chebureks در یک اجاق گاز آهسته بدتر از یک تابه نیست. آنها کاملاً سرخ شده ، آبمیوه گیری و طعم غنی را حفظ می کنند. Chebureks در یک اجاق گاز آهسته را می توان با انواع مختلفی تهیه کرد: گوشت خرد شده ، سخت ، پنیر ، سولگوونی یا سیب زمینی. در مقاله امروز چندین دستور العمل برای تهیه Cheburki در یک اجاق گاز آهسته را شرح خواهیم داد.

cheburek روی آب با گوشت در یک اجاق گاز آهسته

Chebureks سنتی مدتهاست که با گوشت خرد شده تهیه شده است. شما می توانید هر گوشتی را انتخاب کنید: گوشت خوک ، گوشت گوساله یا بره ، چه کسی دوست دارد چه چیزی را دوست دارد. برای آبمیوه گیری در گوشت خرد شده ، توصیه می شود پیاز خرد شده را اضافه کنید. و البته ، Cheburek با گوشت بدون ادویه جات ترشی جات انجام نمی شود.

لیست خرید:

• قطع گوشت (گوشت گاو ، بره ، گوشت خوک) - 400 گرم ؛
• پیاز - 1 کامپیوتر ؛
• تخم مرغ - 1 کامپیوتر ؛
• پرهای پیاز سبز - یک بسته کوچک ؛
• آب - 1 مولتیچان ؛
• آرد - 500 گرم ؛
• سبزیجات کافی نیست-5-6 قاشق غذاخوری. ل
• zira به طعم و مزه ؛
• نمک ، فلفل برای طعم دادن.

نحوه طبخ Cheburek با گوشت در یک اجاق گاز آهسته:

1. گوشت را بشویید ، به قطعات برش داده و از چرخ گوشت عبور کنید.
2. پیاز را پوست بگیرید ، با یک چرخ گوشت خرد کنید.
3. پرهای پیاز سبز را بشویید و با چاقو ریز خرد کنید.
4. پیاز و پرهای پیاز را با گوشت خرد شده مخلوط کنید.
5. نمک ، فلفل و زیرا را به پر کردن اضافه کنید.
6. در یک ظرف جداگانه ، یک تخم مرغ را با آب و نمک مخلوط کنید.
7. در بخش های کوچک آرد را به جرم آب و تخم مرغ معرفی کنید. یک خمیر تنگ را خم کنید.
8. خمیر را به چندین توپ تقسیم کنید.
9. توپ ها را از خمیر به لایه ها بچرخانید.
10. کمی پر کردن روی یک قسمت از لایه قرار دهید و آن را با قسمت دوم بپیچید. لبه ها را با انگشتان یا دندان های چنگال خود پین کنید. در صورت لزوم ، قطعات را با یک چاقوی مجعد برش دهید.
11. با هر لایه خمیر اقدامات مشابهی انجام دهید.
12. روغن نباتی را درون اجاق گاز آهسته بریزید. دستگاه در حالت سرخ کردن قرار داده شده است.
13. Chebureks را در روغن گرم قرار دهید.
14. Chebureks را تا طلایی سرخ کنید ، حدود 7 دقیقه از هر طرف.
15. Cheburex تمام شده را روی یک حوله کاغذی قرار دهید تا پشته چربی اضافی باشد.

chebureks آماده روی میز به صورت داغ سرو می شود.

cheburek روی شیر با گوشت در یک اجاق گاز آهسته

Chebureks تهیه شده روی آب کاملاً تازه است. اگر می خواهید خمیر را حتی بیشتر طعم دهید ، توصیه می کنیم آن را بر اساس شیر آماده کنید. البته ، چنین چغندرها برای پخت و پز تا حدودی دشوارتر هستند ، اما طعم ظرف در این حالت در این حالت حتی اشباع و روشن تر می شود.

