مشخص است که در یک اجاق گاز آهسته می توانید هزار غذای متنوع و سالم را تهیه کنید. این دستگاه واقعاً منحصر به فرد است ، زیرا در آن می توانید ژله ، یک بورس غنی را بپزید ، فرنی شیر بپزید ، کیک پنیر درست کرده و حتی کیک را بپزید.

کیک غلات سریع در یک اجاق گاز آهسته

اگر دوست دختر محبوب شما برای آخر هفته به دنبال شما است ، همیشه می توانید چیزی خوشمزه برای چای بپزید. به عنوان مثال ، یک کیک سفور در یک اجاق گاز آهسته. محصولات در دسترس هستند ، کیک به معنای واقعی کلمه در یک نفس تهیه می شود و به نظر می رسد ظریف و بسیار نرم است.

لیست همه چیز لازم:

• شکر - یک فنجان برای خمیر و یک کرم ناقص برای یک کرم ؛
• کفیر - یک لیوان ؛
• تخم مرغ - 3 قطعه. ؛
• هر روغن برای روغن کاری شکل ؛
• شکر وانیل یا وانیلین - یک کیسه یا روی نوک چاقو ؛
• کیف تخته - 10 گرم ؛
• آرد - 2 لیوان ؛
• خامه ترش - 300 گرم ؛
• برای تزئین قسمت بالای کیک تمام شده - میوه های تازه یا انواع توت ها ، کوکی ها.

روند پخت:

1. ابتدا تخم مرغ ها را با شکر درون کف سرسبز ضرب کنید. بهترین میکسر ، بنابراین موثرتر خواهد بود. ضرب و شتم با سرعت متوسط \u200b\u200bحدود 7 دقیقه تا یک توده سرسبز ضخیم.
2. یک جریان نازک از کفیر را درون توده تخم مرغ بریزید و با یک قاشق مخلوط کنید.
3. شکر وانیل یا وانیلین ، پودر نانوایی را به خمیر اضافه کنید ، به آرامی توده را با یک قاشق مخلوط کنید.
4. آرد را الک کنید ، در قسمت های کوچک در خمیر معرفی کنید ، به تدریج آرد را خمیر کنید. خمیر را شلاق ندهید ، باید سبک و مطبوع باشد.
5. برای پخت شکل پروانه را روغن کاری کنید ، خمیر را بریزید.
6. یک کیک مراسم را در یک اجاق گاز آهسته در حالت "پخت" ، زمان 60 دقیقه بپزید. اگر دستگاه قدرتمند باشد ، می توان زمان را کاهش داد و تایمر را 40 دقیقه تنظیم کرد. اگر یک کمرنگ با قدرت کم ، توصیه می شود تایمر را به مدت 90 دقیقه قرار دهید.
7. پس از پخت ، بیسکویت باید کمی خنک شود و درب دستگاه را باز کند. سپس به یک صفحه منتقل کنید.
8. برای تهیه کرم ، خامه ترش را با شکر ضرب کنید. با چربی زیاد خامه ترش مصرف کنید. می توانید آب لیمو یا شکر وانیل را به خامه اضافه کنید.
9. کیک خنک شده باید با یک چاقوی تیز ، کرم کرم اسمیر به 2 قسمت تقسیم شود.
10. دکوراسیون کوتاه: قسمت بالای خامه پخت را لکه دار کنید ، یک تراشه کوکی بگیرید (با یک پین نورد خمیر کنید) ، سپس به زیبایی انواع توت های تازه یا قطعاتی از هر میوه را به وجود می آورید.

کیک کفیر در یک Multicooker با آجیل

طبق این دستور العمل ، کیک نرم و باشکوه و بسیار خوشمزه است. اطلاعات بیشتر در مورد نحوه پخت کیک روی کفیر را در یک اجاق گاز آهسته بخوانید ، در ادامه بخوانید ، اما در حال حاضر لیست محصولات:

• تخم مرغ - 2 قطعه. ؛
• کفیر - 400 میلی لیتر ؛
• شکر - یک لیوان ؛
• روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری ؛
• آرد - 2 لیوان ؛
• سودا با تپه - 1 قاشق غذاخوری ؛
• کاکائو - 2 قاشق غذاخوری. با یک اسلاید و کره 30 گرم برای لعاب شکلات ؛
• هسته های گردو خرد شده - یک لیوان ؛
• برای خامه - شیر متراکم آب پز و یک لیوان خامه ترش روغنی.

