Preparar los primeros platos en una olla de cocción lenta es un placer continuo. Todo lo que la anfitriona debe hacer es preparar los ingredientes necesarios, colocarlos en una olla de cocción lenta, establecer el modo de cocción óptimo. La olla inteligente hará todo lo demás por su cuenta. Incluso puede olvidar que un delicioso plato se está preparando en su cocina, la olla de cocción lenta se apagará e invitará a todos a la casa a la mesa. Hoy ofrecemos recetas para hacer sopa magra en una olla de cocción lenta. Este plato le gustará a todos los miembros de la familia por igual. Las sopas en la olla de cocción lenta son inusualmente sabrosas y ligeras.

Sopa de Cuaresma en un multicroker con frijoles

Cuando en casa hay una piedra milagrosa, incluso un estudiante de secundaria podrá preparar una sopa magra en una olla de cocción lenta. Ofrecemos cocinar sopa ligera de acuerdo con esta receta. El ingrediente principal en una sopa magra en una olla de cocción lenta son los frijoles. Gracias a las condiciones especiales de cocción, en la olla de cocción lenta se cocina más rápido, resulta fragante y suave.

¿Qué productos necesitas para preparar:

• patatas - 3 pcs.;
• cebolla - 1 PC.;
• zanahorias - 1 PC.;
• frijoles - 150 g;
• verdes (puedes tomar fresco o seco) - al gusto;
• mantequilla - 1 cucharadita;
• sal y pimienta picada negra - al gusto.

Una receta de paso por paso para preparar una sopa de magro de frijoles en una olla de cocción lenta:

1. Primero, prepararemos las verduras. Limpiamos las zanahorias, liberamos la bombilla de la cáscara. Muela las verduras con un cuchillo afilado. Se recomienda no pasar las zanahorias a través del rallador, sus cualidades de sabor y la forma pueden cambiar ligeramente. Si tiene suficiente tiempo y no es difícil para usted, intente cortar las zanahorias con rayas delgadas.
2. Prepare una olla de cocción lenta: coloque un poco de mantequilla en el fondo de un tazón seco y limpio. Encienda el modo de "horneado" durante 20 minutos. Espere cuando las paredes de las macetas comiencen a calentarse y colocar cebollas y zanahorias picadas. El tiempo de tratamiento térmico no es más de 15 minutos. Durante este tiempo, el arco debe dorarse y las zanahorias se vuelven suaves. Este proceso se puede dar un poco de tiempo libre y mezclar los ingredientes para no perder el momento en que el arco comienza a fritos.
3. Después de que las verduras se fríen, bajamos los frijoles en el tazón multoereista. Primero debe empaparse durante varias horas en agua fría, y es mejor dejarlo durante la noche, luego se preparará más rápido.
4. Mezcle el contenido con la espátula de silicona y comparta agua. La cantidad de líquido dependerá del volumen del mulicoerker. En promedio, es suficiente agregar 2-2.5 litros de agua. Cambie la olla de cocción lenta al modo de "extinción". Tiempo de preparación establecido - 1 hora.
5. Mientras los frijoles están cocidos, puede preparar papas. Pele los tubérculos, enjuague debajo de una corriente de agua fría y córtelo en cubos. A quién le gustan más las tiras delgadas en la sopa: puede cortar las papas de esa manera.
6. Tan pronto como la olla de cocción lenta le notificó el final del programa, puede abrir la tapa y agregar papas. Puedes poner de inmediato sal y pimienta. Mezcle la sopa y pruébela si te parecía que es trasera, no se apresure a poner sal, deje que la sopa magra en la olla de cocción lenta se hunda un poco para que cada ingrediente esté saturado de aroma y sabor el uno al otro.
7. Instale el programa de extinción nuevamente. Tiempo de preparación establecido - 1 hora. Durante este tiempo, una sopa magra de frijoles en una olla de cocción lenta estará lista.

Queda para verter una sopa fragante en platos, decorar con hierbas picadas y puede tratar a los miembros de la familia con una sopa útil.

Sopa de trigo sarraceno de Cuaresma en una olla de cocción lenta

Muchos hombres creen que la sopa de trigo sarraceno solo debe cocinarse con carne. Intentaremos convencerlos de esto y ofrecernos a cocinar trigo sarraceno magro en una olla de cocción lenta. Es muy fácil cocinarlo, pero resulta que el primer plato es muy sabroso y abundante.

Qué productos se necesitan para 5 porciones:

• cebollas y zanahorias - 1 PC.;
• pimiento dulce búlgaro - 1 pc .;
• tubers de papa-3-5 PCS.;
• trigo sarraceno - 1 taza;
• hoja de laurel - opcional;
• aceite vegetal: al gusto;
• sal, pimienta negra molida - al gusto;
• perejil fresco o seco triturado - 1 cucharada;
• ajo - 1 clavo.

