5 minutos antes del final de la cocción, coloque verduras picadas y ajo en sopa de repollo. Deje la sopa en modo de calefacción durante 20-30 minutos.

Sirva sopa de repollo caliente para el almuerzo con pan fresco crujiente.

Sopa de repollo lácteo en un mulicoerista Polaris

La receta del tablero finlandés nos invita a usar leche de vaca en lugar de agua. Además de la leche, este plato incluye una lista muy pequeña de ingredientes. Aquí hay una lista de productos necesarios para la preparación de casas lácteas en un Polaris multicrocoer:

• leche - 2 l;
• cabbage blanco-400-500 g;
• mantequilla - 50 g;
• patatas - 4 pcs.;
• zanahorias-2-3 PCS.;
• sal.

El proceso de preparación de Hals de lácteos en un multoerker Polaris consiste en tales acciones:

1. Retire las hojas superiores de la cabeza de repollo y corta la cabeza con tiras finas. Coloque el repollo en el tazón multicés y agregue un poco de agua, el líquido debe cubrir el repollo. Encienda el programa "Sopa", cierre la tapa.
2. Pele las zanahorias y las papas. Molle las zanahorias en tiras, papas: cubitos pequeños. Pon los productos en la capacidad del tanque. Sal al plato y cocine la sopa de repollo en el mulicoerista Polaris durante 40 minutos.
3. Cuando todas las verduras se vuelvan suaves, vierta la leche en el tazón y espere hasta que se caliente. Luego coloque la mantequilla en la sopa, mezcle los ingredientes y hierva la sopa.
4. Apague la olla de cocción lenta y deje el plato debajo de una tapa cerrada durante 30 minutos.

Vierta la sopa de repollo terminada en los platos, decórtalas con hierbas frescas y sirva a la mesa. Disfrute de su comida.

Sopa de repollo de verano en un multoker Polaris

Trate de cocinar sopa de repollo de verano en Polaris Mulicooker. Para prepararlos, necesitará delicada repollo joven, así como fragantes brotes verdes de ajo. Su familia seguramente apreciará el plato propuesto. Entonces, aquí está la lista de lo que necesitas:

• alitas de pollo - 1 kg;
• pollo joven - 0.5 kg;
• cebollas - 2 cabezas;
• zanahorias - 1 PC.;
• apio - 2 tallos;
• pATATAS-3-4 PCS.;
• tomates-2-3 PCS.;
• los brotes de ajo - 50 g;
• sal, azúcar, pimienta negra, tomillo - al gusto;
• bay Leaf - 1 PC.;
• perejil-4-5 ramitas;
• aceite de girasol - 4 cucharadas;
• aceite de oliva - 4 cucharadas;
• crema agria: para servir.

Considere en detalle la receta para la preparación de las casas de verano en el multicrocoer Polaris:

1. Lave las alitas de pollo y coloque un plato de múltiples. Vierta el aceite de girasol en la parte superior. Limpie las zanahorias y las cebollas, cubra 1 cebolla con cubos, 1 zanahoria - tiras. Moler de apio. Vierta los ingredientes en la olla de cocción lenta y active el programa de hornear. Cierre la tapa y hornee alas con verduras durante 30 minutos.
2. Luego abra la tapa y vierta 1.5-2 litros de agua hirviendo en el tazón. Instale el programa "Sopa" y espere hasta que el líquido hierva. Retire la espuma del caldo, agregue sal, hoja de laurel, tomillo y perejil. Cocine el plato durante 30 minutos.
3. Corte el repollo joven con tiras delgadas. Las cebollas restantes con zanahorias, así como los tomates, cortan en cubos pequeños. Molle las papas peladas y los brotes de ajo.
4. En una sartén separada, calienta el aceite de oliva y fríe la cebolla con zanahorias. Luego agregue tomates y brotes de ajo, cocine a fuego lento a fuego lento durante otros 15 minutos.
5. Coloque las papas en el caldo terminado y cocínela en el mismo modo hasta que se cocine unos 20-30 minutos. Después de eso, coloque los ingredientes de la sartén en el tazón, así como el repollo. Si es necesario, agregue y chupe la sopa de repollo, vierta un poco de pimienta negra. Cocine la sopa de repollo en el mulicoerista Polaris durante otros 20 minutos, luego déjelos pararse debajo de una tapa cerrada por un tiempo.

