Certes, de nombreuses femmes au foyer ne savent pas comment cuisiner un kebab dans une mijoteuse. Mais il n'y a rien de compliqué ici. Même en hiver, vous pouvez toujours plaire à votre ménage avec un régal délicieux et parfumé, en utilisant des recettes originales. Quelle que soit la marque dont vous avez une mijoteuse, vous réussirez certainement.

Caractéristiques de la cuisson de kebab dans une mijoteuse

1. En termes d'utilité, malheureusement, un tel barbecue est inférieur à celui préparé sur le gril.
2. Les avantages de la préparation du plat dans la mijoteuse sont que l'huile de tournesol n'est pas utilisée pendant la cuisson - la viande est frite puis légèrement penchée dans son propre jus.
3. Lorsque vous choisissez une carcasse de viande pour le barbecue, prenez en compte l'aspect alimentaire. Si vous suivez un régime, il est préférable d'opter pour du poulet ou des dindes de filet. Le multi-maisons ne laissera pas cette viande sécher - vous obtiendrez un barbecue délicat avec un goût équilibré, tandis que sur les charbons, il est tout à fait possible que les «craquelins» soient faits de poitrine de poulet.
4. Il est préférable de choisir du porc ou du bœuf dans la viande. Les morceaux de reproduction se révéleront doux, légèrement croustillants.
5. Vous pouvez servir une salade de légumes au lieu de pommes de terre ou de pâtes sur le plat d'accompagnement pour faire du barbecue.

Conseils utiles pour cuisiner du barbecue dans une mijoteuse

1. Seule la viande fraîche doit être choisie - donc le régal sera plus savoureux.
2. Lorsque vous utilisez une carcasse congelée, il est nécessaire de le dégicher la veille au réfrigérateur. Le dégivrage rapide au micro-ondes ou à température ambiante entraînera le fait que les carcasses de la carcasse se révéleront difficiles.
3. Pour du bœuf de cornichon et du porc devrait durer au moins 12 heures, et la dinde - au moins 4. Quant au poulet, il faudra 2 heures de temps pour le païser. Plus la carcasse marque longtemps, plus elle est remplie d'une marinade parfumé, le barbecue est plus tendre et plus savoureux.
4. Tout d'abord, les filets sont posés dans un multi-maisons avec des morceaux, et après avoir préparé le barbecue, il est suspendu sur des brochettes en bois, juste avant de servir.
5. Pour que le barbecue dans la mijoteuse soit délicat et parfumé, il est nécessaire d'ajouter de la marinade au bol multicore - seul c'est le régal juteux.
6. Cuire un barbecue en deux modes - cuisson ou frire, ainsi qu'en mode bouillie. Dans le premier mode, le temps de cuisson est de 40 minutes si la viande pèse jusqu'à 500 gr. Si le poids du barbecue est de 1 kg, le temps augmente à 50 minutes. Quant au deuxième régime, il doit être réglé afin d'atteindre la sensibilité de la viande. Dans ce mode, la viande doit languir pendant environ 10 minutes.

Barbecue dans un multi-maisons du filet de poulet

Ingrédients:

• 500 gr. filet de poulet;
• 50 gr. huile d'olive, autant de sauce de soja et de miel;
• 3 dents d'ail;
• herbes épicées - 0,5 c. Sounseaux de houblon et herbes provençales;
• 1 tête d'oignon de tête;
• sel au goût.

Instructions de préparation:

1. Il est nécessaire de préparer la marinade. Pour ce faire, mélanger le miel fondu, l'huile et la sauce de soja, ajoutez l'ail pressé à travers l'ail. Glissez, versez des épices.
2. Le filet de poulet lavé et coupé en morceaux doit être versé avec de la marinade et envoyé au réfrigérateur.
3. Une fois que la viande est bien marquée, transférez-la dans le bol multicore avec les oignons hachés. Versez la marinade et préparez un barbecue dans une mijoteuse pendant 50 minutes.

Comment faire cuire la barre de porc?

Ingrédients:

• 1 kg de col de porc;
• 3 tomates;
• un verre de crème sure;
• 3 têtes d'oignons;
• 4 dents de l'ail;
• poivre et sel au goût.

Méthode de cuisson:

1. Remplissez les tomates lavées avec de l'eau bouillante et en retirez la peau. Hacher finement les tomates pelées.
2. Faites glisser l'oignon pelé et coupé avec des anneaux - il laissera donc le jus.
3. La viande doit être coupée en gros cubes et mélangée avec des tomates, des oignons.
4. Ensuite, préparez la marinade. Pour ce faire, la crème sure doit être mélangée avec de l'ail pressé par l'ail. Couvrir la viande avec la marinade et laisser au réfrigérateur pendant plusieurs heures.
5. La viande marinée doit être transférée dans la mijoteuse et cuite pendant 40 minutes. N'oubliez pas de mélanger le kebab dans une mijoteuse plusieurs fois pendant la cuisson. Ensuite, le régal devrait scintiller pendant encore 10 minutes. Servir le barbecue sur les brochettes.

Barbecue dans un multi-maisons de boeuf

Ingrédients:

• 600 gr. pulpe de boeuf;
• 2 têtes d'oignon;
• verts - pour choisir un tas de persil ou de coriandre, basilic ou aneth;
• 4 cuillères à soupe. vinaigre de vin;
• assaisonner pour le barbecue, le sel et le poivre au goût;
• tomates.

