Le ragoût est considéré comme l'un des plats les plus faciles à préparer. Par exemple, la version traditionnelle habituelle des ragoûts de légumes nécessitera un minimum d'efforts du cuisinier: les légumes doivent être nettoyés, coupés, mettre dans un récipient et laisser mijoter jusqu'à ce que la préparation. Si vous avez un multi-maisons, ce processus deviendra encore plus facile, car vous n'aurez pas besoin de suivre le temps et d'avoir peur que le plat soit accablé. De plus, le ragoût dans la mijoteuse est particulièrement délicat, juteux et conserve également la quantité maximale de nutriments. Nous avons collecté plusieurs recettes intéressantes pour ce plat pour vous dans cet article.

Ragoût de légumes avec de la crème dans une mijoteuse

La crème tendre est combinée avec des légumes mûrs, créant une harmonie de goût et d'arôme. Un tel ragoût préparé dans une mijoteuse pour le déjeuner pour votre famille sera sûrement apprécié. Cette recette utilise très peu d'ingrédients, leur liste est donnée ci-dessous:

• pommes de terre - 1,5 kg;
• tsukkini - 1 pc.;
• tomates - 2 pcs.;
• cabbage - 1 kg;
• crème - 1 tasse;
• ail, sel, poivre - au goût;
• beurre - 50 g;
• huile végétale - 20 g.

Le ragoût de légumes dans une mijoteuse est prêt à extrême, nous décrirons ce processus par étapes:

1. Retirer la peette des pommes de terre et les feuilles supérieures du chou. Depuis les courgettes, coupez la queue, si le légume est jeune, puis nettoyez les graines et retirez la pelure.
2. Lavez les produits et coupez-les avec des cubes d'environ la même taille, hachez le chou avec des pétales, traversez l'ail à travers la presse.
3. Allumez votre multi-maisons dans le mode "frire" ou "cuisson", verser de l'huile végétale et mettre un morceau de beurre. Lorsque l'huile se réchauffe, abaissez d'abord les pommes de terre et faites-la frire un peu. Ensuite, ajoutez le reste des légumes, additionnez et poivrons à votre goût, versez la crème et fermez le couvercle.
4. Activez le programme «d'extinction» et préparez le ragoût dans une mijoteuse pendant 1 heure.

Si à la sortie, vous souhaitez obtenir un plat alimentaire, l'huile ne peut pas être utilisée. Il suffit de mettre tous les ingrédients dans le bol et de laisser mijoter la crème pendant au moins 1 heure. Nous espérons que vous et votre ménage aimerez certainement le ragoût de la mijoteuse. Bon appétit.

Ragoût géorgien dans une mijoteuse

La cuisine géorgienne implique l'utilisation d'un grand nombre d'épices, à la suite de laquelle les plats sont nets et épicés. Si vous êtes un amoureux des goûts piquants, essayez de cuisiner le ragoût géorgien dans une mijoteuse selon cette recette. Voici donc la liste des produits que vous devrez utiliser:

• pommes de terre - 1 kg;
• tomates - 0,5 kg;
• aubergine - 1 kg;
• poivre sucré - 2 gousses;
• poivron rouge pointu 1-2 gousses;
• oignons - 2 têtes;
• ail - 3 gousses de girofle;
• herbes épicées: persil, coriandre, basilic, aneth, thym-4-5 brindilles;
• sel, sucre - au goût;
• huile végétale-3-4 cuillère à soupe.

