Vous pouvez parler des avantages des céréales pour la santé humaine pendant des heures. Il y a beaucoup de recettes pour la cuisson des céréales, à partir de celles simples, lorsque les céréales sur l'eau sont cuites avec l'ajout de sel et de sel et complexes. La combinaison de plusieurs céréales est très intéressante - il s'avère un goût légèrement différent, mais les avantages d'un tel plat sont doubles.

Amitié en bouillie dans une mijoteuse. Recette classique

Savez-vous pourquoi cette bouillie a un nom si intéressant? Si vous avez trouvé des temps soviétiques et une délicieuse bouillie qui étaient cuites dans les cantines d'école pour le petit déjeuner ou le déjeuner, vous n'oubliez certainement jamais ce goût. Le nom est très optimiste, car il y a 2 composants dans ce plat: vous devez mettre 2 types de céréales dans une casserole également et cuisiner en même temps. Maintenant, vous comprenez pourquoi un nom aussi intéressant. La bouillie languit à feu doux, deux types de céréales sont étroitement «entrelacés» et bouillir, il se révèle non seulement utile, mais aussi très savoureux. Nous préparerons ce plat en fonction de la recette classique qui a utilisé des cuisiniers dans les salles à manger.

Ingrédients pour la cuisson de la bouillie:

• millet - 3/4 verres;
• rice - 3/4 verres;
• beurre - 50 g;
• eau - 1 tasse;
• lait - 500 ml;
• le sel et le sucre sont facultatifs.

Préparation de l'amitié en bouillie dans une mijoteuse:

1. Avant de procéder au processus de cuisson, vous devez faire attention au choix des composants. Le groupe doit être de haute qualité. Choisissez un produit dans des packages transparents de coût moyen. Les céréales bon marché ne sont pas la meilleure option, le goût et la cohérence peuvent ne pas répondre aux attentes.
2. Ce qui doit être pris en compte: vous devez acheter du riz à grains ronds (ordinaire, mais pas cuit à la vapeur). Ce type de céréales est mieux bouilli et absorbe bien le liquide. Il est idéal pour la bouillie visqueuse, comme nous en avons besoin.
3. Désormais, les recommandations pour choisir le mil - les céréales doivent être sélectionnées non moins soigneusement, en faisant attention à la couleur. S'il y a des emballages avec du grain jaune pâle, alors il s'agit d'un millet faible, dans lequel un minimum de composants utiles. Si le millet est brillant, jaune, comme le soleil, mais ne brille pas, mais plutôt mat, alors nous avons besoin d'un tel produit - le maximum d'avantages et pas d'amertume.
4. Nous lavons le riz dans plusieurs eaux dans plusieurs eaux, dans un bol séparé - millet. Versez de l'eau fraîche, égoutte et donc quelques fois.
5. Versez le millet avec du riz dans un bol multicore. Versez de l'eau et ajoutez un peu de sel et de sucre.
6. Mélanger le contenu de la mijoteuse, ajouter du lait. Quant à ce produit, il faut également aborder le choix du lait aussi responsable que possible. Si vous l'achetez dans le magasin, vérifiez la période de mise en œuvre finale. Il est préférable de prendre frais, c'est bien si vous arrivez à l'appât. Inspectez soigneusement l'emballage, il doit être entier et non gonflé. Si vous voulez du lait fait maison, allez sur le marché et ne soyez pas trop paresseux pour vérifier la qualité du produit - vous devez essayer le lait et l'odeur. Il devrait sentir agréablement, mais pas aigre. Le goût ne doit pas non plus être aigre. Lait frais de couleur blanche saturée ou une teinte légèrement crémeuse, avec un haut jaunâtre. Si vous avez vu que le lait dans la rive est aqueux, bleuâtre et liquide, ce n'est pas la meilleure option.
7. Verser du lait cru. Mélanger tous les ingrédients avec une spatule.
8. Sur cette note, vous pouvez fermer le couvercle de l'appareil et définir le mode de cuisson - appuyez sur la touche «Porridge» ou «Porridge« Milk Porridge »sur l'appareil, le temps est réglé de manière indépendante.
9. Nous attendons le signal précieux, puis versons une bouillie aromatique chaude dans les assiettes et ajoutant un morceau de beurre.
10. Soit dit en passant, certaines femmes au foyer disent que le lait en train de cuisiner de la bouillie dans un multi-maisons «s'enfuit». Cela peut se produire même lorsque vous l'avez dilué avec de l'eau (selon la recette, c'est correct). Ensuite, afin que cela ne se produise pas, il est nécessaire d'installer un conteneur de panier pour préparer la vaisselle dans un bol multi-maisons sur le bol multicore (un panier avec des trous). Il retarde l'ébullition rapide du lait et aidera à éviter la libération de mousse de lait dans la valve. Les problèmes de nettoyage de la valve et du couvercle de la mijoteuse seront résolus, et en même temps, vous pouvez facilement souder une amitié délicieuse et utile dans une mijoteuse.