لیست مواد تشکیل دهنده:

• قطع گوشت (گوشت گاو ، گوشت خوک ، بره) - 500 گرم ؛
• سیر - 3 میخک ؛
• پیاز - 1 کامپیوتر ؛
• سس مایونز - 60 گرم ؛
• آرد - 700 گرم ؛
• شیر - 1 مولتیكان ؛
• تخم مرغ - 1 کامپیوتر ؛
• روغن نباتی - 7 قاشق غذاخوری. ل
• سینز - یک بسته نرم افزاری کوچک ؛
• پاپریکا به طعم ؛
• نمک ، فلفل برای طعم دادن.

دستور العمل پخت و پز شلوارک در شیر با گوشت:

1. در یک کشتی جداگانه ، 2 قاشق غذاخوری را مخلوط کنید. L روغن نباتی ، شیر و نمک.
2. اجاق گاز آهسته را در حالت پخت و پز قرار دهید.
3. مخلوط شیر را درون کاسه دستگاه بریزید و مایع را به جوش بیاورید.
4. مایع داغ را درون یک کشتی جداگانه بریزید.
5. در بخش ها ، شیر را با یک شلاق بزنید ، جنسیت آرد چند تکه را در آن معرفی کنید. مخلوط را بگذارید تا خنک شود.
6. ظرف چندتایی را بشویید و خشک کنید.
7. تخم مرغ را به خمیر خنک شده اضافه کنید. مخلوط را هم بزنید.
8. آرد باقیمانده را در قسمت های کوچک درون خمیر بریزید و یک خمیر محکم را خمیر کنید.
9. گوشت را بشویید و از چرخ گوشت عبور دهید.
10. پیاز و سیر را تمیز کنید. سبزیجات را با یک چندکره خرد کنید.
11. پیاز و سیر خرد شده و همچنین مایونز را به گوشت خرد شده گوشت اضافه کنید.
12. ادویه و نمک را به گوشت خرد شده اضافه کنید.
13. خمیر را با یک لایه نازک بچرخانید.
14. دایره ها را از خمیر با یک بشقاب بزرگ برش دهید.
15. کمی پر از یک طرف دایره از خمیر قرار دهید.
16. خمیر را بپیچید و لبه ها را ببندید و یک چربورک را تشکیل دهید.
17. با هر دایره خمیر همان اقدامات را انجام دهید.
18. روغن نباتی را درون اجاق گاز آهسته بریزید.
19. دستگاه روی برنامه سرخ کردن نصب شده است.
20. Chebureks را در یک خمیر قرمز قرار دهید.
21. از هر دو طرف تا طلایی سرخ کنید.
22. Chebureks تمام شده را روی یک حوله کاغذی قرار دهید تا لیوان روغن گیاهی اضافی باشد.

chebureks روی شیر با گوشت خرد شده ، روی میز را به همراه سس گوجه فرنگی داغ سرو کنید.

cheburek با suluguni در یک اجاق گاز آهسته

Cheburex با پنیر همیشه بسیار خوشمزه است. با توجه به اینکه پنیر در حین پخت و پز ذوب می شود ، پر کردن آن لطیف و چسبناک است. علاوه بر این ، چنین پر کردن نیازی به آماده سازی ویژه ندارد ، فقط Suluguni را خرد کرده و آن را در خمیر بپیچید.

لیست خرید:

• آب - 120 میلی لیتر ؛
• آرد - 150 گرم ؛
• پنیر Suluguni - 250 گرم ؛
• روغن نباتی - 6 قاشق غذاخوری. ل
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

مراحل پخت و پز از Suluguni در یک اجاق گاز آهسته:

1. در یک کاسه جداگانه آرد و نمک را مخلوط کنید.
2. آب را درون مرکز آرد و 1 قاشق غذاخوری بریزید. L روغن نباتی.
3. خمیر الاستیک را به آرامی خمیر کنید.
4. خمیر را در فیلم غذایی بپیچید و 20 دقیقه کنار بگذارید.
5. در صورت لزوم ، Suluguni را روی یک رنده درشت رنده کنید.
6. خمیر را درون یک لایه نازک بچرخانید.
7. دایره ها را از خمیر با یک بشقاب بزرگ برش دهید.
8. کمی پنیر را روی هر دایره خمیر قرار دهید.
9. خمیر را بپیچید و لبه ها را اضافه کرده و یک Cheburek را تشکیل دهید.
10. روغن نباتی را درون اجاق گاز آهسته بریزید.
11. این واحد در حالت "سرخ کردن" نصب شده است.
12. Chebureks را در روغن از قبل گرم شده قرار داده و آنها را از هر دو طرف سرخ کنید تا طلایی شود.
13. Cheburex تمام شده را روی یک حوله کاغذی قرار دهید تا پشته چربی اضافی باشد.

Chebureks را از Suluguni Hot سرو کنید.

cheburex با گوجه فرنگی و پنیر سخت در یک اجاق گاز آهسته

پر کردن سنتی دیگر برای Cheburs گوجه فرنگی و پنیر سخت است. با چنین پرشور و آماده ، Chebureks آماده آبمیوه ای باورنکردنی به دست می آورند و به معنای واقعی کلمه در دهان ذوب می شوند. و یک خمیر خاص روی آب گازدار فوق العاده ترد و بی وزنی است. آن را امتحان کنید و قطعاً دستور العمل ما را دوست خواهید داشت!

لیست مواد تشکیل دهنده:

• آب معدنی گازدار - multistakan ؛
• آرد - 2 Multistakan ؛
• شکر - 1 قاشق غذاخوری ؛
• تخم مرغ - 1 کامپیوتر ؛
• ودکا - 1 قاشق غذاخوری ؛
• گوجه فرنگی - 5 قطعه ؛
• پنیر سخت - 300 گرم ؛
• جعفری ، شوید - یک دسته کوچک ؛
• سس مایونز - 70 گرم ؛
• روغن نباتی - 5 قاشق غذاخوری. ل
• نمک ، فلفل برای طعم دادن.

ما چبوک را با گوجه فرنگی و پنیر سخت در یک اجاق گاز آهسته در مراحل می پزیم:

1. آب سودا را درون یک ظرف جداگانه بریزید.
2. شکر ، نمک را به آب ، ودکا و تخم مرغ اضافه کنید. مخلوط را هم بزنید تا یکدست شود.
3. آرد را به مایع اضافه کرده و خمیر الاستیک را خمیر کنید.
4. خمیر را در فیلم غذایی بپیچید و به مدت 30 دقیقه ترک کنید و در یک حوله پیچیده شوید.
5. گوجه فرنگی ها را بشویید و به مکعب های بزرگ برش دهید.
6. سبزی ها را بشویید ، آن را با چاقو ریز خرد کنید.
7. پنیر را روی یک رنده درشت رنده کنید.
8. در یک کشتی جداگانه ، گوجه فرنگی ، پنیر ، گیاهان و مایونز را با هم مخلوط کنید.
9. نمک و فلفل را پر کنید.
10. خمیر را با یک لایه نازک بچرخانید ، یک کاسه بزرگ را از آن برش دهید.
11. کمی پر کردن را روی هر دایره قرار دهید.
12. خمیر را در امتداد لبه ها بچسبانید و Chebureks را تشکیل دهید.
13. روغن نباتی را درون اجاق گاز آهسته بریزید ، حالت سرخ کردن را تنظیم کنید.
14. Chebureks را در روغن خوب گرم قرار دهید.
15. از هر دو طرف تا طلایی سرخ کنید.
16. Chebureks تمام شده را روی کاغذ قرار دهید تا عینک از آن خارج شود.

Chebureks داغ را سرو کنید.

cheburex با پنیر و سبزی در یک اجاق گاز آهسته

Chebureks بسیار خوشمزه با پنیر و گیاهان به دست می آید. آنها طعم بسیار غنی اما شیرین ندارند. چنین ظرفی برای میان وعده ها یا به عنوان افزودنی به یک ظرف جانبی عالی است.