فرآیند آماده سازی کیک:

1. 2 کاسه را آماده کنید. در یک ، شما باید در حالت دوم مواد خشک را مخلوط کنید - آن دسته از محصولاتی که باقی می مانند. فقط شما باید تخم مرغ ها را با چنگال یا یک شلاق بزنید ، ابتدا روغن را بریزید ، سپس کفیر را اضافه کرده و مخلوط کنید. خمیر را بزنید.
2. مایع را درون مخلوط خشک بریزید ، تمام اجزای آن را مخلوط کنید. خمیر باید در مورد پخت پنکیک فقط کمی ضخیم تر شود.
3. در صورت تمایل ، دارچین یا وانیلین را برای عطر به خمیر اضافه کنید.
4. آجیل ها را آماده کنید ، آنها باید با چاقو خرد شوند تا قطعات به همان اندازه باشند.
5. آجیل های خرد شده را در خمیر وارد کنید ، کمی برای تزئین قسمت بالا بگذارید. خمیر باید مخلوط شود و بلافاصله کیک پخت را شروع کند.
6. قالب را با روغن روغن کاری کنید ، خمیر را بریزید. برنامه پخت را نصب کنید ، تایمر را به مدت 40 دقیقه تنظیم کنید ، اما بعد از سیگنال ، آمادگی ظرف را با یک خمیردندان چوبی بررسی کنید. اگر توده هایی از خمیر چسبنده روی آن وجود دارد ، باید 20 دقیقه دیگر زمان پخت را افزایش دهید.
7. بعد از سیگنال ، درب چندکله ای را باز نکنید ، دستگاه به طور خودکار به حالت "Autopodic Got" تغییر می یابد ، 10 دقیقه شیرینی را ترک کنید.
8. سپس می توانید درب را باز کنید ، کیک را با یک درب باز در یک اجاق گاز آهسته به مدت 15 دقیقه بگذارید.
9. نحوه استخراج یک کیک از شکل یک multicooker: در امتداد لبه شکل یک اسپاتول سیلیکونی بروید و با استفاده از یک جفت ظرف برای پخت و پز ، پخت تمام شده را به یک بشقاب صاف تغییر دهید.
10. کیک خنک شده باید به 2-3 قسمت در امتداد برش داده شود.
11. در حالی که کیک خنک می شود ، یک خامه شیر چگال شده و خامه ترش (درصد بالای چربی) درست کنید. هر دو ماده را مخلوط کنید - کرم آماده است.
12. نحوه پخت و پز شکلات شکلات: در یک کاسه ، 3 قاشق غذاخوری شکر و 2 قاشق غذاخوری را با یک تپه پودر کاکائو مخلوط کنید ، یک کاسه را در یک حمام آب قرار دهید ، هم بزنید تا شکر حل شود. کره را وارد کنید ، مخلوط کنید ، بستنی را از اجاق گاز جدا کنید.
13. کیک های تورم را با خامه ، قسمت بالا را با یخچال شکلات بپوشانید و با آجیل خرد شده تر و تمیز کنید.
14. کیک Kephire که در یک اجاق گاز آهسته پخته شده ، در یخچال قرار داده است. بعد از 2-3 ساعت می توانید طعم دهید.

کیک مراسم شکلات در یک اجاق گاز آهسته

پخت این کیک در یک اجاق گاز آهسته بسیار آسان است ، به نظر می رسد خوشمزه و نرم است. اما برای اینکه با دقت در خامه خیس شود ، باید یک شبه باقی بماند ، به معنای واقعی کلمه در دهان شما ذوب می شود. در این دستور العمل یک کشش وجود دارد - این یک تراشه نارگیل است که به کرم طعم غیرمعمول و عطر سبک نارگیل می بخشد.

چه محصولاتی مورد نیاز است:

• کفیر - 300 میلی لیتر ؛
• تخم مرغ - 2 قطعه. ؛
• روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری ؛
• شکر - یک لیوان ؛
• آرد - 2 لیوان ؛
• شکر وانیلی یک کیسه است.

برای کرم آماده شوید:

• خامه ترش (درصد بالایی از محتوای چربی) - 400 گرم ؛
• شکر - یک لیوان ؛
• تراشه های نارگیل - نیمی از لیوان ؛
• قند وانیل - کیف ؛
• آجیل پوسته پوسته ، کوکی ها یا خرده شکلات - برای آبپاش.

