Il n'y a pas si longtemps, le chou-fleur pour la plupart des femmes au foyer soviétiques était un légume bizarre et ce n'est que récemment qu'il commençait lentement à apparaître dans notre alimentation. En préparation, le chou couleur est simple, il est rapidement préparé et n'a pas de goût prononcé, donc n'importe quel plat peut être fabriqué à partir de celui-ci. Le chou se prête parfaitement à bouillir, à la cuisson et à la friture.

Chou coloré dans une mijoteuse

Il n'est pas nécessaire d'attendre le temps de la récolte de masse de la récolte de chou, car ce légume est stocké pendant un an. Le chou est glacial, vous pouvez donc voir du chou congelé sur les étagères des supermarchés à tout moment de l'année. Il est à noter que presque toutes les vitamines et substances bénéfiques avec congélation appropriée ne sont pas perdues, mais conservées. Il existe de nombreuses recettes pour cuisiner divers plats de chou, mais le plus simple et le plus fidèle est la préparation du chou-fleur pour la vapeur. Un multi-maisons est idéal à ces fins.

Nous avons besoin de tels composants:

• chou-fleur de chou - tête;
• sel - une pincée;
• feuilles de laurier, épices et herbes séchées, ainsi que poivre avec des pois - à volonté et au goût.

Comment est le processus de cuisine:

1. Comme vous pouvez le voir, un minimum d'ingrédients sera nécessaire pour cuire le chou.
2. La préparation des produits est également simple et ne prendra pas le temps de la maîtresse animée. Il vous suffit de choisir une bonne tête de chou afin que les inflorescences soient mûres et non endommagées.
3. Le chou doit être démonté sur les inflorescences, il est facile et simple, car le chou se casse bien, et si vous utilisez un produit congelé, il sera probablement déjà vendu des inflorescences.
4. Préparez l'eau qui doit être versée dans le bol de l'appareil. Pour cela, les plats et les têtes du chou, pesant environ 800-1000 g, auront besoin d'un litre d'eau. Alors, versez de l'eau dans une casserole, installez un gril à couple sur le dessus et installez les inflorescences dessus.
5. N'oubliez pas de saler l'eau, d'ajouter la feuille de laurier et d'autres épices aromatiques. Les classiques sont du poivre noir et parfumé avec des pois, ainsi que plusieurs feuilles de laurier. Tout, rien de plus n'est requis.
6. Nous abaissons le couvercle, sélectionnons un programme pour cuisiner ce plat. Dans ce cas, ce sera un programme constant de «vapeur». Le temps sera exposé automatiquement après le lancement du programme, sinon il est nécessaire de mettre 25 minutes.
7. Dès que tout est préparé, traditionnellement, le multi-maisons «appellera» et informera l'achèvement de l'œuvre. Il est nécessaire de retirer et de transférer immédiatement le chou chaud sur une assiette.

Avec cette méthode simple de cuisson, le chou couleur conserve le maximum de substances bénéfiques. Dès que le légume s'est refroidi, vous pouvez servir le plat fini à la table. Bon appétit!

Chou coloré dans un multi-maisons avec de la crème sure

Une autre façon simple de faire cuire le chou, cette fois avec de la crème sure. Dans la mijoteuse, cuisiner tous les plats facilement et simples, et le chou - d'autant plus, il restera maximum de nutriments, et la crème sure lui donnera une sensibilité et une jutosité particulières.

Nous énumérons les produits nécessaires:

• chou coloré - 1 kg ou tête;
• sel, épices - juste un peu;
• parsie frais et aneth - un demi-paquet;
• crème sure d'une teneur en graisses moyennes - 3 grandes cuillères.

Comment cuisiner du chou juteux:

1. Nous démontons le chou pour les inflorescences, assurez-vous de libérer des folioles inutiles, si nécessaire, nous coupez des tiges denses. Assurez-vous de laver le chou sous le robinet, après avoir précédemment placé dans une colonie.
2. Nous préparons une carte d'insertion, mais jusqu'à ce que nous l'installons sur une casserole, car vous devez verser de l'eau, environ un litre, mettre du sel et des épices, mélanger. Si vous voulez, jetez une feuille de laurier, plusieurs choses et plusieurs morceaux de poivre noir et de pois parfumées, cela se révèle beaucoup plus aromatique. Et si vous voulez améliorer le goût du chou, mettez également une gousse d'ail, coupée en plusieurs parties.
3. Avez-vous traité? Maintenant, vous pouvez mettre une double chaudière, mettre le chou dessus, abaisser le couvercle.
4. Règles de cuisson: Dans la «double chaudière» ou la «soupe» avec un couvercle fermé, le temps de cuisson est de 20 minutes (+ - 5 minutes, dépend de la puissance du multicore).
5. En attendant, le chou se prépare selon toutes les règles, nous ferons une délicieuse sauce à la crème sure. Tout est très simple, vous devez hacher les légumes verts et mélanger avec de la crème sure, ajouter une pincée de sel ou d'épices au goût, mais ce n'est pas nécessaire. Au lieu de la crème sure, il est autorisé à utiliser son propre yaourt à partir de lait fait maison faible en matière de brouillard. Bon appétit!