چه چیزی لازمه:

• آرد - 2 Multistakan ؛
• آب جوش - ½ multistakan ؛
• روغن نباتی - 8 قاشق غذاخوری. ل
• پنیر سخت - 400 گرم ؛
• سبزیجات (شوید ، جعفری) - یک دسته کوچک ؛
• نمک ، فلفل برای طعم دادن.

نحوه پختن:

1. آب جوش را هم بزنید ، در قسمت های کوچک کف آرد چند تکه ، نمک و 3 قاشق غذاخوری وارد آن شوید. L روغن نباتی.
2. مخلوط پخته شده را خنک کنید.
3. آرد باقیمانده را در یک کشتی جداگانه قرار دهید. در مرکز ، یک شکاف درست کنید و مخلوط خنک شده را بریزید. خمیر را خم کنید.
4. خمیر را در فیلم غذایی ببندید و 30 دقیقه بگذارید تا "استراحت" شود.
5. پنیر را روی یک رنده درشت رنده کنید.
6. سبزی ها را بشویید و آن را با چاقو خرد کنید.
7. پنیر و سبزیجات را مخلوط کنید. در صورت لزوم ، پر کردن را نمک بزنید ، فلفل را اضافه کنید.
8. خمیر را با یک لایه نازک بچرخانید.
9. دایره ها را با یک صفحه بزرگ برش دهید.
10. پر کردن را درون حلقه ها از خمیر بپیچید ، لبه ها را بچسبانید و Chebureks را تشکیل دهید.
11. روغن نباتی را درون اجاق گاز آهسته بریزید. دستگاه در حالت سرخ کردن گنجانده شده است.
12. Chebureks را در روغن از قبل گرم شده قرار دهید.
13. از هر دو طرف تا طلایی سرخ کنید.
14. Chebureks تمام شده را روی یک حوله کاغذی قرار دهید تا پشته چربی اضافی باشد.

Chebureks را با سس مورد علاقه خود داغ کنید.

cheburek با سیب زمینی در یک اجاق گاز آهسته

Chebureks با سیب زمینی بسیار کم تر از Chebureke با پر کردن سنتی گوشت یا پنیر خرد شده است. با وجود این ، ظرف تمام شده همیشه بسیار خوشمزه و ترد است و هزینه های تهیه آن به حداقل نیاز دارد.

لیست خرید:

• آرد - 300 گرم ؛
• آب معدنی گازدار - 150 میلی لیتر ؛
• روغن نباتی - 6 قاشق غذاخوری. ل
• سیب زمینی - 6 قطعه ؛
• کره - 40 گرم ؛
• شیر - 70 میلی لیتر:
• شکر - ½ قاشق غذاخوری ؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

نحوه پخت و پز Chebureks با سیب زمینی در یک اجاق گاز آهسته:

1. نمک و شکر را در آب معدنی حل کنید.
2. نیمی از آرد را به مایع اضافه کنید. محصولات را مخلوط کنید تا یکدست شود.
3. 2 قاشق غذاخوری. ل. روغن نباتی را به جوش گرم کنید.
4. روغن گیاهی جوش را درون خمیر بریزید.
5. هم بزنید ، آرد باقیمانده را به خمیر اضافه کنید. خمیر را خم کنید.
6. خمیر را درون فیلم غذایی بپیچید و 30 دقیقه آن را پایین بیاورید.
7. سیب زمینی ها را پوست بگیرید و جوش دهید.
8. سیب زمینی ها برای خالص کردن مطبوعات ، شیر و کره را در سیب زمینی پوره اضافه کنید.
9. خمیر را روی یک لایه نازک بچرخانید.
10. دایره ها را از خمیر با یک بشقاب بزرگ برش دهید.
11. کمی پر از نیمی از دایره را پر کنید.
12. دایره را بپیچید ، لبه ها را صاف کنید و یک Cheburek را تشکیل دهید.
13. روغن نباتی را درون اجاق گاز آهسته بریزید.
14. دستگاه روی برنامه سرخ کردن نصب شده است.
15. Chebureks را در روغن داغ قرار داده و آنها را سرخ کنید تا از هر دو طرف طلایی شود.
16. Chebureks تمام شده را روی یک حوله کاغذی قرار دهید تا لیوان روغن اضافی باشد.

