Le coréen de porc dans une mijoteuse est un plat universel qui peut être traité avec des amis qui ont regardé la lumière, ou des ajouts pour nourrir les ménages pour le dîner. La technique intelligente ne gâchera jamais la viande, au contraire, elle ne fera que souligner son épais arôme agréable et son goût inoubliable. La Corée, cuite dans une mijoteuse à une température optimale, vous ravira avec une douceur extraordinaire et des notes appétissantes de la marinade. Nous vous proposons des recettes pour une délicieuse écorce de porc dans une mijoteuse.

Le coréen est appelé viande située sur les côtes et la colonne vertébrale de l'animal. Pour que la viande ne s'effondre pas pendant le traitement thermique, l'os est nécessairement laissé dans la carcasse. Après la cuisson, la pulpe s'éloigne facilement de l'os. Dans une mijoteuse, la Corée est préparée de différentes manières: elles sont bouillies, cuites, cuites cuites, frites. Quelle que soit la recette utilisée par l'hôtesse, le porc en tout cas se révèle inhabituellement savoureux. Pour sauver l'estomac d'un travail inutile, avant de mettre un morceau de viande dans un appareil plus multiples, les graisses en sont coupées.

Le coréen cuit au four est inhabituellement bon en combinaison avec des pommes de terre en purée, des pommes de terre bouillies, du riz et de la bouillie de sarrasin. Et la viande désavantageuse de fibres peut être reconstituée en raison d'une salade de légumes légers. Et bien sûr, vous pouvez servir la Corée comme un plat indépendant avec diverses sauces, herbes, concombres, tomates et poivrons sucrés.

Comment faire cuire une délicieuse écorce de porc dans une mijoteuse: conseils culinaires

1. D'après la ferveur gonflée du bol multi-maisons, la Corée sort toujours délicate et juteuse, surtout si elle était pré-marée. La meilleure marinade pour le porc est le vin sec blanc.
2. Il n'est pas nécessaire d'ajouter au plat de porc uniquement les épices que la recette offre. Plus souvent, concentrez-vous sur les préférences gastronomiques personnelles et l'expérience - vous pouvez obtenir des solutions de goût extraordinaires!
3. Moins du porc a été stocké, plus il est tendre et juteux.
4. Comment le porc frais est déterminé en appuyant sur les doigts sur la pulpe. Si le «trou» est rapidement nivelé du doigt, il n'y a aucun doute sur la fraîcheur de la viande.
5. Si la viande est congelée, vous ne pouvez pas le mettre au micro-ondes ou à l'eau chaude pour le dégicher dès que possible, sinon le meilleur goût du porc sera perdu. La Corée doit être décongelée de manière naturelle, après quoi elle est rincée dans de l'eau froide, puis coupée à travers les fibres à leur discrétion.
6. Avant de cuisiner, n'oubliez pas de sauver un morceau de viande des films, du cartilage et des veines.

Porc barré avec des herbes parfumées dans une mijoteuse

Du coréen, qui est cuit avec un morceau entier d'herbes parfumées, toutes les maneurs de viande sont en plus délicates! Il ne faudra pas beaucoup de temps pour cuisiner de la viande, mais cela suffit pour qu'un morceau de porc acquière un arôme divin. En plus de la viande, beaucoup de gras, mais incroyablement délicieux. Elle peut aromatiser en toute sécurité un plat d'accompagnement. Mais si vous n'aimez pas la graisse stantée, choisissez une écorce avec une petite couche de graisse.

Produits nécessaires:

• porc coréen - 600 g;
• jus de citron - 1 cuillère à soupe. L.;
• huile d'olive - 4 cuillères à soupe. L.;
• ail - 3 tranches;
• romemary séché - 2 pincement;
• thym séché - 0,5 cuillère à café;
• shafran - 0,3 c.
• sel - 2 cuillères à café;
• un mélange de poivrons - 1 c.

1. Exécutez la viande de porc fraîche sur l'os sous le robinet et mouillez-vous avec une serviette en papier. Si vous voulez, coupez les côtes.
2. Saupoudrer le nombre d'épices requis. Si vous préférez la viande épicée, mettez un plat plus de poivre de kayen. Le romarin peut être pris sous forme de brindilles et d'aiguilles. L'essentiel est de ne pas en faire trop avec l'assaisonnement, sinon son arôme inhabituel ruinera le goût de la viande.
3. Nettoyez les dents à l'ail de la balle, puis hachez-les dans une bouillie et mettez-les dans un bol. Versez de l'huile d'olive et du jus de citron là-bas.
4. Versez du sel, du mélange de poivre et de l'herbe dans le bol. Mélanger soigneusement les ingrédients.
5. Mettez un morceau de viande sur le papier d'aluminium, dans lequel il sera ensuite cuit et graissera la station-service de tous les côtés. Pour améliorer l'arôme de la Corée, faites de petites coupes dans la pulpe - de sorte que l'imprégnation sera plus profonde. Et si vous faites une plus «poche», le romarin séché s'y tiendra.
6. Enveloppez fermement le papier d'aluminium et laissez un petit trou sur le dessus pour que la chaleur soit pénétrée dans un paquet. Mettez le porc dans Multichan et cuire dans le mode correspondant pendant 45 minutes.
7. Lorsque l'appareil termine le travail, retirez l'écorce de porc fini et attendez que la viande refroidisse. Pour rendre le goût du plat plus prononcé, laissez un morceau de viande pour la nuit pour tremper dans une sauce au réfrigérateur. Eh bien, s'il est complètement insupportable, servez immédiatement une gâterie copieuse chaude - avec un plat d'accompagnement ou une salade de légumes.