Chou coloré dans un multi-maisons pour les nourrissons

Littéralement 15 minutes de cuisson de couleurs de couleur dans une mijoteuse et une première alimentation utile pour le bébé est prête. Dans ce plat, le maximum de substances utiles restera, le chou est tendre et juteux, il a beaucoup de protéines, qui est facilement absorbée par le corps de l'enfant.

Afin de faire du chou, prenez:

• inflorescences de chou noyau - 200 g;
• huile d'olive (seule compression froide!) - 1 c. À thé;
• vous avez encore besoin d'eau - 1 litre.

Cuire un plat simple:

1. Vous devez d'abord verser de l'eau dans la mijoteuse, mettre une grille de couple sur la casserole et mettre le chou dessus. La recette indique un double taux de chou-fleur, pour la première alimentation du bébé est suffisante pour une cuillère à café, tout le reste obtiendra un enfant ou une mère plus âgée, vous ne devriez pas refuser des produits utiles!
2. Le chou couleur est idéal pour la première alimentation, car il affecte doucement l'estomac des enfants, il ne contient pas de fibres grossières, il existe de nombreuses vitamines et oligo-éléments, et même lors de la cuisson d'une manière aussi épargnante, ils sont préservés presque en totalité.
3. Mettez le chou frais pré-lavé sous le robinet, préparez-vous pendant 15 minutes dans le «cuisinier pour un couple». Le chou se préparera très rapidement, dès qu'il deviendra doux et se séparera, vous pouvez éteindre l'appareil.
4. Après le signal, vous devez transférer le chou doux dans un mélangeur, attendre quelques minutes pour refroidir un peu, puis pur le mélangeur.
5. Dans les pommes de terre homogènes homogènes finies, vous devez ajouter une cuillerée d'huile d'olive. Soit dit en passant, pour les enfants plus âgés, l'huile de lin, les noix, les amandes ou le maïs. Il est conseillé d'alterner les huiles, de ne pas vous limiter à l'huile de tournesol ou à l'olive.
6. Ajouter l'huile à une purée légèrement refroidie, mélanger. Si la purée de pommes de terre est dense, ajoutez littéralement une cuillère ou un peu plus d'eau bouillie chaude.

Des aliments complémentaires utiles pour un enfant qui n'a pas encore été un an est prêt. Vous pouvez commencer à donner du chou-fleur aux enfants pendant six mois, augmentant progressivement la portion. Pour la première connaissance, une petite cuillère est suffisante, et pour l'arachide d'un an, la norme est de 100 g. À cet âge, nous vous recommandons de cuisiner du chou coloré dans un multicore avec des carottes. Tout est fait de la même manière, ajoutez des carottes coupées en morceaux au chou. Profitez de l'appétit pour vous et vos enfants!

Chou coloré dans une mijoteuse avec du fromage dur

Beaucoup de gens croient que le chou-fleur est frais et insipide, mais c'est l'opinion de ceux qui ne savent tout simplement pas comment préparer ce produit utile! Ne refusez pas de produits sains, y compris les aliments végétaux. Nous partageons une super-réceptive de la cuisson du chou dans une mijoteuse.

Préparation des ingrédients, selon la liste:

• le chou est frais ou congelé - 1 tête;
• concombres salés - 2 pcs.;
• fromage dur - 300 g;
• sel, épices - au goût;
• crème (pourcentage élevé de contenu en matières grasses) - 150 g.;
• greens frais (aneth / persil) - 50 g.

Nous commençons à cuisiner:

1. Nous préparons l'ingrédient principal: vous devez rincer le chou sous le robinet, vous n'avez pas besoin de le démonter. Nous ferons cuire le chou dans son ensemble, alors choisissez une tête d'une telle taille qu'elle s'inscrit dans une double chaudière.
2. Le fromage solide doit être coupé dans des assiettes, disposer sur les inflorescences du chou. Que faire si le chou ne rentre pas dans une mijoteuse? Démouter sur des éléments séparés, mettre une couche, sur chaque morceau de chou, vous devez mettre une tranche de fromage solide.
3. Une petite partie du fromage doit être frottée sur une râpe fine (pour les betteraves), elle sera utile pour la sauce à la cuisson.
4. Versez de l'eau dans le bol multicore, environ 1 litre.
5. Nous nous préparons avec une couverture fermée dans une «double chaudière» 20 minutes + encore 5 minutes, si nécessaire.
6. Pendant que le légume est préparé, nous ferons une délicieuse station-service. Prenez quelques concombres, ils doivent être râpés, en fermant la masse résultante au tamis pour éliminer l'excès de saumure.
7. Vous devez ajouter des légumes verts frais écrasés à la masse résultante (les légumes verts peuvent être pris plus ou moins). Comment remplacer les concombres si ce produit n'était pas à la maison? Prenez une pomme aigre élastique, les canneberges.
8. Versez la crème en concombres écrasés, mélangez, mettez une pincée de poivre noir moulu. La station-service est prête.
9. Ils devraient être à temps pour le signal: puis mettre le chou sur le plat, laisser le chou refroidit un peu, verser la sauce, fixer du fromage haché, servir à la table. Il se déroulera un plat très savoureux et aromatique. Vos proches seront très surpris s'ils découvrent que vous avez cuisiné du chou. Profitez de tout le monde en appétit!

