Palovka est un plat d'armée «classique». À un moment donné, les soldats ont surnommé les céréales avec des éclats d'obus, car la bouillie était raide et à moitié bouillée. Pendant ce temps, dans le passé, Pearl Barley a reçu le titre de Royal Dish. Au début, les céréales ont été trempées dans l'eau pendant plus de 10 heures, puis bouillies dans du lait et langu dans le poêle russe, jusqu'à ce que les grains deviennent très doux. Enfin, la bouillie royale a été généreusement arrosée avec de la crème grasse et servie à la table. Vous pouvez surprendre les mangeurs avec un délicieux plat aujourd'hui: toute la famille appréciera certainement l'orge avec de la viande dans la mijoteuse.

Palvka avec de la viande dans une mijoteuse: cuire correctement

Les plats de céréales de retraite sont certainement utiles, mais pour qu'ils soient également savoureux, vous devez connaître ce qui suit sur la préparation de l'orge:

1. Avant de s'engager dans la création directe du plat, l'orge sélectionnée et plusieurs fois lavée doit être versée avec de l'eau bouillante et trempée pendant au moins 5 heures. Et pour que les céréales des céréales perdent probablement leur raideur et cuisent rapidement, le produit est trempé pendant environ 10 heures. Lorsque les grains gonflent suffisamment, ils sont versés dans une passoire et lavés sous un ruisseau d'eau courante.
2. C'est un plaisir de créer des plats à la bouche à partir d'orge perle dans une mijoteuse avec de la viande. Ces gruau sont tout aussi savoureux avec du bœuf, de l'agneau, du porc et du poulet. La viande est coupée en morceaux de toute taille et de toute forme ou tordue en viande hachée. Au lieu de la viande, le ragoût fait maison ou le ragoût de magasin convient également.
3. Pour faire frire de la viande hachée ou de la viande hachée dans une mijoteuse, utilisez le mode "frire" ou "cuisson". Dès que les pièces deviennent mous, les barils de perles sont remplis dans le bol et préparés davantage, modifiant le mode de fonctionnement en «bouillie» ou «pilaf». Le ragoût, au contraire, est ajouté lorsque la bouillie est presque préparée et languiste sur les fonctions de «chauffage».
4. Le plat est incroyablement savoureux si vous ajoutez des légumes ou des champignons frais / secs à l'orge avec de la viande. Le groupe peut également être cuit séparément de la viande en le posant dans un récipient à vapeur d'une machine plus multiple.
5. Combien de temps cela prendra-t-il pour préparer le plat dépend de la durée du trempage de l'orge. Cependant, le temps de cuisson approximatif peut toujours être trouvé dans la recette.

Palvka avec de la viande dans une mijoteuse: orge nocturne avec poulet

Pour préparer ce plat, préparez les ingrédients suivants:

• pignes de poulet ou cuisses - 0,5 kg;
• palovka - 2 cuillères à soupe;
• oignons moyens - 2 pcs.;
• petites carottes - 3 pcs.;
• huile végétale - 1 cuillère à soupe. L.;
• assaisonnement de magasin "pour Pilaf" - 1 c. À thé. Avec une colline.

Nous préparerons notre pilaf impromptu:

1. Exécutez les morceaux de poulet sous l'eau courante, puis divisez-les en parties portionnées et mettez-les dans un bol multicore, où vous devez d'abord verser de l'huile. Faites frire la viande uniformément de tous les côtés en mode "frire".
2. Nettoyez les oignons et les carottes. Coupez les oignons en demi-anneaux et les carottes avec de petites bandes.
3. Lorsque le poulet est doré, ajoutez-y des légumes hachés et continuez à faire frire les produits jusqu'à ce que l'oignon devienne transparent et que la carotte soit douce.
4. Maintenant, mettez une orge ramollis sur le contenu du bol. Au même stade, le plat peut être du sel au goût.
5. Versez un 4 cuillères à soupe. eau froide et fermer le couvercle d'une machine plus multiple. Changez la «friture» en «pilaf» / «bouillie» et les 50 à 60 minutes suivantes. Vous pouvez faire d'autres choses.
6. Le plat fini devrait s'infiltrer. La palvka avec de la viande dans une mijoteuse sera encore plus savoureuse si vous pouvez la résister pendant une demi-heure sur un «chauffage».

Palvka avec de la viande dans une mijoteuse: négociation de perles avec des côtes d'agneau pour la vapeur

Nous offrons une recette pour un plat copieux pour le déjeuner. Les produits suivants sont nécessaires pour sa préparation:

• côtes d'agneau fraîches - 0,5 kg;
• palovka - 1,5 cuillère à soupe;
• noix de cèdre pelé - 70 g;
• huile d'olive - 100 ml;
• ail - 3 grandes dents;
• basilic vert frais - 1 faisceau moyen;
• le fromage est "russe" - 100 g;
• oignons - 1 pc.;
• rosemary frais - 3 brindilles.