Porc barré avec des pommes de terre dans une mijoteuse

Cette recette tombera certainement dans votre tirelire culinaire - elle est si simple et savoureuse. Nous préparerons immédiatement une écorce de porc dans une mijoteuse avec un plat d'accompagnement de pommes de terre.

Les produits seront nécessaires comme suit:

• corée - 0,6 kg;
• pommes de terre - 1 kg;
• eau - 2 cuillères à soupe;
• sel - 1 cuillère à café;
• assaisonnement pour le porc - 1 cuillère à café;
• oignons-1 pc.;
• huile de tournesol - 50 ml.

Pour cuire le plat rapidement, utilisez les instructions étape-stade:

1. Lavez la viande dans de l'eau froide, puis coupez-la le long des côtes dans les portions.
2. Broyer l'oignon en demi-anneaux.
3. Coupez les pommes de terre pelées avec de petits cubes ou des barres.
4. Remplissez une casserole en pot avec de l'huile de tournesol et allumez le mode "frire" pendant 12 minutes.
5. Mettez les côtes avec de la viande dans l'appareil et faites-les frire des deux côtés en 10 minutes.
6. Pendant les 2 dernières minutes, faites frire le porc, après avoir versé l'arc dessus. Après avoir terminé le programme, mélangez les ingrédients.
7. Mettez les pommes de terre dans une mijoteuse et versez des produits avec de l'eau.
8. Sel et assaisonner les ingrédients du futur plat.
9. Lancez le programme «d'extinction» pendant exactement 60 minutes.

Veine de porc cuites dans une mijoteuse

Vous pouvez servir un plat préparé en fonction de cette recette sur une table festive sous la forme d'une coupe ou d'une pièce en combinaison avec un plat d'accompagnement pour nourrir les hommes de votre famille. Il est préparé très simple, il a l'air incroyablement appétissant.

À partir de ces produits, nous cuisinerons:

• porc coréen - 600 g;
• oignons - 1 grande tête;
• ail - 3 tranches;
• sel - 0,5 cuillère à café;
• poivre moulu noir - 0,5 c.
• huile végétale - 2 cuillères à soupe. L.;
• bay Leaf - 3 pcs.;
• eau chaude - 0,25 cuillère à café;
• eau froide - 0,25 cuillère à café;
• sauce de soja - 0,25 cuillère à café;
• miel de Linden - 0,25 cuillère à soupe;
• vinaigre de riz - 2 cuillères à soupe. L.;
• gingembre moulu - 1 cuillère à café;
• clous de terre - 0,25 cuillère à café;
• starch de maïs - 3 cuillères à soupe. l.

Comment faire cuire un porc cohérent dans une mijoteuse:

1. Divisez la Corée avec un couteau en 2 - 3 pièces identiques.
2. Versez de l'huile végétale dans le bol multicore et faites frire la viande des deux côtés en mode «frire» pendant 10 minutes.
3. Le porc avec une croûte rose est de retour sur le côté et obtenir la préparation de la station-service. Mettez le miel dans un bol profond, versez-le avec de l'eau tiède, ajoutez de la sauce de soja, du gingembre, de la gousse, du sel de poivre et mélangez bien tous les ingrédients.
4. Nettoyez l'oignon de la balle et hachez-le en gros morceaux. Mettez la coupe sur le bas de la multicacha, mettez le porc frit sur le dessus. Garnir chaque morceau de viande avec une feuille de lauriel et enfin verser le contenu du multi-maisons avec une vinaigrette au miel.
5. Fermez l'appareil avec un couvercle et exécutez le programme «d'extinction» pendant 1 heure.
6. Lorsque la mijoteuse termine le travail, transférez les morceaux de la Corée dans un plat séparé, filtrez le jus de la viande dans une petite casserole. Diluer la farine de maïs avec de l'eau froide et mélanger avec du jus. Porter le mélange à ébullition, puis cuire à feu doux jusqu'à ce que vous obteniez une sauce épaisse.
7. Le riz bouilli ou les pommes de terre-pure est une grande variante du plat d'accompagnement pour notre viande. Versez le plat de sauce piquante et invitez votre famille à la table!

Porat barré avec sauce aux champignons dans une mijoteuse

Les Français croient que la sauce aux champignons est une chose délicieuse au monde. Et c'est en fait ainsi! Qui refusera un morceau de porc juteux assaisonné de sauce aux champignons parfumés? Nous vous proposons juste de cuisiner ce plat.

De délicieux porc, barré sur la balle d'oignon dans une mijoteuse. Vidéo