L'un des délicieux produits de l'été est les jeunes pommes de terre. Il est si bon en soi qu'il ne nécessite même pas d'ajouts significatifs sous forme de viande ou de poisson. Un plat d'accompagnement, aromatisé avec de l'huile, des herbes épicés ou des herbes, peut bien agir comme un plat indépendant à pleine vol. Dans cet article, nous vous expliquerons comment faire cuire les jeunes pommes de terre dans une mijoteuse.

Quelques mots sur les jeunes pommes de terre

Les jeunes pommes de terre, comme de nombreux légumes frais, contient de nombreux composants utiles. Avec toutes les richesses de vitamines, les macro et les micro-éléments, un tel produit a une contenu faible en calories et, dans sa forme pure, peut être un excellent plat d'un menu de régime.

Les jeunes pommes de terre ont un effet bénéfique sur le corps, affectant le fonctionnement du système cardiovasculaire et agissant comme un antioxydant. Soit dit en passant, un tel produit deviendra encore plus utile s'il est avec la peau. Heureusement, les jeunes pommes de terre ont une peau délicate, mince et savoureuse.

Si vous voulez toujours nettoyer les pommes de terre avant la cuisson, vous pouvez le faire de quelques manières simples: gratter avec un couteau ou une brosse dure, ou utiliser un grand sel de pierre. Pour ce faire, les tubercules doivent être pliés dans un sac, verser une paire de cuillères à soupe de sel et bien frotter les pommes de terre avec vos mains.

La peau des tubercules est très juteuse et se caractérise par la capacité de peindre la peau à une teinte foncée. Si vous suivez la manucure et que les ongles sombres n'ont pas besoin de vous, nettoyez les pommes de terre dans les gants.

Jeune pomme de terre cuite à l'ail et au fromage dans une mijoteuse

Une casserole de jeunes pommes de terre n'est pas préparée dans une mijoteuse pendant très longtemps, et tout cela parce que ce légume juteux ne nécessite pas de traitement thermique à long terme. L'ail est le meilleur remède pour avoir donné un délicieux arôme au plat. Le fromage forme également une délicieuse croûte sur la pomme de terre. Préplions un tel plat des ingrédients suivants:

• jeunes pommes de terre - 1 kg;
• huile végétale - 4 cuillères à soupe;
• dents à l'ail-2-3;
• papriki séché - 1 cuillère à café;
• fromage solide - 100 g;
• sel poivre.

Mais la description progressive du processus de cuisine lui-même:

1. Tout d'abord, nous lavons les jeunes pommes de terre sous le robinet et une dispersion avec un couteau pour éliminer la peau. Coupez ensuite les tubercules avec des tranches. Si les pommes de terre sont très petites, nous la coupons simplement en moitié.
2. Nous mettons le produit dans une casserole et y versons de l'eau. Après 10 minutes, l'amidon supplémentaire de pommes de terre partira, après quoi vous pourrez drainer l'eau.
3. Maintenant, nous versons toutes les épices et le sel dans une casserole avec des pommes de terre. Nous appuyons sur les prothèses d'ail ou nous nous envoyons finement et l'envoyons au même navire. Mélangez tout bien avec vos mains.
4. Versez de l'huile végétale dans la mijoteuse. Il vaut mieux s'il n'est pas raffiné - donc l'odeur du plat sera plus appétissante. Mettez les jeunes pommes de terre dans une mijoteuse.
5. Garnir d'un fromage râpé à la couche uniforme. Mettez le mode «cuisson» avec une température de 200 ° C. Nous faisons cuire les jeunes pommes de terre sous une couche de fourrure de fromage dans une mijoteuse pendant 30 à 40 minutes.

Jeunes pommes de terre avec légumes et saucisses fumées dans une mijoteuse

Cette recette de jeunes pommes de terre a des racines espagnoles. En plus des saucisses de chasse fumées, il existe également un grand nombre de légumes. Examinons une liste détaillée des composants:

• jeunes pommes de terre - 1 kg;
• tomates dans son propre jus - 400 g;
• tomates cerises - 200 g;
• cAPERS - 20 g;
• saucisses de chasse - 0,5 kg;
• olives vertes - 100 g;
• poivre pointu - 1 petit pod;
• origan - 1 cuillère à soupe;
• huile d'olive - 100 g;
• sel, sucre, poivre noir.