Passons à la cuisson du plat:

1. Assurez-vous que l'orge, avant l'eau à l'avance, est devenue suffisamment douce pour la cuisson ultérieure.
2. Lavez les brindilles du basilic, séchez-les et coupez les feuilles. Coupez-les très finement. Broyer la masse verte à l'état de bouillie dans un mélangeur, ajouter une pincée de sel. C'est la base de la future sauce.
3. Déplacez rapidement le basilic toiletté dans un bol profond et versez-le d'huile d'olive. Le moindre retard et le mélange vert juteux s'assombriront.
4. Nettoyez l'ail, coupez les dents en petits morceaux et plafonds dans un mortier. Mélanger la bouillie d'ail avec un basilic.
5. Remplissez le bol des noix de cèdre multicore de noyaux et exécutez le mode «pâtisseries». Assurez-vous que les noix ne brûlent pas - pour un délicieux plat, nous avons besoin d'une erreur légère.
6. Divisez les noix en 2 parties, dont l'une est frottée avec un pilon dans un mortier et mélanger avec un basilic. Ajouter le fromage râpé sur une râpe fine à la même masse, ainsi que la deuxième partie des noix de cèdre. Bien mélanger la masse - la consistance de la sauce doit ressembler à la crème sure. Pour diluer le mélange trop épais, ajoutez la quantité requise d'huile d'olive.
7. Passez les côtes d'agneau sous l'eau courante, puis frottez un mélange de poivre moulu noir avec du sel dans la viande sur les os. Mettez une mijoteuse sur le mode "Frying", versez 1,5 cuillère à soupe dans le bol. l. huiles et agneau frit pendant 3 minutes. de chaque côté. Lorsqu'une croûte dorée apparaît sur les côtes des deux côtés, ajoutez une arc de salade finement hachée dans le bol.
8. Signalez la machine Multicire dans le mode "Baking". Mettez le romarin sur le dessus de l'agneau. Versez ensuite l'orge dans le récipient pour cuire à la vapeur et installez-le au-dessus du bol. Fermez étroitement le couvercle multicore, puis cuire les produits pendant 40 minutes.
9. Mélanger la bouillie finie avec une sauce au basilic et mettre une glissière sur un grand plat, mettre les côtes sur les bords.

Palvka avec de la viande dans une mijoteuse: bouillie d'orge perle avec porc

Voici quels produits seront nécessaires pour préparer ce plat parfumé:

• palovka - 1 cuillère à soupe;
• porc (cou) - 0,5 kg;
• grandes carottes - 1 pc.;
• poivron rouge bulgare - 1 pc.;
• oignons - 1 pc.;
• ail - 2 dents;
• eau filtrée - 900 ml;
• huile végétale;
• aeth séchée et épices au goût.

Nous procédons à la préparation de l'orge avec du porc:

1. Versez les céréales de 0,5 litre d'eau froide et trempez pendant la nuit. Le lendemain matin, rincez complètement l'orge enflée sous l'eau courante.
2. Nettoyez et hachez finement l'oignon, hachez les carottes des cubes de taille moyenne. Nettoyez le poivron des graines et coupez en lanières minces.
3. Coupez le porc avec des morceaux à portion moyenne.
4. Mettez une machine plus multiple en mode "Frying" et versez de l'huile. Il est nécessaire de le réchauffer presque jusqu'à ce que la brume apparaisse, puis pour y baisser la viande. Avoir du sel et des morceaux de porc au poivre, faites-les frire pendant au moins 3 minutes.
5. Maintenant, versez des oignons hachés et des carottes dans la viande.
6. Après 3 min. Ajouter les bandes de poivron à la viande et les légumes, mélanger les produits et laisser en mode "Frying" pendant encore 2 minutes.
7. Après quelques minutes, versez le baril de perle dans la mijoteuse et versez l'eau pelée après, mélangez à nouveau les produits et fermez fermement le couvercle. Après avoir remplacé le mode «Porridge» ou «Pilaf» ou «Pilaf», préparez une orge avec de la viande dans une mijoteuse pendant 1 heure.

Palvka avec de la viande dans une mijoteuse: une recette pour une délicieuse bouillie d'orge perle avec du bœuf et des champignons

Produits nécessaires:

• perl Barley - 400 g;
• la pulpe de jeune bœuf - 0,5 kg;
• grand oignon - 1 pc.;
• carottes de taille moyenne - 1 pc.;
• l'assaisonnement fini «Hops-Sunels» - ¼ c.
• champignons - 300 g;
• huile végétale.