Pour préparer le ragoût géorgien dans une mijoteuse, suivez nos instructions:

1. Préparez l'aubergine en les lavant dans l'eau et en coupant la peau foncée. Hacher les légumes avec des anneaux, mettre dans un bol profond, un bronzage et laisser pendant une demi-heure. Après 30 minutes, rincez l'aubergine à l'eau propre.
2. Décollez les pommes de terre, coupées en cubes. Dans une mijoteuse, chauffer l'huile végétale en mettant l'appareil en mode "Frying". Mettez les pommes de terre et faites-la frire pendant environ 20 minutes à un demi-mois.
3. Pendant ce temps, préparez le reste des légumes: tomates, oignons, poivre sucré et pointu. Lavez les produits et retirez tout l'excès, puis hachez l'oignon et le poivre en demi-anneaux, tomates avec des tranches. Abaisser les ingrédients dans le bol avec des pommes de terre, mettre l'aubergine là-bas, ajouter du sel et un peu de sucre au goût, puis mélanger les produits.
4. Fermez le couvercle, mettez l'appareil en mode «d'extinction» et préparez le ragoût dans une mijoteuse pendant 1 heure.
5. Peler l'ail de la balle et finement coupé. Lavez soigneusement les verts sous le robinet, hachez-le. Environ 5 minutes avant la fin de la cuisson, versez l'ail et les herbes épicées dans le plat et mélangez à nouveau.

Le ragoût géorgien dans une mijoteuse est prêt. Il est servi sur la table comme un plat indépendant. Le pain frais sans frais ou le lavash géorgien complète remarquablement le goût d'un tel ragoût.

Ragoût dans un multi-maisons avec la citrouille et les champignons

Un tel ragoût dans une mijoteuse est mieux cuit à l'automne, pendant la saison de maturation de la citrouille et des champignons. Si vous voulez essayer quelque chose d'original, faites le ragoût dans une mijoteuse en fonction de notre recette. Tout d'abord, regardez la liste de ce dont vous avez besoin:

• citrouille - 1 kg;
• oignons - 1 pc.;
• champignons d'huîtres - 300 g;
• courgettes - 2 pcs.;
• poivre sucré - 1 gros pod;
• poivre tranchant - 0,5 gousses;
• tomates - 4 pcs.;
• citron - 1 pc.;
• ail - 2 gousses de girofle;
• huile d'olive - 5 cuillères à soupe;
• cINS, Thyme-4-5 Twigs;
• eau - 200 g;
• sel, poivre noir - au goût.

La méthode de préparation du ragoût de citrouille dans le multi-maisons est donnée ci-dessous:

1. Retirez la peau et les graines des courgettes et de la citrouille. Coupez les légumes avec des cubes et placez un récipient profond. Râper le zeste sur une râpe fine et serrer le jus de la pulpe. Mélanger le zeste avec du jus, du sel et 2 cuillères à soupe. L'huile d'olive, puis versez cette marinade une citrouille avec une courgette. Laissez les produits pendant 30 à 40 minutes.
2. Lavez-vous soigneusement sous le robinet et coupez soigneusement en morceaux.
3. Nettoyez l'oignon et hachez-le avec de minces anneaux. Des poivrons, nettoyez les noyaux et coupez les lanières de gousses. Dans le bol du multicore, chauffer la moitié de l'huile d'olive restante et mettre un arc avec du poivre là-bas. Les passer pendant 10 minutes jusqu'à ce que le poivre devienne doux.
4. Retirez la peau des tomates. Pour ce faire, faites-les couper et abaissez-le en eau bouillante pendant 1 minute. Ensuite, broyez des tomates dans un moulin à viande ou dans un mélangeur. Lorsque l'oignon avec du poivre est frit, versez la tomate dans le bol, par balle au goût, remuez la sauce et faites-la cuire pendant 30 minutes dans le mode "d'extinction". Versez ensuite la masse du multi-maisons et lavez le bol.
5. Versez les huiles restantes dans le récipient multi-plus, allumez le programme «d'extinction», mettez une citrouille avec des courgettes, des champignons, des légumes verts hachés et de l'ail sur le fond. Versez dans l'eau, fermez le couvercle et préparez le ragoût dans une mijoteuse pendant 1 heure. Pendant ce temps, la citrouille doit devenir douce et tendre.
6. Posez le ragoût fini sur des assiettes portionnées et versez sur le dessus avec une sauce tomate finie.