Nous faisons cuire les jeunes pommes de terre selon la recette espagnole dans une mijoteuse:

1. Choisissez une petite pomme de terre pour le plat. Nous l'avons exploité et le mettons dans une casserole, après quoi nous faisons bouillir dans de l'eau salée jusqu'à la moitié de la perception. Nous draine l'eau.
2. Piment. Versez de l'huile d'olive dans le bol de dispositif et en mode "Frying", faites frire le poivre avec des câpres marinés.
3. Nous coupons des saucisses en rond et versons là-bas - dans le bol avec des légumes.
4. Nous avons coupé les tomates dans notre propre jus en gros morceaux et envoyons des saucisses en 5-7 minutes. S sumarim, sel et poivre au goût, ajouter l'origan séché. Soit dit en passant, il peut être remplacé par une nouvelle option.
5. Nous jetons également des olives sans os dans le bol. Nous faisons cuire le plat pendant 10 minutes.
6. L'étape suivante est transférée sur la mijoteuse des jeunes pommes de terre. Nous allons maintenant utiliser le mode «d'extinction» et nous préparerons le plat pendant encore 10 minutes.
7. Nous mettons les tomates cerises aux pommes de terre dans le dernier tour, et de préférence déjà lors du service.

Jeune pomme de terre avec poulet et ananas dans une mijoteuse

La kurochka avec l'ananas est une combinaison populaire, mais essayez de faire cuire le même plat avec de jeunes pommes de terre. L'excellent goût et le plaisir de tous ceux qui ont essayé ce chef-d'œuvre culinaire vous sont garantis. Nous préparerons les jeunes pommes de terre avec du poulet et des ananas dans une mijoteuse à partir de ces produits:

• jeunes pommes de terre - 0,8 kg;
• filet de poulet - 500 g;
• jus d'ananas - 100 g;
• ananas en conserve - 100 g;
• huile d'olive - 1 cuillère à soupe;
• transporter - 1 cuillère à café;
• poivre noir et sel.

Nous faisons de jeunes pommes de terre dans une mijoteuse en plusieurs étapes:

1. Bien lavé, si vous le souhaitez, nous mettons les jeunes pommes de terre nettoyées à la peau dans une casserole et cuisions sur le poêle ou dans un multicore jusqu'à une moitié. Puis coupé en morceaux.
2. Coupez le poulet en cubes. Chauffage de la mijoteuse avec l'huile d'olive, dans le programme "Frying", nous faisons frire le filet pendant 10 minutes, en remuant. Sel et assaisonner avec des épices.
3. Nous mettons de jeunes pommes de terre dans une mijoteuse, versons les produits avec du jus d'ananas, ajoutez des morceaux d'ananas et mijoter le plat dans le programme «d'extinction», jusqu'à ce que la pomme de terre atteigne la préparation complète.

Jeune pomme de terre dans une mijoteuse - Shepherd Recette

Les jeunes pommes de terre peuvent être préparées satisfaisantes, comme, par exemple, dans cette recette. La charge principale à haute voix ici est créée par des composants de viande, à savoir la poitrine de porc fumée et la pointe. Les légumes se sont avérés utiles ici: le chou avec des oignons. Évaluez ce plat vous-même et nous vous dirons de quels produits vous avez besoin:

• jeunes pommes de terre - 0,5 kg;
• poitrine fumée - 400 g;
• sPICK - 100 g;
• cabbage blanc - 200 g;
• oignon - 1 pc.;
• sel et poivre noir.

