Un calabacín modesto se ve privado del sabor original o pronunciado, sin embargo, los platos de calabacín son tan diversos que la verdura es muy popular en la cocina. El almuerzo o la cena basado en el calabacín de luz y dieta es una excelente opción para aquellos que se adhieren a una dieta saludable. Y le diremos cómo cocinar calabacín en una olla de cocción lenta, que preservará el máximo de las sustancias beneficiosas contenidas en este vegetal.

Corteza de costras en una olla de cocción lenta

La mayoría de las veces, el calabacín se combina con la carne: el sabor neutro de un vegetal jugoso solo enfatiza el rico sabor de cerdo o pollo. Además, ayudando a digerir fibras de carne fuertes en nuestro estómago, el calabacín nos proporciona un servicio valioso.

Para preparar un plato para 6 porciones, tome:

• carne de cerdo - 0.5 kg;
• mantequilla - 2 cucharadas. L.;
• harina de trigo - 2 cucharadas. L.;
• cebollas - 1 PC.;
• zanahorias - 1 PC.;
• jóvenes calabacines - 2 pcs.;
• tomate maduro - 2 pcs.;
• ajo - 1 clavo;
• bay Leaf - 1 PC.;
• sal y pimienta negra - al gusto.

Orden de preparación

1. Enjuague la carne de cerdo y córtelo en pequeños cubos. Sal y pimienta, luego enrolle la harina.
2. Pele la cebolla y córtela con trozos pequeños.
3. Ponga la mantequilla en el tazón multicés. Ejecute el programa de hornear y, esperando que el aceite se derrita, baje las piezas de carne de cerdo en el tazón. Fríe la carne durante 5 a 6 minutos, sin bajar la tapa, luego agregue la cebolla y cocine los productos en el mismo modo durante aproximadamente 5 minutos. No olvides mezclar el contenido del tazón.
4. Lave y limpie las verduras. Corte las zanahorias con anillos o tiras, a su discreción. Vierta el tomate con agua hirviendo para eliminar fácilmente la piel y abra la verdura con un tenedor hasta que se forme la masa de tomate. Corta los cubos de calabacín.
5. Coloque las verduras en un tazón de múltiples, no olvide agregar hoja de laurel y un diente de ajo finamente picado. Sazone los productos con sus especias favoritas. Programación del modo de "extinción" durante 60 minutos.

Decora el plato terminado con ramitas de hierbas frescas. Ciertamente evaluará la jugosa nota con la que las verduras llenaron la carne y, en particular, el calabacín en una olla de cocción lenta.

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Calabacín con crema en una olla de cocción lenta

El plato, la receta de la que queremos compartir con ustedes, resulta ser muy tierna y jugosa. ¡El calabacín preparado en una salsa en una olla de cocción lenta se está derritiendo en la boca!

Para un plato para 4 porciones, necesitará:

• jóvenes calabacines pequeños - 0.5 kg;
• mantequilla - 2 cucharadas. L.;
• zanahorias medianas - 1 PC;
• cebollas - 1 PC.;
• crema de grasa - 1 cucharada;
• hierbas frescas: un montón;
• sal, pimienta negra - al gusto.

Cómo cocinar calabacín en salsa cremosa en una olla de cocción lenta:

1. Corta la cebolla pelada con medios anillos delgados. Active el programa que "hornee" en una olla de cocción lenta y arroje un trozo de mantequilla al tazón. Cuando se derrita, vierta la cebolla en la parte superior y fríe durante 10 minutos, debería comprar un hermoso tono dorado.
2. Corta las zanahorias con un cuchillo, lavar y frotar en un rallador grueso.
3. Lave el calabacín. Si la verdura es joven, no necesita cortar la cáscara de ella. Corta el calabacín con tazas, cubos o bar, a quién le gusta lo mejor. Pase todo en harina y envíe a la olla de cocción lenta al arco. Siguiendo las zanahorias. Fry Products por otros 10 minutos.
4. Ahora vierta la crema en el tazón, la sal y la pimienta de los productos, mezcle todo. Encienda el programa de extinción durante 40 minutos.

El calabacín en la olla de cocción lenta será aún más sabrosa si se rocía con queso duro rallado y hierbas frescas.

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Disfruta del calabacín en una olla de cocción lenta

La cazuela de insignia es una cena útil y fácil para toda la familia. El plato se puede hacer más satisfactorio si las verduras con carne o pollo se hornean. Bueno, nos detendremos en una deliciosa versión vegetariana.

Para cocinar 4 porciones de platos, tome:

• 1 cebolla;
• 2 cucharadas. l. manteca;
• 2 calabacines pequeños;
• 3 huevos;
• 4 cucharadas. l. harina de trigo;
• 3 cucharadas. l. cCrea agria;
• 0.5 cucharaditas. Levadura en polvo;
• 2 dientes de ajo;
• queso duro - 150 g;
• verdes de eneldo frescos: varias ramitas;
• sal y pimienta negra - al gusto.