تهیه کیک در یک اجاق گاز آهسته:

1. در یک کاسه باید تخم مرغ را با شکر ضرب کنید. شما می توانید این کار را با میکسر یا دستی یک شلاق انجام دهید.
2. کفیر را در دمای اتاق (!) و روغن نباتی درون توده بریزید. روغن را بدون بو انتخاب کنید. توده باید مخلوط شود.
3. در یک کاسه دیگر مخلوط کنید: آرد (که باید آن را الک کنید) ، پودر کاکائو و پودر نانوایی ، شکر وانیلی (به دلخواه اضافه شده).
4. هر دو مخلوط باید ترکیب شوند ، مخلوط شوند. خمیر باید همگن ، ضخیم ، مانند پنکیک و بدون توده باشد.
5. ظرف پخت را با روغن روغن کاری کنید ، خمیر را بریزید. در کنترل پنل ، حالت پخت را انتخاب کنید ، تایمر را به مدت 60 دقیقه تنظیم کنید.
6. بعد از سیگنال ، آمادگی پخت را با پرتو بررسی کنید ، اگر خمیر بچسبد ، برنامه باید 20 دقیقه دیگر تمدید شود.
7. در حالی که اجاق گاز آهسته مشغول است ، می توانید کرم را بپزید. شکر را با خامه ترش چربی بزنید ، روی تراشه های نارگیل و یک کیسه شکر وانیلی درون توده وارد شوید ، مخلوط کنید. کرم را می توان در یخچال قرار داد. قبل از استفاده - مخلوط کنید.
8. مبنای کیک پخته شده است ، آن را به مدت 10 دقیقه با یک درب بسته در حالت "گرمایش" در یک اجاق گاز آهسته بگذارید ، سپس درب را باز کنید ، 15 دقیقه دیگر بگذارید ، بنابراین پخت را به همراه کاسه بردارید ، بگذارید روی میز خنک شود.
9. هنگامی که کیک خنک شد - Multicooker را از کاسه جدا کنید ، به 3 قسمت برش دهید و اگر معلوم شود ، می توانید در 4 قسمت مساوی نیز قرار بگیرید.
10. هر کیک را با خامه علامت گذاری کنید ، طرفین کیک و بالای آن را با خامه آغشته کنید.
11. کیک تمام شده را با آجیل خرد شده ، تراشه های شکلات یا چیپس ساخته شده از کوکی ها تزئین کنید. همانطور که فانتزی به شما می گوید ، قسمت بالای شیرینی ها را می توان تزئین کرد.
12. کیک باید به مدت 6-8 ساعت در یک مکان خنک قرار گیرد تا خیس شود.

کیک کفیر در "مخمل قرمز"

این کیک محبوب می تواند به راحتی و به سادگی در یک اجاق گاز آهسته پخته و سپس به میز جشن خدمت کند. پخت خوشمزه ، معطر و بسیار لطیف است.

برای کار شما نیاز خواهید داشت:

• آرد - 250 گرم ؛
• پودر بیکینگ - 1 قاشق غذاخوری ؛
• کره - 120 گرم ؛
• نمک - یک خرج ؛
• کاکائو در پودر - یک قاشق غذاخوری ؛
• شکر - 300 گرم ؛
• وانیلین یا شکر وانیلی برای طعم دادن ؛
• دریل قرمز - 10 گرم ؛
• تخم مرغ - 2 قطعه. ؛
• کفیر - 200 میلی لیتر ؛
• سرکه سیب - 1 قاشق غذاخوری

برای کرم مورد نیاز شما:

• کرم - 400 میلی لیتر ؛
• پودر شکر - 100 گرم ؛
• پنیر خامه ای - 400 گرم ؛
• ونیلین یک خرج است.