Muchos de nosotros desde el banco de la escuela recordamos cómo se sirvió una sopa rara en el comedor para el almuerzo, en el que parecían piezas de cebolla y se derrumbó. El color de tal plato no era muy atractivo y el sabor también. ¿Quizás por eso a muchos no les gustan las sopas de trigo sarraceno?

Cómo cocinar sopa magra con trigo sarraceno en una olla de cocción lenta:

1. Pelar las cebollas y las zanahorias. Si lo desea, las zanahorias se pueden frotar en un rallador fino o grueso, como le gusta más.
2. Pon un poco de aceite en la parte inferior del tazón mulicooker. La sopa es más sabrosa con la mantequilla, pero en nuestro caso cocinamos sopa magra, para que pueda freír las verduras en cualquier aceite vegetal (girasol, oliva o maíz).
3. Active el modo "pasteles". Puedes freír las verduras en modo "freír". Establezca el tiempo - 5 minutos. Revuelva el contenido para que las zanahorias y las cebollas se preparen de manera uniforme.
4. Después de 5 minutos, puede agregar pimienta finamente picada. Extienda el tiempo de cocción hasta 5-7 minutos.
5. Mientras las verduras están guisadas, prepare el trigo sarraceno. Puede tomar trigo sarraceno verde o frito, no hay diferencia, pero, según muchos cocineros, el trigo sarraceno frito le da a la sopa un aroma interesante y un hermoso color. Ordene el trigo sarraceno y lávelo en varias aguas.
6. Tan pronto como vea que el líquido ha comenzado a hervir, coloque el trigo sarraceno, mezcle, cierre la tapa multicrocaer y deje los ingredientes para languidecer durante otros 5 minutos.
7. Si bien hay tiempo, puedes hacer papas. Pele, lávelo, córtelo en cubos.
8. Agrega papas, mezcla. Vierta agua (es mejor agregar agua hirviendo de inmediato), sal y pimienta. En lugar de agua, puede usar caldo de vegetales.
9. La sopa de Cuaresma en una olla de cocción lenta debe prepararse debajo de una tapa cerrada en la "extinción" o "sopa" durante 40-50 minutos.
10. 10 minutos antes del final del programa, abra la tapa de multoker, agregue pimienta y hierbas.

La sopa terminada se puede verter inmediatamente en los platos. Agregue un poco de ajo pasado a través de la prensa a cada plato. Un diente de ajo puede estar finamente picado: el sabor no cambiará. La sopa magra de trigo sarraceno en la olla de cocción lenta será muy fragante y sabrosa, es adecuada para aquellos que se adhieren a una dieta para ayunar y vegetarianos.

Sopa magra de papa en una olla de cocción lenta

Este plato tiene varios nombres: papa, dieta, vegetariana, luz. Tal sopa magra se prepara en una olla de cocción lenta muy fácilmente, pero resulta rica, satisfactoria y muy sabrosa.

Ingredientes para sopa de papa en una olla de cocción lenta:

• pATATAS-4-8 PCS.;
• cebolla media;
• zanahorias - 1 PC.;
• aceite vegetal - 1 cucharada;
• cilantro, pimienta negra y sal - al gusto.

Preparación de sopa magra en una olla de cocción lenta:

1. Vierta el aceite de girasol en la sartén, encienda el programa "freír".
2. Mientras el aceite se calienta, limpiamos las cebollas y las zanahorias. Corte las cebollas con cubos grandes, tres zanahorias en un rallador medio.
3. Freír las verduras durante 7 minutos, primero puede cerrar la tapa y luego abrir para revolver periódicamente el contenido.
4. Mientras las verduras están fritas, puede tener tiempo para limpiar las papas. Córtalo con cubos y envíelo a las verduras.
5. Agregamos agua, puede tomar filtrado o bien, pero es mejor hervirla, luego la sopa magra en una olla de cocción lenta se preparará más rápido. Cambiamos el dispositivo al modo "sopa" o "extinción", el tiempo de cocción es de 60 minutos.
6. Cuando la sopa comienza a hervir, puede abrir la tapa, agregar sal y especias. Una vez más, cierre la tapa multicangulada y espere a que se cocine nuestro plato dietético.
7. Si cree que la sopa resultará rara, entonces 10 minutos antes del final del programa, puede agregar un poco de pasta pequeña. Pequeños cuernos, espirales o pequeñas estrellas se ven hermosas en la sopa.

Vierimos sopa caliente en platos, decoramos con hierbas y servimos con la mesa con galletas. ¡Disfrute de su comida!