Chebreks را به همراه خامه ترش یا کرم های خامه ای داغ سرو کنید.

cheburek با ماهی چند کوک

ما با پر کردن گوشت یا پنیر به Cheburs عادت کرده ایم. آنها کمتر خوشمزه با ماهی به دست می آیند. ماهی ها را می توان متفاوت ترین برداشت: دریا یا رودخانه ، با گوشت قرمز یا سفید. چنین ظرفی قطعاً میهمانان را شگفت زده می کند و خاطرات دلپذیر از سلیقه آنها را به جا می گذارد.

لیست مواد تشکیل دهنده:

• آرد - 600 گرم ؛
• تخم مرغ - 3 قطعه ؛
• شیر - 200 میلی لیتر ؛
• فیله هک یا پولاک یا ماهی قزل آلا - 500 گرم ؛
• پیاز - 1 کامپیوتر ؛
• پرهای پیاز سبز - یک بسته کوچک ؛
• سس مایونز - 2 قاشق غذاخوری. ل
• روغن نباتی - 7 قاشق غذاخوری. ل
• نمک ، فلفل برای طعم دادن.

نحوه طبخ Chebureks با ماهی در یک اجاق گاز آهسته:

1. تخم مرغ ها را بشکنید ، پروتئین ها را از زرده ها جدا کنید.
2. نمک ، شیر ، 2 قاشق غذاخوری را اضافه کنید. L روغن نباتی. توده را تا یک کشور همگن هم بزنید.
3. با هم زدن توده ای از زرده ، شیر ، نمک و روغن نباتی ، در قسمت های کوچک آرد را تجویز کنید. خمیر را خم کنید.
4. خمیر را در فیلم غذایی بپیچید و 30 دقیقه بگذارید.
5. ماهی را بشویید ، استخوان ها را بردارید.
6. پیاز را پوست بگیرید ، به نصف حلقه برش دهید.
7. 2 قاشق غذاخوری را درون اجاق گاز آهسته بریزید. L روغن نباتی. دستگاه در حالت "سرخ کردن" نصب شده است.
8. ماهی ، فلفل را نمک بزنید و در آرد بپیچید.
9. فیله ماهی را به روغن گرم شده بفرستید و 5-7 دقیقه آن را سرخ کنید.
10. ماهی را بردارید ، نیمی از حلقه های پیاز را به اجاق گاز آهسته بفرستید. پیاز را سرخ کنید تا نرم شود.
11. ماهی ها را به صورت تکه تکه کنید.
12. پرهای کمان را بشویید ، آنها را با چاقو خرد کنید.
13. در یک کشتی جداگانه ، نیمی از پیاز ، ماهی ، مایونز و پرهای پیاز را با هم مخلوط کنید.
14. خمیر را با یک لایه نازک بچرخانید.
15. دایره ها را با یک بشقاب بزرگ خمیر برش دهید.
16. کمی پر کردن روی هر دایره خمیر قرار دهید و آن را بپیچید. لبه های Cheburk به هم ریخته است.
17. کاسه چندتایی را بشویید و خشک کنید.
18. روغن باقیمانده را درون ظرف دستگاه بریزید.
19. هر دو طرف را تا طلایی سرخ کنید.
20. چند دقیقه Cheburexes ساخته شده را روی یک حوله کاغذی قرار دهید.

Chebureks را با ماهی داغ با سس خامه ای سرو کنید.

cheburek در یک اجاق گاز آهسته. دریافت ویدیو