Le ragoût de citrouille dans une mijoteuse est prêt. Traitez vos proches avec ce délicieux et inhabituel plat d'automne, appétit agréable.

Médias dans une mijoteuse

La beauté des légumes est qu'ils sont parfaitement combinés avec la viande et les fruits de mer. Voulez-vous plaire à votre famille avec quelque chose d'inhabituel ou souhaitez préparer un dîner romantique pour votre proche? Notre recette avec des moules dans une mijoteuse vous sera probablement utile. Voici une liste des ingrédients nécessaires:

• moules purifiées - 400 g;
• olives noires - 100 g;
• poivron rouge sucré - 2 gousses;
• root de céleri - 1 pc.;
• jeunes courgettes - 1 pc.;
• brocoli - 0,5 kg;
• farine - 2 cuillères à soupe;
• huile végétale raffinée - 4 cuillères à soupe;
• salt et poivre noir - au goût.

Nous décrivons en détail le processus de fabrication d'un tel ragoût dans une mijoteuse:

1. Bien laver tous les légumes. Coupez les courgettes et le céleri en petits cubes, poivron - bandes. Divisez le brocoli en inflorescences.
2. Allumez la mijoteuse et sélectionnez l'option de cuisson sur le panneau. Versez la moitié de l'huile végétale dans le bol de l'appareil et abaissez les légumes préparés. Faites-les frire avec un couvercle fermé pendant 30 minutes, parfois n'oubliant pas de mélanger avec une spatule.
3. Rincez et séchez les moules, puis roulez en farine de tous les côtés. Lorsque les légumes sont prêts, retirez-les de la mijoteuse, ajoutez le reste de l'huile végétale et disposent les moules. Faites-les frire avec une couverture ouverte pendant 5-6 minutes. Ensuite, remettez les légumes dans le bol, ajoutez des olives, du sel avec du poivre, fermez le couvercle et préparez le ragoût dans la mijoteuse pendant 5 minutes supplémentaires.

Le ragoût savoureux et inhabituel avec des moules dans une mijoteuse est prêt. Servez-le à la table avec votre vin préféré. Bon appétit!

Ragoût de champignons dans une mijoteuse

Des champignons de forêt parfumés et parfumés en combinaison avec un goût doux de la crème et de l'huile vous feront ressentir un vrai plaisir culinaire. Il n'est pas difficile de cuisiner un tel ragoût dans une mijoteuse si vous avez tous les ingrédients ci-dessous:

• champignons de forêt fraîches - 0,5 kg;
• crème avec une teneur en matières grasses d'au moins 30% - 100 g;
• beurre - 20 g;
• ail - 1 clou de girofle;
• bouillon de poulet - 1 tasse;
• onion-2 PCS.;
• oignons verts - 5 tireurs;
• thym - 2 branches;
• sel, poivre noir - au goût.

Cuire le ragoût de champignons dans une mijoteuse par pas:

1. Faire tremper les champignons de la forêt dans l'eau pendant 1 heure pour se débarrasser du sable. Ensuite, rincez-les et coupez-les en cubes.
2. Hachez peu l'oignon et l'ail. Mettez un morceau de beurre dans la mijoteuse, chauffez l'appareil en mode «frire» et passez les produits pendant 10 minutes, en remuant avec une spatule.
3. Ensuite, abaissez les champignons dans le bol et faites-les frire pendant 20 minutes jusqu'à ce que le liquide s'évapore.
4. Ensuite, ajoutez le bouillon au plat, remuez tous les ingrédients et laissez mijoter pendant 5 minutes. Après cela, versez la crème, versez du sel et du poivre et préparez le ragoût dans une mijoteuse pendant 5 minutes supplémentaires.
5. À la fin de la cuisson, mettez un plat d'oignons verts hachés et du thym.

Le ragoût de champignons dans une mijoteuse est parfait pour un plat d'accompagnement de pommes de terre ou de spaghettis.

Jouer dans une mijoteuse. Vidéo