Sopa magra de Cuaresma en una olla de cocción lenta

Si al menos ha intentado probar esta sopa saludable y muy sabrosa, definitivamente querrá cocinarla usted mismo. Con la ayuda de una olla de cocción lenta, esta tarea se puede manejar mucho más rápido.

Qué productos deben estar preparados:

• celery de cerezas - 1 tallo;
• lentejas - 100 g;
• papas promedio: 3 pcs.;
• zanahorias y cebollas - 1 PC.;
• aceite de girasol - 1 cucharada;
• salsa de soja - 1 cucharada;
• jugo de limón - 1 cucharada;
• sal, pimienta negra - al gusto;
• ajo-1-2 dientes.

Cómo cocinar sopa inclinada de lentejas:

1. Enjuague las lentejas, coloque en un tazón multicés, vierta 2 litros de agua y active el programa de "extinción" o "sopa". Cocinar las lentejas será de 40 minutos. Esta vez puede ser suficiente, pero será mejor si abre la tapa multicrocaer en 20 minutos y verifica la preparación del producto. Dependiendo de la variedad, este cultivo de frijoles se puede cocinar anteriormente.
2. Mientras tanto, las lentejas están cocidas, puede preparar papas: pelar y cortar en cubos grandes.
3. Después de la papa, llega el giro de las zanahorias y las cebollas. Corta la cebolla finamente, tres zanahorias en un rallador grueso.
4. También lavamos el apio debajo de una corriente de agua corriente fría y cortamos en cubos.
5. Cuando la lenteja esté lista: la transferimos al plato, preparamos el tazón multicrocoer para la siguiente etapa de preparar una sopa magra en una olla de cocción lenta.
6. Vierta el aceite de girasol en la sartén, encienda el modo "freír" o "horneado" durante 20 minutos. Esperamos hasta que el aceite se caliente y coloque la cebolla primero, luego las zanahorias. Cuando la cebolla se fríe hasta un tono dorado, ponemos el apio.
7. Si tiene poco tiempo, después del apio necesita colocar papas en el recipiente y también fríelo un poco. Y puede hacer lo contrario: coloque el asado en el plato y fríe por separado las papas de todos los lados. En este caso, la sopa tendrá un sabor especial.
8. Combine todos los ingredientes, agregue agua hirviendo, instale el programa "Sopa" durante 60 minutos.
9. Después de hervir, puede abrir la tapa y agregar sal, pimienta, salsa de soja y jugo de limón al multicroperador.
10. Cuando suena la señal de sonido, ponemos el último ingrediente que le dará nuestra sopa de postura en un multoker de picante: ajo. Puedes usar tanto seco como fresco. Párate a través de la prensa o córtalo en placas delgadas.

El interesante sabor de una sopa magra preparada en una olla de cocción lenta atraerá a todos los miembros de su familia. Solo trate de cocinar el primer plato con un margen para que tenga un poco más de sopa para agregar.

Sopa magra de cebolla en una olla de cocción lenta

¿Quieres cocinar un verdadero plato francés en tu cocina? Luego debe comprar muchas cebollas y puede comenzar a preparar una sopa magra en una olla de cocción lenta.

Ingredientes:

• cebollas - 10 pcs.;
• aceite vegetal - 100 ml;
• col blanca - 500 g;
• caldo de verduras - 1 l;
• zanahorias -1 pcs.;
• sal, pimienta y hoja de laurel - al gusto;
• harina de trigo mayor grado - 3 cucharadas.;
• eneldo fresco - 3 ramitas;
• limón - 1 pc.

Cómo cocinar sopa magra de cebolla en una olla de cocción lenta:

1. Dado que hay queso, mantequilla y caldo de carne en la receta original de sopa de cebolla, podemos reemplazar con seguridad los ingredientes. Por ejemplo, en lugar de queso, agregaremos un poco de repollo a nuestra sopa magra en una olla de cocción lenta, reemplazaremos la mantequilla con girasol y caldo de carne con vegetales. El sabor de la sopa no cambiará de esto, seguirá siendo el mismo fragante y rico.
2. Limpiamos el arco. Esta parte preparatoria se considera la más llorosa. Stell Yourself. Después de que la viga se libera de la piel, es necesario cortarla muy finamente. Para estos fines, se le permite usar asistentes de cocina: una combinación, una licuadora o un molinillo de cebolla especial. No importa cómo pique la cebolla, solo es importante que se corte muy finamente.
3. Y ahora colocamos la cebolla en el tazón de multoker, agua con aceite de girasol (puede tomar cualquier aceite vegetal) y sal. Ahora encendemos la olla de cocción lenta en la "sopa" o el modo de extinción ". Establecimos el tiempo aproximado, aproximadamente durante 30 minutos.
4. Es necesario llevar el arco a tal estado que comienza a ser castigado, se volverá suave y adquirirá un hermoso tinte marrón claro. No debe permitir que la cebolla se queme, por lo que ocasionalmente abrimos la tapa multicoweker y revolvemos. Puede cambiar los programas, 10 minutos para finalizar la cebolla en el modo de "extinción" y luego cambiar al modo de "calentamiento" durante 5 minutos. Vamos a contarles un secreto: ¡los cocineros franceses pasan unas horas en la caramelización de las cebollas! Con la ayuda de una olla de cocción lenta, este proceso se puede simplificar.
5. Cuando la cebolla adquiere un hermoso tono de caramelo, abra la tapa y agregue 1 cucharada. harina. Mezcle y vierta caldo de verduras tibio prepreparado. Cambiamos el programa a la "sopa" y esperamos a que hervir el caldo.
6. Ahora puede agregar repollo picado, zanahorias ralladas y especias, y luego extender el tiempo de cocción en una olla de cocción lenta durante otros 20 minutos.
7. Se cree que la sopa magra en una olla de cocción lenta está lista. Puede detenerse allí, pero queremos preparar una sopa de cebolla francesa real, por lo que hacemos crutones y muy rápidamente, mientras están calientes, lubriquen un lado con ajo picado. 1 croutón por 1 porción de sopa.
8. Cuando la sopa esté lista, vierta en platos de arcilla, coloque los crutones encima. Envolvemos el cuello de los platos con papel de aluminio y enviamos unos minutos a un horno caliente.

Nuestra fragante y muy sabrosa sopa magra de cebolla en una olla de cocción lenta está lista. Cuando vierta sopa en platos, coloque cada 1 porción de limón; enriquecerá el sabor del plato. ¡Ayudar a sí mismo!

Sopa de Cuaresma en una olla de cocción lenta con champiñones

Ofrecemos cocinar muy sabroso, y lo más importante, una sopa magra abundante en una olla de cocción lenta con champiñones y cebada. Estos dos ingredientes van bien juntos. Es fácil preparar sopa en una olla de cocción lenta, tal plato se puede cocinar al fuego o, por favor, parientes con sopa magra caliente en la temporada de frío.

¿Qué podemos necesitar?

• champiñones (frescos o secos) - 50 g;
• palovka: la mitad del vidrio de medición;
• cebollas y zanahorias - 1 PC.;
• patatas de tamaños medianos - 2 pcs.;
• cebollas verdes, eneldo, perejil - para probar;
• sal, pimienta, hoja de laurel - al gusto.

Cómo cocinar sopa magra en una olla de cocción lenta con champiñones y cebada:

1. Primero, haremos cebada de perlas. Enjuague bien y tírelo a un colador.
2. Si tiene una malla especial para cocinar platos al vapor con pequeños agujeros, entonces coloque la cebada y vierta agua en el tazón mulicoerker.
3. Active el modo de "freír" y espere a que el agua hierva. Todo este tiempo, mientras el agua hierve, la cebada debe estar en un colador o cuadrícula. Continúe vaporizando el cereal durante 20 minutos.
4. Mientras la cebada perla está humeando, es el momento de participar en la preparación de hongos. Enjuague bajo una corriente de agua fría, vierta agua hirviendo y deje durante 5 minutos. Escurra el agua, enjuague y vierta agua hirviendo nuevamente. Por lo tanto, debe hacerlo 2 veces más, después de lo cual transfiere los champiñones a un colador para que el vidrio sea excesivo de fluido.
5. Corta los champiñones en tiras y, mientras lo póngalo a un lado. Infusión de hongos en la que se encuentran los hongos necesitas tensar.
6. Ahora puede drenar el agua del tazón mulicooker, freír las cebollas finamente picadas y las zanahorias en aceite de girasol en modo "freír". Tan pronto como la cebolla se vuelve transparente, y las zanahorias son suaves, puede agregar champiñones y continuar cocinando por otros 5 minutos. Luego transfiera las verduras con champiñones a un recipiente separado para comenzar la siguiente etapa.
7. Vierta la infusión de champiñones en el tazón de multoker, agregue cebada, sal y pimienta, active el programa de "extinción" durante 20 minutos.
8. Mientras se cocina la cebada perla, prepare las papas: limpie y córtela con cubos.
9. Cuando escuche una señal de sonido, puede agregar papas a cebada, zanahorias con cebollas y champiñones. Si le gusta una hoja de laurel, agregue 2 hojas a una sopa magra en una olla de cocción lenta. Expanda el programa de extinción por otros 15 minutos.

Cuando la sopa esté lista, no se apresure a probarla de inmediato, déjela "descansar" debajo de una tapa cerrada durante otros 10 minutos. Sirva una sopa magra cocinada en una olla de cocción lenta, con pan negro y hierbas. ¡Ayudar a sí mismo!