Instrucciones para preparar cacerolas de calabacín en una olla de cocción lenta

1. Corta la cebolla con trozos pequeños y coloca el mulicoerista en una cacerola, después de dejar caer un trozo de mantequilla allí. Fríe la cebolla durante 10 minutos en el modo "horneado" o "freír".
2. Lave el calabacín y frotándolos en un rallador fino, doble las verduras en una olla de cocción lenta hasta la cebolla que ya está acostada allí. Batir ligeramente los huevos con un batidor, mezclar harina con polvo de hornear y pasar el ajo a través de la prensa.
3. Los huevos, la harina, la crema agria y el ajo se doblan en una olla en maceta. Sal y pimienta los productos, no olvide agregarles eneldo picado. En la parte superior, decora las verduras con una tapa de queso picada en un rallador grueso. Tenga en cuenta que combinando calabacín con el resto de las verduras, debe comenzar a hornear inmediatamente la cacerola. No puedes retrasar, porque el calabacín da mucho jugo muy rápidamente.
4. Encienda el modo de "hornear" y programen el temporizador multicrocoer durante 60 minutos.

No obtenga la cacerola de calabacín terminada inmediatamente desde el multicroquedor: solo se puede colocar en las placas solo después de 7 a 10 minutos.

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Pastel de calabacín en una olla de cocción lenta

El calabacín es un vegetal universal. Se puede frito, extinguido, relleno. ¡Y le sugerimos que hornee un delicioso pastel de calabacín en una olla de cocción lenta!

Los productos que necesitamos:

• calabacín - 500 g;
• huevos - 2 pcs.;
• cebollas - 1 PC.;
• harina de trigo - 2 cucharadas.
• polvo de hornear - 1.5 cucharaditas;
• salchicha "doctoral" - 150 g;
• aceite vegetal - 1 cucharada. L.;
• mantequilla - 20 g;
• queso duro - 40 g;
• azúcar - 1 cucharadita;
• sal - 1 cucharadita.

Orden de cocina:

1. Pele la cáscara del calabacín, córtalos en trozos pequeños y reserve durante un cuarto de hora.
2. Muela la cebolla y fríe la cebolla en el tazón multicrocoer durante 10 minutos, configurando el modo de "freír". Pon la cebolla terminada en un plato.
3. Agregue sal y azúcar a los huevos. Batir los productos, agregando gradualmente harina y polvo de hornear. Asegúrese de que no queden bultos en la mezcla.
4. Exprima el jugo del calabacín, y luego conéctelos a la cebolla y agrégalos a la masa. Luego, envíe la salchicha picada por cubos y mezcle bien la masa.
5. Lubrique una olla limpia de multicrooker con un trozo de mantequilla y coloque la masa allí. Encienda el programa de hornear y configure el temporizador durante 40 minutos.
6. Después de este tiempo, gire el pastel sobre el otro lado y hornee por otros 25 a 30 minutos en el mismo modo.
7. Pon una capa de queso rallado en el pastel terminado.

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Mermelada de calabacín en una olla de cocción lenta

Si crees que el calabacín y el mermelada son cosas incompatibles, ¡entonces estás profundamente equivocado! El calabacín en una olla de cocción lenta no está hervida: sus piezas ordenadas en una masa dulce y viscosa se ven muy bonitas. Prueba este plato inusual, ¡ciertamente no te arrepentirás del tiempo dedicado a él!

Productos necesarios:

• calabacín pelado con pulpa remota - 1 kg;
• azúcar - 0.5 kg;
• limón - 2 pcs.;
• ácido cítrico - 2 cucharaditas.

Cómo hacer mermelada de calabacín en una olla de cocción lenta

1. En primer lugar, esterilice los frascos y las cubiertas para la mermelada: colóquelos en un recipiente de maridaje, vierta medio litro de agua en el tazón. Encienda el programa "caliente" y establezca el tiempo en el temporizador durante 20 minutos.
2. Corte el calabacín con rodajas de tamaño mediano, aproximadamente 1 cm x 1 cm.
3. Lave los limones y corte en las mismas piezas que el calabacín.
4. Dobla los productos picados en un tazón grande, mezcle bien y llene todo con azúcar. Dé la mezcla durante 60 minutos para preparar.
5. Después de 1 hora, coloque el multoker con azúcar con azúcar con azúcar, vierta el jugo que las verduras y los cítricos allí. Habiendo vertido ácido cítrico, mezcle todo. Establezca el modo de "extinción" durante 40 minutos. No baje la tapa. Después de aproximadamente 8 a 10 minutos, el contenido del tazón hervirá y se cocinará aún más, los forúnculos no son muy intensamente. Revuelva la masa de vez en cuando.
6. Cuando termine la "extinción", saque la sartén y póngala en enfriar. Como la mermelada debería enfriarse por completo, puedes "olvidarte" de eso durante toda la noche. Luego, vuelva a encender el programa "extinguiendo" durante 40 minutos. Luego, asegúrese de probar el calabacín: si su suavidad se adapta a usted, coloque la mermelada caliente en frascos y enrolle. Si las rodajas de calabacín te parecen duras, puedes hacer que hervir una vez más (poner el "extinción" por otros 40 minutos).

Pon los frascos con mermelada en un lugar genial. Una vez que haya probado tal "manjar", siempre traerá un atasco de calabacín a su plan anual de obstrucciones. Como puede ver, el calabacín en una olla de cocción lenta se puede convertir fácilmente en un plato original y muy sabroso.

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Calabacín en un multicroquedor Redmond. Video