روند تهیه مراسم روی کفیر در یک اجاق گاز آهسته:

1. آرد را ببینید ، پودر نانوایی ، نمک کوچک و کاکائو را اضافه کنید. تمام اجزای خشک باید مخلوط شوند. کار اصلی این است که هیچ توده ای از کاکائو وجود ندارد.
2. کره نرم را به مدت 2 دقیقه ضرب کنید ، شکر اضافه کنید و به شلاق ادامه دهید تا یک توده سبک همگن بدست آورید.
3. به طور جداگانه ، تخم مرغ ها را با یک کیسه شکر وانیلی ضرب کرده و رنگ غذایی اضافه کنید.
4. اجزای خشک و روغن را با شکر ترکیب کنید.
5. یک شیار را از سرکه و سیب سیب تهیه کنید. سرکه را درون یک لیوان کفیر بریزید ، مخلوط کنید ، 10 دقیقه بگذارید.
6. تمام اجزای خمیر را با هم ترکیب کنید ، خمیر را به خوبی خمیر کنید. اگر به اندازه کافی قرمز نباشد ، می توانید کمی رنگ غذایی اضافه کنید. فقط در ابتدا ، پودر باید در آب رقیق شود (به اندازه کافی قاشق چایخوری) و درون خمیر قرار می گیرد. سپس دوباره مخلوط کنید.
7. شکل Multicooker را با روغن روغن کاری کنید ، خمیر را بریزید. یک کیک را برای یک کیک در حالت "پخت" به مدت 60 دقیقه بپزید ، توصیه می شود در دقیقه 40 آمادگی پخت را بررسی کنید ، زیرا چند نگارگرافهای مختلف دارای قدرت متفاوتی هستند. اگر یک خلال دندان چوبی را درون آن وارد کنید ، کیک آماده است و هیچ تکه ای از خمیر خام روی آن وجود ندارد.
8. بعد از سیگنال ، شیرینی ها را به مدت 10 دقیقه در یک اجاق گاز آهسته بگذارید ، سپس 15 دقیقه دیگر را با یک درب باز نگه دارید و می توانید یک کیک کمی خنک شده را به یک بشقاب تغییر دهید.
9. یک کرم درست کنید: شما باید کرم را با شکر پودر ضرب و شتم کنید و یک گلدان وانیلین اضافه کنید. سپس پنیر خامه ای را وارد کنید ، مخلوط کنید تا کرم همگن شود. باید در یخچال قرار گیرد.
10. بیسکویت را خنک کرده و به چندین کیک برش دهید. با خامه ورم ، یک کرم خنک شده را روی هر کیک بمالید ، یک لایه 1 سانتی متر به طوری که مرز به وضوح قابل مشاهده است و کرم سفید کیک های قرمز را از هم جدا می کند.
11. کل کیک ، بالا و دو طرف باید با خامه پوشانده شود. این کیک را نمی توان تزئین کرد ، اما انواع توت های قرمز در بالای کیک به نظر می رسند: توت یا تمشک.
12. کیک باید حداقل 3 ساعت در یک مکان سرد اشباع شود ، اما بهتر است شب را در یخچال قرار دهید. در بخش ، چنین کیک غیرمعمول به نظر می رسد.

کیک کفیر در "Zebra" Multicooker

برای تهیه این کیک غیرمعمول ، به برخی از محصولات و اجاق گاز آهسته نیاز خواهید داشت. در آن ، مبنای کیک نسبت به اگر بیسکویت در فر پخته شود ، لطف بیشتری پیدا می کند. کلاسیک "گورخر" روی خامه ترش تهیه می شود ، اما در این حالت این ماده توسط کفیر جایگزین می شود.

چه محصولاتی مورد نیاز خواهد بود:

• کفیر - 2 لیوان ؛
• تخم مرغ - 5 قطعه. ؛
• کره - 200 گرم ؛
• شکر - یک لیوان ؛
• آرد - 350 گرم ؛
• پودر بیکینگ - 3 قاشق غذاخوری. یا 1 قاشق غذاخوری خاموش نشوید
• کاکائو - 4 قاشق غذاخوری.

برای کرم:

• خامه ترش چربی - 500 گرم ؛
• پودر شکر یا شکر - 150 گرم ؛
• شکر وانیل - 2 قاشق غذاخوری.

برای لعاب ، آماده کنید:

• کره - 100 گرم ؛
• شکر - 6 قاشق غذاخوری ؛
• کاکائو - 5 قاشق غذاخوری. ؛
• شیر - 5 قاشق غذاخوری.