Vous pouvez servir un délicieux produit avec n'importe quoi - si vous mettez plus de sel, une telle bouillie convient au petit déjeuner. Il se passe bien avec une salade de légumes frais ou bouillis, une escalope, des boulettes de viande, du porc bouilli ou frit ou du poulet. Si vous ajoutez plus de sucre, puis mettez des baies fraîches, des morceaux de fruits frais ou des fruits secs dans une assiette, vous pouvez ajouter des graines de lin, des noix, des baies de bouillie ou du sirop d'érable. Ici, votre fantasme peut être illimité. Profitez de vous et de vos proches en appétit!

Amitié en bouillie dans un multi-maisons de citrouille

Nous ferons cuire ce plat, en prenant comme base une recette classique pour faire des céréales, n'ajouterons que 1 nouvel ingrédient - ce sera une citrouille utile. Il aidera à améliorer le goût du plat fini et à augmenter sa valeur nutritionnelle.

Quels produits nous préparerons-nous:

• millet - 3/4 verres;
• rice - 3/4 verres;
• beurre - 50 g;
• citrouille - 300 g;
• eau - 1 tasse;
• lait - 500 ml;
• sel - une pincée;
• sugar - au goût, mais pas plus de 1 cuillère à soupe.

Technologie pour cuisiner l'amitié en bouillie dans une mijoteuse:

1. Le millet et le riz doivent être bien rincerés et verser de l'eau froide. Tout en mettant un bol avec des céréales de côté.
2. Passons la préparation de la citrouille. Il doit être coupé en morceaux, couper la peau.
3. Pliez la citrouille dans un bol multicore, versez de l'eau (un demi-verre suffit). Ajoutez une cuillère à café de sucre si vous le souhaitez.
4. Fermez le couvercle pour permettre le programme «d'extinction» (ou «soupe»). Vous devez faire cuire une citrouille pendant 20 minutes, pendant laquelle il passera.
5. Soulevez le couvercle pour verser dans une casserole avec un type de céréales Poke 2, ajouter du sel, un peu de sucre (voici une question de goût) et un morceau de beurre. Le dernier ingrédient est le lait.
6. Nous mélangeons soigneusement avec une spatule spéciale Le contenu du lieu de travail du multicore, cliquez sur le bouton «Porridge», vous pouvez «Milk Porridge».
7. Pour empêcher le lait de s'enfuir, nous vous recommandons d'installer un panier cuit à la vapeur sur le dessus.
8. Après le signal sonore, vérifiez la préparation du plat. Si les céréales ne sont pas soudées, nous fermons le couvercle et continuons à préparer la bouillie de la bouillie dans le multi-maisons en mode «d'extinction» pendant 20 minutes supplémentaires. Si les fluides ne suffisent pas, vous pouvez ajouter un peu d'eau.
9. Après le signal, il est autorisé à éteindre l'appareil, à ouvrir le couvercle pour verser une bouillie aromatique, toujours brûlante sur des plaques.

Servir ce plat légèrement refroidi, ajouter quelques noix à chaque assiette, décorer avec une feuille de menthe fraîche.