Antes de servir en la mesa, espolvoree porciones del perejil picado y agregue un poco de crema agria a los platos. Disfrute de su comida.

Sopa de repollo "rica" \u200b\u200ben una polaris mulicoerista

La sopa de repollo "rica" \u200b\u200bse llama no en vano, porque este plato incluye muchos ingredientes. Aquí encontrará verduras, champiñones, hierbas picantes, crema con crema agria, así como varias especias. Todo esto se cocina en el delicioso y saturado caldo de carne, y como resultado obtienes una maravillosa sopa para el almuerzo para tu familia. Veamos una lista completa de ingredientes que son necesarios para la preparación de mitades en un Polaris múltiple:

• carne de res-700-800 g;
• setas frescas - 200 g;
• monstrucción en escabeche - 100 g;
• patatas - 3 tubérculos;
• zanahorias - 1 PC.;
• cebollas - 1 cabeza;
• chucrut - 0,5 kg;
• nabos - 100 g;
• verdes de perejil, eneldo, apio - 1 paquete;
• crema - 50 g;
• crema agria: 0.5 tazas;
• mantequilla-30-40 g;
• ajo - 3 dientes;
• bay Leaf - 2 PCS.;
• majoran, pimienta negra, sal.

Preparación de la sopa de repollo en un Polaris mulicoerista:

1. Lave la carne, sumerja la carne en la cacerola del dispositivo, vierta agua. Instale el programa "Sopa", cocine el caldo durante 2 horas, quitándola la espuma y saltando después de hervir.
2. Cuando el caldo esté listo, transfiera la carne a un plato separado y vierta el líquido durante un rato en otra sartén. Separe la carne enfriada de los huesos y píjate.
3. Coloque el chucrut en un recipiente mulicoerker y agregue 500 ml de agua hirviendo. Coloque un trozo de mantequilla y active la función de "extinción" en el panel del dispositivo. Cierre la tapa y cocine los productos durante 30 minutos.
4. Luego coloque trozos de carne en el plato, vierta caldo y crema.
5. Corte los champiñones frescos con rodajas y agregue a la sopa. Molle papas, nabos y cebollas con cubos, corta la zanahoria en tiras. Estimadas verduras en un tazón con caldo. Encienda el programa "Sopa", agregue especias, laurel y sal si es necesario.
6. Cocine en el Culul pélvico durante otros 30-40 minutos, hasta que las verduras se vuelvan completamente suaves.
7. Mientras tanto, corta los verdes y corta el ajo. Cuando la sopa de repollo esté lista, vierta los ingredientes en la olla de cocción lenta, mezcle los productos y cierre la tapa. Deje la sopa de repollo en el multicrocoer Polaris durante otros 20-30 minutos para preparar.

Al servir la sopa de repollo a la mesa, colóquelos en platos porciones, coloque una pequeña cantidad de champiñones en escabeche y crema agria en la parte superior.

Sopa de repollo verde en un multiccooker Polaris

Le ofrecemos cocinar sopa ligera de verano: sopa de repollo verde en un Polaris de multoereer. El caldo de este plato se cocina con carne de pollo baja en grasas, y junto con el repollo en la sopa de repollo, se agrega acedera agria. Verá la lista completa de ingredientes a continuación:

• filete de pollo - 1 kg;
• acedera-300-400 g;
• jOVEN COBBAY-300-400 G;
• cebollas - 1 cabeza;
• pATATAS-3-4 TUBEROS;
• huevos de gallina - 3 pcs.
• mantequilla - 50 g;
• verdes de eneldo y perejil - 0.5 paquete;
• sal;
• crema agria: para servir.

La receta para la preparación de casas verdes en un multicroquedor Polaris es la siguiente:

1. Coloque el pollo lavado en el tazón mulicoerker y vierta suficiente agua. Hervir la carne en el modo "sopa" durante 1,5 horas, quitando la espuma con una cuchara ranurada y sal del caldo.
2. Hervir los huevos apenas.
3. Enjuague el repollo y la acelera, corta los ingredientes en tiras. Corte las cebollas peladas en medio anillos o cubos. Molle la mitad de las papas en tiras y ralle la segunda mitad.
4. Vierta el caldo terminado por un rato desde la olla de cocción lenta y desarme la carne enfriada en pedazos.
5. En una forma de multicier puro, derrita la mantequilla y fríe la cebolla hasta que esté transparente, colocando el modo de "freír" en el panel. Vierte el caldo de pollo en el recipiente, hazlo a ebullición y póngalo cortado y las papas ralladas en la sopa. Convierta el dispositivo en el modo "sopa".
6. Cocine en la olla pélvica pélvica durante 20 minutos. Luego agregue repollo y acelera al plato, así como verduras y sal. Continúe cocinando la sopa de repollo en un Polaris mulicoerker durante otros 10 minutos.