Préparation:

1. Rincez la viande et coupez en morceaux de taille moyenne.
2. Serpent et poivre au goût, ajouter un assaisonnement pour le barbecue.
3. Versez du vinaigre de vin et distribuez uniformément les épices sur le filet.
4. Les oignons pelés doivent être coupés avec des anneaux et mettre sur la viande. Marine pendant plusieurs heures au réfrigérateur.
5. Ensuite, transférez la viande dans le bol multicore, ajoutez la marinade et faites cuire en mode frire pendant 50 minutes, puis 10 autres en mode bouillie.

Selon cette méthode, vous pouvez faire une barre de barbecue.

Barbecue dans une mijoteuse, mariné dans une sauce à l'oignon et kiwi

Aurait besoin:

• 2 ampoules;
• 1 kiwi;
• viande pour barbecue;
• poivron;
• sel et poivre.

Instructions de préparation:

1. Pour la préparation, il est nécessaire de battre 2 oignons et un kiwi nettoyé avec un mélangeur - vous devriez obtenir l'uniformité du mélange.
2. Ensuite, rincez la viande et coupez-la en morceaux, ajoutez et poivre. Râper la coriandre.
3. Ajouter l'oignon et l'oignon - choppés sur la marinade, ainsi que le poivre sucré haché avec des demi-anneaux.
4. Mélangez soigneusement le régal pendant 2 heures au réfrigérateur.
5. Ensuite, mettez la viande avec la marinade dans la mijoteuse et faites cuire en mode de cuisson pendant 45 minutes. Décorez le barbecue avec des légumes verts.

Comment épouser un barbecue dans une bière?

Les produits suivants seront nécessaires:

• 500 gr. porc;
• un verre de bière;
• 3 têtes d'oignons;
• 1 cuillère à soupe. vinaigre de cidre de pomme;
• 1 cuillère à café mélanges d'herbes séchées;
• sel et poivre à votre goût.

Comment cuisiner:

1. Du cou de porc, le barbecue se révélera juteux et doux - coupez-le en morceaux, versez de la bière - la viande devrait nager dedans.
2. Laissez le barbecue à mariner pendant 2 heures.
3. Si vous ramassez la viande avec des oignons, avant de cuisiner dans une mijoteuse, retirez-la.
4. Une fois la viande marquée, égoutter la bière.
5. Pour l'arôme et l'odeur de la brume, vous pouvez ajouter de la fumée liquide - c'est si vous le souhaitez. Il faudra 1 cuillère à café. sur 0,5 kg de viande.
6. Mettez la viande dans une mijoteuse, réglez le mode de cuisson et faites cuire 40 minutes, en remuant parfois pour que le barbecue dans la mijoteuse soit doré.
7. Préparez un délicieux oignon au barbecue - coupez-le en demi-anneaux et ajoutez du vinaigre. Mélanger avec des légumes verts ou un mélange d'herbes séchées.

Barbecue dans un multi-maisons en poisson

Ingrédients:

• 0,5 kg de filet de morue - Le poisson ne doit pas être congelé;
• 200 Gr. fromage à pâte dure;
• jus de citron vert;
• plusieurs champignons blancs;
• paprika;
• tomate;
• petit tsukkini;
• poivre et sel au goût.

Instructions pour la préparation du barbecue de poisson dans une mijoteuse:

1. Rincer avec de l'eau courante du filet de poisson, sécher avec une serviette tissée et vaporiser du jus de lime.
2. Coupez le poisson avec des morceaux de 3 à 4 cm.
3. Coupez les légumes lavés avec les mêmes morceaux.
4. Faire bouillir les champignons et couper en tranches fines.
5. Tracez tous les ingrédients des brochettes en bois, en alternance.
6. Slue et poivrons le barbecue.
7. Mettez les morceaux dans le bol multicore, saupoudrez de fromage sur le dessus. Ensuite, cuire, comme dans les recettes avec de la viande.
8. Avant de servir, laissez le barbecue refroidir un peu.
9. Vous pouvez servir du riz bouilli et de la sauce tomate sur le plat latéral à un tel délicieux. Ce sera très savoureux. Servir séparément les légumes verts soigneusement lavés.

Sabre-Feuille de poisson blanc

Ingrédients:

• 4 filets de poisson blanc;
• 300 gr. poivron rouge mariné;
• 1 cuillère à soupe. Paprika au sol;
• 2 branches de l'aneth frais;
• huile d'olive;
• poivre moulu noir, sel à votre goût.

Comment cuisiner:

1. Couper le filet de poisson finement, tranches.
2. Tournez le poisson en rouleaux et en corrige sur des brochettes en bois.
3. Mettez des kebabs dans un bol multicore.
4. Saupoudrer de beurre et de soleil, poivre.
5. Couvrir la vaisselle avec un couvercle.
6. Hacher finement le poivre mariné, frotter avec une fourchette ou hacher avec de la purée de pommes de terre.
7. Ajouter l'aneth haché et le paprika - mélangez tout.
8. Servir le barbecue fini sur des brochettes, n'oubliez pas de verser la friandise avec une délicieuse sauce préparée.

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Barbecue dans une mijoteuse. Vidéo