Amitié en bouillie dans une mijoteuse avec des œufs

Et vous aimerez également ce plat, une combinaison de 2 types de céréales et d'œufs accueillent la culinaire culinaire, car un mélange aussi utile et élevé en calories donnera une sensation de satiété pendant plusieurs heures. Vous saurez maintenant ce qui est de mieux pour cuisiner votre maison pour le petit déjeuner.

Liste d'épicerie:

• riz et millet - 50 g chacun;
• oeufs - 1 pc. (vous pouvez 2);
• lait - 1,5 tasse;
• sel, sucre - au goût;
• beurre - 1,5 cuillère à café.

Caractéristiques de cuisine:

1. Les œufs doivent être soudés séparément sur le poêle, la durée de l'ébullition dépend de vos souhaits. Certains aiment que les œufs soient bouillis et certains sont bouillis. Découvrez l'avis de chaque membre de la famille pour plaire à tout le monde. Si vous faites cuire la bouillie uniquement pour vous-même, alors soudez 1 œuf, si vous êtes plus, avec le calcul de 1 œuf pour chaque membre de la famille. La liste des ingrédients indique le nombre de céréales par portion.
2. Nous lavons les céréales plusieurs fois, le millet peut être versé à l'eau froide et laissé 10 à 15 minutes pour éliminer l'excès d'amertume du grain.
3. Versez les céréales dans la casserole du multicore, ajoutez du sel, du sucre et versez du lait.
4. Allumez le bouton «Porridge», «Croates» ou «Milk Porridge». Le multi-maisons exposera l'heure automatiquement.
5. Le plat doit être préparé avec un couvercle fermé. Pour empêcher le lait de boucler la vanne, installez un conteneur à vapeur à l'intérieur du multi-maisons, il retardera le processus d'ébullition.
6. Après le signal sonore, vous devez essayer la bouillie. Ceci est obligatoire, car la durée du traitement thermique dépend également de la puissance de l'appareil. N'oubliez pas.
7. Si la bouillie est prête, vous pouvez régler la table.

Vous pouvez cuisiner ce plat avec un œuf d'une autre manière: nous versons rapidement la bouillie chaude finie dans un autre récipient et ajoutons uniquement les jaunes (1 ou 2), battons avec une fourchette ou utilisons un fouet. Le mélangeur n'a pas besoin d'être utilisé. Nous enroulons la bouillie et laissons au moins 15 minutes pour qu'elle «repose».

Dans chaque assiette avec une bouillie aromatique chaude, mettez un œuf écrasé. Une autre option est également possible afin de ne pas mélanger un œuf avec de la bouillie chaude, mettez-la sur une assiette séparée. Chaque membre de la famille le comprendra indépendamment et décidera comment il est préférable pour lui de manger des produits utiles. Bonne chance et bonne santé!

Amitié en bouillie dans une mijoteuse avec des lentilles

Cette bouillie est préparée sans lait, mais même sans ce produit, elle s'avère très savoureuse. Ne soyez pas trop paresseux pour cuire cette bouillie saine.

Des produits:

• le sarrasin - 200 g;
• lentils rouges - 100 g;
• citrouille - 100 g;
• carottes - 1 pc.;
• oignons - 1 pc.;
• riz rond - 80 g;
• beurre - 50 g;
• huile végétale - 2 cuillères à soupe;
• le sel et les épices préférées sont à goûter.

Comment cuire l'amitié en bouillie dans une mijoteuse:

1. Nous mesurons la bonne quantité de céréales, triez et lavons plusieurs fois dans l'eau.
2. Nous nettoyons les légumes: oignons, citrouille et carottes.
3. Broyer l'oignon, la carotte avec la citrouille est autorisée à râper, en utilisant le côté à partir de l'encoche de taille moyenne.
4. Versez de l'huile végétale dans le bol multicore, allumez le mode "frire".
5. Faites frire l'oignon jusqu'à la teinte dorée, mettez les carottes, la citrouille - nous continuons à passer des légumes.
6. Versez la lentille pré-lavée aux légumes frits, versez un demi-verre d'eau.
7. Nous activons le programme "Croates", attendons que les lentilles soient cuites.
8. Lorsque vous entendez le signal, ouvrez le couvercle et ajoutez du riz avec le sarrasin (céréales lavées) aux légumes avec des lentilles).
9. Mélanger, mettre du sel, des épices.
10. J'ai trouvé de l'eau pour couvrir les céréales. Installez le programme «Porridge» ou «Groupes», attendez la fin du programme.
11. Comment un appel de notification sonne, la mijoteuse s'éteindra et vous devez ouvrir le couvercle pour ajouter un morceau de beurre et mélanger le plat fini.