Limpie los huevos hervidos y córtelo en la mitad. Vierta la sopa de repollo terminada en los platos, decore cada porción con crema agria y medio huevos. Disfrute de su comida.

Hypes con pescado en un multoker Polaris

Trate de preparar una sopa inusual pero muy sabrosa y rica: sopa de repollo con pescado para su familia. Para tal plato, necesitará los siguientes ingredientes:

• pescado blanco-0.6-0.7 kg;
• patatas - 3 tubérculos;
• hongos secos - 50 g;
• chucrut - 0.3 kg;
• cebollas - 2 cabezas;
• raíz de apio - 1 pc.;
• zanahorias - 1 PC.;
• harina - 1 cucharada;
• pasta de tomate - 2 cucharadas;
• bay Leaf-1-2 PCS.;
• aceite de girasol-3-4 cucharadas;
• sal pimienta.

Cocina de sopa de repollo de pescado en un mulicoerista Polaris:

1. Los hongos secos enjuagan y empapan completamente durante 2-3 horas. Retire la piel del pescado, retire la cabeza, las aletas y los huesos. Coloque la cabeza en un tazón multicolero, vierta agua. Agregue la raíz de apio y 1 cebolla, pelado y corte por la mitad. Encienda el modo de "sopa" y cocine el caldo durante 1 hora, sal después de hervir. Cuando el caldo esté listo, cuele y tire todo innecesario.
2. Vierta el aceite de girasol en una forma limpia de multici. Freír la zanahoria triturada y la cebolla restante en ella. Vierta una cucharada de harina y revuelva los ingredientes.
3. Vierta el caldo de pescado en la olla de cocción lenta, coloque champiñones picados, filetes de pescado y papas picadas en la sopa. Agregue la pimienta y la hoja de laurel al plato, cierre la tapa y cocine la sopa de repollo en un Polaris mulicoereer durante otros 30 minutos.
4. Querido chucrut y pasta de tomate en el tazón del dispositivo, continúe cocinando la sopa de repollo en el multicroquedor Polaris durante otros 20-30 minutos, hasta que el repollo se vuelva suave.

Sopa de repollo italiano con frijoles en un multicans Polaris

Esta sopa se cocina bastante simplemente, pero deberá cuidar la preparación de frijoles con anticipación. Para que se cocine más rápido, los granos deben empaparse en agua fría durante varias horas. Para cocinar tal sopa de repollo en un Polaris multicans multaris necesitará:

• frijoles - 1 taza;
• carne - 0.5 kg;
• repollo blanco - 0.5 kg;
• cebollas - 1 cabeza;
• grasa - 100 g;
• ajo - 3 dientes;
• aceite de oliva o girasol-3-4 cucharadas;
• sal pimienta;
• cocina, verduras, queso: para servir.

Etapas de preparación de la sopa de repollo con frijoles en un mulicoerista Polaris:

1. Primero hervir el caldo de la carne. Para hacer esto, coloque la carne en la olla de cocción lenta y vierta el agua, luego encienda el programa de "sopa" e instale el temporizador durante 1,5 horas. Cuando el caldo hierva, saltelo y retire la espuma.
2. Fuera del caldo terminado, retire la carne y deje que se enfríe. Coloque los frijoles empapados en el dispositivo y cocínelos hasta que esté cocido, aproximadamente 40 minutos.
3. Corta finamente la grasa y ponte en una sartén. Vierta el aceite vegetal, agregue cebollas picadas y dientes de ajo a la sartén, fríe los ingredientes.
4. Pica el repollo y ponte la sopa. Agregue un poco de pimienta negra, carne hervida, así como productos de la sartén. Mezcle el plato y cocine la sopa de repollo en el mulicoerista Polaris por otros 30 minutos.

Vierta la sopa de repollo en los platos, espolvoree con galletas, hierbas y queso rallado.

Sable en un multicrocoer Polaris. Video