Beaucoup d'entre nous mangent de la viande presque quotidiennement. Les recettes de plats qui peuvent être préparées à partir de ce produit ne peuvent tout simplement pas être comptées. Magas, bouilli, cuit au four, frit, fumé - il est délicieux en soi et en combinaison avec diverses céréales, légumes, sauces et même fruits.

Les avantages de la cuisson de la viande dans une mijoteuse ne peuvent pas être sous-estimés. Premièrement, cette technique aide à simplifier considérablement le processus de création de plats, et deuxièmement, même après un long traitement thermique, la viande conserve la plupart des composants utiles. Eh bien, troisièmement, le revêtement anti-football du bol vous permet de réduire considérablement la teneur en huile dans les plats finis, ce qui affecte favorablement la santé et la figure. Comment faire cuire de la viande dans un Philips multicore que vous apprendrez de cet article.

Viande de canard dans un Philips multi-maisons, cuit de légumes et de pruneaux

Un canard à tort incorrectement préparé est souvent raide, mais avec un Philips multi-maisons, ce problème ne vous menace pas. Le canard cuit selon notre recette est juteux, délicat, saturé d'arômes d'herbes, d'épices et de légumes. La liste des produits nécessaires à la préparation de la viande de canard dans le multicore est donné ci-dessous:

• canard - 1 carcasse;
• oignon - 1 pc.;
• cabbage blanc - 0,5 kg;
• pruneaux - 100 g;
• pommes de terre - 1 kg;
• carottes - 1 pc.;
• pâte de tomate - 2 cuillères à soupe;
• ail - 4 gousses;
• eau - 150 g;
• moutarde - 2 c.
• assaisonnement des herbes provencal - au goût;
• poivre noir, sel - au goût.

La viande dans le multicocailleur Philips selon cette recette est préparée comme suit:

1. Lavez correctement le canard, coupez-le en gros morceaux. Nettoyez et lavez les légumes, retirez les feuilles supérieures du chou.
2. Coupez les pommes de terre avec des quartiers, coupez l'oignon en demi-anneaux, carottes avec cercles. Hachez le chou avec des pétales, coupez les gousses nettoyées de l'ail en 4 parties.
3. Pliez la viande de canard dans le bol, sur le dessus dans un ordre aléatoire, plongez les légumes. Ajouter le sel et les épices. Diluer la moutarde et la pâte de tomate dans de l'eau tiède et verser dans le réservoir de l'appareil.
4. Activez le programme «Extincer» et faites cuire la viande dans les Philips multi-maisons 1,5 heures. Toutes les 30 minutes, vérifiez le plat, remuez-le et, si nécessaire, ajoutez un peu d'eau.

La viande de canard juteuse délicate dans le multicocouragé Philips est prête. Ce plat ne nécessite aucun plat d'accompagnement supplémentaire - les pommes de terre avec légumes servent comme un plat d'accompagnement. Donner un canard pour le dîner avec votre famille, vous pouvez le décorer avec des herbes fraîches. Bon appétit!

Viande de poulet dans un Philips multicore, préparé dans une sauce aigre-douce

Cette recette nous est venue de Chine et il convient de noter que nos compatriotes étaient très aimés. La viande de volaille, comme aucun autre, va bien avec le goût sucré du miel et des fruits, ainsi qu'avec une odeur épicée de gingembre. Pour cuisiner de la viande dans un Philips multi-maisons selon cette recette, faites le plein de produits:

• viande de poulet - 1 kg;
• ail - 3 gousses de girofle;
• sauce de soja - 3 cuillères à soupe;
• carottes - 1 pc.;
• pâte de tomate - 1 cuillère à soupe;
• poivre sucré - 3 pcs.;
• ananas en conserve - 50 g;
• oignons - 1 pc.;
• miel - 1 cuillère à soupe;
• jus de citron - 30 ml.;
• racine de gingembre râpée - 2 cuillères à soupe;
• sesame Seeds - 2 c.
• huile d'olive - 2 cuillères à soupe;
• starch de pomme de terre - 1 cuillère à soupe;
• sel, poivre - au goût.

Cuire de la viande dans un Philips multicore en étapes:

1. Lavez le poulet dans de l'eau propre et séparez le filet des graines. Coupez-le en tranches, pliez-la dans un bol approprié, ajoutez du sel, du poivre et du miel. Mélangez bien les morceaux pour que le miel avec les épices soit réparti uniformément. Mettez ensuite le poulet au réfrigérateur pendant 1 heure.
2. Dans un petit bol, mélanger la sauce de soja, le gingembre, l'amidon de pomme de terre, la pâte de tomate, l'ail haché, le jus de citron fraîchement pressé et des morceaux d'ananas. Mélanger les ingrédients et laisser infuser 30 minutes.
3. Versez de l'huile dans la mijoteuse, allumez l'option "frire". Nettoyez les légumes: poivre, oignons et carottes. Coupez-les finement et placez-les dans de l'huile préchauffée, passez pendant 5 minutes, puis retirez-les dans un bol séparé.
4. Sans éteindre l'équipement et sans changer le programme, plongez le filet de poulet dans le récipient et faites cuire la viande dans les Philips multi-maisons pendant 10 minutes, en remuant parfois.
5. Versez la sauce préparée dans le bol, mélanger avec du poulet et laisser mijoter 5 minutes avec un couvercle fermé.
6. Ensuite, ajoutez les oignons frits, les carottes et le poivre au plat, mettez l'équipement dans le mode «chaud» et languissant la viande dans les Philips multi-maisons pendant 10 à 15 minutes supplémentaires.