Nous fermons à nouveau le couvercle de l'appareil, laissons la bouillie parfumé pendant 10 à 15 minutes afin qu'elle «repose» et seulement après cela, nous versons dans des assiettes et profitons d'un excellent goût.

Porridge Amitié avec le croup de maïs et le riz

Une autre option populaire pour la bouillie, seulement au lieu de millet, nous utiliserons les céréales de maïs. De nombreuses femmes au foyer n'utilisent pratiquement pas ce type de céréales, car elles ne savent pas comment la faire cuire correctement. Il n'y aura aucun problème avec la mijoteuse, vous pouvez commencer en toute sécurité à cuire une amitié dans une mijoteuse.

Quels produits sont nécessaires:

• céréales de maïs - 1 tasse;
• riz rond - 1 tasse;
• lait - 6 verres;
• beurre - 50 g;
• citrouille - 100 g;
• raisins secs - 80 g;
• sel, sucre - au goût.

SUBTAUDES DE COOIR:

1. Nous trie le riz, vous n'avez pas besoin de trier le croup de maïs. Les deux types de céréales sont soigneusement lavés sous un flux d'eau courante.
2. Nous déplacons les céréales dans le bol multicore, mettons du sel et du sucre, un morceau de beurre.
3. Nous nettoyons la citrouille (enlevant les graines, coupons la peeille), coupez en petits cubes ou, s'il y a de la patience, frottez sur une râpe grossière. Mettez la citrouille dans le bol multicore.
4. Verser 6 multicostacanes de lait (tous les composants de cette recette sont mesurés par des multitacans).
5. Nous programmons l'appareil dans le mode "Porridge", "Croates" ou "Milk Porridge". Le temps de cuisson est installé automatiquement.
6. Après le signal, si vous le souhaitez, vous pouvez mettre des morceaux de fruits secs ou de raisins secs en bouillie, puis fermez le couvercle de l'appareil et maintenez la bouillie en mode «chauffage» pendant au moins 1 heure.

N'oubliez pas de mélanger la bouillie finie, mettez un autre morceau de beurre. Vous pouvez servir comme ça ou versé avec du miel liquide, de la confiture ou du sirop sur le dessus.

Sur les avantages des céréales et pas seulement

Saviez-vous que le mil est la céréale la plus utile, après le sarrasin? Il a beaucoup de vitamine B1, il aidera à améliorer la mémoire, la vitamine B2 - elle est responsable de la beauté de vos cheveux, de la vitamine B5, qui vous donnera une grande santé (régule la pression artérielle), la vitamine PP est une belle peau et un muqueuse saine. Il y a beaucoup de silicium dans cette céréale - ce matériau de construction est nécessaire pour la santé de nos dents, de nos cheveux, de nos ongles, de la peau et des os.

Si nous considérons les avantages du riz, cette céréale contient également des vitamines B

Maintenant, vous comprenez combien 1 assiette de délicieuse bouillie cuite pour le petit déjeuner peut être utile?

De plus, la cuisson dans une mijoteuse est un plaisir complet, car:

• vous n'avez pas besoin de remuer et de rester sur une mijoteuse;
• la bouillie ne s'enfuira pas et ne brûlera pas;
• les produits peuvent être placés le soir et programmer l'appareil pour la fonction «Démarrage retardé» - le matin, vous ouvrirez simplement le couvercle pour verser la bouillie finie dans le multicore, sur des plaques.

Amitié en bouillie dans une mijoteuse. Vidéo