Chou coloré dans une mijoteuse avec de l'ail

Lorsque vous souhaitez préparer un véritable plat de vitamines sain, la mijoteuse aidera. Il est facile d'y faire cuire différents légumes, et le chou-fleur est bien plus. Commençons ce processus passionnant afin d'obtenir un plat utile pour toute la famille pour le déjeuner ou le dîner.

De quels produits allons-nous cuisiner:

• chef de chou-fleur;
• inflorescences de brocoli - 10 pcs.;
• huiles de beurre - une pièce pour 100 g;
• gousses d'ail-2;
• basilic frais - paires de feuilles;
• poivre de sol blanc ou noir - une pincée;
• sel - au goût;
• thym et feuille de laurier - au goût.

Processus de cuisine:

1. Le chou coloré doit être divisé en inflorescences, pré-coupe toutes les zones sombres avec un couteau bien aiguisé, rincer dans un bol d'eau.
2. Un litre d'eau doit être versé dans une poêle multi-maisons, mettre du sel (1 c. À thé), le thym-a quelques brindilles, les feuilles de feuille de baie-3-4 (s'effondrer).
3. Mettez un panier d'appariement, mettez le chou dedans, allumez l'appareil pendant 10 minutes, le programme "Soup" ou "une double chaudière".
4. Après l'heure indiquée, vous devez ajouter du brocoli au chou, car il est préparé un peu plus rapidement que le chou-fleur. Nous volons tous les légumes pendant 10 minutes, pendant cette période, l'eau n'aura pas le temps de s'évaporer, de sorte qu'une nouvelle portion d'eau n'aura pas à être ajoutée.
5. Préparez la sauce pendant que le chou se prépare toujours. Pour la sauce, vous aurez besoin d'huile ramolli, qui doit être mélangée avec de l'ail haché (sur une râpe ou passer par la presse). Ajouter le basilic haché et une pincée de poivre moulu blanc à la masse (il est plus aromatique).
6. Nous utiliserons la brosse culinaire en silicone de sorte que quelques minutes avant le signal sur la fin de la cuisson, enveloppez bien les légumes finis. Fermez le couvercle, avec les légumes sous la sauce littéralement quelques minutes (maximum 2 minutes et une minute suffit).
7. Nous réparons soigneusement les deux types de chou sur un plat, arrosons la sauce restante pendant que le chou est chaud. Nous déclenchons avec une verdure abondante (tout ce que vous aimez plus), nous servons immédiatement à la table. Profitez de tout le monde en appétit! Il révélera le chou très parfumé et savoureux, ainsi que copieux, car ils ont utilisé la crème grasse.

Chou coloré dans une mijoteuse avec du poulet

Cabbage - Le légume n'est pas élevé-calorie, il existe de nombreuses substances utiles dans le chou coloré, il va bien avec d'autres ingrédients. Par exemple, avec des légumes et du poulet. Recette pour faire un délicieux plat devant vous.

Vous devez préparer des produits:

• chou de couleur et brocoli - 8 inflorescences chacune;
• pommes de terre - 8 pcs.;
• filet de poulet - 1 pc.;
• huile d'olive - 2 cuillères à soupe;
• l'assaisonnement pour le poulet ou le poivre noir est le sol, le sel au goût;
• coriandre en grains - demi-cuillère à café.

Séquence de cuisson:

1. Vous n'avez pas besoin de nettoyer les jeunes pommes de terre, de le laver bien, mature - propre. Couper en cubes ou en cercles.
2. Coupez le poulet (vous pouvez) couper en cubes ou de la même manière que les pommes de terre, seulement une taille légèrement plus petite. Immédiatement au sel et au poivre, vous pouvez utiliser l'assaisonnement pour le poulet.
3. Dans un bol, mélanger le poulet avec des pommes de terre, mélanger, la pomme de terre peut être ajoutée un peu plus et ajouter l'assaisonnement. Mettez ces produits dans un bol multicore, versez 2 cuillères à soupe d'eau.
4. Au-dessus de la casserole, installez un gril de cisaillement et posez les deux types de chou.
5. Vous devez préparer un plat complexe en mode "vapeur" ou "soupe", installer la minuterie pendant une demi-heure.
6. Après l'heure indiquée, les légumes peuvent être retirés du bain de vapeur et pour d'autres produits, qui dans le bol peuvent avoir besoin de plus de temps. Essayez la préparation si tout convient, vous pouvez tout mettre sur un grand plat plat.
7. Comme il est beau de servir le chou-fleur et d'autres ingrédients: d'abord au centre, disposer de pommes de terre avec de la viande et autour - des inflorescences de chou coloré et de brocoli.
8. Ensuite, mélanger l'huile avec du jus de citron, ajouter des graines de coriandre, mélanger, verser le plat fini. Cela se révélera très savoureux et sain! Bon appétit!

Chou coloré dans une mijoteuse. Vidéo