La procédure de cuisson est la suivante:

1. Rincez l'orge perle trempée le soir et la mettez dans un collander soigneusement.
2. Coupez l'oignon très finement et frottez les carottes sur une râpe grossière. Coupez les champignons avec de grandes tranches.
3. Rincez la viande, épluchez-la et coupez-la avec de grandes bandes.
4. Activez le mode "Frying" / "Intensive Frying". Versez 2 cuillères à soupe dans le bol. l. Huiles, réchauffer bien et mettre les morceaux de bœuf. En remontant périodiquement, faites frire la viande pendant 15 minutes.
5. Versez des légumes hachés dans la mijoteuse et faites frire les produits pendant encore 10 minutes, en remuant de temps en temps.
6. Maintenant, ajoutez des champignons hachés aux aliments frits et faites cuire jusqu'à ce que le jus que les champignons soient autorisés (c'est environ 10 minutes).
7. Mettez l'orge sur la viande et les légumes et fermez fermement la mijoteuse. Au lieu de «frire», activez le mode «d'extinction» et programmez le temps de préparation pendant 1 heure.
8. Lorsque le plat est prêt, ne le répartissez pas tout de suite. Pour que l'orge perle de la mijoteuse devienne plus tendre et parfumée, allumez la fonction de «chauffage» pendant 30 minutes. Après l'heure spécifiée, le plat peut être servi à la table.

Palvka avec de la viande dans une mijoteuse: simple bouillie d'orge perle avec ragoût

Pour préparer le plat, vous aurez besoin de l'ensemble de produits suivants:

• ragoût de bœuf - 1 banque;
• palovka - environ 350 g;
• petit oignon - 1 pc;
• carottes moyennes - 1 pc;
• ail - 5 dents;
• parsie à l'aneth ou bouclé - 1 faisceau.

Préparez un délicieux plat simple et rapide:

1. Coupez les dents d'ail avec de fines tranches, hachez finement l'oignon et râpez les carottes sur une râpe grossière.
2. Mettez une machine multisettée sur le mode "cuisson" et versez des légumes hachés dans le bol.
3. Ajouter aux oignons, aux carottes et aux graisses à l'ail du ragoût. Ajouter un morceau de beurre ou une huile légèrement végétale si vous le souhaitez.
4. Incorporer le mélange de légumes jusqu'à ce qu'il devienne doux. Assurez-vous que les pièces ne font pas frire.
5. Mettez l'orge perle lavée sur les légumes passés. Versez 1 litre d'eau purifiée, de sel et de poivre au goût et mélanger les produits.
6. Programmer le mode "Pilaf" pendant 1 heure et fermer fermement le couvercle.
7. Quand 60 min. Ils expireront, ajouteront du ragoût et des légumes verts finement hachés à la bouillie d'orge perle. Mélanger l'orge avec de la viande dans une mijoteuse et tenir un «chauffage» pendant un autre quart d'heure.

Palvka avec de la viande dans une mijoteuse: Orge avec de la viande hachée

Pour cuisiner le plat, prenez:

• viande dense hachée à sa discrétion - 0,5 kg;
• perl Barley - 2 cuillères à soupe;
• carottes moyennes - 1 pc.;
• oignons moyens - 1 pc.;
• huile végétale - 2 cuillères à soupe. L.;
• toutes les épices - à volonté et goût.

Le processus de fabrication d'un plat savoureux et copieux étape par étape:

1. Écraser la viande hachée avec une fourchette jusqu'à ce qu'une masse homogène soit obtenue. Hacher les légumes aussi finement que possible (oignons - cubes, carottes - bandes).
2. Mettez la masse de légumes dans la plaque de cuisson, ajoutez de l'huile végétale et allumez le mode "cuisson".
3. Lorsque l'oignon devient transparent et que les carottes sont douces, mettez la viande hachée dans le bol de 2 à 3 cuillères à soupe. Bienvenue bien à chaque portion avec une fourchette et mélanger avec des légumes. Lorsque toute la viande est uniformément mélangée avec des oignons et des carottes, faites frire les produits pendant environ 15 minutes.
4. Mettez l'orge lavée soigneusement lavée. Sel, poivre et assaisonner le futur plat.
5. Versez maintenant dans l'orge perle dans un multi-litres multi-litres d'eau bouillante et remplacez le mode «cuisson» «l'extinction». N'oubliez pas de programmer la minuterie pendant 2 heures.
6. En 5 min. Jusqu'à la fin du temps de cuisson, ajoutez quelques feuilles de baie au plat.

Palvka avec de la viande dans une mijoteuse: comment faire des plats avec de l'orge perle plus savoureuse

1. L'orge finie sera très friable, si immédiatement après le trempage, roulez les céréales avec de l'eau bouillante.
2. Ne servez jamais une orge avec de la viande cuite dans une mijoteuse, immédiatement après que la minuterie vous parle de la préparation du plat. Pour que le goût global des produits devienne plus profonde et que l'odeur est plus aromatique, de tels plats languissent sur les fonctions de «chauffage» pendant au moins une demi-heure.
3. Si les circonstances vous empêchaient de tremper à l'avance l'orge perle dans l'eau froide, essayez de la voler. Versez l'orge avec de l'eau bouillante et laissez 1,5 heure sous un couvercle dense. Ensuite, rincez les céréales à l'eau froide, broussailles et transférez dans la plaque de cuisson.

Peler la soupe avec de la viande dans une mijoteuse. Vidéo