Une fois le programme terminé, vous pouvez plaire à votre famille avec un délicieux poulet dans une sauce aigre-douce. Quant au plat d'accompagnement, ici le choix est derrière vous - il peut s'agir d'une jeune pomme de terre douce, de riz friable, de spaghettis italiens et bien plus encore. Profitez du dîner, agréable à votre appétit!

Viande irlandique dans le multicocour

Le bœuf, languissant en bière noire avec des légumes et des épices, sort savoureux, copieux, parfumé et a en même temps une odeur très intéressante. La subtilité principale de cette recette est précisément dans le bon choix de bière. Il doit être sombre, mais pas nécessairement fort, il est également conseillé d'utiliser la bière «vivante» si appelée - fraîche et ne contenant pas de conservateurs. Mais si cela n'est pas possible, sélectionnez simplement une option appropriée dans le magasin. Voici donc une liste de produits qui seront utilisés dans la cuisson de la viande dans un Philips multi-maisons:

• bœuf - 0,5 kg;
• bière noire - 1 L;
• carottes - 2 pcs.;
• pommes de terre-7-8 PCS.;
• oignons - 2 pcs.;
• pâte de tomate - 2 cuillères à soupe;
• céleri - 3 tiges;
• beurre - 100 g;
• Épices: feuille de laurier, poivre noir et parfumé, graines de carvi;
• le sel est au goût.

Préparez la viande dans les Philips multi-maisons, en suivant nos instructions:

1. Préparez les légumes en les nettoyant et en se lavant sous l'eau courante. Coupez-les en gros morceaux. Mettez le beurre dans la mijoteuse, faites-la faire fondre en mode "Fry", abaissez les légumes et faites-les cuire pendant 20 à 30 minutes. Transférez ensuite les ingrédients du bol dans un bol séparé.
2. Laver et couper les cubes de boeuf, plonger dans le bol libéré, sel, remuer et cuire la viande dans les Philips multi-maisons pendant 20 minutes sans fermer le couvercle.
3. Ensuite, versez de la bière dans le plat et ajoutez des épices, de la pâte de tomate et, si vous le souhaitez, un peu de sucre. Dans le mode "d'extinction", faites cuire la viande dans les Philips multi-maisons pendant 40 minutes.
4. Ajouter les légumes frits dans le ragoût et continuer à cuire la viande dans les Philips multi-maisons pendant encore 40 minutes.
5. Essayez le plat au goût. Si le bœuf et les légumes sont assez mous, éteignez l'appareil. La viande dans le multicocailleur Philips est prête.

Le ragoût irlandique est servi à la table comme un plat indépendant. Bon appétit!

Coupage de porc dans un multicocourced Philips

La coupe est l'un des types de viande les plus chers. Cependant, lorsque vous allez préparer quelque chose de délicieux pour les vacances, vous pouvez passer de l'argent et du temps pour créer un chef-d'œuvre culinaire. Dans cette recette, nous vous expliquerons comment cuisiner de la viande dans un Philips multi-maisons, surprenant tout le monde avec votre talent cuisinier. Lisez attentivement la liste des ingrédients dont vous aurez besoin pour ce plat:

• coupage de porc - 1 kg;
• sauce de soja - 3 cuillères à soupe;
• lUKE SHALOT-7-8;
• vinaigre balsamique - 2 cuillères à soupe;
• huile d'olive - 3 cuillères à soupe;
• sel, poivre noir - au goût;
• verts (persil, aneth, basilic) - 1 faisceau.

Le processus de fabrication de la viande dans un Philips multicore comprend les étapes suivantes:

1. La préparation de la viande doit être effectuée à l'avance, au moins une journée avant la cuisson. Pour faire une marinade pour la coupe, 1 c. Mélanger l'huile d'olive dans un petit bol avec de la sauce de soja et du vinaigre balsamique. Ajoutez un peu de poivre noir à cette masse, il n'est pas nécessaire de le salé, car la sauce soja elle-même est assez salée.
2. Divisez l'encoche en gros morceaux, par exemple, en trois parties. Coupez chaque fragment avec un couteau à plusieurs endroits - de sorte que la viande est mieux saturée de sauce.
3. De tous les côtés, râpez la coupe de marinade, pliez dans un bol profond, versez les liquides restants et couvrez avec un film alimentaire. Retirez la viande au réfrigérateur pendant une journée, mais retirez-la toutes les quelques heures et frottez la marinade dans la pulpe.
4. En une journée, faites la cuisine. Allumez la mijoteuse en mode "Fry", versez de l'huile d'olive dans le bol et placez l'oignon et les légumes verts. Prenez des herbes parfumées n'est pas nécessaire.
5. Faites frire les produits jusqu'à ce que l'oignon devienne doux. Après cela, retirez les produits du multi-maisons, transférez l'oignon dans une plaque séparée et jetez les légumes verts, car il n'est plus nécessaire.
6. Cher le porc dans l'huile préchauffée. Sans fermer les couvercles, faites frire la coupe de tous les côtés pendant 20 minutes, en tournant plusieurs fois les morceaux.

Transférer la viande finie dans un beau plat, posez l'oignon frit du shalot à proximité. Saupoudrez l'écrasement d'herbes fraîches et servir à la table avec votre plat d'accompagnement préféré. Bon appétit!

Viande dans un Philips multi-maisons. Vidéo