آماده سازی دسر:

1. تهیه خمیر: روغن نرم باید با شکر مالیده شود.
2. تخم مرغ ها را به مخلوط اضافه کرده و مخلوط کنید.
3. کفیر را بریزید ، تمام مواد را مخلوط کنید.
4. آرد را الک کنید ، پودر بیکینگ را در آن قرار دهید ، مخلوط کنید. آرد را به قسمت مایع خمیر وارد کنید ، مخلوط کنید. خمیر باید ضخیم و بدون توده باشد.
5. خمیر را به 2 قسمت تقسیم کنید. در یک قسمت باید وارد کاکائو شوید. پودر کاکائو را می توان با آرد (2-3 قاشق غذاخوری) مخلوط کرد تا هیچ توده کاکائو در آزمایش وجود نداشته باشد.
6. شکل Multicooker باید با روغن چرب شود.
7. نحوه تشکیل کیک: در وسط فرم شما باید 2 قاشق غذاخوری خمیر سفید را بریزید ، در بالای آن همان خمیر را با افزودن کاکائو و غیره تا زمانی که خمیر تمام شود.
8. پایه را برای کیک در حالت "پخت" به مدت 40 دقیقه +20 دقیقه اضافه کنید در صورت لزوم اضافه کنید. آمادگی را با یک مسابقه بررسی کنید.
9. تهیه کرم: شما باید خامه ترش را با شکر پودر یا شکر مخلوط کنید ، شکر وانیلی را اضافه کنید. به آرامی با یک شلاق بزنید تا شکر حل شود. کرم را در یخچال قرار دهید.
10. بعد از سیگنال ، شیرینی ها را به مدت 10 دقیقه در حالت "گرمایش" در حالت "گرمایش" قرار دهید ، سپس به مدت 15 دقیقه با درب باز شود.
11. پس از خنک شدن کامل ، کیک خنک شده را روی یک بشقاب قرار دهید.
12. کیک های متورم با خامه. برای تزئین قسمت بالای کیک ، بستنی شکلات را بپزید. شما باید کاکائو را با شکر در یک کاسه مخلوط کنید ، شیر را اضافه کنید ، یک کاسه را در یک حمام آب قرار دهید ، گرم شود تا جوش بیاید. از اجاق گاز بردارید ، کره را وارد کنید ، مخلوط کنید.
13. کیک را با بستنی شکلات بپوشانید. پخت را در یک مکان سرد قرار دهید تا کیک در خامه خیس شود.

کیک کفیر در یک چند کوکی با کوکی ها

یک دستور العمل غیرمعمول برای پخت و پز اجاق گاز از جو دوسر ، کفیر و سایر محصولات. کیک نرم و خوشمزه خواهد شد.

چه چیزی را آماده کنیم:

• کوکی های جو دوسر - 400 گرم ؛
• تخم مرغ - 3 قطعه. ؛
• کفیر - 400 میلی لیتر ؛
• شکر - نصف لیوان ؛
• نوشابه غذا - نصف قاشق چایخوری ؛
• زغال اخته - 100 گرم.

برای کرم مورد نیاز شما:

• خامه ترش درصد بالایی از محتوای چربی است - 400 گرم ؛
• شکر - 100 گرم.

نحوه تهیه کیک غلات در یک اجاق گاز آهسته:

1. کوکی های بلغور جو دوسر را در یک خرده در یک چرخ گوشت خرد کنید. لازم است 3 فنجان خرده جو دوسر.
2. کفیر را درون یک کاسه بریزید ، نیمی از قاشق چای خوری سودا را بریزید ، مخلوط کنید. برای اینکه واکنش دنبال شود ، مخلوط باید به مدت 10 دقیقه باقی بماند.
3. تخم مرغ ها را به طور جداگانه با شکر بزنید ، وارد مخلوط کفیر شوید ، مخلوط کنید.
4. جو دوسر را اضافه کنید ، دوباره مخلوط کنید. به مدت 15 دقیقه توده را ترک کنید.
5. قالب را با روغن روغن کاری کنید ، خمیر را بریزید. در صورت لزوم ، برنامه "پخت" را به مدت 40 دقیقه نصب کنید.
6. برای تهیه کرم ، باید با شکر خامه ترش را بزنید ، جرم را در یخچال قرار دهید.
7. کیک پخته شده را بگذارید تا خنک شود ، با چاقو به 2 قسمت برش دهید.
8. برای خیساندن کیک ها با خامه ، قسمت بالای آن به خوبی با خامه آغشته شده است ، با انواع توت ها تزئین کنید. آن را به مدت 3-6 ساعت در یک مکان سرد قرار دهید.

کیک Kephira در یک چندکره. ویدئو