Les jeunes pommes de terre dans une mijoteuse selon une recette de berger se préparent de cette façon:

1. Nous allumons notre multi-maisons et chauffons le bol, activant le mode "frire". Nous s'effondrons avec de petits morceaux et versons dans le fond du bol. Faites frire pour que la graisse soit libérée.
2. En attendant, coupez avec des tranches de pommes de terre pures. Lorsque le bacon dans la mijoteuse s'éloigne, nous mettons des pommes de terre, du sel et du poivre dessus.
3. Nous nettoyons également l'oignon et coupons en demi-anneaux. Mettez une couche sur les pommes de terre.
4. Nous avons coupé la poitrine fumée de porc en tranches et distribuons également dans la mijoteuse une couche uniforme.
5. Nous percolons le chou blanc et le versons dans la mijoteuse avec la dernière couche. Versez un peu plus de sel et de poivre, allumez le mode «d'extinction» et faites cuire les jeunes pommes de terre dans une mijoteuse pendant 40 à 45 minutes.

Jeune pomme de terre avec des légumes verts dans une mijoteuse

Nous cuisinons souvent de jeunes pommes de terre avec l'aneth ou le persil, mais dans ce plat, les verts ont utilisé le plus diversifié. Ici, vous trouverez des épinards, de la menthe, de la coriandre, ainsi que de diverses épices. Vous voulez faire un plat aussi parfumé et épicé? C'est ce dont vous avez besoin:

• jeunes pommes de terre-500-600 g;
• beurre de ghee - 50 g;
• Épinards - 200 g;
• yogourt - 100 ml;
• tomates - 3 pcs.;
• menthe - 1 brindille;
• branches CINS-2-3;
• ail - 3 dents;
• noix de cajou - 50 g;
• oignon - 1 pc.;
• paprika - 1 cuillère à café;
• transporter - 1 cuillère à café;
• sel.

Et voici une description détaillée des étapes de la préparation des jeunes pommes de terre dans une mijoteuse:

1. Tout d'abord, les pommes de terre doivent être lavées et libérées de la peau. Ensuite, nous le couperons en moitiés ou en quartiers, selon la taille.
2. Dans une mijoteuse, faites fondre le beurre. Vous pouvez ajouter un peu de légumes. Versez les oignons coupés dans l'huile dans l'huile, faites frire jusqu'à ce qu'elle devienne transparente.
3. Ajoutez ensuite l'ail et faites frire pendant encore 1 minute.
4. La prochaine étape, nous versons de jeunes pommes de terre dans la mijoteuse et la faisant frire jusqu'à ce qu'elles soient cuites dans le programme «Frying». En train de cuisiner, nous devons salé le plat, ajouter du paprika et du curry.
5. Lorsque la pomme de terre devient douce, ajoutez-y des tomates, ainsi que des feuilles d'épinards coupées en rayures. Versez des noix hachées avec des noix de cajou. Après 3-4 minutes, éteignez la mijoteuse.
6. Pour servir, faire la sauce. Mélanger le yaourt avec des légumes verts, du sel. Les pommes de terre à l'eau dans les assiettes et servir sur la table.

Jeunes pommes de terre avec épices et vinaigre balsamique dans une mijoteuse

Les jeunes pommes de terre sont savoureuses avec des herbes fraîches et des épices séchées. Vous pouvez le vérifier vous-même, pour cela, nous vous offrons cette recette. Pour faire un délicieux plat d'accompagnement à presque n'importe quel plat, vous aurez besoin de ce qui suit:

• jeunes pommes de terre - 1 kg;
• vinaigre balsamique - 3 cuillères à soupe;
• huile d'olive - 2 cuillères à soupe. L.;
• ail - 3 dents;
• Épices séchées: romarin, thym, poivre noir, muscade;
• sel.

Les jeunes pommes de terre cuites avec des épices dans une mijoteuse se préparent de cette façon:

1. Nous nettoyons les pommes de terre lavées et coupés avec des assiettes.
2. Dans le mode «cuisson», nous chauffons l'huile végétale. Nous y étalons des tranches, saupougnons d'épices et de l'ail écrasé.
3. À une température de 200 ° C, cuire les jeunes pommes de terre dans une mijoteuse pendant 30 minutes.
4. Versez du vinaigre dans le bol, saletez le plat, interférez et cuire encore 6 à 8 minutes.

Jeunes pommes de terre dans une mijoteuse. Vidéo